Kopi petang mengetuk jam biologi 01.10.2015

Kami minum kopi untuk bangun tidur, tetapi kesannya boleh menjadi lebih mendalam dan tahan lebih lama - penyelidik dari University of Colorado di Boulder mendapati bahawa kopi mempengaruhi irama sirkadian supaya jam dalaman kita tidak lagi bertepatan dengan masa semula jadi.

Kafein (ingat bahawa ia terkandung bukan sahaja dalam kopi, tetapi juga dalam teh, koko, kola dan beberapa produk lain) mengikat kepada reseptor adenosin neuron otak. Adenosine bukan sahaja sebahagian daripada DNA sebagai salah satu "huruf" kod genetik, ia juga terlibat dalam penghantaran pelbagai jenis isyarat yang mempengaruhi metabolisme dan fisiologi. Khususnya, dipercayai bahawa ia menekan proses pengujaan di otak, sehingga penggantiannya dengan kafein membawa kepada rangsangan aktiviti otak. Tetapi kesan merangsang kafein bukanlah satu-satunya kesan, dan kesannya pada irama sirkadian telah ditemui beberapa waktu lalu dalam eksperimen dengan alga dan lalat buah. Walau bagaimanapun, ini masih belum diuji pada manusia.

Percubaan oleh Kenneth Wright dan rakan-rakannya adalah seperti berikut: beberapa sukarelawan diberi tablet kafein yang sepadan dengan espresso berganda tiga jam sebelum mereka biasanya pergi tidur. Kemudian air liur diambil daripada mereka setiap setengah jam untuk menilai tahap hormon melatonin, yang bertanggungjawab untuk rasa mengantuk: ia terkumpul dalam gelap, menandakan bahawa sudah tiba masanya untuk tidur, dan dianggap sebagai salah satu pengawal selia yang paling penting bagi sirkadian. irama. Ternyata, seperti yang ditulis oleh pengarang karya dalam Perubatan Terjemahan Sains, "espresso berganda" dalam tablet tiga jam sebelum waktu tidur melambatkan dinamik melatonin sebanyak 40 minit. Iaitu, apabila seseorang pergi ke katil, badannya percaya bahawa sesuatu yang lain boleh dilakukan selama 40 minit.

Situasinya sama apabila seseorang terpaksa duduk selama tiga jam dalam cahaya terang, seolah-olah selama ini tengah hari yang cerah. Cahaya adalah pengawal selia utama irama biologi, dan tahap melatonin, seperti yang telah dikatakan, secara langsung bergantung pada sama ada gelap atau terang di sekeliling kita, jadi tidak menghairankan bahawa pada orang yang berada dalam cahaya, tahap melatonin ditangguhkan oleh sebagai sebanyak 85 minit. Jika pencahayaan yang tidak sesuai dan kafein digabungkan, tidak ada kelewatan tambahan dalam jam biologi - kemungkinan besar disebabkan oleh fakta bahawa cahaya menetapkan anjakan maksimum tangan, dan kafein tidak dapat menambah apa-apa di sini.

Sel osteosarcoma manusia digunakan untuk memahami mekanisme molekul kelewatan sirkadian. Sebelum ini, adalah mungkin untuk menunjukkan bahawa kafein mempunyai kesan yang sama pada mereka, melambatkan turun naik harian dalam aktiviti gen yang terlibat dalam mengawal irama sirkadian. Kini, dengan bantuan sel osteosarcoma, para penyelidik mendapati bahawa kesan rangsangan kafein dan keupayaannya untuk mengganggu jam biologi bergantung pada mekanisme molekul yang agak berbeza: rangsangan bergantung pada reseptor adenosin A1, dan peralihan jam bergantung pada yang serupa, tetapi masih. berbeza, reseptor A2. .

Gangguan dalam irama sirkadian boleh membahayakan kesihatan, kerana hormon, imuniti, dan sistem badan lain mengubah aktiviti mereka mengikut isyarat jam biologi. Sebagai contoh, peralihan dalam irama membawa kepada hiperexcitability sistem imun: bilangan sel yang merangsang tindak balas imun dalam usus meningkat, dan akibatnya, risiko mengembangkan keradangan lembap yang tidak munasabah meningkat. Sebaliknya, sensitiviti insulin juga bergantung pada masa hari, dan jika jam biologi mula salah, kita boleh mula menjadi gemuk: sel akan sentiasa menyerap glukosa, dan lemak akan terkumpul di dalamnya sebagai kargo yang tidak berguna. Oleh itu, untuk mengelakkan masalah kesihatan, adalah lebih baik untuk tidak minum kopi sebelum tidur, walaupun anda mempunyai beberapa kerja mendesak yang perlu diselesaikan sebelum esok.