Perpustakaan teknikal percuma

Bawang merah. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

 Komen artikel

Содержание

1. Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
2. Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
3. Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
4. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
5. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Bawang merah, Allium ascalonicum. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Bawang merah (Allium ascalonicum)

Keluarga: Amaryllis (Amaryllidaceae)

Asal: Asia Barat Daya

kawasan: Bawang merah ditanam di seluruh dunia

Komposisi kimia: Bawang merah mengandungi minyak pati, sulfur, flavonoid, sebatian fenolik, vitamin dan mineral.

Nilai ekonomi: Bawang merah sering digunakan dalam masakan untuk menambah rasa dan aroma yang lebih kompleks pada hidangan. Ia juga mempunyai ciri-ciri perubatan dan digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat pelbagai penyakit.

Legenda, mitos, simbolisme: Secara simbolik, bawang merah boleh dikaitkan dengan konsep serba boleh dan kebolehsuaian, kerana ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan tradisi masakan. Selain itu, rasa pedasnya boleh melambangkan tenaga dan semangat, yang boleh dikaitkan dengan penggunaan bawang merah dalam hidangan untuk meningkatkan rasa dan aroma.

Bawang merah, Allium ascalonicum. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Bawang merah, Allium ascalonicum. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi

Tumbuhan herba saka keluarga lily dengan mentol putih, kuning atau merah kecil, dikumpulkan dalam 20-30 keping. dalam sarang.

Daunnya nipis, tiub rata dengan salutan lilin. Batang berbunga berbentuk silinder, tinggi 50-70 cm.Bunganya berwarna keputihan. Ia biasanya tidak membentuk buah-buahan, tetapi pada perbungaannya, bawang kecil paling kerap berkembang rapat dengan satu sama lain, sangat mirip dengan ulas bawang putih, yang dengannya bawang merah membiak.

Bawang merah diedarkan hanya dalam budaya. Adalah dipercayai bahawa bawang merah adalah kaum yang ditanam bawang. Ia telah dibiakkan sejak zaman dahulu di negara-negara Mediterranean, di Timur Dekat dan Tengah. Oleh itu nama Latinnya A. ascalonicum, diberikan kepada tumbuhan itu dengan nama kota Ascalon di Palestin, di sekitar kawasan yang pada masa itu ia paling banyak dibiakkan. Dari tempat-tempat inilah tentera salib yang pulang dari kempen membawanya kembali tepat pada masanya. Kemudian bawang merah merebak ke Eropah Tengah.

Di Barat dan Selatan Eropah, ia ditanam di mana-mana.

Daun bawang mengandungi sehingga 5,5% gula, dan mentol - sehingga 13%. Bawang merah adalah sumber vitamin C dan B yang berharga, provitamin A, serta bahan yang dipanggil phytoncides.

Ia tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan subur yang kaya dengan humus. Tidak bertolak ansur dengan tanah yang berat dan berair, serta baja segar. Tahan sejuk.

Ia membiak terutamanya secara vegetatif - dengan mentol, kerana beberapa jenis tidak selalu membentuk tangkai bunga. Apabila disebarkan oleh benih pada tahun pertama, sarang 4-5 mentol terbentuk. Tumbuhan itu mekar pada tahun berikutnya.

Tanam bawang merah untuk bulu hijau awal dan mentol masak awal. Daunnya dibezakan oleh rasa halus tertentu, bau wangi dan kandungan gula yang lebih tinggi berbanding bawang, dan mentol mempunyai rasa yang kurang pedas.

Di negara-negara Eropah Barat, bawang merah digunakan secara meluas untuk perasa perapan, kambing dalam bahasa Perancis, hidangan burung yang mengharungi.

Dalam perubatan rakyat dan perubatan veterinar, ia digunakan untuk merawat penyakit mata dan perut.

Penanaman. Pendahulu bawang merah boleh menjadi mana-mana tanaman sayuran. Selepas mengeluarkannya, tapak itu dilonggarkan hingga kedalaman 4-5 cm.

Selepas percambahan besar-besaran rumpai, tanah digali dengan teliti sehingga kedalaman 20-25 cm, baja digunakan (2-3 kg / m2). Pada awal musim bunga, tanah digerus dengan teliti dan mentol ditanam pada kedalaman 5 cm, pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain. Jarak antara baris adalah 25 cm Sebelum menanam, mentol direndam selama sehari di dalam air, selepas memotong leher.

Untuk mendapatkan bulu hijau pada awal musim bunga, bawang merah harus ditanam dengan kuat pada musim luruh, pada bulan September atau awal Oktober. Selepas percambahan mentol, perlu melakukan pelonggaran dan penyiangan yang menyeluruh.

Semasa keseluruhan musim tanam, anda perlu membuat 1-2 pembalut atas dengan mineral (15-20 g ammonium nitrat, 20-25 g superfosfat dan 10-15 g kalium klorida setiap 1 m2) dan, jika perlu, terutamanya dalam dua bulan pertama, menyiram tanaman.

