|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea), Cyanobacteria. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Cyanobacteria (cyanobacteria) Asal: Cyanobacteria dianggap sebagai organisma hidup tertua di Bumi, mereka muncul kira-kira 3,5 bilion tahun yang lalu. kawasan: Cyanobacteria diedarkan di seluruh dunia, mereka mendiami kedua-dua garam dan badan air tawar, tanah dan organisma yang terjejas. Komposisi kimia: Cyanobacteria mensintesis klorofil, serta pelbagai enzim pengikat nitrogen, phycobiliprotein, karotenoid, polisakarida, dan sebatian lain. Nilai ekonomi: Cyanobacteria melaksanakan fungsi ekologi yang penting seperti penetapan nitrogen dan penyertaan dalam kitaran semula jadi. Beberapa jenis cyanobacteria digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan kosmetik, serta dalam pengeluaran biofuel dan ubat-ubatan. Walau bagaimanapun, beberapa jenis cyanobacteria boleh mengandungi bahan toksik dan menyebabkan siram merah, yang boleh berbahaya kepada manusia dan haiwan. Legenda, mitos, simbolisme: Cyanobacteria mungkin dikaitkan dengan simbol dan makna yang berbeza dalam budaya yang berbeza. Dalam sesetengah budaya mereka dikaitkan dengan pertumbuhan dan perkembangan, manakala dalam budaya lain mereka mungkin dilihat sebagai roh jahat atau sumber penyakit. Dalam budaya Cina, cyanobacteria dikenali sebagai "mutiara hijau" dan dikaitkan dengan umur panjang dan kesihatan. Ia juga digunakan dalam perubatan Cina untuk merawat pelbagai penyakit. Dalam budaya Jepun, cyanobacteria dikenali sebagai "amanito" dan sering digunakan dalam masakan Jepun. Ia juga merupakan sumber makanan penting untuk haiwan laut seperti ikan paus dan ketam. Dalam sesetengah budaya, cyanobacteria boleh dikaitkan dengan pencemaran air, yang boleh menyebabkan keracunan haiwan dan manusia.
Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea), Cyanobacteria. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea), Cyanobacteria. Sejarah menanam tumbuhan, kepentingan ekonomi, penanaman, kegunaan dalam masakan
Pada pertengahan abad ke-XNUMX, orang mula berfikir bahawa mereka memerlukan sumber protein tambahan. Dan di Bumi ia tidak akan mengganggu, dan di angkasa ia akan berguna. Beberapa dekad yang lalu, penanaman industri alga biru-hijau bermula. Sebenarnya, alga hijau biru bukanlah alga sama sekali. Ini adalah cyanobacteria yang mampu melakukan fotosintesis dengan pembebasan oksigen. (Terdapat bakteria fotosintetik lain, tetapi mereka tidak membebaskan oksigen.) Banyak sianobakteria hidup di dalam air, menutupinya dengan sayur-sayuran lebat dari semasa ke semasa. Berfotosintesis, terapung di dalam air - baik, mengapa tidak alga? Sebagai tambahan kepada fotosintesis, banyak spesies alga biru-hijau menetapkan nitrogen atmosfera, iaitu, mereka memperoleh sebatian organik secara literal dari udara. Mereka mudah berkembang, dan sel-sel hanya melimpah dengan nutrien. Pertama sekali, protein: dalam spesies yang ditanam, sebagai peraturan, ia adalah sekurang-kurangnya 50% daripada berat kering, dan kadang-kadang bahagiannya mencapai 70%. Sebagai perbandingan: dalam daging terdapat hanya 43% protein, dan dalam yis pembuat roti - 39%. Alga biru-hijau mengandungi asid lemak, tepu dan tak tepu, termasuk yang penting, vitamin, serta pigmen: klorofil dan karotenoid. Karotenoid digunakan sebagai pewarna makanan semula jadi dan bahan tambahan makanan haiwan. Daging salmon yang ditanam pada makanan sedemikian akan mempunyai warna merah jambu yang menyenangkan. Pigmen semulajadi, walaupun lebih mahal daripada yang sintetik, lebih baik untuk mewarnai tisu hidup. Karbohidrat sianobakteria termasuk kanji, glukosa, gula lain, dan polisakarida. Mereka diserap dengan baik, jadi alga boleh ditambah kepada makanan tanpa sekatan. Secara umum, produk itu berguna. Tiga kumpulan utama alga biru-hijau kini ditanam: Nostoc, Arthrospira, aka Spirulina, dan Aphanizomenon. Setiap genus termasuk beberapa spesies. Ia ditanam di luar rumah, dituai, dikeringkan, dihancurkan dan dijual sebagai tablet, serbuk, kapsul atau