TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Lobak merah liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Lobak merah liar, Daucus carota. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Daucus Keluarga: Apiaceae (keluarga Umbelliferae) Asal: Agaknya, lobak liar (Daucus carota) berasal dari Asia Tengah atau dari bahagian pinggir Mediterranean. kawasan: Lobak liar tumbuh di seluruh dunia, termasuk Eropah, Asia, Afrika Utara dan Amerika Utara. Komposisi kimia: Akar lobak merah mengandungi air, karbohidrat, protein, lemak, serat, garam mineral, karotena (pigmen yang memberikan warna oren pada lobak merah), vitamin (terutamanya vitamin A dan vitamin K), dan sebatian aktif biologi lain seperti flavonoid dan sebatian fenolik. . Nilai ekonomi: Lobak liar tidak mempunyai kepentingan ekonomi yang luas, kerana tanaman akarnya lebih kecil dan lebih pahit daripada jenis lobak merah yang ditanam. Walau bagaimanapun, ia digunakan sebagai sumber bahan genetik untuk penciptaan varieti baru lobak merah dan sebagai sumber makanan untuk haiwan liar. Legenda, mitos, simbolisme: Secara simbolik, lobak merah boleh dikaitkan dengan idea diet sihat dan gaya hidup sihat, serta konsep kecantikan dan kesihatan kulit. Ia boleh dikaitkan dengan konsep kesuburan dan kesihatan wanita dalam pelbagai budaya dan tradisi.
Lobak merah liar, Daucus carota. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Lobak liar, Daucus carota L., lobak biasa, D. sativus (Hoffm.) Roechl. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan Keluarga saderi - Apiaceae. Dwitahunan, tumbuhan jarang tahunan. Akarnya nipis, putih, berbentuk gelendong, panjang. Batang setinggi 25-100 cm berkembang pada tahun kedua kehidupan, sederhana atau bercabang di bahagian atas, berkerut memanjang, berbulu bulu, seperti daun, jarang hampir telanjang. Daunnya berbentuk segi tiga, ovate, atau dua atau tiga kali bujur-pinnately dibedah. Bunga sebahagiannya biseksual, sebahagiannya stamina; gigi kelopak kecil; kelopak berwarna putih atau kekuningan. Perbungaan adalah payung yang kompleks. Buahnya berbentuk elips, terdiri daripada dua buah separa dengan empat rusuk, dilengkapi dengan pancang panjang. Mekar pada bulan Jun - Julai. Buah-buahan masak pada bulan Ogos. Ia tumbuh liar di Eropah, Afrika Utara, Barat dan Asia Tengah. Semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati, yang memberikan mereka bau tertentu. Hasil minyak pati berbeza-beza bergantung pada habitat. Dalam buah lobak liar, sehingga 7,5% minyak pati ditemui, termasuk 60 geranyl asetat, 12-14% geraniol. Komposisi minyak pati dari bahagian udara lobak liar yang tumbuh di Moldova mengandungi komponen berikut: alpha- dan beta-pinene, camphene, sabinene, alpha- dan beta-phellandrene, alpha- dan gamma-terpinene, limonene, n -cymol, dautzen, beta-elemen, caryophyllene, chamazulene, gamma-cadinene, bergapten, karotol, daucol, aporenone, unipercamphor, geraniol, geranyl acetate, dll. Geranyl acetate dan geraniol adalah komponen utama minyak pati, kandungannya masing-masing adalah 59 dan 14%. Komponen yang paling berharga ialah geraniol, yang digunakan dalam minyak wangi. Geraniol mempunyai aktiviti antibakteria terhadap bacillus difteria dan streptokokus hemolitik. Minyak pati daripada akar lobak liar (hasil 0,01%) mengandungi alfa dan beta-pinena, karotol, aldehid alifatik, asid formik dan asetik. Dalam buah-buahan sehingga 20% minyak berlemak, serta derivatif flavon. Akar varieti daging merah dan kuning yang ditanam mengandungi 0,0046-0,0090% karotena, tiamin, riboflavin, pantothenik dan asid askorbik, gula (4,5-15%), flavonoid, minyak berlemak dan pati, umbelliferone, garam kalsium, fosforus, besi, trase unsur kobalt, kuprum, boron, iodin, dll. Biji lobak merah mengandungi sehingga 1,6% minyak pati, komponennya ialah alpha- dan beta-pinene, limonene, geraniol, citral, karotol, azaron, dsb., minyak lemak, termasuk gliserida asid petroselinik, palmitik, oleik dan linoleik . Bunganya mengandungi flavonoid quercetin dan kaempferol, serta sebatian antosianin. Lobak merah telah digunakan oleh manusia selama kira-kira 4 ribu tahun. Disebutkan oleh orang Yunani dan Rom purba. Pada mulanya ia ditanam sebagai tumbuhan ubatan, dan kemudian sebagai tumbuhan makanan dan makanan ternakan. Akar dan buah lobak liar dan ditanam boleh digunakan sebagai rempah ratus. Buah-buahan, yang mempunyai rasa pedas yang membakar, digunakan sebagai perasa untuk hidangan, digunakan dalam perapan, pengeluaran minuman keras. Diuji dan diluluskan sebagai rempah ratus dalam pemprosesan ikan. Buah-buahan boleh digunakan dalam industri pengetinan. Tanaman akar lobak yang ditanam digunakan sebagai makanan dalam bentuk mentah dan direbus untuk penyediaan hidangan pertama dan kedua, pai, perapan, makanan dalam tin, dll. Karotena dan jus lobak merah diperoleh daripada lobak merah. Dari segi kandungan karotena, lobak merah adalah kedua selepas lada manis. Di bawah pengaruh enzim hati (dengan kehadiran lemak), ia bertukar menjadi vitamin A, yang menyumbang kepada metabolisme normal, pertumbuhan, perkembangan fizikal dan mental badan, meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan, dan memastikan fungsi normal organ. penglihatan. Untuk memenuhi keperluan harian seseorang untuk vitamin A, sudah cukup untuk makan 18-20 g lobak merah. Lobak merah dan jus lobak merah ditetapkan untuk pesakit dengan hipo- dan avitaminosis A, tetapi dalam kes penyakit hati dan fungsi tiroid yang berkurangan, rawatan avitaminosis A dengan jus lobak merah tidak berkesan. Dalam kes ini, adalah berguna bagi pesakit untuk menetapkan vitamin A sintetik. Telah terbukti secara eksperimen bahawa lobak merah mengaktifkan proses redoks intraselular, mengawal metabolisme karbohidrat, menggalakkan epitelialisasi dan mempunyai sifat antiseptik, anti-radang, analgesik dan penyembuhan luka. Rawatan dengan jus lobak merah disyorkan untuk penyakit yang berkaitan dengan metabolisme mineral terjejas (cholelithiasis, polyarthritis metabolik). Penggunaan jus lobak merah pada hari-hari pertama selepas infarksi miokardium ditunjukkan, serta untuk wanita hamil, ibu yang menyusu, kanak-kanak dan orang yang penglihatannya tertakluk kepada peningkatan keperluan. Jus lobak merah segar juga digunakan untuk anemia, gastritis hypoacid, ia juga mempunyai sifat antihelminthic (terutama yang berkaitan dengan pinworms). Walau bagaimanapun, lobak merah segar dan jus lobak merah adalah kontraindikasi dalam pemburukan ulser peptik dan enteritis. Dalam eksperimen pada haiwan, infusi berair benih lobak merah mempunyai kesan demineralisasi diuretik yang jelas, ternyata berkesan bukan sahaja dalam rawatan urolithiasis, tetapi juga dalam melegakan serangan kolik buah pinggang akibat kesan antispasmodiknya. Ia disyorkan untuk diatesis garam, proses keradangan dalam saluran kencing, untuk pelanggaran diuresis dan fungsi perkumuhan buah pinggang. Dari benih lobak merah, ubat "Daukarin" diperolehi, yang merupakan jumlah flavonoid, yang mempunyai kesan antispasmodik, vasodilatasi pada saluran koronari dan periferal, otot licin yang santai, dan mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat. Daukarin digunakan dalam kekurangan koronari kronik, yang ditunjukkan oleh kesakitan di kawasan jantung dan di belakang sternum semasa berehat atau selepas melakukan senaman fizikal. Pada masa yang sama, daukarin menghilangkan kesakitan atau mengurangkannya dengan ketara. Rawatan dengan daukarin melambatkan dan melemahkan serangan angina, tetapi tidak menghalangnya. Pada masa ini, ubat itu dihentikan berkaitan dengan penerimaan cara lain yang lebih berkesan. Lobak merah telah lama sangat dihargai dalam kosmetik, menganggapnya sebagai elixir kesihatan dan kecantikan. Sebagai contoh, pengarang The Book of Medical Cosmetics, A. Aurden, menulis, “Jika anda kerap mula minum segelas jus yang baru disediakan pada waktu pagi, sebelum makan tengah hari dan pada waktu petang, anda akan mempunyai rupa yang sihat dan berbunga. Di bawah pengaruh ubat mudah ini, keletihan hilang, seseorang berasa muda dan bertenaga." Jus lobak merah disyorkan terutamanya untuk kulit kering. Dengan kulit kering dan lembap, ia digunakan bukan sahaja di dalam, tetapi juga secara luaran, untuk topeng berkhasiat. Jus lobak merah, yang ditambah beberapa titis jus lemon, digunakan untuk memutihkan kulit muka dan melawan jeragat. Dan apabila menggosok jus lobak merah yang dicampur dengan lemon ke dalam kulit kepala, rambut tumbuh lebih baik dan memperoleh bersinar yang indah. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Lobak liar, Daucus carota L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman Sinonim: D. sativus (Hoffm.) Roehl., D. esculentus Salisb, D. carota v. sativa Hoifm., Carota sativa Rupr. Nama: putih. dan bahasa Ukraine lobak merah; Az. er kekyu; lengan. gasar; kargo, stapilo; Jerman Karotte, Gelbriibe, Mohre; Matlamat. wortel; tarikh gulerodder, lobak merah; Sweden, morot; Inggeris lobak merah; fr. karote; ia. karota; bahasa Sepanyol ranahoria; pelabuhan, cenoura; rum. morcovi; digantung. murok, sagarepa; Bahasa Slovenia Korenje, mrkva; Serb, mrkva, mrkvica; bahasa Czech karotka; Poland marchew, karota; Krg. saby; uz. ccaysy. Lobak merah adalah tumbuhan dwitahunan, walaupun ia juga boleh menjadi tahunan. Di alam liar, ia ditemui di antara pokok renek dan pinggir hutan di Eropah dan merupakan rumpai biasa di taman dan kebun di Asia Tengah. Adalah lazim untuk memilih bentuk lobak liar sebagai jenis khas - lobak liar. Lobak yang ditanam berkembang daripada yang liar. Lobak merah mempunyai batang sehingga 1 m tinggi; daun berbentuk segi tiga, ovate atau bujur, dua atau empat pinnate. Payung adalah pelbagai rasuk; bunga lebih kerap biseksual, tetapi pada payung sisi selalunya terdapat stamen sahaja. Di tengah-tengah payung (sebagai ganti payung tengah) terdapat bunga merah gelap (selalunya cleistogamous). Kelopak berwarna putih atau kuning, jarang merah jambu atau ungu. Bijinya ditutup dengan rambut. Berat 1000 biji - 2 g. Lobak merah berasal dari Asia Tengah; lobak merah liar dengan tanaman akar yang tidak teratur adalah perkara biasa di sana. Semua jenis sayuran (meja) sangat seragam dalam warna akar, kerana citarasa pengguna (tidak termasuk penduduk Timur) menumpu pada warna merah atau oren-merah. Di antara lobak Turkestan, terdapat bentuk kuning dengan penampilan budaya sepenuhnya. Dalam lobak merah, seperti dalam tanaman akar umbelliferous lain, floem dan tisu xilem yang ditandakan dengan jelas boleh dilihat di bahagian tersebut. Bahagian dalam akar, dibentuk oleh xilem, dipanggil teras; bahagian luar yang dibentuk oleh floem dipanggil kulit kayu atau pulpa. Warna kulit pelbagai jenis lobak merah meja berbeza sedikit - hanya teduh. Semua jenis lobak merah meja mempunyai kulit kayu merah oren. Varieti kuning, putih, ungu tua mempunyai kulit putih, kuning dan ungu gelap, masing-masing. Warna inti adalah tanda yang lebih berubah-ubah daripada warna kulit kayu. Dalam lobak merah, inti selalunya berwarna kuning atau oren-merah, tetapi lebih ringan daripada kulit kayu, kadang-kadang warnanya sama dengan kulit kayu. Dalam fodder (putih, kuning dan lain-lain) lobak merah, warna inti juga berbeza-beza, menjadi lebih cerah dan lebih gelap berbanding dengan warna kulit kayu. Varieti panjang lobak merah mempunyai potensi produktiviti tertinggi. Semakin awal dan, oleh itu, semakin pendek lobak merah, semakin kurang produktifnya, dan, sebaliknya, semakin lama lobak merah, semakin tinggi produktivitinya. Malah, hasil terdiri daripada potensi produktiviti varieti dan keadaan agroteknik. Oleh itu, tidak jarang varieti awal menuai tempat yang lebih baik daripada yang terkemudian. Sebagai contoh, Valeria di hutan-padang rumput Siberia tidak mempunyai masa untuk membentuk tanaman akar yang besar pada musim panas dan dipukul setiap tahun dalam pelbagai ujian oleh Shantenay atau Incomparable. Thapsia edulis Benth gergasi tumbuh di Madeira. I Hook., dipanggil Carotte en Arbre (lobak pokok) oleh Naudin, mempunyai akar yang besar, berisi, boleh dimakan. Pengarang: Ipatiev A.N.
Lobak merah liar, Daucus carota. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Lobak merah liar, Daucus carota. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Lobak liar (Daucus carota) adalah tumbuhan liar yang menghasilkan sayur-sayuran akar yang digunakan untuk makanan. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan lobak liar: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Orkid ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Pemproses Telefon Pintar Proprietari LG ▪ Bekalan Kuasa Aliran Redoks Miniatur ▪ Gen beras meningkatkan hasil jagung ▪ Kapal selam itu akan pergi ke Titan Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Wonders of Nature. Pemilihan artikel ▪ artikel oleh Wolfgang Amadeus Mozart. Kata-kata mutiara yang terkenal ▪ artikel Mengapa seseorang memerlukan lampiran? Jawapan terperinci ▪ artikel Berapa banyak mancis digenggam dalam penumbuk? Fokus Rahsia
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |