Penyemaian Nigella (kalindzhi, seydana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Penyemaian Nigella (kalindzhi, seydana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Komen artikel

Содержание

Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom), Nigella sativa. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom)

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Nigella (Nigella)

Keluarga: Gillweeds (Ranunculaceae)

Asal: Nigella sativa berasal dari Asia barat dan Eropah timur, dan juga ditanam di India, Syria, Mesir, Turki, Iran dan Afrika Utara.

kawasan: Nigella sativa adalah biasa dalam iklim sederhana di seluruh dunia, dan juga ditanam di pelbagai kawasan.

Komposisi kimia: Tumbuhan itu mengandungi minyak pati (sehingga 2,5%), alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, lipid, protein, vitamin B, vitamin E, unsur surih (besi, tembaga, zink, magnesium).

Nilai ekonomi: Nigella sativa digunakan dalam masakan sebagai rempah ratus untuk menyedapkan dan menambah baik rasa masakan. Juga dalam perubatan, sifat anti-radang, antialergi, antibakteria, antikulat dan koleretiknya diketahui.

Legenda, mitos, simbolisme: Di Mesir kuno, Nigella sativa dianggap tumbuhan suci dan digunakan untuk tujuan kosmetik, serta ubat untuk rawatan banyak penyakit. Menurut tradisi Islam, Nabi Muhammad berkata: "Chernushka menyembuhkan segala-galanya kecuali kematian." Atas sebab ini, tumbuhan itu digunakan dalam rawatan banyak penyakit di dunia Islam. Dalam mitologi Yunani kuno, habbatus sauda adalah simbol kesuburan dan kelimpahan. Dalam sesetengah budaya, habbatus sauda dianggap sebagai simbol kehidupan dan keabadian. Dalam sesetengah budaya, Nigella sativa telah digunakan dalam sihir dan ilmu ghaib, di mana sifatnya digunakan untuk menangkis roh jahat dan penyakit.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom), Nigella sativa. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom), Nigella sativa. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom)
Menabur Nigella (kiri) dan Nigella damask (kanan)

Tumbuhan herba tahunan keluarga buttercup.

Batangnya tegak, bercabang, tinggi 25-40 cm. Daunnya berwarna hijau kelabu, dua atau tiga pinnate, sempit. Bunganya kebanyakannya bersendirian, teratur dengan sepal lima kelopak.

Kelopak adalah kecil dalam bentuk nektari dua bibir. Buahnya ialah risalah berbilang 5-10 risalah yang kebanyakannya bercantum.

Biji yang matang adalah trihedral-ovoid, berkedut, hitam.

Tanah air jintan hitam adalah negara Mediterranean. Ia tumbuh liar di selatan Eropah. Ditanam di Eropah, Caucasus, Asia Tengah dan Tenggara, Amerika Utara, dll.

Nigella tidak menuntut kepada tanah. Ia boleh tumbuh di semua jenis tanah, kecuali tanah yang berair dengan keasidan dan garam yang tinggi.

Tanah terbaik untuknya adalah gembur dan sederhana lembap. Anak benih muda mudah bertolak ansur dengan fros musim bunga. Tumbuhan itu responsif terhadap baja. Ia adalah tumbuhan madu yang baik.

Biji nigella mengandungi minyak pati dan lemak.

Secara zahir, bijinya mirip dengan biji bawang. Pada mulanya mereka kelihatan pahit dalam rasa, dan kemudian - terbakar, mengingatkan lada. Mereka biasanya mula dijual dengan nama "jintan hitam".

Penggunaan biji nigella sebagai rempah adalah tipikal masakan Mesir, Timur Tengah dan India, tetapi ia juga terdapat dalam resipi masakan Eropah. Sapukannya dengan cara yang sama seperti lada hitam. Kelebihannya ialah ia tidak merengsakan mukosa gastrik.

Biji Nigella digunakan sebagai rempah dalam sauerkraut, jeruk timun, tembikai, dalam industri gula-gula semasa membakar roti kaya, pretzel, biskut (produk ini ditaburkan dengan biji nigella sebelum ditanam di dalam ketuhar). Ia boleh merasakan hidangan manis, puding, mousses, kissels.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom)

Dalam perubatan rakyat, teh nigella disediakan dan diminum sebagai diuretik, koleretik dan julap ringan, serta meningkatkan rembesan susu.

Di samping itu, biji nigella digunakan sebagai ubat perut.

Penanaman. Penyemaian Nigella dibiakkan dengan biji benih. Untuk penanamannya, tanah digunakan selepas mana-mana pendahulunya. Selepas mengeluarkannya, bumi dilonggarkan hingga kedalaman 4-6 cm, dan selepas 10-15 hari mereka digali hingga kedalaman 20-25 cm, penggalian menyeluruh dilakukan pada musim bunga.

Benih disemai pada awal musim bunga. Benih ditanam pada kedalaman 1,5-2 cm, jarak antara baris adalah 25-30 cm. Benih mula bercambah pada suhu 5-6 °C.

Pucuk muncul pada hari 14-15.

Pada mulanya, nigella tumbuh dengan sangat perlahan, oleh itu, selepas kemunculan anak benih, pelonggaran menyeluruh, penyiangan dan penipisan tanaman dilakukan.

Merumput dan melonggarkan seterusnya dilakukan apabila tumbuhan mencapai ketinggian 12-15 cm Jarak baris semasa musim tanam mesti diproses 3-4 kali, kerana rumpai muncul dan tanah atas dipadatkan.

Penuaian Nigella bermula pada kematangan fisiologi penuh benih. Mereka dituai secara beransur-ansur, apabila mereka matang.

Tumbuhan dipotong, diikat ke dalam berkas, dikeringkan selama beberapa hari dalam keadaan terampai, dan kemudian benih dikeringkan dan disimpan di tempat yang kering di dalam kadbod atau bekas lain.

Pengarang: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Penyemaian Nigella (Kalindzhi), Nigella sativa L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom)

Keluarga Buttercup - Ranunculaceae.

Loji tahunan. Daun 2-3 cm panjang, dua kali, tiga kali menyipit dibedah kepada segmen pendek, linear, mencapah. Sepals bujur, tumpul di puncak, menyempit di pangkal menjadi tangkai pendek. Risalah berbukit berbutir, bengkak, bercantum hampir ke bahagian atas, panjang sehingga 1,5 cm. Biji benih tiga segi tiga, berkedut-tuberkulasi.

Mekar pada bulan Mei - Ogos. Buah-buahan masak pada bulan Ogos.

Tumbuh di tanaman, taman, lereng padang rumput.

Tanah air - Asia Barat Daya dan Mediterranean. Kini ditemui di Mediterranean, di Semenanjung Balkan, di Crimea, di Caucasus, di Asia Kecil dan Asia Tengah.

Bijinya mengandungi sehingga 44% minyak lemak separuh kering, melantin glikosida, 0,8-1,5% minyak pati.

Minyak pati adalah cecair kuning dengan bau pedas yang tajam. Komposisi kimia belum cukup dikaji, terdapat tanda-tanda kehadiran di dalamnya sebatian terpene - melanthol.

Sehingga 0,43% asid askorbik terdapat dalam daun penyemaian Nigella.

Biji digunakan sebagai rempah ratus semasa memetik timun, tembikai, kubis kubis, serta untuk perasa roti, roti, pretzel dan sebagai perasa dalam masakan.

Minyak pati boleh dimakan, mempunyai bau raspberi yang menyenangkan. Digunakan dalam pembuatan sabun dan minyak wangi.

Dalam perubatan rakyat, benih penyemaian Nigella digunakan dalam bentuk teh sebagai diuretik, koleretik, julap, laktogenik dan antihelminthic. Tincture biji matang digunakan dalam homeopati.

Telah terbukti secara eksperimen bahawa penyerapan bahagian udara tumbuhan semasa tempoh berbunga menyebabkan kelembapan dalam aktiviti jantung.

Benih mempunyai sifat racun serangga, ia digunakan untuk melindungi pakaian daripada rama-rama.

Tumbuhan hiasan dan mengandungi minyak, tumbuhan madu yang baik.

Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom), Nigella sativa. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Etnosains:

Terhadap batuk: campurkan 1 sudu besar madu dan 1 sudu teh biji nigella yang dikisar. Ambil campuran ini setiap hari untuk mengurangkan gejala batuk.
Terhadap alahan: campurkan serbuk biji nigella hitam dengan madu dan ambil campuran ini setiap hari untuk menguatkan sistem imun dan mencegah tindak balas alahan.
Untuk sakit sendi: Sapukan minyak Nigella sativa pada sendi yang terjejas dan urut selama beberapa minit. Ini akan membantu mengurangkan kesakitan dan meningkatkan mobiliti sendi.
Terhadap gangguan pencernaan: tambahkan biji nigella yang dikisar ke dalam diet harian anda. Ini akan membantu meningkatkan penghadaman dan mengurangkan sembelit.
Terhadap asma: Campurkan serbuk biji Nigella dengan madu dan gunakan campuran ini setiap hari. Ini akan membantu mengurangkan gejala asma.

Kosmetologi:

Melawan jerawat: Campurkan minyak biji jintan hitam dengan minyak pokok teh dan sapukan pada bahagian kulit yang bermasalah. Ini akan membantu mengurangkan keradangan dan menghilangkan jerawat.
Melembapkan Kulit: campurkan minyak nigella dengan pelembap kegemaran anda. Ini akan membantu melembapkan kulit dan melindunginya daripada kering.
Anti kedut: campurkan minyak biji nigella dengan minyak rosehip dan sapukan pada kulit muka. Ini akan membantu mengurangkan kedutan dan memperbaiki tekstur kulit.
Pengukuhan rambut: Tambahkan minyak biji jintan hitam ke dalam syampu atau perapi rambut anda. Ini akan membantu menguatkan rambut anda dan mengurangkan rambut gugur.
Anti kelemumur: Sapukan minyak Nigella pada kulit kepala dan urut selama beberapa minit. Ini akan membantu mengurangkan kelemumur dan memperbaiki keadaan kulit kepala.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, jintan hitam, ketumbar Rom), Nigella sativa. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Nigella sativa, juga dikenali sebagai Kalinji, Seidana, Sedan, Jintan Hitam, atau Ketumbar Rom, digunakan sebagai rempah dan tumbuhan ubatan.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Nigella sativa:

Berkembang:

Pilih tapak penanaman yang berada di lokasi yang cerah dan mempunyai tanah yang dikeringkan dengan baik.
Tanam benih Nigella sativa di dalam tanah selepas fros terakhir berlalu.
Tanam benih pada kedalaman kira-kira 1-2 cm dan dengan selang 15-20 cm di antara mereka.
Siram tanaman dengan berhati-hati supaya tanah sentiasa lembap, tetapi tidak banjir.
Baja tanaman anda dengan berhati-hati dengan baja sayuran.

Bahan kerja:

Tuai biji jintan apabila ia telah masak sepenuhnya dan telah mula terbuka.
Asingkan benih daripada buah-buahan dan bahan cemar lain yang mungkin melekat padanya.
Biarkan benih di tempat yang berventilasi sehingga kering.
Simpan biji Nigella sativa dalam beg penyimpanan atau bekas dengan penutup tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering.

Penyimpanan:

Simpan biji Nigella sativa di tempat yang sejuk dan kering antara 0 dan 5°C.
Sediakan pengudaraan yang mencukupi untuk mengelakkan pertumbuhan acuan.
Jangan biarkan kelembapan terlalu tinggi atau rendah untuk mengelakkan reput bahan tumbuhan.
Periksa biji Nigella secara berkala sama ada acuan atau reput dan keluarkan bahagian tumbuhan yang rosak.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Kubis arnab (sedum)

▪ Narcissus

▪ Kuning Macochok (kuning glaucium)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Komen artikel Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Kunci pintu pintar Huawei 06.08.2021

Huawei telah mengumumkan kunci pintu pintarnya yang dipanggil Smart Selection Dessmann Smart Door Lock. Ia adalah autonomi dan mempunyai bateri terbina dalam.

Kunci boleh dibuka dengan memasukkan kata laluan, pengimbas cap jari, telefon pintar berdaya NFC, kad kunci atau menggunakan teknologi Buka Kunci Wajah. Penderianya bertanggungjawab untuknya. Kebaharuan ini juga menyokong mod penggera dan penggera. Ia diaktifkan dengan menekan kombinasi butang tertentu.

Penyegerakan dengan alat pintar Huawei yang lain adalah mungkin. Contohnya, melalui aplikasi proprietari, anda boleh menyediakan senario untuk menghidupkan lampu apabila pintu dibuka dan tindakan lain.

Kunci pintar Huawei Smart Selection Dessmann Smart Door Lock berharga $450.

Berita menarik lain:

▪ Komputer akan meningkatkan hasil tuaian

▪ Pemproses kelompok cip tunggal untuk penukaran isyarat

▪ Refalt - asfalt segera

▪ Kucing memerhati pemiliknya tanpa melihatnya

▪ Penguat PWM berkuasa MSA240

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Bekalan kuasa. Pemilihan artikel

▪ artikel Pengaruh persekitaran luaran terhadap kesihatan manusia. Asas kehidupan selamat

▪ artikel Di manakah terletaknya tasik, yang setiap tahun menyembunyikan sementara seluruh taman di bawah air? Jawapan terperinci

▪ artikel Memastikan pemindahan sekiranya berlaku kebakaran

▪ artikel Model takometer pesawat. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Penukar voltan, 6/2 volt. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web