Siapa yang Mencipta Champagne? Jawapan terperinci

Perpustakaan teknikal percuma

ENSIKLOPEDIA BESAR UNTUK KANAK-KANAK DAN DEWASA
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Siapa yang Mencipta Champagne? Jawapan terperinci

Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Buku Panduan / Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri

Komen artikel

Adakah kamu tahu?

Siapa yang Mencipta Champagne?

Bukan bahasa Perancis.

Bagi mereka, ini mungkin mengejutkan - malah satu penghinaan - tetapi champagne adalah ciptaan British.

Seperti sesiapa yang pernah membuat minuman halia mereka sendiri sedia maklum, buih adalah hasil penapaian semula jadi. Satu-satunya masalah ialah belajar mengawal mereka.

Rasa untuk "pop" telah dibangunkan oleh British pada abad ke-XNUMX, apabila mereka mengimport wain hijau, "rata" dari wilayah Champagne dan menambah gula dan molase padanya untuk menapai wain. British juga mencipta botol kaca dan gabus yang kuat dan berbahan api arang untuk membendung proses tersebut.

Menurut dokumen British Royal Society, kaedah itu, yang kini biasa dipanggil methode champenoise (Champagne (Perancis)), pertama kali diterangkan di England pada tahun 1662. Orang Perancis, sudah tentu, menambah keanggunan dan rasa pemasaran, tetapi mereka membawa teknik "kering" moden (atau kasar) kepada kesempurnaan hanya pada tahun 1876 (dan itupun untuk dieksport ke England yang sama).

United Kingdom adalah pengguna terbesar champagne yang dibekalkan oleh Perancis. Pada tahun 2004, 34 juta botol telah diminum di Britain. Ini hampir satu pertiga daripada keseluruhan pasaran eksport Perancis: dua kali ganda berbanding di AS, tiga kali ganda berbanding di Jerman, dan dua puluh kali ganda berbanding di Sepanyol.

Sami Benedictine Dom Pérignon (1638-1715) tidak mencipta champagne - sebenarnya, dia menghabiskan sebahagian besar masanya cuba menghilangkan buih.

Seruannya yang terkenal, "Lihat, saya sedang minum bintang," yang kononnya ditujukan kepada rakan-rakan sami, dicipta untuk mengiklankan champagne pada akhir abad ke-XNUMX. Warisan sebenar Pérignon berhubung dengan champagne ialah pencampuran (campuran) varieti anggur dari ladang anggur yang berbeza dan penggunaan dawai atau rami untuk penutup botol.

Kelemahan dalam undang-undang membolehkan orang Amerika secara rasmi memanggil wain berkilauan mereka "champagne". Menurut Perjanjian Madrid 1891 mengenai Pendaftaran Tanda Antarabangsa, hanya wilayah Champagne boleh menggunakan nama ini. Peruntukan itu telah dikembalikan semula dalam Perjanjian Versailles 1919, yang Senat AS enggan meratifikasi, dan sebaliknya AS menandatangani perjanjian damai berasingan dengan Jerman.

Apabila Larangan dimansuhkan, pengusaha anggur Amerika segera mengambil kesempatan daripada kelemahan dalam undang-undang dan mula bebas menjual "champagne" mereka sendiri - dengan kegusaran besar orang Perancis.

Cawan yang serupa dengan mangkuk lebar (coupe), yang menjadi kebiasaan untuk minum champagne, tidak dibuat mengikut bentuk dan saiz payudara Marie Antoinette. Buat pertama kalinya cawan seperti itu dihasilkan pada tahun 1663 (di England), lama sebelum pemerintahannya. Tetapi wanita "topless" sebagai model kapal untuk minum champagne, alternatif kepada bahasa Inggeris, belum ada yang mencadangkan.

Pengarang: John Lloyd, John Mitchinson

Fakta menarik rawak dari Ensiklopedia Besar:

Apakah minuman kegemaran James Bond?

Bukan vodka martini sama sekali.

Kajian mendalam tentang warisan Ian Fleming di www.atomicmartinis.com mendapati bahawa 007 purata satu minuman untuk setiap tujuh muka surat.

Daripada 317 minuman yang digunakan, kegemaran Bond adalah, tanpa ragu lagi, wiski: James minum wiski sebanyak 101 kali, di mana 58 bourbon dan 38 scotch. Bond, dengan cara itu, tidak keberatan untuk menikmati champagne (tiga puluh gelas), dan dalam salah satu buku, You Only Live Twice (1964), di mana aksi itu berlaku terutamanya di Jepun, dia juga mencuba sake. Yang, saya mesti katakan, mengikut citarasa ejen: James digunakan untuk sake tiga puluh lima kali.

Koktel vodka + martini, yang dianggap sebagai minuman kegemaran Bond, 007 hanya memilih sembilan belas kali - dan kira-kira bilangan kali yang sama (enam belas) Bond dicampur martini dengan gin (namun, kebanyakan koktel ini disajikan kepadanya oleh orang lain. ).

Frasa terkenal "tergoncang tetapi tidak bercampur" pertama kali muncul dalam Diamonds Are Forever (1956), tetapi tidak digunakan oleh Bond sendiri sehingga Dr. No (1959). Bond pada skrin pertama yang mengatakan "goncang tetapi jangan campurkan" ialah Sean Connery dalam Goldfinger (1964), selepas itu frasa itu telah muncul dalam hampir setiap filem. Pada tahun 2005, Institut Filem Nasional meletakkannya sebagai petikan filem terbesar ke-90 sepanjang masa.

Resipi peribadi James Bond, yang direka dalam buku pertamanya, Casino Royale (1953), ialah: "Tiga bahagian Gordon, satu vodka, dan setengah Keena Lillet. Goncang sebati, sejukkan hingga ais, dan tambahkan sebiji limau nipis yang panjang. kupas".

Ini adalah satu-satunya masa Bond mencampurkan gin dengan vodka. Dia menamakan koktelnya Vesper, selepas Vesper Lind, seorang ejen berganda dan minat cintanya dalam novel itu. By the way, daripada semua gadis Bond, Vesper adalah pemegang rekod untuk minum alkohol.

Mengapa Bond begitu bertegas pada martini yang "tergoncang"? Tegasnya, digoncang dalam gin shaker + vermouth kering dipanggil "Bradford". Purists, tentu saja, akan mengerutkan hidung mereka, kerana kemasukan udara yang disebabkan oleh pengadukan mengoksida—atau, seperti yang dikatakan ahli, "memusnahkan"—aroma gin. Walau bagaimanapun, masalah ini tidak wujud dengan vodka: sebaliknya, goncangan menjadikan koktel lebih sejuk dan lebih kuat.

Fleming sendiri lebih suka martini yang digoncang dengan tepat dan dengan gin. Dalam tempoh kemudian dalam hidupnya, penulis, atas nasihat doktor, beralih kepada bourbon, yang, secara umum, menerangkan ketagihan wira kegemaran penulis. Fleming dan Bond - mereka berdua tahu banyak tentang kehidupan.

Uji pengetahuan anda! Adakah kamu tahu...

▪ Bolehkah dua orang mempunyai cap jari yang sama?

▪ Apakah zaman ais?

▪ Nabi India mana yang telah dikanonkan secara tidak rasmi oleh gereja melalui watak dalam perumpamaan?

Lihat artikel lain bahagian Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Airgel graphene lebih ringan daripada udara 08.04.2013

Para saintis dari Universiti Zhejiang di Hangzhou mengumumkan penciptaan bahan yang lebih ringan daripada udara. Berpuluh-puluh aplikasi telah dicipta untuknya: dari pembinaan kapal udara hingga membersihkan alam sekitar. Bahan baharu itu, dipanggil graphene airgel, beratnya hanya 0,16 miligram setiap sentimeter padu, lebih daripada 6 kali lebih ringan daripada udara dengan isipadu yang sama. Oleh itu, ketumpatan berat bahan berliang baru adalah lebih rendah daripada udara pada tekanan atmosfera, dan hanya 2 kali lebih tinggi daripada ketumpatan hidrogen.

Airgel mempunyai satu lagi kelebihan penting: keupayaan untuk menyerap sejumlah besar minyak dari pelbagai asal, seperti minyak. Ini membolehkan airgel digunakan untuk tindak balas tumpahan minyak, serta pembersihan air dan udara.

Penyerap moden boleh menyerap minyak sehingga 10 kali ganda beratnya - dan ini dianggap sebagai penunjuk yang baik. Airgel graphene Cina jauh lebih cekap dan boleh menyerap minyak sehingga 900 kali ganda beratnya sendiri. Pada masa yang sama, aerogel menyerap bahan organik dengan cepat: 1 gram aerogel boleh menyerap 68,8 gram bahan organik sesaat.

Airgel baharu dihasilkan menggunakan teknologi pengeringan beku yang menghilangkan lembapan daripada tiub nano karbon sambil mengekalkan bentuknya. Hasilnya ialah bahan paling ringan di dunia: di bawah berat sekeping sebesar cawan kopi, bahkan sehelai rumput pun tidak bergerak. Selain pembersihan, aerogel baharu boleh digunakan dalam pelbagai aplikasi, terutamanya dalam aeroangkasa dan perubatan.

Berita menarik lain:

▪ 875B Kapasitans, Kearuhan, dan Meter Rintangan

▪ Lembaga Pemaju LeMaker Cello

▪ Steadicam untuk telefon pintar Xiaomi Mijia

▪ Lori Sampah Elektrik Mack

▪ Kereta elektrik dicas dalam masa 30 minit

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Kerja pemasangan elektrik. Pemilihan artikel

▪ artikel Adakah mungkin untuk memilih sudut untuk berjalan lebih jauh. Ungkapan popular

▪ artikel Apakah hasil saintifik William Gilbert the great Galileo yang dipanggil menakjubkan? Jawapan terperinci

▪ Artikel goreng. Deskripsi kerja

▪ artikel Gabungan antena KB. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Garland pada penunjuk tiub dan semikonduktor. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web