TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Badam biasa (badam). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Badam biasa (kacang badam), Amygdalus communis. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Amygdalus Keluarga: Merah jambu (Rosaceae) Asal: Asia Barat Daya kawasan: Badam biasa adalah biasa di Iran, Itali, Sepanyol, Amerika Syarikat dan kawasan lain dengan iklim sederhana dan subtropika. Komposisi kimia: Badam mengandungi protein, lemak, karbohidrat, mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, dan vitamin B dan E. Nilai ekonomi: Kacang badam digunakan dalam industri makanan untuk pengeluaran kuih-muih, coklat, produk tenusu dan produk lain. Ia juga digunakan dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Selain itu, badam sangat berkhasiat dan bermanfaat untuk kesihatan manusia, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan juga membantu menurunkan paras kolesterol darah. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi Yunani kuno, badam dikaitkan dengan dewi Kirke, dewi bumi dan kesuburan. Dikatakan bahawa badam adalah simbol kesuburan dan kemakmuran, dan digunakan dalam upacara keagamaan yang berkaitan dengan penyembahan dewi Kirke. Dalam budaya Timur Tengah dan Afrika Utara, badam dikaitkan dengan konsep kekayaan dan kemakmuran. Ia digunakan sebagai simbol kekayaan dan kelimpahan, dan sering disebut dalam kesusasteraan dan puisi budaya ini. Dalam budaya Eropah dan Amerika Utara, badam dikaitkan dengan konsep kesihatan dan umur panjang. Badam dikatakan mempunyai manfaat kesihatan seperti meningkatkan daya ingatan dan mengurangkan risiko mendapat penyakit kardiovaskular. Secara simboliknya, badam dikaitkan dengan konsep kesuburan, kemakmuran dan kekayaan. Ia juga melambangkan idea bahawa permulaan yang kecil boleh membawa kepada hasil yang besar, kerana badam adalah kacang kecil yang menghasilkan tuaian yang besar. Badam juga dikaitkan dengan konsep panjang umur dan kesihatan, dan sering digunakan dalam sihir dan esoterisisme untuk menarik kesihatan dan kemakmuran.
Badam biasa (kacang badam), Amygdalus communis. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Badam biasa, Amygdalus communis L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri Semak atau pokok kecil sehingga 9 m tinggi, dengan mahkota yang merebak. Daunnya bujur, runcing di bahagian atas, bergerigi di sepanjang tepi, serupa dengan ceri. Bunganya besar, putih atau merah jambu, terletak di cawangan pendek. Buahnya adalah drupe bujur dengan pericarp kulit nipis, kehijauan atau kelabu coklat, pubescent. Batu itu bujur, span. Terdapat dua jenis badam biasa: pahit dan manis; biji dalam bentuk liar adalah pahit, dalam bentuk yang ditanam kebanyakannya manis. Mekar pada bulan Mac-April. Badam berasal dari Asia Kecil dan Afrika Utara. Di alam liar, ia diedarkan di seluruh pantai Mediterranean. Rimbunan besar badam yang tumbuh liar ditemui di pergunungan Kopetdag dan Tien Shan Barat, di Transcaucasus. Diperkenalkan ke dalam budaya selama beribu tahun SM. Tumbuh di Mediterranean. Kira-kira pada abad VIII-IX, dia datang ke Eropah. Kini ditanam di banyak negara dengan iklim yang hangat. Di latitud tengah, sebagai tambahan kepada badam pahit yang tumbuh liar, terdapat penanaman kecil manis, tahan sejuk. Badam ialah tumbuhan yang tahan kemarau, menyukai cahaya, tahan panas. Menahan fros hingga -25 ° C, tetapi fros musim bunga selalunya memudaratkan bunga. Lebih suka tanah dalam, berudara baik, berkapur tinggi dan tidak bertolak ansur dengan tanah basah, berasid dan masin sama sekali. Dibiakkan dengan biji benih. Anak benih dwitahunan dicantumkan (putik). Anak benih badam pahit atau manis, kadangkala pic, plum ceri atau plum digunakan sebagai pokok penanti. Anak benih cantuman ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Sekurang-kurangnya tiga varieti ditanam di taman untuk memastikan pendebungaan silang. Penjagaan mereka adalah normal. Tanaman mula berbuah pada tahun ketiga atau keempat selepas penanaman. Berbuah penuh bermula pada umur 10-12 tahun. Buah-buahan masak pada bulan Julai. Buah-buahan dengan kulit luar yang retak dituai, dibersihkan daripada pericarp dan dikeringkan selama tiga hingga empat hari di bawah sinar matahari. Biji badam boleh dimakan dalam keadaan kering dan segar. Biji badam mengandungi sejumlah besar minyak lemak, protein dan gula; terdapat enzim, vitamin kumpulan B, E. Amygdalin glikosida ditemui dalam badam pahit, yang memberikan kernel rasa pahit dan bau "badam". Dalam perubatan rakyat, sifat penyembuhan biji badam diketahui. Gunakannya dengan gula untuk anemia, anemia, insomnia, batuk. Minyak yang diperoleh daripada biji badam, apabila diambil secara lisan, mempunyai kesan pencahar, dan dalam bentuk emulsi, ia mempunyai kesan menyelubungi. Ia digunakan secara luaran untuk menggosok sebagai agen penyejuk, menenangkan dan analgesik. Minyak ini digunakan secara meluas dalam perubatan untuk penyediaan penyelesaian suntikan vitamin larut lemak, persediaan hormon, dll. Badam manis digunakan secara meluas dalam industri makanan. Ia ditambah kepada kek, biskut, pastri, coklat, gula-gula. Jem dan buah manisan dibuat daripada pulpa buah. Biji badam pahit hanya digunakan selepas rawatan haba, kerana amygdalin glikosida yang terkandung di dalamnya kehilangan sifat toksiknya. Minyak atau biji yang dikisar dalam air digunakan untuk membuat susu badam, yang mempunyai kesan anti-radang dan menyegarkan pada kulit. Minyak badam pahit digunakan untuk membuat sabun terbaik. Kek selepas perahan minyak digunakan sebagai makanan haiwan, cangkerang - untuk pengeluaran karbon diaktifkan; kayu yang padat dan kuat dihargai dalam pertukangan dan membelok. Pokok badam sangat hiasan. Lama sebelum daun muncul, ia ditutup dengan bunga putih-merah jambu yang indah dengan aroma yang menyenangkan. Badam juga dikenali sebagai tumbuhan madu awal. Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Badam biasa (kacang badam), Amygdalus communis L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan Keluarga mawar ialah Rosaceae. Semak (jarang pokok kecil) 4-6 m tinggi, sangat bercabang. Pucuk dua jenis: vegetatif memanjang dan generatif dipendekkan. Daun berbentuk pisau pembedah. Bunga bersendirian dengan kelopak putih atau merah jambu muda, banyak stamen dan satu pistil. Buahnya kering, baldu-pubescent bujur tunggal-drupe, pericarp kering mudah terpisah daripada batu apabila masak. Tulang ("kacang") dengan bentuk yang sama dengan buah-buahan itu sendiri, ditutup dengan lesung pipit kecil, kadang-kadang dengan alur, panjang 2,5-3,5 cm, berat 1-5 g. Di alam liar, ia ditemui di Asia Tengah, Afghanistan, Iran, Transcaucasia Selatan, Asia Kecil. Budaya industri paling berkembang di Itali, Sepanyol, Amerika Syarikat, Israel, sedikit sebanyak di Iran, Turki, Indonesia, Perancis, Greece. Biji biji badam manis budaya mengandungi sehingga 40-60% minyak lemak, kira-kira 30% protein, lendir, vitamin - riboflavin, asid askorbik, pewarna - karotena, karotenoid, likopena, dll., serta minyak pati ( 0,5- 0,8%), yang menentukan bau mereka, dan kesan amygdalin glikosida. Minyak lemak mengandungi gliserida asid oleik (80%) dan linoleik (15%). Minyak yang diperolehi daripada biji badam manis yang tidak berkulit mengandungi sejumlah kecil asid linolenik dan miris, yang tidak terdapat dalam minyak yang diperoleh daripada biji bercengkerang. Benih badam pahit yang tumbuh liar adalah beracun, yang disebabkan oleh kehadiran amygdalin glikosida, semasa pemisahan asid hidrosianik, benzaldehid dan glukosa dibebaskan. Biji badam keseluruhan tidak berbau. Apabila dipotong, mereka memperoleh rasa badam tertentu. Biji badam manis digunakan untuk makanan segar, panggang, masin, dan juga sebagai rempah dalam penyediaan pelbagai produk doh, gula-gula, coklat, minuman keras, memberikan mereka rasa yang halus. Ia menduduki tempat istimewa dalam masakan Cina dan Indonesia, di mana kacang, badam dan sitrus ditambah kepada sejumlah