|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Sukun (artocarpus, eve). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Sukun (artocarpus, eve), Artocarpus. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Sukun (Artocarpus) Keluarga: Lobak merah (Moraceae) Asal: Breadfruit berasal dari rantau Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik di mana ia ditanam dan digunakan oleh ramai orang asli sebagai tumbuhan makanan dan tanaman. kawasan: Breadfruit ditanam di pelbagai bahagian dunia, termasuk Asia Tenggara, Afrika, Amerika Selatan, dan Kepulauan Pasifik. Komposisi kimia: Buah sukun mengandungi banyak nutrien, termasuk karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, ia mengandungi alkaloid yang mempunyai sifat antibakteria dan anti-radang. Nilai ekonomi: Sukun digunakan untuk membuat roti, bubur, sup, pencuci mulut dan hidangan lain. Kayunya digunakan sebagai bahan binaan dan untuk pengeluaran perabot. Breadfruit juga mempunyai kepentingan budaya dan digunakan dalam upacara dan acara tradisional dalam sesetengah budaya. Legenda dan mitos: Dalam sesetengah agama, sukun memainkan peranan penting dalam mitologi. Sebagai contoh, mitologi Hindu mengatakan bahawa Brahma, tuhan penciptaan, menjelma dalam pokok sukun. Dalam agama lain, sukun dikaitkan dengan dewi keibuan dan kesuburan. Dalam mitologi orang Polinesia, sukun, yang dikenali sebagai brodio, dikaitkan dengan dewa kesuburan dan merupakan simbol kelimpahan.
Sukun (artocarpus, eve), Artocarpus. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Sukun (artocarpus, eve), Artocarpus. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman
Breadfruit tergolong dalam genus Artocarpus JR (ex. G. Forst) daripada keluarga Mulberry (Mogaseae). Di rantau Indo-Melayu dan Oceania, 40 spesies genus telah dikenal pasti. Spesies yang paling meluas ialah buah baka, nangka dan chempedak. Sukun sebagai spesies adalah peninggalan. Penjinakkannya mungkin bermula sejak zaman purba. Data sejarah yang ada menunjukkan asal usul nangka dari kepulauan Oceania - Marquesas, Samoa dan Hawaii, dan pengedarannya ke pulau lain jauh sebelum era kita. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan chempedac diperkenalkan di Indonesia, dan nangka dijinakkan secara bebas di Oceania, dan lebih-lebih lagi pada tempoh yang lebih awal. Sonnerat adalah yang pertama mengangkut beberapa pokok sukun muda dari Filipina ke salah satu pulau di Lautan Hindi. Kemudian, pada tahun 1777, Thunberg menghantar beberapa spesimen muda sukun daripada Fr. Jawa ke Amsterdam. Pada tahun 1792, semasa ekspedisi mencari pelayar, La Perouse memuatkan beberapa pokok sukun muda di Kepulauan Tonga untuk taman tumbuhan di Paris. Pada tahun 1792 buah sukun telah diangkut ke Jamaica. Breadfruit - Artocarpus atilis Fosb. (Artocarpus communis) Bradfruit (dalam rajah - di atas, 1) telah diperkenalkan ke dalam penanaman di Polinesia, ditanam di kawasan tropika Asia Tenggara, Oceania dan Caribbean. Pokok mencapai ketinggian 30 m. Bunga betina terbentuk pada dahan yang terlalu besar. Buah-buahan matang adalah sfera, bulat atau bujur, diameter atau panjangnya ialah 15-30 cm, berat sehingga 3 kg atau lebih. Kebanyakan jenis tidak berbiji. Buah-buahan segar tidak dimakan, mereka direbus, digoreng dan menyediakan sejumlah besar pelbagai hidangan, mereka rasa seperti kentang. Pulpa buah mengandungi (dalam%) air - 79,5, abu - 0,9, protein - 1,5, lemak - 0,2, karbohidrat - 17,9, vitamin - C, kumpulan B dan karotena; kandungan kalori - 79 kcal 100 g. Bradfruit disesuaikan dengan iklim maritim sederhana lembap di zon tropika, walaupun ia boleh menahan kemarau yang berpanjangan. Di kawasan tropika, ia tumbuh dengan baik pada ketinggian sehingga 600 m, di mana suhu boleh turun di bawah 5 ° C. Sistem akar diletakkan di dalam tanah secara cetek; ia tidak memerlukan tanah, tetapi tanah liat yang dikeringkan dengan baik dianggap yang terbaik. Bentuk Bradfruit belum cukup dikaji, beberapa dozen jenis diketahui. Dibiakkan terutamanya oleh keturunan akar, serta keratan akar dan batang, lapisan udara, tunas. Penanaman kebun dijalankan pada musim hujan, jarak antara pokok adalah dari 10 hingga 15 m.Pokok berbuah awal, hasil sehingga 600 buah sepokok setahun. Pembungaan remontan - sepanjang tahun atau beberapa kali setahun. Tuai utama di beberapa negara diperoleh dari Mei hingga Ogos. Nangka, atau nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.), Keluarga Mulberi (dalam rajah - di bawah, 2) adalah tumbuhan yang ditanam, bentuk liar tidak diketahui. Ditanam di kawasan floristik Malaysia, di kepulauan Oceania dan di kawasan tropika Amerika dan Afrika.
Pokok mencapai ketinggian 25-35 m dan tahan lama. Malah pada zaman pra-Linneev, ahli botani Rumphius adalah yang pertama menggambarkan 2 kaum pokok sukun Succus lanosus (tanpa biji, partheno-carpic) dan Succus granosus (infructescence dengan biji). Perbungaan betina di bicu terbentuk pada batang (kadang-kadang di permukaan tanah atau bahkan di bawah permukaannya) dan cabang rangka. Fenomena ini dipanggil caulifloria dan diperhatikan dalam beberapa tumbuhan tropika dan subtropika (contohnya, dalam koko, buah ara, dll.). Oleh itu, buah-buahan terbentuk pada bahagian rangka pokok dan kadang-kadang muncul dari tanah. Perbungaan dengan bunga jantan tidak berbuah. Bunga jantan dan betina diletakkan pada perbungaan yang berbeza, tetapi pada pokok yang sama (tumbuhan adalah monoecious). Buahnya luar biasa besar, dengan berat sehingga 50 kg atau lebih. Ia digunakan segar dan untuk menyediakan pelbagai hidangan dengan nasi, gula, santan, dll. Buah-buahan yang belum masak digunakan sebagai sayur-sayuran. Buah-buahan masak mengandungi sejumlah kecil lateks. Oleh itu, untuk mengelakkannya daripada melekat pada tangan semasa pemprosesan, tangan disapu dengan bijan atau minyak sayuran lain (lateks larut dalam lemak). Di India, nangka dianggap sebagai buah yang berkualiti rendah, ia digunakan di mana-mana sebagai makanan untuk penduduk berpendapatan rendah, walaupun rasa dan aromanya cukup diterima. Adalah dipercayai bahawa pengambilan nangka secara berlebihan boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Terdapat dua kumpulan varieti - dengan pulpa padat dan lembut. Antara jenis India, Kathal