Penerangan kerja untuk pengurus bar

Perpustakaan teknikal percuma

ARAHAN KERJA
Perpustakaan percuma / Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Penerangan kerja untuk pengurus bar. Dokumen penuh

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Komen artikel

I. Peruntukan am

Pengurus bar diambil dan dilepaskan dari kerja atas perintah pengarah.
Dalam kerjanya, Pengurus Bar dibimbing oleh:

kontrak pekerjaan dan huraian kerja;
perundangan semasa;
perintah dan perintah pengarah;
peraturan dalaman;
peraturan perlindungan buruh, keselamatan kebakaran, sanitasi industri.

Dalam kerjanya, Pengurus Bar melaporkan terus kepada pengarah, dan jika mereka tidak hadir, kepada orang yang menggantikan mereka secara langsung.

II. Tanggungjawab kerja

Pengurus bar bertanggungjawab memastikan tempat kerja disediakan untuk menerima pelawat dan meletakkan produk bar di rak yang sesuai.
Pengurus bar mesti:

boleh menggunakan sebarang peralatan bar, dan memantau keselamatannya;
memantau kebersihan kaunter bar, asbak, pinggan mangkuk, tempat kerja dan tempat penyimpanan minuman dan makanan;
menghidangkan pelawat di bar dengan minuman beralkohol sedia untuk diminum, seperti wain, cognac, minuman keras;
sajikan pelawat di kaunter bar dengan kuih-muih dan produk lain dengan penyediaan pelbagai jenis minuman beralkohol dan rendah alkohol: kuat, pencuci mulut, berkilauan, dengan buah-buahan, telur, koktel berlapis, cawan, tumbukan, grogs, wain mulled, dazes dan minuman lain;
campurkan komponen minuman dalam shaker, shaker, pukul mereka menggunakan alat dan mekanisme;
sediakan pelbagai snek sejuk dan panas daripada cendawan, sandwic, kanape, hirisan sosej, sosej, ham dalam doh, telur sumbat, salad buah dan beri, badam masin, krim, buah zaitun, biskut dengan keju dan makanan ringan lain;
untuk membiasakan pengunjung dengan pelbagai jenis dan resipi minuman yang dijual;
mempunyai penampilan yang kemas, memantau dengan ketat pematuhan peraturan kebersihan diri dan pemenuhan semua keperluan pemeriksaan kebersihan;
bersikap sangat sopan dalam berurusan dengan pelawat dan rakan sekerja, menyambut pelawat dengan senyuman;
melayani pelawat dengan cepat dan betul;
untuk memesan produk dari dapur dengan ketat dengan salinan resit untuk produk ini;
dengan betul dan tepat pada masanya untuk menjalankan inventori, menyediakan dokumen tepat pada masanya yang berkaitan dengan pengendalian transaksi tunai, serta invois untuk gudang;
memantau ketersediaan bilangan minuman dan produk yang diperlukan untuk kelancaran operasi bar, jika perlu, buat pesanan untuk gudang;
mengetahui dengan hati menu bar dan harga produk, menavigasi produk bar yang ditawarkan, mengetahui komponen minuman dan boleh menawarkannya;
mengawasi pelayan bar dan mengatur kerja mereka;
sekiranya berlaku situasi kecemasan, maklumkan segera kepada pentadbiran restoran dan perkhidmatan keselamatan.

Pengurus bar dilarang daripada:

meninggalkan tempat kerja tanpa kebenaran penyelia terdekat;
merokok di tempat yang tidak dibenarkan dan minum alkohol di seluruh pusat membeli-belah;
di tempat kerja: makan, mengunyah gula-gula getah, membaca, berdiri dengan tangan bersilang di dada; menggunakan kata-kata kotor atau slanga, intonasi yang menghina, bersikap kasar, tetap tidak mempedulikan permintaan pelawat atau pekerja;
sambungkan mana-mana peranti pemanasan, dandang atau peranti lain tanpa kebenaran pentadbiran restoran;
letak kenderaan peribadi di tempat letak kereta restoran;
melawat restoran selepas waktu kerja tanpa kebenaran pentadbiran;
mengeluarkan barang tanpa memecahkan cek;
berada di wilayah dapur pada waktu bukan makan tengah hari tanpa keperluan rasmi;
Bawa wang tunai bersama anda di tempat kerja.

III. Hak

Untuk memenuhi tugas rasminya, pengurus bar mempunyai hak untuk membuat cadangan kepada pengarah untuk menambah baik kerja bar restoran dan melaporkan kepada pengurusan restoran tentang semua kekurangan dalam kerja restoran.

IV. Satu tanggungjawab

Pengurus bar bertanggungjawab untuk:

Untuk kegagalan melaksanakan (prestasi yang tidak wajar) tugas rasmi seseorang seperti yang diperuntukkan dalam arahan ini, dalam had yang ditentukan oleh perundangan buruh semasa Ukraine.
Untuk melakukan kesalahan dalam proses menjalankan aktiviti mereka - dalam had yang ditentukan oleh perundangan pentadbiran, jenayah dan sivil semasa Ukraine.
Kerana menyebabkan kerosakan material dan kerosakan kepada reputasi perniagaan Syarikat - dalam had yang ditentukan oleh perundangan buruh, jenayah dan sivil semasa Ukraine.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Penerangan mengenai pekerjaan:

▪ Penjaga tanah perkuburan (columbarium). Deskripsi kerja

▪ Pakar perubatan. Deskripsi kerja

▪ Jurutera penyediaan pengeluaran. Deskripsi kerja

Lihat artikel lain bahagian Penerangan mengenai pekerjaan.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Cara Baharu untuk Mengawal dan Memanipulasi Isyarat Optik 05.05.2024

Dunia sains dan teknologi moden berkembang pesat, dan setiap hari kaedah dan teknologi baharu muncul yang membuka prospek baharu untuk kita dalam pelbagai bidang. Satu inovasi sedemikian ialah pembangunan oleh saintis Jerman tentang cara baharu untuk mengawal isyarat optik, yang boleh membawa kepada kemajuan ketara dalam bidang fotonik. Penyelidikan baru-baru ini telah membolehkan saintis Jerman mencipta plat gelombang yang boleh disesuaikan di dalam pandu gelombang silika bersatu. Kaedah ini, berdasarkan penggunaan lapisan kristal cecair, membolehkan seseorang menukar polarisasi cahaya yang melalui pandu gelombang dengan berkesan. Kejayaan teknologi ini membuka prospek baharu untuk pembangunan peranti fotonik yang padat dan cekap yang mampu memproses jumlah data yang besar. Kawalan elektro-optik polarisasi yang disediakan oleh kaedah baharu boleh menyediakan asas untuk kelas baharu peranti fotonik bersepadu. Ini membuka peluang besar untuk ...>>

Papan kekunci Seneca Prime 05.05.2024

Papan kekunci adalah bahagian penting dalam kerja komputer harian kami. Walau bagaimanapun, salah satu masalah utama yang dihadapi pengguna ialah bunyi bising, terutamanya dalam kes model premium. Tetapi dengan papan kekunci Seneca baharu daripada Norbauer & Co, itu mungkin berubah. Seneca bukan sekadar papan kekunci, ia adalah hasil kerja pembangunan selama lima tahun untuk mencipta peranti yang ideal. Setiap aspek papan kekunci ini, daripada sifat akustik kepada ciri mekanikal, telah dipertimbangkan dengan teliti dan seimbang. Salah satu ciri utama Seneca ialah penstabil senyapnya, yang menyelesaikan masalah hingar yang biasa berlaku pada banyak papan kekunci. Di samping itu, papan kekunci menyokong pelbagai lebar kunci, menjadikannya mudah untuk mana-mana pengguna. Walaupun Seneca belum tersedia untuk pembelian, ia dijadualkan untuk dikeluarkan pada akhir musim panas. Seneca Norbauer & Co mewakili piawaian baharu dalam reka bentuk papan kekunci. dia ...>>

Balai cerap astronomi tertinggi di dunia dibuka 04.05.2024

Meneroka angkasa dan misterinya adalah tugas yang menarik perhatian ahli astronomi dari seluruh dunia. Dalam udara segar di pergunungan tinggi, jauh dari pencemaran cahaya bandar, bintang dan planet mendedahkan rahsia mereka dengan lebih jelas. Satu halaman baharu dibuka dalam sejarah astronomi dengan pembukaan balai cerap astronomi tertinggi di dunia - Balai Cerap Atacama Universiti Tokyo. Balai Cerap Atacama, yang terletak pada ketinggian 5640 meter di atas paras laut, membuka peluang baharu kepada ahli astronomi dalam kajian angkasa lepas. Tapak ini telah menjadi lokasi tertinggi untuk teleskop berasaskan darat, menyediakan penyelidik dengan alat unik untuk mengkaji gelombang inframerah di Alam Semesta. Walaupun lokasi altitud tinggi memberikan langit yang lebih jelas dan kurang gangguan dari atmosfera, membina sebuah balai cerap di atas gunung yang tinggi memberikan kesukaran dan cabaran yang besar. Walau bagaimanapun, walaupun menghadapi kesukaran, balai cerap baharu itu membuka prospek yang luas kepada ahli astronomi untuk penyelidikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Tidur REM memanaskan otak dan menyelamatkan daripada hipotermia 22.09.2022

Penyelidik di University of California, Los Angeles telah menerbitkan sebuah kertas dalam The Lancet memberikan penjelasan baharu tentang peranan tidur REM dalam makhluk berdarah panas. Pengarang karya percaya bahawa ia dibentuk untuk memanaskan badan dan mengekalkan prestasinya sekiranya berlaku bahaya.

Para saintis mendapati bahawa secara semula jadi, makhluk berdarah panas dengan suhu badan yang lebih rendah cenderung mempunyai tempoh tidur REM yang lebih lama. Dan pada manusia dan haiwan lain dengan suhu badan yang lebih tinggi, tempoh fasa ini biasanya lebih pendek.

Penyelidik percaya bahawa nisbah ini tidak disengajakan. Semasa fasa REM, otak menjadi sangat aktif, mengakibatkan peningkatan kadar denyutan jantung dan demam. Memandangkan tidur REM datang selepas tidur perlahan, di mana semua proses menjadi perlahan, ia diperlukan untuk mengelakkan hipotermia, kata saintis.

Tidur REM boleh dianggap sebagai mekanisme pemanasan yang dikawal secara termostatik untuk otak, dicetuskan oleh penurunan suhu yang dikaitkan dengan penurunan metabolisme dan penggunaan tenaga semasa tidur bukan REM.

Sebab inilah yang boleh menyebabkan turun naik bermusim dalam tempoh tidur. Malah haiwan yang tidak berhibernasi tidur lebih lama pada musim sejuk. Perkara yang sama berlaku kepada manusia: dalam komuniti pemburu-pengumpul, orang tidur kira-kira sejam lebih lama semasa musim sejuk.

Untuk menguji hipotesis dan mengetahui lebih lanjut tentang tidur yang akan berlaku, para penyelidik ingin menjalankan satu siri eksperimen dengan haiwan yang hanya tidur pada satu hemisfera (seperti ikan lumba-lumba dan anjing laut bulu). Haiwan sedemikian tidak memerlukan pemanasan tambahan, yang bermaksud bahawa kekurangan tidur REM mereka akan mengesahkan hipotesis.

Berita menarik lain:

▪ Lindungi sistem perlindungan komputer berdasarkan indeks kepercayaan pengguna

▪ Bintang paling sejuk yang memancarkan gelombang radio telah ditemui

▪ Apple dan Google telah beralih sepenuhnya kepada sumber tenaga boleh diperbaharui

▪ Penambahbaikan sel bahan api metanol bersih

▪ Perkataan manis ini ialah meteorit

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Pemasangan warna dan muzik. Pemilihan artikel

▪ artikel Membawa bahan lembaran. Petua untuk tuan rumah

▪ artikel Semasa perang manakah Amerika Syarikat satu-satunya kuasa yang mesra kepada Rusia? Jawapan terperinci

▪ artikel Unit ukuran yang digunakan dalam kejuruteraan elektrik dan elektronik. Direktori

▪ artikel Loceng basikal elektronik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Penapis takuk tersuai. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web