besar hidangan, terutamanya nasi, ayam goreng, pelbagai jenis daging, dll. Badam masin panggang adalah tambahan yang baik untuk minuman. Minyak diperolehi daripada biji badam dengan menekan sejuk atau panas. Dalam perubatan, minyak yang diekstrak dengan menekan sejuk digunakan. Minyak badam digunakan dalam industri makanan, minyak wangi, dan farmaseutikal. Ia berfungsi sebagai pelarut untuk suntikan camphor, asas untuk salap terapeutik dan kosmetik (melembutkan kulit dan mempunyai kesan anti-radang), ia ditetapkan secara lisan, terutamanya untuk kanak-kanak, sebagai julap, dan dalam bentuk emulsi - sebagai penyelubung dan emolien. Biji badam manis digunakan dalam perubatan rakyat untuk anemia (bercampur dengan gula), diabetes mellitus, asma bronkial, insomnia, migrain, sebagai antitusif, untuk sawan; minyak badam digunakan secara dalaman sebagai penenang untuk penyakit jantung, sebagai anti-radang untuk radang paru-paru dan penyakit tekak, untuk perut kembung, sebagai cara untuk meningkatkan selera makan; secara luaran - dari kudis katil. Biji badam pahit tidak boleh dimakan, minyak berlemak diperoleh daripadanya. Minyak yang disucikan daripada glikosida amygdalin beracun digunakan untuk membuat jenis sabun terbaik. Kek adalah beracun, pada masa lalu ia digunakan untuk menyediakan ubat air pahit-badam, ditetapkan sebagai sedatif, tonik dan analgesik. Minyak pati disuling daripadanya untuk pewangi produk minyak wangi. Cengkerang badam digunakan untuk menyedapkan dan menambah baik warna cognac, minuman keras, wain, dan arang teraktif dibuat daripadanya. Tumbuhan madu awal musim bunga yang berharga, memberikan nektar dan banyak debunga. Digunakan sebagai pokok penanti tahan kemarau untuk pic dan aprikot. Badam boleh ditanam sebagai tanaman pelindung tanah hiasan. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Badam biasa. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi Pokok kecil atau belukar sehingga 8 m tinggi daripada keluarga mawar. Buahnya adalah drupe dengan pericarp kering yang biasanya gugur apabila masak. Sudah pada zaman purba, badam telah ditanam di negara-negara Mediterranean. Mengikut rasa biji, bentuk manis dan pahit tumbuhan dibezakan. Bentuk pahit mendominasi di kalangan tumbuhan liar. Badam pahit tumbuh liar di Turkestan (di pergunungan Kopetdag), di selatan Armenia, di Tien Shan Barat; badam manis tidak dijumpai di alam liar. Badam berjaya ditanam terutamanya di Asia Tengah, di Crimea, di Transcaucasus. Biji badam manis yang ditanam adalah produk makanan yang berharga. Mereka dimakan segar, goreng, masin, digunakan dalam pembuatan gula-gula, coklat. Biji benih mengandungi sehingga 40-60% minyak lemak, kira-kira 30% protein, lendir, vitamin B2, gula, 0,5-0,8% minyak pati, amygdalin glikosida. Minyak diperolehi daripada biji badam dengan menekan sejuk atau panas. Untuk keperluan perubatan, minyak yang diekstrak dengan menekan sejuk digunakan. Minyak badam digunakan dalam industri makanan, minyak wangi, dan farmaseutikal. Ia berfungsi sebagai pelarut untuk suntikan camphor, asas untuk salap terapeutik dan kosmetik (melembutkan kulit dan mempunyai kesan anti-radang), ia ditetapkan secara lisan, terutamanya untuk kanak-kanak, sebagai julap, dan dalam bentuk emulsi - sebagai penyelubung dan emolien. Biji badam manis digunakan dalam perubatan rakyat untuk anemia (bercampur dengan gula), diabetes mellitus, asma bronkial, insomnia, migrain, sebagai antitusif, untuk sawan; minyak badam digunakan secara dalaman sebagai penenang untuk penyakit jantung, sakit telinga, sebagai anti-radang untuk radang paru-paru dan penyakit tekak, perut kembung, sebagai cara untuk meningkatkan selera makan, secara luaran - untuk luka katil. Biji badam pahit tidak boleh dimakan, minyak berlemak diperoleh daripadanya. Minyak yang disucikan daripada glikosida amygdalin beracun digunakan untuk membuat jenis sabun terbaik. Kek itu beracun, pada masa lalu ia digunakan untuk menyediakan air pahit-badam perubatan, ditetapkan sebagai penenang dan analgesik. Minyak pati disuling daripadanya, sesuai untuk wangian produk minyak wangi. Sekiranya keracunan dengan produk hidrolisis amygdalin (benzaldehid, asid hidrosianik), denyutan nadi perlahan, kelemahan umum, muntah, sakit kepala, sesak nafas diperhatikan, sawan mungkin berlaku, dalam kes yang teruk, lumpuh pusat pernafasan dengan hasil yang membawa maut . Pengarang: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Badam biasa, Amygdalus communis. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman Genus Almond (Amygdalus L), keluarga Rosaceae (Rosaceae Juss.), merangkumi 40 spesies. Dalam pengeluaran perindustrian, satu spesies adalah biasa - badam biasa (Amygdalus communis L). Buah-buahan badam digunakan terutamanya dalam industri makanan, hijau - dalam bentuk masin dan manisan untuk jem, isirong matang - dalam industri gula-gula. Dari kek yang ditinggalkan selepas memerah minyak dari isirong, tepung dibuat, yang digunakan untuk pembuatan ubat-ubatan dan dalam kuih-muih. Kek itu juga digunakan untuk memberi makan haiwan. Budaya badam telah meluas di kawasan subtropika dan pergunungan di zon tropika dan merupakan spesies utama yang mengandungi kacang, yang menduduki tempat pertama dari segi keluasan dan penuaian kasar buah-buahan. Negara terkemuka untuk pengeluaran badam: Amerika Syarikat, Sepanyol, Itali, China, Iran, Tunisia, Greece. Tumpuan utama morfogenesis terletak di Asia Barat dan kawasan bersebelahan, termasuk Mediterranean dan Asia Tengah. Di kawasan yang sama, budaya badam timbul berabad-abad sebelum era kita. Pokok atau pokok renek sehingga 10 m tinggi, ketahanan sehingga 100 tahun. Sistem akar badam adalah dalam, tahan kemarau dan tahan garam. Di antara tanaman buah-buahan, badam adalah salah satu yang paling menuntut cahaya. Memasuki berbuah pada tahun ke-3-4 selepas penanaman, jangka hayat produktif pokok adalah 30-50 tahun, hasil adalah 1-2,5 t/ha. Bijinya adalah biji, manis, dengan kesan pahit atau pahit, ditutup dengan kulit. Isirung kacang mengandungi sehingga 50% lemak yang digunakan dalam industri farmaseutikal. Di Asia Tengah dan Caucasus, sebagai tambahan kepada badam biasa, badam Bukhara dan badam Vavilov ditanam pada skala terhad. Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Jadi sedikit badam. Artikel Pilihan Orang India telah lama mempercayai badam. Bukannya mereka benar-benar mengambil berat tentang khasiatnya. Mereka tertarik kepada pihak lain. Adalah dipercayai bahawa biji badam membawa rahsia keremajaan yang tidak pudar, menyelamatkan daripada penyakit, dan yang paling tidak menyenangkan. Seperti yang akan kita lihat di bawah, mereka mempunyai beberapa sebab untuk ini. Dan walaupun pokok badam bukan baka tempatan, tetapi dibawa dari selatan kita, orang India cuba membiaknya di seluruh negara dan di mana mungkin. Malangnya, nasib sangat jarang menemani tukang kebun. Kadang-kadang kejayaan hanya sebahagian. Dan hanya dalam beberapa kes buruh petani diberi ganjaran. Ini bukan untuk mengatakan bahawa tumbuhan bersahaja ini benar-benar enggan tumbuh di tanah India. Tumbuh tumbuh, tetapi beruang dengan baik di tempat yang jarang berlaku. Walaupun di kawasan "badam", anda perlu memilih tempat yang istimewa dan sesuai. Tanah terbaik - lembah atas Balochistan - pergi ke Pakistan pada tahun 1947. Hanya tinggal di Kashmir. Secara umum, kerajaan badam adalah jalur sempit antara 30 dan 40 darjah lintang utara, tetapi di sini udara kering dan mata air bebas fros diperlukan. Badam liar, bagaimanapun, secara semula jadi memilih tempat yang sesuai untuk diri mereka sendiri. Ia juga melindungi buah-buahan dengan baik daripada pencerobohan oleh haiwan berlari dan terbang. Sesiapa yang ingin makan tulang berlemaknya (dalam inti - 60 peratus daripada minyak) mesti ingat bahawa ia mengandungi amygdalin glukosida beracun. Sekali dalam perut, amygdalin terurai menjadi minyak pati dan asid hidrosianik beracun yang dahsyat. Amaran ialah rasa pahit badam (pahit). Sukar untuk mengatakan sama ada badam pahit berbahaya untuk semua haiwan. Bagi manusia, had bahaya diketahui. 