dan Radrakshi adalah yang paling terkenal. Buah-buahan mereka agak kecil, dengan kulit yang lebih licin daripada jenis lain. Varieti Ceylon dan Singapura juga popular. Pulpa biasanya lut sinar, berair, manis dan keras (kadang-kadang lembut dan lebih berasid), mengandungi (dalam%) air - 72, protein - 1,3, lemak - 0,3, karbohidrat - 25,4, abu - 0,3, serat kasar - 1,0; vitamin (dalam mg100 g) C - 10, karotena - 0,3, tiamin - 0,3, asid nikotinik - 0,4; kandungan kalori - 110 kcal 100 g. Nangka diklasifikasikan sebagai buah yang menjanjikan kerana aplikasinya yang meluas dalam pemprosesan, dalam pengeluaran makanan dalam tin seperti kolak, labu (jus dengan pulpa), sirap, jem, jeli, buah-buahan bergula dan kaca, manisan, perapan masam manis, produk kering, produk kering seperti kerepek kentang, serta rempah panas kebangsaan India - chutney. Kulit yang tinggal selepas mengupas buah digunakan untuk makanan ternakan. Biji dimakan selepas mendidih, dibakar dan tua dalam sirap gula. Lateks kulit pokok digunakan untuk membaiki tembikar. Buah-buahan segar disimpan sehingga 1,5 bulan pada suhu 11-13 ° C dan kelembapan relatif 85-90%. Nangka jauh lebih tahan sejuk daripada bredfruit, dan tumbuh di beberapa kawasan subtropika, contohnya, di Amerika Syarikat (Florida), di India Utara (di kaki Himalaya), di India Selatan (di pergunungan sehingga ketinggian. daripada 2400 m). Penanaman utama di zon tropika adalah di negeri Assam (lebih 8 ribu ha), di negeri Bihar (lebih 4 ribu ha), di India Selatan (lebih 1,2 ribu ha). Di pergunungan terdapat belukar tumbuhan liar.
Pokok sering digunakan sebagai pokok peneduh di ladang kopi dan tanaman lain. Di India Selatan dan kawasan tropika lain, jek menghasilkan lebih banyak buah seunit kawasan berbanding tanaman buah-buahan lain. Pokok dewasa membentuk sehingga 100 buah setiap tahun. Buah-buahan masak di atas pokok secara berurutan dari bawah ke atas dari November hingga April-Ogos. Tetapi di beberapa kawasan tropika, contohnya, di Assam (India), di India Selatan, Bangladesh, dan lain-lain, pokok berbunga dan berbuah berterusan hampir sepanjang tahun. Musim untuk menuai buah-buahan yang masak dalam keadaan negara-negara Asia Tenggara, Afrika Barat adalah dari Mac hingga November, beberapa jenis memberikan penuaian kedua pada bulan September. Semasa menuai, lubang digali dengan isipadu 1,5 x 1,5 x 1,0 m, dindingnya dilapisi dengan batu dan daun pisang. Buah-buahan yang dikeluarkan ditikam dengan hujung kayu tajam, pada waktu malam mereka mula menapai. Pada waktu pagi, kulit dikeluarkan dari buah masam, diletakkan di dalam lubang, diikat, ditutup dengan daun dan batu di atas. Apabila ragi berkuat kuasa, mereka mengambil sebahagian daripada lubang, memasukkannya ke dalam palung kayu, menambah air dan mula menguli doh. Santan dimasukkan ke dalam doh dan diuli dengan jari anda. Doh yang telah siap dibalut dengan daun dan diletakkan di dalam ketuhar. Rasa produk yang dihasilkan hampir dengan serbuk roti bakar yang dicampur dengan kentang. Kesan kebaikan produk ini pada tubuh manusia telah diperhatikan kerana kandungan vitamin B dan E yang tinggi di dalamnya.
Penciptaan roti daripada doh penapaian jelas dimiliki oleh penduduk Oceania. Diari pelayar purba menggambarkan sifat pemakanan dan antiskorbutik buah sukun. Di samping itu, diketahui bahawa penduduk Oceania menggunakan bahagian kulit kayu dari batang pokok berusia tiga tahun, kaya dengan sklerenkim, untuk membuat kain; paksi perbungaan jantan digunakan sebagai pengikat atau sumbu; gam diperolehi dengan mendidih jus susu dicampur dengan minyak kelapa; kayu sukun digunakan untuk tujuan pembinaan. Tiada bulu akar pada akar, jadi akarnya sangat sensitif terhadap genangan air dan saliran yang lemah, walaupun pokok memerlukan banyak kelembapan. Pembiakan benih bicu membawa kepada sejumlah besar bentuk bernilai rendah. Sebelum menyemai, untuk percambahan yang lebih baik, benih direndam selama 24 jam Daripada kaedah pembiakan vegetatif, tunas Fockert paling berjaya digunakan (terutamanya di zon tropika). Pucuk akar spesies Artocarpus chempedek Spr. digunakan sebagai pokok penanti. (chempedak) dan Artocarpus rigida, serta anak benih varieti tempatan jack dan spesies sukun lain. Pembiakan oleh lapisan udara amat berjaya digunakan di zon subtropika. Selain itu, untuk pengakaran yang lebih baik, selepas mengeluarkan jalur kulit kayu, lapisan direndam untuk beberapa lama dalam larutan pengawal selia pertumbuhan yang menggalakkan pembentukan akar. Di samping itu, keratan dan cantuman mengikut kedekatan digunakan. Pokok ditanam pada jarak 10-15 m.Pokok mula berbuah pada tahun ke-3-5. Chempedak - Artocarpus integer (Thunb.) Merill. Chempedak (keluarga Mulberry) - pokok malar hijau jangka panjang dengan mahkota padat, kayu kuning, jus susu putih, banyak, melekit. Daun pubescent, lebar 4-25 cm. Perbungaan koli bunga, bunga monoecious; infructescence adalah memanjang-silinder, sehingga 35 cm panjang dan sehingga 15 cm lebar, dengan bau yang tidak menyenangkan. Pulpa buahnya menyerupai plasenta labu, legap, kuning terang, rangup, manis, rasa seperti durio atau mangga. Spesies budaya, ditanam di Malaysia dan Oceania. Chempedak liar - integer Artocarpus. (Thunb.) Merill var. Sudut silvestris. Chempedak Liar (keluarga Mulberry) ialah pokok hutan liar. Buahnya berbentuk elips, kadang-kadang memanjang, tidak berbau, pulpanya manis dan masam. Ia tumbuh di Semenanjung Tanah Melayu dan Maluku. Breadfruit tidak mempunyai sebarang perosak atau penyakit yang bermasalah. Walau bagaimanapun, dalam iklim lembap tropika, pokok dirosakkan oleh pelbagai spesies lalat gergaji. Salah satunya, Margaronia caesalis, merosakkan batang pokok. Dalam memeranginya, pelbagai racun serangga digunakan. Kumbang coklat memakan tunas dan buah-buahan. Langkah kawalan pencegahan - pengumpulan dan pemusnahan buah dan tunas yang gugur. Di kawasan tropika lembap, buah-buahan boleh terjejas pada pokok oleh kulat Rhyzopus artocarp, yang membawa kepada pelembutan pulpa. Untuk memeranginya, pokok disembur dengan campuran Bordeaux atau penggantinya semasa tempoh berbuah. Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Sukun (artocarpus, eve), Artocarpus. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Sukun (artocarpus, eve), Artocarpus. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Breadfruit, Artocarpus, adalah pokok dalam keluarga lobak merah yang berasal dari kawasan tropika dan subtropika. Ia terkenal dengan buah-buahan yang boleh dimakan dan dihargai dalam masakan dan perubatan. Petua menanam, menuai dan menyimpan sukun: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Buah sukun mengandungi banyak nutrien, termasuk protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Plumbum lebih kuat daripada keluli ▪ Fujitsu menjual SSD di bawah jenamanya sendiri ▪ Penderia imej baharu untuk kamera automotif ▪ Tingkap yang menghasilkan tenaga elektrik dan haba
▪ bahagian tapak Penemuan saintifik yang paling penting. Pemilihan artikel ▪ artikel Psikologi. Nota kuliah ▪ artikel Glogovin. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini