TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Medlar (medlar Jerman, pokok cawan). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Medlar (Medlar Jerman, pokok cawan), Mespilus germanica. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Mespilus (Medlar) Keluarga: Rosaceae (Merah jambu) Asal: Medlar (Mespilus germanica) berasal dari Asia barat dan Eropah tenggara. kawasan: Medlar biasa adalah biasa di zon iklim subtropika dan sederhana di Eropah dan Asia. Ia sering ditanam di taman dan taman. Komposisi kimia: Loquat mengandungi banyak sebatian bermanfaat seperti flavonoid, karotenoid, tanin, vitamin (terutamanya vitamin C) dan mineral (cth kalium). Pektin, fruktosa, glukosa dan sukrosa juga ditemui dalam buah medlar. Nilai ekonomi: Buah-buahan medlar digunakan dalam industri makanan untuk penyediaan jem, gula-gula, sirap dan wain. Di samping itu, medlar ditetapkan dalam perubatan tradisional untuk rawatan pelbagai penyakit seperti masalah gastrousus, arthritis, dan hipertensi. Daun loquat digunakan dalam industri farmaseutikal untuk pengeluaran ubat-ubatan. Di samping itu, medlar adalah tumbuhan hiasan yang popular kerana dedaunan yang cantik dan bunga putih yang mekar. Legenda, mitos, simbolisme: Pada zaman dahulu, medlar adalah simbol kesuburan dan kelimpahan. Dia dianggap sebagai tumbuhan suci, yang digunakan dalam ritual menyembah dewa-dewa. Di Mesir, medlar dikaitkan dengan dewa Thoth, tuhan kebijaksanaan dan pengetahuan, dan di Yunani kuno, ia dikaitkan dengan dewi Demeter, dewi penuaian dan pertanian. Dalam budaya banyak orang, medlar dikaitkan dengan kebijaksanaan, pengetahuan dan umur panjang. Dalam sesetengah budaya, buahnya digunakan sebagai azimat yang membawa tuah dan dilindungi daripada tenaga negatif. Juga, medlar mempunyai makna simbolik dalam tradisi keagamaan. Dalam agama Kristian, ia dianggap sebagai simbol kedamaian dan kelembutan, serta peringatan bahawa semua hasil bumi adalah anugerah daripada Tuhan. Dalam Islam, medlar juga mempunyai makna simbolik yang tinggi dan dikaitkan dengan cita-cita kesempurnaan dan kemakmuran.
Medlar (Medlar Jerman, pokok cawan), Mespilus germanica. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Medlar. Legenda, mitos, sejarah Genus medlar termasuk kira-kira 30 spesies, di antaranya terdapat pokok dan pokok renek. Hanya dua yang biasanya ditanam di taman: medlar Kaukasia, yang juga Jerman (kadang-kadang juga dipanggil medlar biasa) dan medlar Jepun (loqua, atau eriobothria). Mereka sangat berbeza antara satu sama lain sehingga sesetengah ahli botani merujuknya kepada genera yang berbeza, dan dalam genus yang berasingan, yang terdiri daripada hanya satu spesies, mereka membezakan medlar Kaukasia (Jerman). Asal-usul medlar adalah China, dari sana ia berhijrah ke Jepun, dan kemudian ke Eropah. Malah pada zaman dahulu, tumbuhan itu dijinakkan di Azerbaijan. Pada masa ini, di Ukraine, Caucasus, Moldova, Asia Tengah, medlar dibiakkan sebagai tumbuhan hiasan dan buah-buahan. Pucuk dan perbungaan mempunyai warna kelabu kemerahan daripada akil baligh yang terasa padat. Mekar pada bulan September - Oktober. Bunganya berwarna putih atau merah jambu, serupa dengan mawar liar yang mekar, terletak di hujung pucuk. Tumbuhan dewasa pada musim bunga membentuk buah-buahan berbentuk pir, yang boleh dimakan, yang biasanya dikumpulkan dalam berus 1-8 keping. Buah-buahan mula dijual biasanya pada bulan April (Israel), Mei (Itali). Mereka tidak bertolak ansur dengan penyimpanan dan pengangkutan dengan baik, oleh itu mereka tidak sesuai untuk dieksport. Buah-buahan kedua-dua jenis medlar boleh dimakan segar, dan dalam medlar Jepun, mereka rasa seperti kacukan antara epal, strawberi dan aprikot. Dalam medlar Jerman, buah-buahan yang belum masak adalah tart, tetapi dengan fros pertama mereka menjadi manis dengan masam yang menyenangkan, seperti epal manis yang sedikit beku. Untuk gabungan rasa dan konsistensi khas pulpa, mereka kadang-kadang dipanggil "jem pada cawangan." Satu legenda oriental menceritakan bagaimana seorang lelaki muda tinggal di sebuah kampung Azerbaijan. Dia jatuh cinta dengan seorang gadis kaya tetapi uzur. Tetapi dia tidak dapat memikatnya, kerana dia tidak mempunyai biri-biri mahupun pakaian yang sopan, dan dia berjalan tanpa alas kaki. Ibu pemuda itu tidak dapat melihat penderitaannya. Dia memutuskan untuk membantunya: dia pergi ke taman dan ingin menebang pokok medlar untuk menjual kayu berharganya. Tetapi sebaik sahaja dia menyentuh kulit pokok, dia mendengar erangan: "Jangan bunuh saya, saya akan berguna untuk awak." Wanita itu tidak menebang pokok itu. Dan pada musim bunga, sebaik sahaja buah-buahan muncul, dia mengumpul buah medlar yang belum masak dan membawanya ke pembuat kasut supaya dia boleh membuat komposisi untuk penyamakan kulit daripada mereka, dan kemudian menjahit but untuk anaknya. Dari buah-buahan yang masak, dia memasak marshmallow yang lazat. Terdapat begitu banyak medlar di taman mereka pada tahun itu sehingga mereka mula menjualnya di pasaran. Dan tidak lama kemudian anak lelaki itu dapat membeli sendiri pakaian baru. Setelah berpakaian, dia pergi ke gadis kesayangannya, tetapi dia sakit. Pemuda itu meminta pelayan untuk memberi gadis itu jus dan marshmallow. Gadis itu merasai kelazatan, dia menyukai rasa medlar, dia meminta mereka membawa hidangan sedemikian kepadanya. Lelaki muda itu mula datang setiap hari kepada kekasihnya dan membawa medlarnya. Tidak lama kemudian gadis itu merasakan lonjakan kekuatan, dia tidak lagi mahu berbaring di atas tikar sepanjang hari. Dia mula keluar ke jalan, bertemu dengan seorang lelaki muda. Dengan pakaian baru dan kasut but tinggi, dia sangat kacak sehinggakan gadis itu turut jatuh cinta. Dia memberitahu ibu bapanya bahawa dia bersetuju untuk berkahwin dengan lelaki muda itu. Dan tidak lama kemudian mereka memainkan perkahwinan, di mana wain dari medlar mengalir seperti sungai. Pengarang: Martyanova L.M.
Medlar (Medlar Jerman, pokok cawan), Mespilus germanica. Penerangan botani tumbuhan, kawasan, kaedah permohonan, penanaman Tumbuhan ini sering dikelirukan dengan medlar Jepun, atau eriobotrya (Eriobotrya japonica), pokok yang serupa tetapi malar hijau yang berasal dari China (Himalaya) dan Jepun, yang menghasilkan buah-buahan segar yang lebih enak, segar dan sedikit berbulu. Nama Rusia medlar adalah pinjaman dari bahasa Turki (musmula), yang, pada gilirannya, berasal dari movomovlo Yunani, di mana buahnya dipanggil itu, dan tumbuhan itu sendiri adalah Movomovlia. Nama khusus medlar ini disebabkan oleh fakta bahawa penanaman budaya tumbuhan ini bermula dari Jerman, di mana medlar itu dibawa oleh orang Rom dari kawasan pertumbuhan semula jadinya - Eropah Tenggara. Pokok atau pokok renek daun luruh (tidak seperti loquat Jepun malar hijau kepunyaan genus Eriobotrya) yang, dalam keadaan ideal (bebas fros), tumbuh sehingga 8 m, tetapi lebih kerap ia jauh lebih rendah (2-4 m). Cawangannya berduri, daunnya ringkas (pepejal), elips, keseluruhan atau bergerigi halus di sepanjang tepi, panjang 8-15 cm dan lebar 3-4 cm, hijau gelap pada musim panas, tetapi pada musim luruh, sebelum jatuh, mereka berubah warna menjadi merah. Bunga bersendirian, diameter 3-5 cm, kelopak lima, putih dengan benang sari merah. Berbunga pada akhir musim bunga, sepanjang Mei (tidak seperti loquat Jepun, yang mekar dari September hingga Mac). Buah-buahan dengan diameter 1,5-2,5 cm, sehingga 7 cm panjang, bulat atau berbentuk epal, coklat kekuningan, coklat, coklat kemerah-merahan, hampir bogel (tidak seperti buah medlar Jepun yang agak pubescent), dengan sepal kekal yang digunakan, memberikan penampilan buah berongga. Pulpanya berwarna coklat, menyegarkan, masam manis, mengandungi 4-5 biji (biji) berbentuk bulat-leper. Buah-buahan medlar Kaukasia sesuai untuk dimakan hanya selepas beku atau penyimpanan jangka panjang (berbanding dengan medlar Jepun yang boleh dimakan segar), hasil daripada penapaian mereka. Pada masa yang sama, mereka menjadi manis dan lembut, tetapi memperoleh struktur berkedut, konsistensi pasty dan penurunan jumlah. Di sesetengah kawasan, buah-buahan tidak dituai sehingga fros pertama, dan selepas pembekuan dan pencairan, buah-buahan menjadi lembut dan manis, menyenangkan untuk rasa. Pulpa, seperti kebanyakan spesies pir, mengandungi sel berbatu. Medlar Jermanik secara semula jadi tumbuh di Eropah Tenggara (negara Balkan) dan Asia Barat Daya (Turki, Iran, Transcaucasia), yang merupakan kawasan asal pengedarannya. Ia berlaku liar di barat Ukraine, di Moldova, di pantai selatan Crimea, di Georgia, Armenia, Azerbaijan, Ossetia Selatan dan Caucasus Utara. Tumbuhan bersendirian ditemui di ladang hortikultur di kawasan tengah Ukraine (contohnya, di bandar Uman, di mana tumbuhan itu dibawa sebagai pokok penanti pir yang tumbuh rendah). Medlar lebih suka tempat yang cerah, kering dan tanah yang sedikit berasid. Di Afrika Utara, ia sangat biasa di taman rumah zaman kolonial dan di pinggir bandar besar. Buah-buahan medlar Jerman mengandungi sehingga 17% gula, asid organik (malik, sitrik, tartarik) - 0,2-0,9%, banyak vitamin C. Vitamin A, PP, asid askorbik dan hampir keseluruhan set vitamin B disintesis dalam buahnya. Dari segi bilangan unsur surih, besi memegang g0,28 kejohanan, (100 g dalam urutan g0.148, maka adalah 0.05 g mangan), (0.04. 0.6 g), zink (266 .250 g) dan kuprum (1 g), serta selenium (XNUMX µg). Kandungan kalium (XNUMX mg) lebih daripada XNUMX kali lebih tinggi daripada kepekatan natrium (hanya XNUMX mg). Kandungan kalori medlar adalah kira-kira 2 kali lebih rendah daripada buah kesemak - kira-kira 54 kcal setiap 100 g produk. Sumber nilai tenaga adalah protein, kandungannya mencapai 2%, lemak - 0,8% dan karbohidrat - kira-kira 14%. Adalah mudah untuk mengira bahawa kandungan kalori produk bergantung pada jumlah karbohidrat (fruktosa, glukosa), yang menyediakan kira-kira 40 kcal setiap 100 g buah. Buah-buahan medlar Kaukasia menjadi boleh dimakan hanya selepas pulpa memperoleh konsistensi pasty akibat tindakan enzim khas. Untuk ini, buah-buahan, seperti pir busuk, diletakkan di dalam bilik yang hangat untuk masak. Di England, sebelum ini, sos telah disediakan daripada buah medlar Jerman, yang dihidangkan bersama permainan. Buah-buahan medlar Jerman mempunyai kesan antidiarrheal, antidisenterik, metabolisme protein. Mereka mempunyai kesan positif pada kelenjar endokrin, terutamanya dengan hipofungsi mereka. Asid organik medlar Jerman mempunyai kesan yang baik pada hati, saluran darah, dan sistem saraf. Buah-buahan segar medlar Kaukasia, dikupas dan diadu, serta rebusannya, digunakan untuk disentri. Air rebusan buahnya digunakan untuk berkumur dengan sakit tekak. Buah-buahan yang belum masak tidak boleh digunakan dalam kes sembelit. Anda tidak boleh menyalahgunakan buah medlar sekiranya penyakit gastrousus dengan latar belakang keasidan yang tinggi, kerana asid organik yang membentuk komposisinya boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Penjagaan khusus perlu diambil sekiranya terdapat gastritis, ulser gastrik atau ulser duodenal terhadap latar belakang keasidan yang tinggi. Dalam semua kes ini, keputusan terbaik ialah berunding dengan doktor anda. Pada permulaan masak, sejumlah besar tanin terkumpul di dalam buah medlar, oleh itu, buah-buahan tersebut mempunyai kesan astringen, yang bermaksud bahawa ia boleh digunakan untuk cirit-birit. Selepas medlar masak, tanin dimusnahkan, jadi buah-buahan yang masak mempunyai kesan pencahar yang halus, dan oleh itu berguna untuk sembelit. Asid organik dalam kombinasi dengan vitamin, yang kaya dengan buah medlar, mempunyai kesan yang baik pada tisu hati, serat saraf dan saluran darah. Kalium adalah bahan api yang sangat baik untuk otot jantung. Vitamin PP, struktur yang serupa dengan flavonoid, membantu meningkatkan keanjalan saluran darah dan menguatkan kapilari, yang seterusnya berfungsi sebagai pencegahan strok dan serangan jantung. Salah satu ciri unik buah medlar adalah kesannya pada kelenjar endokrin, dan kesan ini paling ketara semasa hipofungsi, iaitu, apabila aktiviti rembesan mereka berkurangan dengan ketara untuk sebarang sebab. Selalunya, buah medlar digunakan untuk membuat diet semasa kebuluran terapeutik. Medlar Jerman telah ditanam selama 3000 tahun di wilayah Caspian di Azerbaijan. Ia mula ditanam oleh orang Yunani kuno sekitar 700 SM. e. dan orang Rom purba sekitar 200 SM. e. Pada zaman Rom purba dan zaman pertengahan, tumbuhan ini adalah tanaman buah yang paling penting. Walau bagaimanapun, dalam 17-18 abad. minat terhadapnya beransur-ansur pudar, dan ia digantikan oleh budaya lain, dan kini jarang ditanam.
Medlar biasa. Maklumat berguna tentang tumbuhan Semak setinggi 3-7 m dengan daun berbentuk pisau pembedah besar dari keluarga mawar. Tanah air - China Barat. Ditanam di Crimea dan Caucasus. Buahnya adalah drupe palsu kira-kira 4 cm panjang dengan lima biji, berbentuk pir, kuning, berair. Buah-buahan mengandungi gula (glukosa, fruktosa, sukrosa), asid organik (sitrik, malik). Fitoncida dan tanin ditemui dalam daun dan buah. Buah-buahan mempunyai rasa wain masam yang menyenangkan. Mereka lebih enak apabila beku dan masak sepenuhnya, lama berbaring. Sesuai untuk membuat jem, kuih-muih dan sebagai pencuci mulut. Bijinya membuat minuman keras yang baik. Daun dan buah-buahan mempunyai sifat astringen, merebusnya digunakan dalam perubatan rakyat untuk cirit-birit; infusi air daun digunakan untuk berkumur dengan sakit tekak. Pengarang: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Medlar (Medlar Jerman, pokok cawan), Mespilus germanica. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Medlar (Medlar Jerman, pokok cawan), Mespilus germanica. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Medlar (Mespilus germanica) ialah pokok buah-buahan yang boleh ditanam di taman atau di dalam negara. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan medlar: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Pembohong mendapat hidung hangat ▪ Pengimbas Katil Rata Profesional Epson Perfection Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Penguat frekuensi rendah. Pemilihan artikel ▪ Perkara Undang-undang sivil. Bahagian biasa. katil bayi ▪ artikel Apakah minor dan major? Jawapan terperinci ▪ pasal Caterpillar untuk motonart. Pengangkutan peribadi ▪ artikel Pengawal kelembapan automatik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Kaca merayap! eksperimen fizikal
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |