Bawang menang (ramson). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Perpustakaan teknikal percuma

TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Bawang menang (ramson). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Komen artikel

Содержание

Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Bawang yang menang (ramson), Allium victoralis. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Bawang yang menang (ramson)

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Bawang (Allium)

Keluarga: Amaryllis (Amaryllidaceae)

Asal: Eropah, Asia, Amerika Utara

kawasan: Bawang kemenangan (ramson) ditemui di kawasan pergunungan di hemisfera utara, termasuk di Rusia, Asia, Eropah, Alaska dan Kanada.

Komposisi kimia: Bawang kemenangan mengandungi vitamin C dan B, karotena, kalsium, kalium, magnesium, fosforus, besi dan tembaga. Tumbuhan itu juga mengandungi flavonoid, sebatian kuinon dan asid amino yang mengandungi sulfur.

Nilai ekonomi: Bawang kemenangan digunakan dalam industri makanan dan perubatan. Daun dan mentolnya dimakan sebagai perasa atau sebagai hidangan bebas. Tumbuhan ini juga digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat batuk, bronkitis, sakit kepala dan penyakit lain.

Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitos Yunani kuno, bawang putih liar dikaitkan dengan dewi Aphrodite, yang merupakan dewi kecantikan, cinta dan kesuburan. Ia dianggap sebagai simbol kehidupan dan dikaitkan dengan kebangkitan musim bunga alam semula jadi. Ramson melambangkan kesihatan, kebahagiaan dan kesejahteraan. Secara simbolik, bawang putih liar dikaitkan dengan konsep kesihatan, kesuburan, kecergasan dan kebangkitan musim bunga alam semula jadi. Ia boleh digunakan dalam ritual ajaib untuk menarik kesihatan, kebahagiaan, cinta dan kemakmuran. Dalam sesetengah budaya, bawang putih liar mempunyai makna simboliknya sendiri. Sebagai contoh, dalam budaya orang Celt purba, bawang putih liar adalah tumbuhan suci yang mempunyai sifat ajaib dan boleh melindungi daripada roh jahat dan penyakit. Dalam beberapa budaya, bawang putih liar juga dianggap sebagai simbol kemenangan. Sebagai contoh, dalam tradisi orang-orang Caucasus, bawang putih liar melambangkan kemenangan ke atas musuh dan digunakan sebagai azimat untuk melindungi daripada kejahatan. Juga bawang putih liar boleh mempunyai simbolisme agama. Dalam budaya Kristian, ia dikaitkan dengan Paskah, kerana pada masa ini tahun tumbuhan itu mula mekar dan melambangkan kebangkitan dan kelahiran semula kehidupan.

Bawang yang menang (ramson), Allium victoralis. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Bawang kemenangan (ramson), Allium victoralis L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan

Bawang yang menang (ramson)

Keluarga bawang - Alliaceae.

Tumbuhan bulbous saka 30-15 cm tinggi dengan bau bawang putih yang tajam.

Mentolnya berbentuk kon-silinder, dilekatkan pada rizom yang diarahkan serong, tebal 1-1,5 cm, dengan membran berserabut retikulat berwarna coklat kelabu.

Batang di bahagian bawah ditutup dengan sarung daun licin, selalunya berwarna ungu. Terdapat dua atau tiga daun, licin, helai daun berbentuk pisau pembedah atau elips, panjang 10-20 cm dan lebar 2-8 cm, secara beransur-ansur menyempit menjadi tangkai daun, iaitu 2-4 kali lebih pendek daripada bilah.

Perbungaan adalah umbel berbilang bunga yang berbentuk sfera atau hemisfera yang agak padat, terkulai sebelum berbunga dan tertutup dalam sarung. Perianth berbentuk corolla, stellate, dua baris, enam kelopak.

Kelopak keputihan-kehijauan, dengan satu urat yang tidak mencolok, elips, tumpul.

Benang sari enam, pistil dengan ovari atas tiga sel. Buahnya adalah kapsul dengan injap berbentuk jantung terbalik lebar. Biji sfera, hampir hitam.

Secara semula jadi, julat spesies meliputi Tengah (Austria, Republik Czech, Jerman, Hungary, Poland, Slovakia, Switzerland) dan Eropah Selatan (Bulgaria, Yugoslavia, Itali, Romania, Perancis, Portugal, Sepanyol), India, Nepal, Kazakhstan, Mongolia , China , Korea dan Jepun (Hokkaido, Honshu), Alaska, Kanada.

Bawang yang menang (ramson)

Semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati, yang menyebabkan bau bawang putih yang tajam, asid askorbik, lisozim dan phytoncides. Komposisi minyak pati termasuk alil sulfida, asid pinecolic dan alliin.

Pucuk muda dan mentol dimakan segar, jeruk dan masin sebagai perasa untuk hidangan daging atau sayur-sayuran vitamin. Dikenali antiskorbutik.

Rasanya seperti bawang putih, tetapi tidak meninggalkan bau dan rasa di dalam mulut.

Tumbuhan ini digunakan dalam perubatan dalam dan luar negara.

Ia mempunyai kesan tonik, menggalakkan selera makan dan memudahkan penghadaman, digunakan untuk hakisan serviks sebagai penyembuhan luka.

Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Ramson (bawang menang), Allium victoralis L. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan dalam masakan

Bawang yang menang (ramson)

Ramson adalah tumbuhan herba saka dari keluarga lily 20-50 cm tinggi dengan bau bawang putih.

Dari satu mentol kecil, 2-3 daun hijau berbentuk pisau pembedah memanjang. Bunganya kecil, putih kehijauan, dikumpulkan dalam payung sfera yang padat.

Mekar pada bulan Jun - Julai.

Ia tumbuh di padang rumput air, di hutan campuran dan cemara.

Komposisi kimia bahagian udara bawang putih liar dibezakan oleh kepelbagaian dan kekayaan pelbagai bahan.

Kandungan vitamin C dalam tempoh pertumbuhan tertentu mencapai 50-100 malah 260 mg% (purata 100 mg%).

Ramson kaya dengan phytoncides, lysozyme, minyak pati. Bahagian bawang putih liar yang boleh dimakan mengandungi 89% air, 1,4% abu, 2,4% protein, 6,5% karbohidrat, 1% serat, 0,1% asid organik, 4 mg% karotena, serta vitamin B.

Bawang putih liar digunakan sebagai makanan dalam bentuk mentah, masin dan jeruk. Sup dimasak daripadanya, salad disediakan, pemadat untuk pai, perasa untuk hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran.

Ikan dengan penambahan bawang putih liar memperoleh rasa yang sangat istimewa. Permainan yang direbus dengan bawang putih liar menjadi lebih lembut dan enak.

Ramson boleh digunakan sepanjang tahun. Pada musim sejuk, bawang putih liar disimpan dalam bentuk masin, jeruk atau kering.

Pengarang: Koshcheev A.K.

Cheremsha. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman

Bawang yang menang (ramson)

Di Siberia, Bashkiria, Caucasus, serta Timur Jauh, daun dan batang bawang putih liar - A. victoralis L. - dituai dan dimakan - bawang saka dengan bau bawang putih. Daun dan batangnya juga diasinkan dan ditapai untuk musim sejuk.

Pengarang: Ipatiev A.N.

Bawang yang menang (ramson), Allium victoralis. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Etnosains:

Berwarna: Tuangkan 1 sudu besar daun bawang putih liar yang dicincang dengan 1 cawan air mendidih. Biarkan ia diseduh selama 15-20 minit, kemudian tapis. Ambil 1/4 cawan 2-3 kali sehari. Berwarna membantu dengan keletihan kronik, kemurungan dan tekanan.
Mampat: campurkan daun bawang putih liar yang dihancurkan dengan madu dalam perkadaran yang sama. Sapukan jisim yang terhasil pada kulit dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Mampat membantu dengan jerawat, bintik hitam dan masalah kulit yang lain.
Minuman vitamin: campurkan 1 sudu besar daun bawang putih liar yang dicincang, 1 sudu besar gooseberry yang dicincang dan 1 cawan jus lobak merah yang baru diperah. Ambil 1/4 cawan 2-3 kali sehari. Minuman ini kaya dengan vitamin dan baik untuk sistem imun dan penglihatan.
Topeng untuk wajah: campurkan daun bawang putih liar yang dihancurkan dengan kefir dalam perkadaran yang sama. Sapukan jisim yang terhasil pada muka dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng menyuburkan kulit dan memperbaiki keadaannya.

Kosmetologi:

Bawang yang menang dalam kosmetologi tidak digunakan.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Bawang yang menang (ramson), Allium victoralis. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Bawang, juga dikenali sebagai bawang putih liar (Allium victorialis), ialah tumbuhan saka yang tumbuh liar dengan daun dan mentol yang boleh dimakan.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan bawang putih liar:

Berkembang:

Ramson boleh ditanam di tanah terbuka dan dalam pasu di balkoni atau teres.
Tumbuhan itu lebih suka tempat yang cerah atau separuh teduh dengan tanah yang subur dan saliran yang baik.
Mentol perlu ditanam pada kedalaman 5-10 cm pada jarak 10-20 cm antara satu sama lain pada musim bunga atau musim luruh.
Ramson tidak memerlukan penjagaan khas, tetapi ia perlu disiram dengan kerap dan membuang rumpai dan daun mati.

Bahan kerja:

Istilah untuk menuai bawang putih liar bermula pada bulan Mei dan berlangsung sehingga Julai, apabila daun mencapai juiciness dan aroma terbesar mereka.
Untuk menuai, potong daun berhampiran tanah, tinggalkan sebahagian kecil batang.
Daunnya boleh dimakan segar dalam salad, pembuka selera, atau hidangan yang dimasak. Ia juga boleh dibekukan atau dikeringkan untuk kegunaan kemudian.

Penyimpanan:

Daun bawang putih liar sebaiknya dimakan sejurus selepas penuaian, kerana ia cepat kehilangan sifat berfaedahnya. Sekiranya penyimpanan perlu, daun boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam beg berlubang selama beberapa hari.
Mentol bawang putih liar boleh disimpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap sehingga 2-3 bulan.

Bawang putih liar boleh mempunyai rasa sedikit pedas sama seperti bawang putih atau bawang, itulah sebabnya ia sering digunakan dalam masakan untuk menambah salad, sup dan hidangan lain.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Jaundis merebak (kelabu kuning)

▪ Cardon (articok Sepanyol)

▪ Chamomile Rom (pusar mulia, chamomile mulia)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Komen artikel Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Lego - penebat haba yang sempurna 21.12.2019

Penyelidik di Universiti Lancaster menyimpulkan bahawa bata Lego dan bahagian serupa yang diperbuat daripada plastik ABS (acronitrile butadiena stirena) dan rongga berisi udara adalah penebat haba yang kuat pada suhu kriogenik.

Para saintis yakin bahawa struktur yang dicipta daripada pembina popular memberikan penebat haba yang lebih baik daripada bahan yang diketahui untuk penebat pukal, dan pada masa yang sama jauh lebih murah daripada bahan yang digunakan sekarang - kaca Macor atau plastik Vespel. Eksperimen telah mengesahkan bahawa penebat haba disediakan oleh struktur kiub dan kawasan sentuhan minimum antara elemen yang berasingan.

Penulis kertas itu menekankan bahawa mereka tidak menjangkakan perbezaan besar dalam prestasi bahagian yang diperbuat daripada ABS dan jenis plastik lain. Hasil kajian boleh digunakan dalam pelbagai bidang, dan khususnya dalam penciptaan komputer kuantum dan mengurangkan kosnya.

Berita menarik lain:

▪ Monitor Profesional RadiForce RX350

▪ Tangki septik menjana elektrik daripada kandungannya

▪ Kayu bedik rektum

▪ Atom platinum mengoksidakan karbon monoksida pada suhu bilik

▪ Pintu kereta tidak akan tercalar

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Biografi saintis hebat. Pemilihan artikel

▪ artikel Dan turpentin berguna untuk sesuatu! Ungkapan popular

▪ artikel Bagaimana kanggaru melompat? Jawapan terperinci

▪ artikel Pentadbir perusahaan perdagangan. Deskripsi kerja

▪ artikel Sambungan bersiri dan selari pembesar suara. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Kunci magnet. eksperimen fizikal

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web