Dengan penanaman awal pada musim bunga, bulu hijau boleh diperolehi dalam 15-20 hari.

Menjelang akhir musim panas, mentol yang masak dengan baik juga terbentuk. Mereka digali apabila kebanyakan daun kering.

Mentol dikeringkan selama beberapa hari, daun dipotong. Mereka mempunyai kualiti penyimpanan yang baik dan boleh disimpan sehingga dua tahun.

Pengarang: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Bawang merah, Allium ascalonicum L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan

Keluarga bawang - Tumbuhan saka Alliaceae 15-20 cm tinggi.

Tepal ovate-lanceolate, sama dengan atau lebih panjang daripada stamen, ungu, dengan lunas ungu gelap; filamen benang sari dalaman mengembang kuat di pangkal, dengan tiga gigi di atas, di mana satu tengah (bearing anter) lebih panjang daripada sisi dan beberapa kali lebih panjang daripada pangkal benang sari yang melebar.

Perbungaan kadang-kadang dengan mentol; kes pendek. Mentolnya serong, sisik luar berwarna coklat-kuning, bahagian dalam berwarna ungu.

Tumbuh di taman sebagai tumbuhan sayuran.

Tanah air tumbuhan itu adalah Asia Minor. Ia ditemui di Eropah Barat, Transcaucasia, Moldova, Ukraine, di Caucasus Utara.

Mentol dan bawang merah mengandungi gula, vitamin dan minyak pati. Minyak pati mengandungi disulfida.

Mentol adalah kecil, rasa halus. Bawang merah dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang baik, kematangan awal, dan mengeluarkan "bulu" yang lembut lebih awal. Inilah kelebihannya berbanding bawang.

Pada zaman dahulu, bawang merah ditanam di Mediterranean, dari mana ia merebak ke Eropah Tengah. Bawang merah telah lama digunakan sebagai makanan, ia juga sangat popular dalam perubatan masa lalu (untuk rawatan penyakit mata dan perut). Mentol dan daun mudanya digunakan untuk salad segar dan jeruk, serta perasa pedas untuk hidangan kedua.

Pada tindakan ke atas organisma ia hampir dengan bawang.

Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Bawang merah (shallot). Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman

Nama: Jerman Schalotte, Carlotte, Erchlauch, Aschlauch, Eisenlauch; Matlamat. sjalot; tarikh skalottenlog; Sweden, schalottenlok; Inggeris bawang merah; fr. echalote; ia. scalonga; bahasa Sepanyol chalote, escaluna; pelabuhan, echalota, cebolinka franceza; rum. scaleana; digantung. mogyorohagyma; Bahasa Slovenia kozjak, galotka; Serb, ljutica, aljma; Poland szalotka.

Bawang merah adalah perkara biasa di negara Eropah.

Ia ditanam demi daun lembut, manis (sehingga 5,5%) (bulu) dan mentol. Kilang itu menghasilkan tinggi: hasil bulu mencapai 50 t/ha, dan mentol - sehingga 30 t/ha.

Seperti bawang, kaum utara bawang merah mempunyai rasa yang tajam, dan sisiknya selalunya kuning, kering; bentuk selatan adalah manis atau separa tajam dan biasanya dengan sisik kering ungu.

Mentol bawang merah mempunyai kualiti penyimpanan yang baik.

Bawang merah adalah tumbuhan dwitahunan yang membentuk sarang mentol (4-5 setiap satu) bersaiz kecil pada tahun pertama kehidupan. Pada tahun kedua, mentol yang ditanam memberikan sarang dengan 8-10 mentol 25-50 g setiap satu. Mentol bawang merah adalah berbilang primer (bilangan primordia ialah 50-60); beberapa anak panah keluar dari mereka, (sehingga 20) tinggi 50-70 cm, tanpa bengkak.

Mekar kemudian daripada bawang.

Bijinya sama dengan biji bawang, tetapi agak kecil.

Pengarang: Ipatiev A.N.

Bawang merah, Allium ascalonicum. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

Etnosains:

• Untuk melegakan sakit tekak: potong beberapa bawang merah, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15-20 minit. Sejukkan pada suhu bilik, tapis dan gunakan sebagai kumur.
• Untuk meningkatkan fungsi seksual: masukkan vodka atau alkohol lain pada bawang merah cincang dalam nisbah 1:2 selama 1-2 minggu. Ambil 20-30 titis 2-3 kali sehari sebelum makan.
• Untuk menurunkan tekanan darah: gunakan tincture bawang merah yang disediakan mengikut resipi di atas, 10-20 titis 2-3 kali sehari.

Kosmetologi:

• Topeng Muka Bawang Merah: campurkan 1 sudu besar bawang merah cincang halus dengan 2 sudu besar krim masam pekat. Sapukan topeng pada muka anda dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian bilas dengan air suam.
• Toner muka dengan bawang merah: dalam segelas air, tuangkan 1 sudu besar bawang merah cincang halus dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, tapis infusi dan sapukan pada muka dengan pad kapas.
• Krim Mata Bawang Merah: Campurkan 1 sudu besar bawang merah yang dicincang halus dengan 2 sudu besar minyak kelapa. Sapukan krim ke kawasan sekitar mata, elakkan daripada masuk ke dalam mata.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Bawang merah, Allium ascalonicum. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Bawang merah (Allium ascalonicum) adalah herba saka yang sering digunakan dalam masakan kerana rasa dan aromanya yang lembut.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan bawang merah:

Berkembang:

• Bawang merah boleh ditanam daripada benih atau anak benih.
• Tumbuhan lebih suka lokasi yang cerah dengan tanah yang subur dan bersaliran baik.
• Bawang merah sering ditanam di tempat tidur yang dibangkitkan untuk mengelakkan air bertakung.
• Tumbuhan memerlukan penyiraman dan pembajaan yang kerap.

Bahan kerja:

• Bawang merah boleh digunakan dalam banyak hidangan masakan, termasuk sup, sos, dan salad.
• Bawang merah boleh dicincang dan dibekukan untuk kegunaan kemudian.
• Bawang merah juga boleh dikeringkan di udara, disimpan dalam peti sejuk, dan digunakan sebagai rempah ratus dalam masakan.

Penyimpanan:

• Bawang merah boleh disimpan di tempat yang sejuk dan kering, termasuk peti sejuk.
• Bawang merah hendaklah disimpan secara berasingan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan lain, kerana ia boleh tercemar oleh bau dan rasa.

Bawang merah adalah herba yang lazat dan sihat yang boleh digunakan dalam banyak hidangan masakan. Ikuti petua ini untuk menanam, menuai dan menyimpan bawang merah dan menggunakannya untuk meningkatkan rasa hidangan kegemaran anda.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ meadowsweet berdaun elm (meadowsweet)

▪ hawthorn

▪ Rumput Bufel (Bulu berduri bersilia, tsenkhrus bersilia, ekor musang Afrika, rumput kerbau)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib Tingkap baharu mengawal suhu dan cahaya 31.07.2002 Dalam beberapa tahun, tingkap kaca dan plastik tradisional akan digantikan dengan struktur kristal cecair yang boleh mengawal secara bebas suhu dan tahap pencahayaan di dalam premis. Pasukan penyelidik di Research Frontiers telah mencipta tingkap "bunglon" yang dikawal oleh isyarat elektrik. Tingkap baharu menggunakan teknologi unik zarah mikroskopik yang menyerap cahaya - "halangan cahaya". Berjuta-juta zarah ini diletakkan di antara satah lutsinar, dan mempunyai keupayaan untuk bergerak dengan bebas. Salutan, yang seperti filem yang diletakkan di atasnya, adalah konduktor. Apabila voltan elektrik digunakan pada struktur, zarah mikro menyusun diri mereka sedemikian rupa sehingga cahaya boleh melalui peranti tanpa terhalang. Dengan ketiadaan voltan, zarah "tidak teratur" dan tingkap menjadi tidak dapat ditembusi. Teknologi ini boleh digunakan bukan sahaja untuk tingkap, tetapi juga untuk cermin mata ski, cermin kereta, dll. Menurut pemaju, satu-satunya pesaing mereka ialah pengeluar kristal cecair dan tingkap elektrokromik. Kaca tingkap kristal cecair semasa dianggap sebagai salah satu yang paling "intim", kerana ia membenarkan mod pencahayaan legap seperti susu, apabila ilusi kabus tebal tercipta yang selesa untuk seseorang pada hari yang cerah. Ciri-ciri tetingkap elektrokromik berbilang lapisan ialah penghantaran cahayanya bergantung pada kelakuan lapisan ionik, yang dikawal oleh voltan elektrik. Tingkap elektrokromik sangat menjanjikan sehingga, menurut ramalan Jabatan Tenaga AS, pengeluaran industri cermin mata elektrokromik yang lebih berformat akan bermula tahun ini, dan harganya dalam pengeluaran besar-besaran tidak akan melebihi $15-20 setiap 1 m2.

Berita menarik lain:

▪ Sistem magnet yang menukar haba kepada gerakan mekanikal

▪ Piezoceramic tanpa plumbum

▪ Kamera Tanpa Cermin X-Pro3

▪ Bau penyakit berpindah dari yang sakit kepada yang sihat

▪ Penguat analog 3 saluran MCP2030

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian laman web Juruelektrik. PUE. Pemilihan artikel

▪ artikel Hidroturbin. Sejarah ciptaan dan pengeluaran

▪ artikel Mengapa samurai tidak berkhidmat dalam polis Jepun? Jawapan terperinci

▪ pasal Cache dalam kereta.. Barang intip

▪ artikel Perangsang elektrik automatik bipolar. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Pemancar YES-97. Penguat. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web

www.diagram.com.ua
2000-2024