ampaian, ditambah kepada doh, kerepek, gula-gula keras, gula-gula getah dan minuman. Kaedah pengeringan khas telah dibangunkan dan dipatenkan untuk mengelakkan pengoksidaan karotenoid dan asid lemak. Selain itu, alga bermanfaat untuk kesihatan, seperti spirulina, yang membantu melawan obesiti, tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang, merendahkan tahap glukosa darah, dan menggalakkan pertumbuhan bakteria usus bermanfaat Lactobacillus. Demi kesan ini, anda boleh menelan kapsul. Pemilihan alga biru-hijau masih kurang berkembang, tetapi ia sedang diperbaiki, bilangan strain semakin meningkat. Semuanya kelihatan sangat moden dan menjanjikan, tetapi orang ramai telah memakan alga biru-hijau selama beribu-ribu tahun, dan di beberapa tempat terus melakukannya, menggunakan teknologi yang diasah selama berabad-abad. Mati akibat spirulina. Banyak alga biru-hijau membentuk koloni besar yang mudah dikumpulkan. Sebagai contoh, koloni spirulina kelihatan seperti filamen terapung yang panjang dan bebas. Spirulina tumbuh di Lautan Pasifik di luar pantai Jepun dan Kepulauan Hawaii, serta di badan air tawar yang besar. Ia mengandungi sehingga 70% protein, termasuk asid amino penting, 4% vitamin, dan banyak zat besi. Ia tidak mengandungi toksin dan selamat walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan. WHO menganggap spirulina sebagai salah satu makanan super terhebat, dan NASA menganggapnya sebagai makanan padat yang sangat baik untuk perjalanan angkasa lepas, kerana sejumlah kecil daripadanya mengandungi pelbagai jenis nutrien. Orang ramai menghargai spirulina lama sebelum NASA. Pada tahun 1325, Aztec mengasaskan bandar Tenochtitlan di tepi Tasik Texcoco. Di tasik, mereka mengumpul spirulina, dari mana mereka menyediakan sesuatu seperti kek kering yang dipanggil tecuitlatl. Kini, atas sebab tertentu, perikanan ini telah pudar, walaupun spirulina telah bertahan di dalam tasik. Dan di Afrika, spirulina masih dituai. Ia tumbuh dalam jumlah besar di kolam soda di sekitar Tasik Chad. Salah satunya ialah Tasik Kossorom, kecil dan cetek, tidak lebih dari satu setengah meter. Spirulina dituai sepanjang tahun. Setiap hari kira-kira 200 wanita berumur empat hingga lapan puluh tahun datang ke tasik itu. Salah seorang daripada mereka, seorang wanita tua yang dihormati, mengawal perikanan, mengedarkan wanita di sepanjang pantai dan memberi isyarat untuk mula mengumpul. Wanita menangkap alga terapung dengan bakul rotan, yang juga berfungsi sebagai penapis utama. Kembali ke pantai, mereka menuangkan cecair ini ke dalam lubang kecil, rata, bulat, kira-kira 5 cm dalam, digali di pasir pantai. Cecair berlebihan masuk ke dalam pasir, dan di bawah terik matahari Afrika, kek basah tidak lama lagi terbentuk, diameter 40-50 cm dan tebal kira-kira satu sentimeter. Para pemetik memotong jisim ini menjadi segi empat tepat dan membawanya ke kampung mereka untuk menyelesaikan pengeringan. Ternyata produk yang dipanggil die (dihe). Sebahagian daripadanya digunakan di ladang, ada yang dijual di pasaran jiran, dari mana produk itu pergi ke luar negara. Kuahnya dibuat daripada die. Ini adalah proses yang panjang dan sukar. Pertama, alga kering dihancurkan dan dituangkan dengan air sejuk. Ketulan larut di dalamnya, ranting, batang dan pasir mendap. Cecair disalirkan dari sedimen, ditapis dan direbus selama satu setengah jam; hasilnya adalah sup biru-hijau, masih dengan pasir dan serpihan tumbuhan. Ia dituangkan ke dalam kawah dan dibiarkan mengendap. Sementara itu, bawang goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran, sup ditapis dengan teliti dituangkan ke atasnya, garam, lada cili, kiub bouillon dan bendi (Hibiscus esculentus fruits) ditambah. Hidangan ini dimasak sehingga masak dan dihidangkan bersama jagung, sekoi atau sorghum. Saya mesti mengatakan bahawa pengumpulan spirulina adalah pekerjaan eksklusif wanita. Lelaki dilarang memasuki tasik, dipercayai bahawa ia akan menjadi tandus. Kira-kira 40 tan alga dikumpulkan setiap tahun di tasik, yang berharga lebih daripada 100 ribu dolar.
Apa itu fuzzy? Jadi cyanobacteria Nostoc flagelliforme dan hidangan daripadanya dipanggil di China. Koloni seperti benang nostoc sehingga setengah meter panjang menyerupai rambut, dan orang Cina memanggil mereka "sayur rambut" - fatsai. Satu lagi perkataan Cina disebut dengan cara yang sama, bermaksud "bertuah", "menjadi kaya", oleh itu N. flagelliforme di kalangan orang Cina melambangkan nasib baik, sup daripadanya pasti dimakan pada Malam Tahun Baru. Selalunya ditulis bahawa N. flagelliforme ialah rumpai laut. Ini tidak begitu, spesies ini tumbuh di tanah kering separa gurun pada ketinggian 1000-2800 m dari aras laut dan sudah biasa berpuas hati dengan embun yang turun pada waktu malam. Pada siang hari, dalam panas, koloni kering dan menjadi hitam, dan pada awal pagi atau selepas hujan mereka berair dan hijau. Kemudian mereka dikumpulkan. Purata hasil nostoc adalah kira-kira 5 gram setiap meter persegi, maksimum sehingga 33 gram. Fatsai mengandungi banyak kalsium dan dipercayai baik untuk kanak-kanak. Sebelum memasak, produk dibenarkan membengkak, dalam bentuk ini ia menyerupai bihun hijau. Ia direbus, digunakan sebagai hidangan sampingan sayur-sayuran, ditambah kepada sup. Alga semakin berkurangan, jadi kerajaan China mengehadkan kutipan fatsai dan harganya meningkat dengan sewajarnya. Llullucha adalah minyak sihir. Komune Nostoc tumbuh di kawasan air tawar dan lembap di seluruh dunia, walaupun di Artik. Sel-selnya membentuk koloni agar-agar besar sebesar zaitun atau bahkan plum kecil. Pada tahun 1732, semasa dalam perjalanan di Lapland, Carl Linnaeus merekodkan kepercayaan popular bahawa koloni terbentuk oleh "kahak" awan yang berlalu. Apa pun nama mereka: jeli bintang dan minyak sihir. Di Asia, termasuk Jawa dan China, tanah jajahan ini dimakan - mereka tumbuh dengan baik di sana di petak padi gunung. Mereka ditambah kepada sup dan dimakan dengan daging goreng, terutamanya itik. Hidangan ini sangat berkhasiat kerana cyanobacteria ini membetulkan nitrogen. Nostoc biasa popular di Peru, ia dikumpulkan di tasik gunung tinggi dan lopak musim bunga pada ketinggian sehingga 4100 m dan dipanggil llullucha. Dalam masa lima minit, beberapa kilogram koloni boleh dipanaskan dari dasar takungan cetek. Harga stokin mencecah sehingga $120 sekilogram berat kering. Walau bagaimanapun, dalam pasaran Cusco, llullucha disimpan dalam air sejuk untuk mengelakkannya daripada kering. Jadi ia boleh disimpan sehingga dua minggu. Untuk membuat bekalan, dan mereka perlu, kerana nostoc dituai hanya pada musim kemarau, koloni dikeringkan di bawah sinar matahari dan disimpan di atas tikar rumput di bawah bumbung. Rendam sebelum digunakan. Orang Peru percaya bahawa nostoc segar lebih enak, dimakan seperti itu dengan garam atau dalam salad dengan biji tarvi rebus (biji manis Lupinus mutabilis mutable lupin) dan herba. Nostok juga digunakan dalam hidangan sup, daging dan sayur-sayuran, menambah lima minit sebelum memasak. Salah satu sup termasuk kentang, lada panas, jagung, keju, tarvee, quinoa dan bawang. Terdapat juga resipi dengan telur, susu dan bayam; daging babi guinea dan sayur-sayuran tempatan; kentang, tomato dan nasi. Para saintis Peru bimbang tentang keupayaan nostoc untuk mensintesis asid amino yang luar biasa. Salah satu daripadanya, beta-N-methylamino-L-alanine, adalah neurotoksik, dan penyelidik bimbang ia merangsang penyakit Alzheimer dan Parkinson dalam peminum Lluluchi. Setakat ini, perkara-perkara tidak pergi lebih jauh daripada kebimbangan, dan llullucha sangat popular dengan orang Peru semasa Puasa, dan dalam tahun-tahun kurus ia menggantikan kentang, walaupun harganya beberapa kali lebih tinggi. Dan harga akan meningkat: nostoc semakin hilang disebabkan oleh racun perosak dan baja yang digunakan untuk ladang kentang. Kini ia hanya boleh didapati tinggi di pergunungan, di mana ia masih bersih. Pengarang: Ruchkina N.
Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea), Cyanobacteria. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi: Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanide) tidak digunakan dalam kosmetologi kerana ketoksikannya yang tinggi. Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Alga biru-hijau (cyanobacteria, cyanoea), Cyanobacteria. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Alga biru-hijau, juga dikenali sebagai cyanobacteria atau cyanideae, adalah sekumpulan bakteria yang terdapat dalam air tawar, air laut, tanah, dan persekitaran lain. Ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan atau baja, dan sebagai sumber protein dan nutrien lain. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan alga biru-hijau: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Adalah penting untuk diingat bahawa beberapa jenis alga biru-hijau boleh menjadi toksik, jadi disyorkan untuk berunding dengan pakar sebelum digunakan.
▪ Sederhana patrinia (valerian batu) ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Cip Wi-Fi yang Kos Efektif untuk Elektronik Pengguna ▪ Rahsia Matematik Manusia Salji Sempurna ▪ Penderia tekanan dengan pengayun kuarza dan ketepatan pengukuran yang tinggi
▪ bahagian Arahan Operasi tapak. Pemilihan artikel ▪ artikel hari peringatan terbaik. Ungkapan popular ▪ artikel Apa itu belalang berumur 17 tahun? Jawapan terperinci ▪ artikel CFO. Deskripsi kerja
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
ц
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini