Di manakah roti tumbuh di atas pokok? Jawapan terperinci

Perpustakaan teknikal percuma

ENSIKLOPEDIA BESAR UNTUK KANAK-KANAK DAN DEWASA
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Di manakah roti tumbuh di atas pokok? Jawapan terperinci

Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Buku Panduan / Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri

Komen artikel

Adakah kamu tahu?

Di manakah roti tumbuh di atas pokok?

"Siapa sangka, Yang Berhormat, makanan manusia, dalam bentuk asalnya, terbang, berenang dan tumbuh di atas pokok?" - seorang jeneral terkejut dalam kisah dongeng yang terkenal oleh M.E. Saltykov-Shchedrin. "Ya," jawab jeneral lain, "untuk mengaku, dan saya masih berfikir bahawa gulungan itu akan dilahirkan dalam bentuk yang sama seperti yang dihidangkan dengan kopi pada waktu pagi!" Bertentangan dengan sindiran jelas pengarang kisah itu, para jeneral tidak begitu salah dalam penilaian mereka.

Pada penghujung abad ke-XNUMX, pelayar Inggeris William Dampier memberitahu orang Eropah tentang pokok yang ingin tahu yang buahnya berfungsi sebagai pengganti roti untuk orang asli: "Mereka (buah-buahan) adalah sebesar sebuku roti bernilai satu sen, dibakar. daripada tepung bernilai lima syiling setiap gantang. Penduduk membakarnya di dalam perapian sehingga keraknya menjadi hitam, kemudian keraknya dikeluarkan, dan di bawah kulit nipis yang halus itu masih terdapat pulpa putih lembut, serupa dengan roti yang rapuh. Tiada kemasukan berbatu . Tetapi jika dagingnya tidak dimakan dengan segera, maka selepas sehari ia menjadi basi dan menjadi tidak boleh dimakan."

Pokok yang Dampier perkatakan dipanggil buah sukun - seperti semua jenis pokok lain (terdapat kira-kira 50 daripadanya) daripada genus Artocarpus daripada keluarga mulberi. Tumbuhan makanan terkenal di kawasan tropika ini disebut dalam manuskrip ahli botani Yunani kuno Theophrastus dan kemudiannya Pliny. Polynesia dianggap sebagai tempat kelahiran sukun biasa (Artocarpus altilis), tetapi kini ditanam di hampir semua negara di Asia Tenggara, Oceania dan kawasan tropika lain.

Pokok ini mencapai ketinggian 35 meter dan diameter 1 meter. Biasanya pokok sukun berbuah selama sembilan bulan dalam setahun, dan kemudian berehat selama tiga bulan. Dan seterusnya selama 70-75 tahun. Pada satu pokok setiap tahun 700-800 "roti" seberat 3-4 kilogram setiap masak. Buah-buahan yang masak sepenuhnya mempunyai pulpa yang manis dan manis yang rasanya lebih seperti kentang daripada roti. Tetapi anda perlu makan pulpa ini dengan cepat, jika tidak, ia akan menjadi hambar dalam sehari. Biji sukun dipanggang seperti buah berangan. Dan buah-buahan dalam tin, dibakar, direbus, digoreng, dikeringkan dan dimakan mentah.

Kaedah memasak yang paling mudah ialah rawatan api. Buah-buahan yang baru dipetik, masih hijau ditanam dalam abu dan dibakar dalam api seperti kentang. Selepas 10-15 minit, kerak hijau menjadi hitam, retak, dan bahagian dalam putih susu mengintip melalui celah-celah, yang rasanya seperti roti gandum yang manis.

Penduduk Kepulauan Marquesas biasanya menghancurkan buah-buahan yang dikupas dan dibuang dalam mortar, mengubahnya menjadi jisim homogen, yang mana jus kelapa ditambah untuk meningkatkan rasa. Kemudian jisim dibahagikan kepada briket, dibalut dengan beberapa lapisan daun, diikat rapat dengan serat kulit kayu dan dikebumikan di dalam lubang besar, dari mana ia kemudiannya dikeluarkan mengikut keperluan. Di dalam tanah, produk separuh siap seperti itu boleh bertahan selama bertahun-tahun, menjadi lebih enak dari masa ke masa.

Sediakan mereka dengan cara berikut. Bahagian bawah lubang dilapisi dengan batu dan api besar dinyalakan. Apabila batu-batu itu cukup suam, abunya diraup keluar, bahagian bawah ditutup dengan lapisan daun, briket doh yang dibungkus diletakkan di sana, ditutup dengan lapisan daun lain di atas. Kemudian semua ini dengan cepat ditutup dengan bumi supaya slaid diperolehi. Doh yang dibakar dengan cara ini adalah kek kuning montok yang rasanya enak. Dengan merendamnya dalam air dan mengadun sehingga konsisten seragam, anda boleh mendapatkan sejenis puding.

“Jika seseorang semasa hayatnya menanam sepuluh pokok sukun, maka dia boleh menganggap bahawa dia telah melakukan lebih banyak untuk memberi makan kepada dirinya, keluarga dan keturunannya daripada penduduk zon sederhana, bekerja di ladangnya sepanjang hidupnya dengan keringat di dahinya. .." - tulis pelayar Inggeris James Cook dalam diarinya.

Pengarang: Kondrashov A.P.

Fakta menarik rawak dari Ensiklopedia Besar:

Siapakah Pythagoras?

Greece Purba adalah tempat kelahiran ramai orang yang cemerlang, di antaranya yang paling menarik ialah saintis terkenal Pythagoras, yang hidup pada abad ke-XNUMX SM. e. Pythagoras adalah seorang pendakwah, ahli matematik dan ahli falsafah. Kerana idea dan kepercayaannya, dia terpaksa meninggalkan Greece dan berpindah ke selatan Itali. Mengapakah pengajaran Pythagoras begitu luar biasa? Dia percaya pada keabadian dan "perpindahan jiwa".

Dalam erti kata lain, Pythagoras percaya bahawa selepas kematian, jiwa yang tidak pergi ke syurga mendiami tubuh orang atau haiwan lain. Oleh itu, baginda melarang murid-muridnya memakan daging dan mengorbankan binatang kepada dewa. Pengikut Pythagoras, Pythagoras, mematuhi banyak peraturan ketat lain. Sebagai contoh, mereka sepatutnya berdiam diri dan tidak minum arak. Sudah tentu, beberapa idea Pythagoras mungkin kelihatan naif dan juga bodoh kepada kita.

Walau bagaimanapun, tidak boleh dilupakan bahawa beliau memberikan sumbangan yang besar kepada sains. Dia mendapati bahawa pic rentetan adalah dalam hubungan matematik yang ketat dengan panjangnya. Prosiding daripada ini, dia mengembangkan teori keharmonian dan menyatakan idea bahawa nombor mendasari segala-galanya yang ada di Alam Semesta.

Pythagoreans juga mencipta teori berkenaan sistem suria. Di kawasan ini, idea mereka tidak jauh dari kebenaran. Mereka percaya bahawa Bumi adalah sfera yang berputar mengelilingi bintang. Dan sudah tentu, semua orang tahu tentang teorem Pythagoras yang terkenal, yang menentukan nisbah sisi dalam segi tiga tepat.

Uji pengetahuan anda! Adakah kamu tahu...

▪ Siapa pakar ichthyologist?

▪ Berapa banyak kayu yang kita gunakan sekarang?

▪ Apakah fenomena jiwa manusia yang menyebabkan persimpangan pintu?

Lihat artikel lain bahagian Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Faktor risiko utama untuk ketagihan perjudian 07.05.2024

Permainan komputer menjadi satu bentuk hiburan yang semakin popular di kalangan remaja, tetapi risiko ketagihan permainan yang berkaitan masih menjadi masalah yang ketara. Para saintis Amerika menjalankan kajian untuk menentukan faktor utama yang menyumbang kepada ketagihan ini dan menawarkan cadangan untuk pencegahannya. Sepanjang enam tahun, 385 remaja telah diikuti untuk mengetahui faktor yang boleh menyebabkan mereka ketagihan perjudian. Keputusan menunjukkan bahawa 90% peserta kajian tidak berisiko mengalami ketagihan, manakala 10% menjadi penagih judi. Ternyata faktor utama dalam permulaan ketagihan perjudian adalah tahap tingkah laku prososial yang rendah. Remaja dengan tahap tingkah laku prososial yang rendah tidak menunjukkan minat terhadap bantuan dan sokongan orang lain, yang boleh menyebabkan kehilangan hubungan dengan dunia sebenar dan pergantungan yang semakin mendalam pada realiti maya yang ditawarkan oleh permainan komputer. Berdasarkan keputusan ini, saintis ...>>

Kebisingan lalu lintas melambatkan pertumbuhan anak ayam 06.05.2024

Bunyi yang mengelilingi kita di bandar moden semakin menusuk. Walau bagaimanapun, sedikit orang berfikir tentang bagaimana bunyi ini menjejaskan dunia haiwan, terutamanya makhluk halus seperti anak ayam yang belum menetas dari telur mereka. Penyelidikan baru-baru ini menjelaskan isu ini, menunjukkan akibat yang serius untuk pembangunan dan kelangsungan hidup mereka. Para saintis telah mendapati bahawa pendedahan anak ayam zebra diamondback kepada bunyi lalu lintas boleh menyebabkan gangguan serius kepada perkembangan mereka. Eksperimen telah menunjukkan bahawa pencemaran bunyi boleh melambatkan penetasan mereka dengan ketara, dan anak ayam yang muncul menghadapi beberapa masalah yang menggalakkan kesihatan. Para penyelidik juga mendapati bahawa kesan negatif pencemaran bunyi meluas ke dalam burung dewasa. Mengurangkan peluang pembiakan dan mengurangkan kesuburan menunjukkan kesan jangka panjang bunyi lalu lintas terhadap hidupan liar. Hasil kajian menyerlahkan keperluan ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Kawalan akustik dalam dunia nano 13.10.2023

Jurutera dari Jerman dan Switzerland mempersembahkan robot mikro yang inovatif dikawal oleh bunyi.

Peranti ini bertindak balas terhadap turun naik dalam medan bunyi luaran dengan bergerak dalam tiub sempit. Teknologi ini boleh disesuaikan untuk penghantaran ubat intravaskular yang tepat dan pembedahan invasif minimum.

Para penyelidik telah diilhamkan oleh mekanik pergerakan bakteria spirochete apabila membangunkan konsep ini. Sel-sel mikroorganisma ini mempunyai bentuk lingkaran dan, bergerak dalam cecair likat, bergerak ke hadapan.

Jurutera telah mencipta robot mikro menggunakan prinsip pergerakan yang serupa. Menggunakan pencetak 3D, mereka membuat mekanisme vorteks mikroskopik daripada polimer bukan toksik berukuran 350 mikron panjang dan 100 mikron diameter. Alat itu diletakkan di dalam tiub kaca yang berisi air. Di bawah pengaruh medan akustik luaran, molekul cecair bergetar, mencipta pusaran yang menggerakkan robot ke hadapan.

Dalam satu siri eksperimen, saintis menunjukkan bahawa dengan mengubah ciri-ciri gelombang bunyi, adalah mungkin untuk mengawal kelajuan dan arah pergerakan robot. Mikrorobot bertindak balas terhadap rangsangan bunyi dengan frekuensi 12 hingga 19 kHz. Apabila kekerapan getaran bunyi meningkat, robot bergerak ke atas paip, condong pada sudut 45°.

Para saintis di seluruh dunia sedang berusaha untuk membangunkan pelbagai sistem untuk penghantaran ubat yang tepat. Satu penyelesaian biasa ialah microrobots dikawal oleh medan magnet. Tetapi pendekatan ini mempunyai cabaran dan batasan, seperti pembuatan kompleks dan peralatan kawalan besar-besaran. Robot terkawal bunyi dilihat oleh jurutera sebagai penyelesaian alternatif yang menjanjikan.

Berita menarik lain:

▪ Bas elektrik dengan pengecasan pantas

▪ Tiada pembentukan bintang di pusat Bima Sakti

▪ SRP Tercekik Baharu untuk Penukar DC-DC Berkuasa

▪ Tetikus komputer akan menilai kesihatan

▪ Elektronik akan menilai tahap kemanisan makanan dan minuman

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian laman web Consumer Electronics. Pemilihan artikel

▪ artikel oleh Ursula Le Guin. Kata-kata mutiara yang terkenal

▪ artikel Apakah yang menerangkan kelaziman berambut perang di kalangan penduduk Kepulauan Solomon? Jawapan terperinci

▪ artikel Elektromekanik sistem pengudaraan. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ Teori artikel: preamplifier 3H. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel UPS buatan sendiri untuk transceiver yang diimport. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web