10 nukleolus membawa maut untuk kanak-kanak, 60 untuk orang dewasa. Satu eksperimen berisiko telah dijalankan semasa perang oleh penternak ternakan Uzbekistan. Apabila tiada apa-apa untuk memberi makan kepada lembu, mereka mencampurkan kek badam pahit ke dalam swill, yang dianggap sama sekali tidak sesuai kerana asid hidrosianik. Dan tiada apa-apa. Tiada seekor lembu pun diracun. Dan baru-baru ini, doktor mula melihat lebih dekat pada amygdalin. Glukosida ini, seperti yang difikirkan oleh pakar, boleh membantu dalam memerangi tumor malignan. Mungkin tindakannya dijelaskan dengan tepat oleh asid hidrosianik? Lagipun, banyak racun, yang mematikan dalam dos yang besar, berguna dalam yang kecil. Kami dirawat dengan strychnine. Tetapi sebelum mereka meracuni serigala dan tikus. Nah, untuk penyembuhan lain, maka dari apa yang hanya badam pahit tidak digunakan! Ibn Sina kuno merawat mereka dengan penyumbatan urat dan batu karang. Susu badam melegakan sakit sendi dan menyembuhkan batuk. Sehingga ke hari ini, jeragat dibuang dengan air rebusan akarnya. Sudah tentu, mereka menanam lebih kerap bukan pahit, tetapi badam manis. Yang ini mungkin tidak begitu berguna, tetapi ia selamat. Terdapat 100 juta pokoknya di dunia (kami juga mengira dalam kepingan). Biola pertama dimainkan oleh negara-negara latitud badam sepuluh darjah - Itali dan Sepanyol. Setiap satu mempunyai 40 juta batang. Apa yang tinggal untuk seluruh dunia? Perancis dahulu mempunyai banyak. Tetapi badam adalah penduduk pergunungan. Dan orang Perancis ditarik dari pergunungan ke dataran rendah yang hangat. Badam tidak berfungsi. Mereka mula mencabut dan menanam pokok anggur. Hasil tuaian telah berkurangan beberapa kali. Saya terpaksa mengambil langkah menyelamat kecemasan. Manakala badam juga tidak begitu banyak. Para ahli telah mengira bahawa bilangan batang perlu ditambah tiga puluh kali ganda! Benar, untuk menanamnya, anda memerlukan banyak tanah percuma. Dan tidak begitu banyak di selatan kami. Ia membantu bahawa ia adalah tanah yang baik untuk apa-apa lagi yang sesuai untuk badam. Lereng gunung kosong. Di Uzbekistan, tiga perempat daripada gunung adalah seperti itu. Di sinilah badam akan berakar umbi. Benar, buah manis tidak akan tumbuh di setiap gunung (seperti di India). Tetapi anda juga boleh menanam liar, Bukhara. Ia adalah tempatan, dan minyak dari nukleolus boleh dikeluarkan dengan cara yang sama seperti dari yang ditanam. Pengarang: Smirnov A.
Badam biasa (kacang badam), Amygdalus communis. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Badam biasa (kacang badam), Amygdalus communis. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Badam biasa (Amygdalus communis) ialah pokok tinggi yang ditanam di kawasan Mediterranean dan kawasan sederhana lain di dunia. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan badam: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Badam mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, serta protein dan asid lemak. Ia digunakan dalam masakan untuk mencipta pelbagai hidangan dan kuih-muih. Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Serigala serigala biasa (seri serigala maut, kulit serigala) ▪ Furkrey ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Penguat logaritma baharu daripada TI ▪ Pengecas komputer riba miniatur ▪ Satu lagi bentuk ais ditemui ▪ Bateri masa depan tanpa anod natrium Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Dan kemudian seorang pencipta (TRIZ) muncul. Pemilihan artikel ▪ artikel Demikian melewati kemuliaan duniawi (kemuliaan dunia). Ungkapan popular ▪ artikel Dari manakah ular mendapat racunnya? Jawapan terperinci ▪ artikel Pakar Neurologi. Deskripsi kerja ▪ artikel Dikuasakan oleh lampu suluh. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Model kerja turbin stim. eksperimen fizikal
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |