TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Hutan Angelica. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Hutan Angelica, Angelica sylvestris. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Angelica (Angelica) Keluarga: Umbelliferae (Apiaceae) Asal: Eurasia dan Amerika Utara. kawasan: Hutan Angelica tumbuh di zon iklim sederhana Hemisfera Utara, termasuk Eropah, Asia dan Amerika Utara. Komposisi kimia: Akar Angelica mengandungi minyak pati, vitamin B, asid askorbik dan karoten. Kumarin, flavonoid, asid dan bahan aktif biologi lain juga ditemui dalam tumbuhan. Nilai ekonomi: Ia digunakan dalam masakan sebagai perasa dan untuk pembuatan tincture aromatik dan tincture untuk rawatan penyakit tertentu. Dalam perubatan rakyat, angelica digunakan sebagai agen anti-radang, koleretik dan antispasmodik. Ia juga digunakan dalam kosmetologi untuk memperbaiki keadaan kulit. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi Yunani kuno, angelica dikaitkan dengan dewi Persephone, yang diculik oleh tuhan Hades dan terpaksa menghabiskan setengah tahun di neraka. Adalah dipercayai bahawa angelica adalah hadiah daripada dewi Zeus dan wangiannya membantunya menanggung hukuman yang kejam. Dalam mitologi zaman pertengahan, angelica digunakan sebagai azimat yang boleh melindungi daripada roh jahat dan sihir. Adalah dipercayai bahawa aromanya boleh menakutkan roh jahat dan melindungi seseorang daripada kutukan. Dalam mitologi Slavia, angelica dikaitkan dengan dewa Lad, yang merupakan penaung tumbuh-tumbuhan dan alam semula jadi. Adalah dipercayai bahawa rohnya tinggal di hutan angelica dan dia boleh memberikan kebijaksanaan dan pengetahuan kepada manusia. Angelica boleh digunakan sebagai simbol perlindungan dan keselamatan, kerana harumannya boleh menakutkan roh jahat dan melindungi seseorang daripada ancaman dan bahaya luaran. Ia juga boleh digunakan sebagai simbol kebijaksanaan dan pengetahuan, kerana hubungannya dengan dewa Lad dianggap sebagai salah satu simbol tumbuh-tumbuhan dan sifat kitaran kehidupan. Angelica juga boleh digunakan sebagai simbol alam semula jadi dan tumbuh-tumbuhan, kerana ia dikaitkan dengan dewi Persephone dan dianggap sebagai salah satu simbol kitaran kehidupan dan kembali ke alam semula jadi. Secara umum, angelica boleh digunakan sebagai simbol perlindungan, keselamatan, kebijaksanaan, pengetahuan, alam semula jadi dan tumbuh-tumbuhan.
Hutan Angelica, Angelica sylvestris. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Hutan Angelica (hutan angelica). Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi Ia tumbuh di tanah lembap, di hutan konifer, di kawasan lapang, di sepanjang pinggir hutan paya, di antara pokok renek, di sepanjang tebing sungai dan tasik. Tumbuhan herba saka 70-200 cm tinggi.Batangnya berbentuk tiub, berongga di dalam, licin di luar, hijau kebiruan, bercabang di atas. Rimpangnya pendek, berkayu, dengan sedikit bau yang tidak menyenangkan, rasa pahit. Daun basal, petiolate, besar, sehingga 35-80 cm panjang, dua kali ganda atau tiga kali menyirip. Daun bahagian atas lebih kecil, dengan sarung pipih yang bengkak dan bertangkai. Mekar pada bulan Jun-Julai. Bunganya kecil, kehijauan keputihan, dengan warna merah jambu, dikumpulkan dalam corymbose besar, perbungaan berbilang rasuk rata, sehingga diameter 10-17 cm. Buahnya adalah dua anak pokok bujur lebar 6 mm panjang. Ripen pada bulan Ogos-September. Tumbuhan itu mengandungi asid organik, tanin, minyak pati, kumarin, flavonoid, protein, lemak, asid askorbik (terutama daun), kalsium, garam fosforus, dll. Terdapat banyak asid askorbik dalam daun dalam peringkat tunas, terdapat lemak, serat, protein. Dalam pemakanan, tunas yang tidak ditiup, batang muda dan daun dengan tangkai daun digunakan. Batang muda, dikupas, berair, rasa yang menyenangkan. Mereka dimakan mentah, masin, jeruk, buah-buahan manisan, salad, perasa, hidangan pertama dan kedua disediakan. Putik goreng yang tidak ditiup digunakan untuk membuat manisan. Serbuk dari daun angelica. Kisar daun angelica kering dalam pengisar kopi. Gunakan serbuk untuk meningkatkan rasa dan rasa hidangan pertama dan kedua, sos, perasa, jeruk. Salad dengan hutan angelica. Pucuk muda yang dikupas, daun dan petioles angelica, akar saderi, epal, dikupas dan inti, potong, garam dan campurkan. Musim salad dengan krim masam, atau mayonis, atau sos tomato dan taburkan dengan dill, pasli, bawang. Jika dikehendaki, tambah cuka, lada. 50-60 g pucuk dan daun angelica, 50 g akar saderi dan epal, 25 g krim masam (atau mayonis, atau sos tomato), garam, cuka, lada secukup rasa, dill, pasli dan bawang. Salad ikan dengan hutan angelica. Kupas ikan masin yang direndam dari kulit, tulang, cincang halus, campurkan dengan kentang rebus cincang, telur rebus, daun dan pucuk muda angelica, jeruk, bawang. Pakai salad dengan minyak sayuran, taburkan dengan dill dan pasli. 300 g herring atau herring, 100 g angelica, 50 g bawang, 2 telur, garam, minyak sayuran secukup rasa, dill dan pasli. Sup susu dengan angelica. Potong pucuk yang dikupas dan rebus dalam susu selama 15 minit. Isikan sup dengan mentega. 150 g pucuk angelica, 500 ml susu, 50 g mentega. Ubi bit sejuk dengan angelica hutan. Parut ubi bit yang telah dikupas. Timun segar, bawang hijau, telur rebus dipotong menjadi kepingan. Campurkan segala-galanya, tuangkan air masak sejuk, tambah pucuk angelica yang dihancurkan, garam dan letakkan di tempat yang sejuk. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan dill dan pasli. 60 g bit, 100 g timun, 25 g bawang hijau, 50 g angelica, 1 telur, 500 ml air, 25 g krim masam, garam, dill dan pasli. Borscht dengan angelica. Masukkan kobis ke dalam air mendidih atau sup daging dan masak dengan api perlahan sehingga separuh masak. Kemudian masukkan lobak merah dicincang, bawang, akar pasli, bit rebus, pucuk muda angelica dan masak selama 15 minit. Sebelum siap masukkan garam, gula, rempah ratus, sos tomato. Musim borsch dengan krim masam, telur rebus cincang, taburkan dengan herba. 500 ml sup, 100 g pucuk angelica, 50 g kubis, 50 g bit, 40 g lobak merah, 30 g bawang, 10 g akar pasli, 5 g lemak, 50 g sos tomato, 25 g krim masam, 1 biji telur, garam, gula, rempah secukup rasa, dill dan pasli. Puree dengan angelica. Rebus pucuk muda dan daun dengan petioles, masukkan ke dalam colander, melalui penggiling daging, tambah kentang tumbuk dan lobak merah, bawang merah yang dicincang. Hidangkan sebagai ulam untuk hidangan daging dan ikan. 400 g angelica, 250 g kentang tumbuk, 100 g lobak merah, 50 g bawang, 20 g minyak sayuran, garam secukup rasa. Pucuk bunga angelica goreng. Buah pinggang yang tidak ditiup mendidih dalam air masin selama 15 minit, masukkan ke dalam colander atau ayak. Selepas air mengalir, taburkannya dengan serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. Hidangkan dengan krim masam, atau sebagai ulam untuk hidangan daging dan ikan. 100 g tunas angelica, 20 g serbuk roti, minyak sayuran secukup rasa, 25 g krim masam, garam. Daun angelica masin. Potong daun dengan petioles, tambah lobak merah parut pada parut kasar, biji dill, biji jintan, cranberi, garam. Simpan di tempat yang sejuk. 1 kg angelica, 20 g lobak merah, 10 g dill dan jintan, 100 g cranberry, garam secukup rasa. candied angelica (buah manisan). Putik yang tidak ditiup, tangkai dan batang daun muda, dikupas, celupkan ke dalam sirap gula 80% mendidih dan masak selama 10-20 minit. Kemudian letakkan angelica di atas pinggan dan keringkan pada suhu bilik. 1 kg angelica, 800 g gula, 200 ml air. Hutan Angelica dalam susu. Pucuk muda angelica dikupas, dipotong menjadi kepingan 2-3 cm, tuangkan susu dan masak dengan api perlahan selama 10-15 minit. Hidangkan panas. 200 g pucuk angelica, 200 ml susu. Dalam perubatan rakyat, terutamanya akar dan rizom hutan Angelica digunakan, kurang kerap biji dan daun. Mereka meningkatkan penghadaman, fungsi pernafasan, mempunyai kesan anti-radang, diaforetik, diuretik, mengurangkan kesakitan pada penyakit sendi dan otot. Rimpangnya dikunyah kerana sakit gigi. Serbuk dari akar angelica mengambil 0,3 g 3 kali sehari untuk kembung perut, kurang selera makan, bronkitis, sebagai diuretik. Penyerapan akar angelica. Masukkan 20 g akar dalam termos dalam 200 ml air mendidih selama 4 jam, kemudian tapis. Ambil 1 sudu 3 kali sehari sejam selepas makan untuk gastrik, kolitis, nefritis, bronkitis, asma bronkial, gout, reumatik, penyakit wanita. Infusi untuk mencuci ulser, luka, kudis katil, radang dingin. Penyerapan akar dan rizom hutan Angelica. 50 g akar hancur dan rizom berkeras dalam 8 liter air mendidih selama 4 jam. Gunakan untuk mandi untuk sakit pada sendi, otot, bahagian bawah punggung. Satu rebusan rizom angelica. Rebus 20 g rizom angelica dan akar dalam 200 ml air selama 20 minit, kemudian tapis, tambah air masak ke jumlah asal. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari untuk kembung perut, sakit perut, cirit-birit, bronkitis, asma bronkial, penyakit buah pinggang, pendarahan rahim, reumatik. Basuh luka, ulser. Jus dari rizom segar ditanam 2-3 titis ke dalam telinga untuk kesakitan, 1 titis setiap gigi yang sakit. Angelica adalah sebahagian daripada teh diuretik. Kontraindikasi belum ditubuhkan. Tuai rizom dan akar, benih hutan Angelica. Mereka digali pada musim bunga, dibersihkan dari tanah, memotong bahagian udara, dibasuh dengan air sejuk dan dikeringkan terlebih dahulu di udara, dikeringkan dalam pengering, ketuhar, ketuhar pada suhu tidak melebihi 30-35 ° C. Benih dituai semasa ia masak, dikeringkan di udara, di dalam ketuhar, pada suhu tidak melebihi 50 C. Akar dan rizom disimpan dalam beg, bal, biji - dalam kotak. Jangka hayat akar dan rizom, benih - 3 tahun. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Angelica sylvestris L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan. Keluarga saderi - Apiaceae. Tumbuhan saka atau dwitahunan setinggi 50-250 cm. Batangnya berongga ("fistula"), tebal sehingga 2,5 cm, dengan mekar kebiruan, bercabang dan agak berusuk di atas, sejurus pubescent tepat di bawah perbungaan. Daunnya dibedah dua atau tiga kali secara pinnately, dengan segmen bergigi tajam bujur bujur atau berbentuk pisau pembedah: daun bawah mempunyai tangkai daun yang panjang, yang atas adalah sessile, dengan sarung yang sangat bengkak. Bunganya berwarna putih, dikumpul dalam payung besar dengan sinar yang banyak, sinar dan pedisel adalah puber mealy; tiada pembungkus atau ia dari beberapa daun awal yang jatuh; pembalut adalah berbilang lapisan. Buahnya bujur atau elips, berbentuk hati dalam pada pangkalnya, dengan sempadan. Mekar dari pertengahan musim panas hingga musim luruh. Buah-buahan masak pada bulan Ogos - September. Ia tumbuh di padang rumput basah, di antara pokok renek, di hutan, di sepanjang tebing sungai dan kolam. Ia ditemui di seluruh Eropah, di Rusia dan Turki. Garam kalsium 1,6%, fosforus (0,35%), protein (sehingga 12), lemak (7,5%), serat (sehingga 20%) ditemui dalam tumbuhan. Daun mengandungi lebih daripada 0,9% asid askorbik. Pucuk muda dimakan, direbus dalam gula atau dimakan mentah, salad disediakan. Rumput wangi digunakan sebagai perasa untuk hidangan pertama dan kedua, salad, jeruk, perapan. Batang muda dan tangkai daun dikupas dan digula-gulakan, buah-buahan manisan wangi yang lazat disediakan untuk menghias kek dan pastri. Akarnya digunakan untuk menyedapkan minuman. Dalam perubatan rakyat, akar dan biji digunakan secara dalaman untuk skurvi, migrain, insomnia, sebagai ekspektoran, sedatif dan diuretik, untuk cirit-birit dan sembelit; secara luaran - dengan gout, reumatik, dalam bentuk menggosok, mandi aromatik. Untuk menghilangkan sakit gigi, disyorkan untuk mengunyah akar angelica atau menggunakan kapas yang dibasahkan dengan jus dari akarnya ke gigi yang sakit. Kesakitan biasanya berkurangan dalam 20-30 minit. Tumbuhan madu. Tumbuhan muda dimakan dengan memuaskan oleh haiwan ternakan, jauh lebih baik dalam silaj dan jerami. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Angelica silvestris L. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan dalam masakan Hutan Angelica adalah tumbuhan herba saka dari keluarga payung. Batangnya berongga, berbentuk tiub, sehingga 1 m tinggi (kadang-kadang sehingga 2 m). Daun adalah dua atau tiga-pinnate, kelabu-hijau di bawah. Sarung daun berhampiran batangnya bengkak dengan kuat. Petiole daun, tidak seperti angelica, tidak bulat dalam bahagian, tetapi trihedral dengan alur. Payung adalah besar, berbilang rasuk. Bunganya kecil, keputihan kehijauan dengan warna merah jambu. Tumbuh di hutan campuran, padang rumput basah, berhampiran aliran hutan dan sungai, di lurah. Tumbuhan madu yang baik. Bahagian hijau angelica mengandungi sehingga 75 mg% vitamin C, sejumlah besar mineral, termasuk 23,7 mg% besi, 0,85 mg% nikel, 1,76 mg% tembaga, 4,4 mg% mangan, 0,14. 0,55 mg% titanium dan 1,7 mg % boron. Jumlah kalsium mencapai 0,4%, dan fosforus - XNUMX%. Daun yang dikumpul dalam fasa tunas mengandungi sehingga 16,8% protein, 3,8% lemak, 14,2% serat, 13,5% abu. Batang berair muda, tangkai daun dan putik bunga yang tidak ditiup digunakan untuk makanan. Petioles daun digunakan untuk membuat sup kubis, sup dan borscht. Putik bunga yang tidak ditiup selepas mendidih dalam air masin digoreng dan dihidangkan sebagai hidangan gourmet. Dari buah pinggang yang direbus dalam sirap gula, selepas penyejukan dan pengeringan, gula-gula pedas yang lazat diperolehi. Batang muda dibebaskan daripada kulit kasar dan dimakan mentah. Daun dan tangkai daun dituai untuk kegunaan masa depan - ia diasinkan, jeruk dan dikeringkan. Serbuk kering digunakan untuk mengisi hidangan pertama dan kedua, menyediakan sos dan campuran perasa serbuk. Daun jeruk digunakan dalam salad, masin - untuk membuat pelbagai sup. Pengarang: Koshcheev A.K.
Hutan Angelica. Fakta tumbuhan yang menarik Hutan Angelica - saka besar yang tumbuh di hutan, pokok renek, padang rumput lembah sungai. Rumput wangi digunakan sebagai perasa untuk perasa salad, hidangan pertama dan kedua, jeruk, perapan. Batang muda dan tangkai daun dikupas dan digula-gula, menyediakan buah-buahan manisan yang lazat untuk menghias pastri dan kek. Pada akar angelica menegaskan vodka atau tincture wangi. Akarnya digunakan untuk melegakan sakit gigi. Sapu kapas yang dibasahkan dengan jus rizom angelica diletakkan pada gigi yang sakit. Kesakitan, sebagai peraturan, berhenti selepas 20-30 minit. Pengarang: Reva M.L.
Hutan Angelica, Angelica sylvestris. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Hutan Angelica, Angelica sylvestris. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Hutan Angelica (lat. Angelica sylvestris) ialah tumbuhan saka yang biasa di hutan Eropah dan Asia. Dalam perubatan rakyat, akar, biji dan daun tumbuhan ini digunakan sebagai ubat yang kuat. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan hutan Angelica: Berkembang:
Penyediaan dan penyimpanan:
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Stereng akan menentukan keletihan pemandu ▪ Photocells untuk kegunaan dalaman ▪ TV OLED Permainan LG OLED 48CX TV ▪ Kad pembayaran untuk orang cacat penglihatan ▪ Dari mana datangnya ayam dan bagaimana mereka memberi makan kepada ayam Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Parameter komponen radio. Pemilihan artikel ▪ artikel Dan apa yang Rusia tidak suka memandu laju? Ungkapan popular ▪ artikel Pelancong kasut. Petua Perjalanan ▪ artikel Osiloskop-probe bersaiz kecil. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Mengecas dengan pencegahan. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |