TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Tarragon (tarragon). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Tarragon (tarragon), Artemisia dracunculus. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Tarragon (Artemisia) Keluarga: Asteraceae (Asteraceae) Asal: Tarragon berasal dari Asia Tengah dan Kazakhstan. kawasan: Tarragon tumbuh di Eropah Tengah dan Selatan, Asia Tengah dan Barat, Amerika Utara dan kawasan lain di dunia. Komposisi kimia: Tarragon mengandungi minyak pati, termasuk anethole, methylchavicol, sabinene, fellander, gamma-terpinene dan komponen lain, serta flavonoid, asid dan sebatian aktif biologi yang lain. Nilai ekonomi: Tarragon digunakan dalam masakan untuk menambah rasa dan rasa pada hidangan, terutamanya daging, ikan, sayur-sayuran dan salad. Ia juga digunakan untuk membuat minuman seperti tarragon, dan sebagai rempah dan bahan tambahan makanan. Dalam perubatan rakyat, tarragon ditetapkan untuk merawat sakit kepala, gangguan saraf, senak, sakit gigi dan penyakit lain. Di samping itu, tarragon digunakan dalam kosmetik dan minyak wangi, khususnya untuk mencipta wangian dan kosmetik dengan sifat antioksidan. Legenda, mitos, simbolisme: Tarragon (Artemisia dracunculus), juga dikenali sebagai tarragon, mempunyai beberapa legenda, mitos, dan simbolisme yang dikaitkan dengannya. Dalam mitologi Yunani kuno, Artemisia dikaitkan dengan dewi Artemis, yang dianggap sebagai dewi pemburuan dan bulan. Tarragon dikaitkan dengan Artemis sebagai tumbuhan yang membantu meningkatkan kesuburan wanita. Di Eropah zaman pertengahan, tarragon digunakan sebagai azimat untuk menghalau ular. Tumbuhan ini juga telah dikenali sebagai ubat untuk banyak penyakit seperti sakit kepala, perut dan gangguan pernafasan. Secara simbolik, tarragon boleh dikaitkan dengan kesihatan, umur panjang dan kekayaan, kerana tumbuhan itu mempunyai banyak sifat perubatan dan boleh membantu melawan banyak penyakit. Ia juga boleh menjadi simbol tradisi masakan dan keseronokan makanan.
Tarragon (tarragon), Artemisia dracunculus. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Tarragon, Artemisia dracunculus L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, penggunaan dalam masakan, perubatan, industri Tumbuhan herba saka sehingga 150 cm tinggi.Batang tegak, bercabang. Daun berbentuk pisau pembedah, sessile, tiga pihak di bahagian bawah. Bunganya kecil, kuning atau keputihan, dikumpulkan dalam bakul sfera. Buahnya kecil, rata, berwarna coklat gelap. Mekar pada bulan Julai - September. Tempat kelahiran tarragon adalah Siberia dan Mongolia, di mana ia masih membentuk belukar di sepanjang tebing sungai dan di kawasan rendah padang rumput; ditemui di alam liar hampir di seluruh Eropah, di Timur Jauh. Tarragon telah lama dikenali sebagai tumbuhan yang ditanam. Tidak seperti tumbuh liar, ia mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Ia ditanam di Eropah, Asia, Amerika, Transcaucasia, Asia Tengah. Tarragon tahan sejuk. Tumbuh dengan baik pada tanah berkapur subur yang ringan, lembap sederhana. Dibiakkan dengan keratan atau pembahagian semak, kurang kerap dengan biji. Bahan penanaman yang baik diperoleh daripada pucuk muda tumbuhan. Keratan dibuat pada akhir bulan Jun - awal bulan Julai. Untuk melakukan ini, batang dipotong apabila sebahagian besar benih menjadi coklat. Dari tumbuhan berkuasa, keratan dituai dengan panjang 10-15 cm, mereka ditanam di rumah hijau, disiram dengan banyak dan ditutup. Dengan penyiraman yang baik, mereka berakar dalam 10-15 hari. Pada separuh kedua bulan September, anak benih dipindahkan ke tempat yang tetap. Jarak antara tumbuhan adalah 35 cm, kedalaman benam di dalam tanah ialah 8-10 cm. Apabila menanam, mereka mesti disiram dengan banyak. Penjagaan selanjutnya tumbuhan terdiri daripada melonggarkan, merumput, menyiram (jika perlu). Untuk sentiasa mengumpul hasil jisim hijau yang tinggi, tarragon mesti ditanam setiap tahun. Puncak pucuk muda boleh dikumpulkan sepanjang musim panas, tetapi ia mengandungi jumlah terbesar minyak pati pada permulaan berbunga. Supaya sayur-sayuran tarragon boleh dimakan pada musim sejuk, semak digali pada musim luruh, ditanam di dalam kotak atau pasu dan diletakkan di rumah hijau. Rumput tarragon mengandungi sejumlah besar minyak pati, vitamin C, P, karotena, rutin, resin. Tarragon telah lama digunakan sebagai tonik, bakteria, dan antiskorbutik. diuretik. Ia disyorkan untuk meningkatkan penghadaman dan metabolisme, untuk pencegahan dan rawatan beriberi, dan sebagai antihelminthic. Tarragon adalah salah satu rempah yang terbaik di kalangan herba. Walaupun ia tergolong dalam genus Artemisia, ia hampir tidak mempunyai kepahitan sepenuhnya. Ia dimakan segar dan kering dalam salad, dengan keju, susu curdled, disajikan di atas meja sebagai sayur-sayuran. Tarragon sangat disukai di Caucasus, di mana ia dipanggil "tarragon". Tarragon Georgia mempunyai daun yang sangat halus dengan aroma yang kuat dan rasa yang sedikit pahit dengan sedikit rasa anise. Satu tangkai cukup untuk hidangan memperoleh rasa dan aroma pedas yang pelik. Tarragon berperisa dengan cuka dan mustard. Ia juga digunakan untuk jeruk timun, tomato, terung, cendawan, labu. Termasuk dalam minuman ringan berkarbonat. Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Tarragon (tarragon), Artenisia dracunculus. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi Tumbuhan herba saka genus Artemisia, keluarga Compositae. Batang herba, berbulu, tegak, sehingga 1,5 m tinggi, berdaun banyak. Daun bawah kebanyakannya tripartit, bahagian atas adalah linear-lanceolate. Daun muda - lembut, pada permulaan berbunga menjadi keras. Bunganya berwarna putih, dikumpulkan dalam bakul kecil sfera, membentuk perbungaan paniculate sempit. Mekar pada bulan Jun-Ogos. Buah-buahan pada bulan September-Oktober. Achenes kecil, rata, coklat. Akarnya berserabut, berkembang dengan baik dan terletak di lapisan atas tanah. Tarragon tanah air - Mongolia dan Siberia Selatan. Diedarkan di Asia Kecil dan Asia Tengah, Mongolia, China Utara, Amerika Utara. Ia ditanam di Iran, India, Amerika Syarikat, Brazil, Sri Lanka, Great Britain, Jerman, Hungary, Bulgaria, Georgia. Ia sering ditanam di kebun sayur sebagai tumbuhan pedas. Pertumbuhan semula musim bunga tarragon bermula pada akhir Mac - awal April, berbunga besar-besaran - pada separuh kedua bulan Jun - Julai pertama. Benih dituai terutamanya pada bulan September. Tarragon tahan sejuk. Ia dengan sempurna bertolak ansur dengan fros musim luruh dan musim bunga, tidak membeku walaupun dalam musim sejuk tanpa salji yang sejuk. Ia bertolak ansur dengan teduhan, tetapi di kawasan yang cerah ia mengumpul lebih banyak minyak pati. Tumbuh dengan baik dalam tanah berkapur yang kaya dengan organik. Ia mempunyai keupayaan untuk menjana semula dan, di bawah keadaan penanaman yang tinggi, boleh menghasilkan 23 keratan jisim hijau. Menuntut kelembapan dan pada tahun-tahun kering memerlukan penyiraman biasa. Ia boleh membiak dengan biji dan vegetatif - dengan membahagikan belukar, segmen akar, lapisan dan keratan batang. Tarragon mengandungi minyak pati dengan aroma pedas yang sangat menyenangkan dan rasa pahit. Kebanyakannya berlaku dalam fasa berbunga. Minyak itu kekuningan, mudah alih. Pada abad XIII. Pakar perubatan Sepanyol dan ahli botani Arab Ibn Baitar melaporkan dalam karyanya bahawa pucuk tarragon segar direbus dengan sayur-sayuran, dan jus tarragon digunakan untuk meningkatkan rasa minuman. Ibn Baitar menegaskan bahawa "tarragon menjadikan nafas "manis", mengurangkan kepahitan ubat-ubatan, menggalakkan tidur yang lena." Pada zaman kita, tarragon digunakan secara meluas untuk perasa cuka (sekeping batang segar setiap botol cuka), untuk membuat mustard tarragon, untuk jeruk timun, tomato, cendawan, sauerkraut, untuk menyediakan pelbagai perapan, dalam kuih-muih, dan dalam pembuatan wain. Tumbuhan muda dalam bentuk segar dan kering adalah perasa yang sangat baik untuk sup, hidangan ikan rebus, ayam, nasi, sayur-sayuran. Penanaman. Tarragon tumbuh dengan baik di tanah yang gembur dan kaya dengan humus. Baja organik dan mineral mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan perkembangannya. Kekacang, kentang, dan sayur-sayuran lain boleh menjadi pendahulu untuk penanaman tarragon. Pada musim luruh, setelah mengeluarkannya, tapak itu digali sehingga kedalaman 25 cm, 3-5 kg baja digunakan setiap 1 m2. Baja tarragon juga boleh digunakan pada awal musim bunga. Pada musim bunga, tanah dihancurkan dengan berhati-hati, kemudian, apabila rumpai tumbuh, pembajaan semula dilakukan dengan penggunaan baja mineral: 20 g ammonium nitrat, 30 g super fosfat dan 20 g garam kalium setiap 1 m2. Tarragon dibiakkan dengan biji, membahagikan belukar dan keratan. Untuk menanam anak benih, benih disemai dalam kotak dengan tanah yang terdiri daripada tiga bahagian yang sama loam ringan, humus dan gambut. Benih dikebumikan ke kedalaman 0,5-1 cm, taburkannya di atas dengan lapisan pasir lumba. Selepas kemunculan anak benih, anak benih menyelam ke dalam katil yang disediakan pada jarak 8 cm antara satu sama lain dan antara baris juga 8 cm. Selepas kemunculan pucuk, suhu dikurangkan sebanyak 20 ° C pada waktu malam dan siang hari. Di bawah keadaan ini, anak benih tarragon berkembang dengan baik dan selepas 40-45 hari mereka bersedia untuk ditanam di dalam tanah. Bahan penanaman yang baik juga diperoleh daripada keratan pucuk muda tumbuhan. Keratan dituai pada separuh kedua bulan Jun - awal bulan Julai. Mereka dipotong menjadi 10-13 cm panjang supaya terdapat 2-4 tunas pada tangkai. Keratan yang dituai disimpan di dalam bekas dengan air selama beberapa jam untuk memulihkan turgor sel. Kemudian mereka ditanam di rumah hijau atau rumah hijau hingga kedalaman 3-4 cm pada jarak 8 cm antara satu sama lain. Selepas 10-15 hari, keratan berakar, dan pada akhir musim tumbuh, anak benih boleh ditanam di tanah di tempat yang tetap. Agar keratan berakar dan berkembang dengan baik, adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan tanah dan udara. Apabila dibiakkan dengan membahagikan belukar, rizom dipotong menjadi 10-15 bahagian sebelum ditanam (sentiasa dengan tunas). Bahan penanaman yang disediakan ditanam di tempat yang tetap pada musim bunga. Pada separuh kedua bulan September, bahan penanaman pemotongan yang terbentuk dengan baik dipindahkan ke tempat tetap pada jarak 30 cm antara satu sama lain, jarak antara baris adalah 70 cm. Selepas menanam, anak benih disiram dengan banyak dan mengekalkan kelembapan tanah yang berterusan sehingga ia berakar. Lorong kerap dilonggarkan, dirumput, diberi makan dengan baja mineral, disiram. Terlepas dari kaedah pembiakan, bermula dari melonggarkan kedua, tarragon diberi makan setiap tahun dengan baja mineral: 25 g super fosfat dan 10 g ammonium nitrat dan garam kalium setiap 1 m2. Untuk kegunaan segar, jisim hijau tarragon dipotong sepanjang musim panas pada ketinggian 10-15 cm dari tanah. Pembersihan akhir dilakukan dari tahun kedua kehidupan semasa tempoh berbunga, memotong tumbuhan pada ketinggian dedaunan utama. Rumput yang dipotong dikeringkan di bawah naungan di bawah kanopi atau di kawasan pengudaraan yang baik. Simpan dalam beg kertas atau kotak di tempat yang sejuk. Tarragon dituai untuk benih apabila 70-80% daripadanya mencapai kematangan penuh. Tumbuhan yang dipotong dikeringkan dan ditumbuk. Di satu tempat, tarragon disyorkan untuk ditanam tidak lebih dari 3-4 tahun.
Tarragon wormwood (tarragon), Artemisia dracunculus L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan Keluarga Aster - Asteraceae. Tumbuhan saka. Rimpangnya berkayu. Batangnya sedikit, tinggi 40-150 cm, tegak, bergerigi, coklat kekuningan. Daun batang keseluruhan, bujur atau linear-berbentuk pisau pembedah, runcing; daun bawah bertakuk di bahagian atas. Bunga berwarna kuning pucat. Perbungaan panik, sempit, padat; risalah involucral tidak lama lagi berbentuk elips atau hampir sfera; involucre glabrous, kehijauan-kuning, berkilat, bermembran sepanjang margin. Buahnya adalah achene bujur, tanpa jumbai. Mekar pada bulan Ogos - September. Buah-buahan masak pada bulan Oktober. Ia berlaku liar di Eropah Timur, Asia Tengah, Mongolia, China, Pakistan dan India; di Amerika Utara tumbuh dari Mexico Tengah ke kawasan subartik Kanada dan Alaska. Bahagian udara mengandungi karotena, alkaloid, minyak pati, flavonoid, asid askorbik, kumarin; dalam akar - kesan alkaloid. Kandungan minyak pati dalam jisim hijau mencapai 0,1-0,4% pada berat basah atau 0,25-0,8% pada berat yang benar-benar kering. Sabinene (sehingga 65%), myrcene (10), pecahan sesquiterpene (5), p-metaoxycinnamic aldehyde (0,5) dan resin (15%), metilchavicol, ocimene, dan phelandrene ditemui dalam minyak pati. Tarragon wormwood mempunyai aroma yang sedikit pedas dan rasa tart yang tajam, pedas dan pedas. Varieti salad yang terkenal, biasa di Caucasus dan Asia Tengah, dan bentuk aromatik pedas (Ukraine, Moldova). Jisim hijau tumbuhan digunakan secara meluas dalam masakan segar sebagai perasa pedas-aroma untuk jeruk timun, tomato, membuat perapan, sauerkraut, rendaman epal, pear. Minyak pati digunakan untuk menyedapkan cuka, serta dalam industri pengetinan dan pekat makanan. Terutama popular di Perancis adalah pengeluaran cuka aromatik-pedas khas dari bahagian udara wormwood tarragon, yang digunakan untuk membumbui ikan masin. Jisim hijau tumbuhan digunakan sebagai rempah dalam penyediaan hidangan dari nasi, ikan rebus, mayonis, permainan goreng, kambing. Ia meningkatkan rasa perut babi dan daging salai. Rasanya lebih menyerlah jika hidangan itu ditaburkan dengan jus lemon. Daun segar yang dicincang halus ditambah sebagai rempah kepada ayam, telur, sos ringan, hidangan daging, serta kepada semua jenis salad. Mereka boleh digunakan untuk membuat mentega hijau. Tarragon wormwood dalam komposisi produk masakan meningkatkan pembentukan jus gastrik, meningkatkan selera makan, menormalkan fungsi kelenjar endokrin, khususnya kelenjar seks. Pada masa ini, tumbuhan itu menarik perhatian penyelidik sebagai tumbuhan yang mengandungi karotena. Minuman menyegarkan "Tarhun" disediakan daripadanya. Selalunya digunakan untuk perasa wain dan minuman keras. Di Jerman, pada masa lalu, daging dan binatang buruan disapu dengan tarragon segar untuk mengelakkan lalat hinggap di atasnya. Dalam perubatan rakyat, bahagian udara tumbuhan digunakan sebagai antihelminthic, untuk edema dan skurvi. Tarragon tarragon digunakan dalam kosmetik untuk penjagaan kulit leher. Tumbuhan ini mempunyai nilai makanan ternakan, dalam jerami dan silaj ia dimakan dengan baik oleh lembu. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Tarragon (tarragon), Artemisia dracunculus. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Tarragon (tarragon), Artemisia dracunculus. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Tarragon (Artemisia dracunculus) adalah tumbuhan herba yang sering digunakan dalam masakan untuk menambah rasa dan aroma kepada pelbagai hidangan. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan tarragon: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Perlu diingat bahawa sesetengah orang mungkin mengalami reaksi alahan terhadap tarragon, jadi ujian alahan awal disyorkan. Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Yucca ▪ Banyak ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Planet Nibiru sedang terbang ke arah Bumi ▪ Semakin panas di bandar, semakin sedikit karbon dioksida yang diserap oleh pokok. ▪ Akustik baharu daripada DENON Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Pengecas, bateri, bateri. Pemilihan artikel ▪ artikel Mereka hidup lama dan mati pada hari yang sama. Ungkapan popular ▪ Artikel buah batu Phytolacca. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi ▪ artikel Antena gelung magnet. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |