Pengekstrakan bahan wangi melalui infusi. resepi mudah

Perpustakaan teknikal percuma

TEKNOLOGI KILANG DI RUMAH - RESEPI MUDAH
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Teknologi kilang di rumah - resipi mudah

Pengekstrakan bahan wangi melalui infusi. Resipi dan petua mudah

Teknologi kilang - resipi mudah

Buku Panduan / Teknologi kilang di rumah - resipi mudah

Komen artikel

Pelbagai kaedah untuk mendapatkan bahan wangi tidak memberikan aroma yang begitu halus dan tidak diekstrak sepenuhnya seperti kaedah maserasi, yang digunakan oleh kilang minyak wangi yang besar.

Dengan kandungan bahan berbau yang rendah atau jika penyulingan memberikan produk penguraian minyak, kaedah maserasi adalah yang paling rasional. Kaedah ini berdasarkan keupayaan lemak untuk mengekstrak bahan wangi dengan rakus dan memberikan kebanyakannya kepada alkohol yang sangat kuat.

Bergantung kepada sama ada mereka menggunakan lemak pepejal pada suhu biasa (lard halus) atau minyak cecair (minyak zaitun kualiti terbaik) untuk pemerasan bunga, produk wangi diperoleh, yang dipanggil sama ada gincu wangi atau minyak wangi (minyak wangi).

Jangan campurkan produk ini dengan pomade kosmetik yang digunakan untuk melincirkan rambut. Gincu hanyalah produk perantaraan dalam minyak wangi dalam mendapatkan bahan berbau tulen. Berulang kali memproses bunga segar dengan jumlah lemak yang sama, anda boleh memilih gincu atau minyak wangi dengan bau apa-apa kepekatan.

Kaedah maserasi adalah sangat mudah. Lemak babi diletakkan dalam porselin atau periuk besi enamel, dipanaskan dalam bekas rata yang diisi dengan air pada suhu 40 °C, paling tinggi 50 °C, dan bunga digantung dalam beg yang diperbuat daripada linen nipis di dalam lemak, di mana mereka kekal selama 12-48 jam. Selepas ini, beg dikeluarkan, lemak dibiarkan mengalir darinya, ditekan, diisi dengan bunga segar dan digantung semula di dalam lemak. Operasi ini diulang 12-16 kali atau lebih, dan dengan itu nomad wangi atau minyak pelbagai kekuatan diperolehi. Semakin sedikit masa bunga bersentuhan dengan lemak, semakin halus aromanya.

Adalah disyorkan untuk menggunakan alat khas untuk mendapatkan bahan berbau, yang memungkinkan untuk sentiasa menghubungi lemak dengan bunga. Ia terdiri daripada kotak bersalut timah, yang dibahagikan dengan sekatan menegak kepada 5-10 petak dan ditutup dengan penutup skru dengan ketat supaya cecair tidak boleh bocor keluar. Sekatan mempunyai lubang sama ada di bahagian atas atau di bahagian bawah. Petak-petak yang dibentuk oleh sekatan mengandungi bakul-bakul yang diperbuat daripada jaring dawai tin yang diisi dengan bunga yang bertujuan untuk pemerasan; Tudung ditutup dan kotak yang diletakkan di dalam tab mandi air dipanaskan hingga 40-50 °C. Kemudian paip yang terletak pada paip dibuka, dan petak 1 diisi dari bekas yang dipasang di atas dengan lemak cair yang dipanaskan, yang, naik ke dalam bakul berisi bunga, mengekstrak bahan aromatik daripadanya, melepasi tekanan lemak yang baru masuk. melalui lubang ke dalam petak 2 -e, bersentuhan semula dengan bunga segar, kemudian melalui petak ke-3, ke-4 dan ke-5 dan akhirnya keluar dengan sangat tepu dengan bahan wangi. Jika perlu, bilangan petak yang lebih besar boleh digunakan.

Selepas keseluruhan jisim lemak melalui radas, ia dibuka, bakul dikeluarkan dari petak pertama, bakul yang sebelum ini berada di petak ke-2 diletakkan di tempat pertama, dari ke-1 disusun semula ke petak ke-3, dari petak ke-2. Ke-4 hingga ke-3, dari ke-5 hingga ke-4. Bakul pertama dikosongkan, diisi dengan bunga segar sepenuhnya, dan diletakkan di dalam petak ke-5, dengan itu setiap bakul dari petak ke-5 melalui semua yang lain dan maju ke dalam yang pertama, yang mencapai penyerapan bahan wangi yang lengkap dan cepat oleh lemak. Daripada lemak, anda boleh menggunakan gliserin pekat, yang juga sangat cepat mengekstrak aroma mereka dari bunga.

Daripada gincu atau minyak wangi, bahan berbau diekstrak dengan alkohol tulen 90-95 ° yang kuat, yang melarutkan bahan berbau, tetapi bukan lemak. Untuk mengekstrak bahan wangi dari gincu, apabila ia sejuk, ia dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di dalam botol dengan alkohol. Untuk mendapatkan permukaan yang besar, silinder timah dengan lubang nipis pada satu hujung diisi dengan gincu dan diperah keluar dalam bentuk benang nipis dengan omboh yang dipasang dengan ketat. Dalam bentuk ini, gincu, mempunyai permukaan yang besar, sebaliknya mengeluarkan bahan berbau kepada alkohol. Larutan bahan aromatik yang diperolehi selepas beberapa minggu disuling pada suhu rendah.

Tidak kira berapa lama lemak dengan alkohol kekal, mereka tidak mengeluarkan sepenuhnya bahan berbau, mereka mengekalkan sebahagian kecil daripadanya dan oleh itu mempunyai aroma yang sangat halus. Oleh itu, ia dipasarkan sebagai gincu wangi atau minyak di bawah nama wangian yang terkandung di dalamnya, contohnya, gincu bunga oren, gincu atau minyak mignonette. Mereka sangat dihargai sebagai produk minyak wangi dan juga digunakan untuk mengekstrak bahan aromatik.

Untuk mengekstrak bahan aromatik dari gliserin tepu dengan mereka, ia dirawat dengan cara yang sama seperti lemak, tetapi tidak dengan alkohol, yang melarutkan gliserin, tetapi dengan benzena, yang juga mengekstrak bahan aromatik.

Pengarang: Korolev V.A.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Teknologi kilang di rumah - resipi mudah:

▪ Mordan hitam untuk gangsa

▪ pad wangi

▪ Salutan nitroselulosa untuk permukaan yang digilap

Lihat artikel lain bahagian Teknologi kilang di rumah - resipi mudah.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Mesin untuk menipis bunga di taman 02.05.2024

Dalam pertanian moden, kemajuan teknologi sedang dibangunkan bertujuan untuk meningkatkan kecekapan proses penjagaan tumbuhan. Mesin penipisan bunga Florix yang inovatif telah dipersembahkan di Itali, direka untuk mengoptimumkan peringkat penuaian. Alat ini dilengkapi dengan lengan mudah alih, membolehkan ia mudah disesuaikan dengan keperluan taman. Operator boleh melaraskan kelajuan wayar nipis dengan mengawalnya dari teksi traktor menggunakan kayu bedik. Pendekatan ini dengan ketara meningkatkan kecekapan proses penipisan bunga, memberikan kemungkinan penyesuaian individu kepada keadaan khusus taman, serta jenis dan jenis buah yang ditanam di dalamnya. Selepas menguji mesin Florix selama dua tahun pada pelbagai jenis buah, hasilnya amat memberangsangkan. Petani seperti Filiberto Montanari, yang telah menggunakan mesin Florix selama beberapa tahun, telah melaporkan pengurangan ketara dalam masa dan tenaga kerja yang diperlukan untuk menipis bunga. ...>>

Mikroskop Inframerah Lanjutan 02.05.2024

Mikroskop memainkan peranan penting dalam penyelidikan saintifik, membolehkan saintis menyelidiki struktur dan proses yang tidak dapat dilihat oleh mata. Walau bagaimanapun, pelbagai kaedah mikroskop mempunyai hadnya, dan antaranya adalah had resolusi apabila menggunakan julat inframerah. Tetapi pencapaian terkini penyelidik Jepun dari Universiti Tokyo membuka prospek baharu untuk mengkaji dunia mikro. Para saintis dari Universiti Tokyo telah melancarkan mikroskop baharu yang akan merevolusikan keupayaan mikroskop inframerah. Alat canggih ini membolehkan anda melihat struktur dalaman bakteria hidup dengan kejelasan yang menakjubkan pada skala nanometer. Biasanya, mikroskop inframerah pertengahan dihadkan oleh resolusi rendah, tetapi perkembangan terkini daripada penyelidik Jepun mengatasi batasan ini. Menurut saintis, mikroskop yang dibangunkan membolehkan mencipta imej dengan resolusi sehingga 120 nanometer, iaitu 30 kali lebih tinggi daripada resolusi mikroskop tradisional. ...>>

Perangkap udara untuk serangga 01.05.2024

Pertanian adalah salah satu sektor utama ekonomi, dan kawalan perosak adalah sebahagian daripada proses ini. Satu pasukan saintis dari Majlis Penyelidikan Pertanian India-Institut Penyelidikan Kentang Pusat (ICAR-CPRI), Shimla, telah menghasilkan penyelesaian inovatif untuk masalah ini - perangkap udara serangga berkuasa angin. Peranti ini menangani kelemahan kaedah kawalan perosak tradisional dengan menyediakan data populasi serangga masa nyata. Perangkap dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga angin, menjadikannya penyelesaian mesra alam yang tidak memerlukan kuasa. Reka bentuknya yang unik membolehkan pemantauan kedua-dua serangga berbahaya dan bermanfaat, memberikan gambaran keseluruhan populasi di mana-mana kawasan pertanian. "Dengan menilai perosak sasaran pada masa yang tepat, kami boleh mengambil langkah yang perlu untuk mengawal kedua-dua perosak dan penyakit," kata Kapil ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Rekod baharu untuk superposisi kuantum 10.01.2016

Satu pasukan penyelidik dari Universiti Stanford (AS), yang diketuai oleh Mark Kasevich, menetapkan rekod baharu untuk superposisi kuantum pada tahap makroskopik - 54 sentimeter.

Dalam eksperimen itu, ahli fizik mencipta awan kondensat Bose-Einstein daripada 10 atom rubidium di dalam kebuk supersejuk khas (persembilian darjah melebihi sifar mutlak), semua atom berada dalam keadaan awal yang sama. Seterusnya, dengan bantuan laser, para penyelidik menaikkan awan ini ke ketinggian 000 meter, yang memaksa atom untuk pergi ke keadaan lain. Apabila awan mencapai bahagian atas ruang, ia "berpecah" kepada dua aliran berasingan yang terbang melalui ruang vakum di sepanjang trajektori yang berbeza.

Dengan memerhatikan laluan mana atom yang jatuh tertinggal pada pengesan, para saintis dapat membuktikan bahawa pada masa pengukuran, atom berada dalam superposisi dua kedudukan 54 cm di antara satu sama lain.

Ahli fizik mengatakan mereka telah mencipta "kucing Schrödinger" terbesar setakat ini: eksperimen pemikiran terkenal ini baru sahaja memperkenalkan istilah superposisi, iaitu sifat zarah berada dalam dua kedudukan pada masa yang sama.

Berita menarik lain:

▪ LM5115 litar mikro pengawal selia frekuensi tinggi

▪ Firefox 3.6 akan mengesan orientasi skrin

▪ Peti Sejuk Pintar Bosch Dikuasakan oleh Blockchain

▪ Pemangsa paling berbahaya di planet ini

▪ Melindungi spin qubit daripada bunyi luaran

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Panggilan dan simulator audio. Pemilihan artikel

▪ artikel Lebih baik pengakhiran yang mengerikan daripada seram yang tidak berkesudahan. Ungkapan popular

▪ artikel Adakah landak menembak duri mereka? Jawapan terperinci

▪ artikel Separuh bayonet ringkas. Petua Perjalanan

▪ Artikel Antena VHF. Direktori

▪ artikel Memori fenomena. Fokus rahsia

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web