Peralatan elektrik rumah. Ketuhar gelombang mikro (MW). Skim, penerangan

ENSIKLOPEDIA ELEKTRONIK RADIO DAN KEJURUTERAAN ELEKTRIK
Perpustakaan percuma / Juruelektrik

Peralatan elektrik rumah. Ketuhar gelombang mikro (MW). Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Perpustakaan teknikal percuma

Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik / Peralatan elektrik rumah

Berleluasa hari ini gelombang mikro, yang menggunakan cara rawatan haba produk yang sama sekali berbeza daripada dalam ketuhar, gas atau dapur elektrik. Ketuhar gelombang mikro menggunakan tenaga ayunan elektromagnet frekuensi ultra tinggi (gelombang UHF) yang dihasilkan oleh magnetron.

Kelebihan ketuhar gelombang mikro diketahui secara meluas: makanan yang dimasak di dalamnya tidak terbakar, mengekalkan vitamin sepenuhnya, tidak dehidrasi dan tidak menggoreng. Proses memasak itu sendiri adalah 4-8 kali lebih cepat daripada, sebagai contoh, di atas dapur gas.

Ketuhar gelombang mikro pada masa yang sama tidak panas, tidak mengeluarkan sebarang hasil pembakaran, udara di dapur kekal segar dan bersih. Satu perkara yang menarik bagi ramai adalah hakikat bahawa memasak dalam ketuhar gelombang mikro boleh mengurangkan pengambilan lemak dengan ketara, yang selalunya merupakan syarat penting untuk pemakanan pemakanan.

Di dalam ketuhar gelombang mikro, anda bukan sahaja boleh memasak, tetapi juga memanaskan semula hidangan. Memanaskan badan dilakukan di atas pinggan sejurus sebelum dihidangkan. Kadang-kadang hidangan tertutup digunakan, kerana produk mungkin mendidih dan dinding ketuhar mungkin tercemar.

Terdapat satu sekatan mengenai peralatan yang digunakan untuk memasak gelombang mikro. Dilarang menggunakan peralatan logam untuk tujuan ini. Larangan ini juga terpakai kepada hidangan yang mempunyai hiasan logam (contohnya, rim emas di tepi pinggan atau cawan). Anda boleh menggunakan sebarang hidangan lain - kaca, porselin, faience, plastik, kertas, seramik, dll.

Ketuhar gelombang mikro membolehkan anda memasak hidangan daging dengan kedalaman pemprosesan produk yang berbeza, iaitu ringan, sederhana dan digoreng. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ruang kerja ketuhar gelombang mikro dibuat dalam bentuk sedemikian rupa sehingga gelombang gelombang mikro yang dihasilkan oleh magnetron berulang kali dipantulkan dari dinding dan bahagian bawah dan bebas merambat ke seluruh isipadu ruang. Ini memastikan makanan dipanaskan secara sama rata dari semua sisi. Tetapi, menembusi ke dalam makanan, gelombang menjadi lemah, jadi lapisan luar produk yang diproses memanaskan agak cepat daripada yang dalam, yang memungkinkan, dengan mengubah masa memasak, untuk mendapatkan kedalaman pemprosesan yang berbeza.

Pengarang: Korshevr N.G.

Lihat artikel lain bahagian Peralatan elektrik rumah.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Mesin untuk menipis bunga di taman 02.05.2024

Dalam pertanian moden, kemajuan teknologi sedang dibangunkan bertujuan untuk meningkatkan kecekapan proses penjagaan tumbuhan. Mesin penipisan bunga Florix yang inovatif telah dipersembahkan di Itali, direka untuk mengoptimumkan peringkat penuaian. Alat ini dilengkapi dengan lengan mudah alih, membolehkan ia mudah disesuaikan dengan keperluan taman. Operator boleh melaraskan kelajuan wayar nipis dengan mengawalnya dari teksi traktor menggunakan kayu bedik. Pendekatan ini dengan ketara meningkatkan kecekapan proses penipisan bunga, memberikan kemungkinan penyesuaian individu kepada keadaan khusus taman, serta jenis dan jenis buah yang ditanam di dalamnya. Selepas menguji mesin Florix selama dua tahun pada pelbagai jenis buah, hasilnya amat memberangsangkan. Petani seperti Filiberto Montanari, yang telah menggunakan mesin Florix selama beberapa tahun, telah melaporkan pengurangan ketara dalam masa dan tenaga kerja yang diperlukan untuk menipis bunga. ...>>

Mikroskop Inframerah Lanjutan 02.05.2024

Mikroskop memainkan peranan penting dalam penyelidikan saintifik, membolehkan saintis menyelidiki struktur dan proses yang tidak dapat dilihat oleh mata. Walau bagaimanapun, pelbagai kaedah mikroskop mempunyai hadnya, dan antaranya adalah had resolusi apabila menggunakan julat inframerah. Tetapi pencapaian terkini penyelidik Jepun dari Universiti Tokyo membuka prospek baharu untuk mengkaji dunia mikro. Para saintis dari Universiti Tokyo telah melancarkan mikroskop baharu yang akan merevolusikan keupayaan mikroskop inframerah. Alat canggih ini membolehkan anda melihat struktur dalaman bakteria hidup dengan kejelasan yang menakjubkan pada skala nanometer. Biasanya, mikroskop inframerah pertengahan dihadkan oleh resolusi rendah, tetapi perkembangan terkini daripada penyelidik Jepun mengatasi batasan ini. Menurut saintis, mikroskop yang dibangunkan membolehkan mencipta imej dengan resolusi sehingga 120 nanometer, iaitu 30 kali lebih tinggi daripada resolusi mikroskop tradisional. ...>>

Perangkap udara untuk serangga 01.05.2024

Pertanian adalah salah satu sektor utama ekonomi, dan kawalan perosak adalah sebahagian daripada proses ini. Satu pasukan saintis dari Majlis Penyelidikan Pertanian India-Institut Penyelidikan Kentang Pusat (ICAR-CPRI), Shimla, telah menghasilkan penyelesaian inovatif untuk masalah ini - perangkap udara serangga berkuasa angin. Peranti ini menangani kelemahan kaedah kawalan perosak tradisional dengan menyediakan data populasi serangga masa nyata. Perangkap dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga angin, menjadikannya penyelesaian mesra alam yang tidak memerlukan kuasa. Reka bentuknya yang unik membolehkan pemantauan kedua-dua serangga berbahaya dan bermanfaat, memberikan gambaran keseluruhan populasi di mana-mana kawasan pertanian. "Dengan menilai perosak sasaran pada masa yang tepat, kami boleh mengambil langkah yang perlu untuk mengawal kedua-dua perosak dan penyakit," kata Kapil ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Belajar perkara baru, kita lupa yang lama 25.03.2016

Sekumpulan saintis dari Jerman, Sepanyol dan Itali menunjukkan dalam eksperimen pada tikus bahawa dalam proses menghafal maklumat baru di otak, hubungan baru antara neuron terbentuk secara serentak dan yang sedia ada menjadi lemah.

Bekerja dengan tikus, ahli sains saraf mengkaji hippocampus, kawasan otak yang bertanggungjawab untuk pembentukan ingatan. Maklumat memasuki hippocampus melalui tiga laluan berbeza, dan hubungan antara neuron diperkukuh apabila ingatan disatukan. Dengan menyekat "laluan" utama, para saintis mendapati bahawa tikus tidak lagi mampu belajar, untuk membentuk refleks terkondisi. Tetapi jika maklumat itu sudah dipelajari sebelum penyumbatan sedemikian, maka kenangan itu kekal.

Tetapi sesuatu yang lain lebih mengejutkan. Para penyelidik mendapati bahawa sambungan di sepanjang "laluan" yang disekat ini semakin lemah - ini tidak mungkin terjejas oleh penyekatan itu sendiri. Sumber kelemahan ini ditemui: ternyata ini berlaku pada masa pembentukan ikatan baru.

"Satu penjelasan ialah terdapat ruang yang terhad di dalam otak, jadi apabila anda belajar, anda perlu melonggarkan beberapa sambungan untuk memberi ruang kepada orang lain. Untuk mempelajari perkara baharu, anda perlu melupakan perkara yang telah anda pelajari sebelum ini. ," katanya. ketua kajian Cornelius Gross.

Para saintis percaya bahawa penemuan mereka mungkin, khususnya, kunci untuk memahami bagaimana orang melupakan peristiwa traumatik.

Berita menarik lain:

▪ Fon kepala Dyson dengan pembersih udara terbina dalam

▪ Penjana tenaga tak terhingga berasaskan graphene

▪ Perentak otak untuk pelari Olimpik

▪ Bumbung bukannya tangki gas

▪ Transistor karbon pada helai DNA

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian laman web Bagi mereka yang suka melancong - petua untuk pelancong. Pemilihan artikel

▪ artikel Organisasi ketenteraan Persekutuan Rusia. Asas kehidupan selamat

▪ artikel Apa itu belalang berumur 17 tahun? Jawapan terperinci

▪ artikel jojoba. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ artikel Pengimpal lembut. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Pengawal mikro keluarga popular. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web