Daging lembu tabung uji. Berita Perpustakaan Teknikal Percuma

BERITA SAINS DAN TEKNOLOGI, KEBAIKAN DALAM ELEKTRONIK
Perpustakaan teknikal percuma / suapan berita

daging lembu tabung uji

02.10.2019

Nampaknya masa depan telah pun tiba, sekurang-kurangnya di negara individu. Permulaan Israel Aleph Farms berjaya menanam daging lembu dalam tabung uji, yang mana anda bukan sahaja boleh bergembira. Steak yang diperbuat daripada daging haiwan yang dihasilkan di makmal tanpa membunuh haiwan, mula-mula melanda meja dan dihargai oleh gourmets.

Steak tabung uji Israel yang dicipta oleh Aleph Farms adalah revolusi makanan sebenar. Sebelum ini, saintis membentangkan daging tiruan pada tahun 2013. Ia adalah daging cincang dari protein yang disintesis, dari mana hamburger disediakan. Hidangan makanan segera yang ringkas dengan potongan yang inovatif, memandangkan kos penyelidikan dan pengeluaran, dianggarkan oleh pakar pada beberapa ratus ribu dolar.

Sudah tentu, tidak ada perbincangan mengenai pengeluaran besar-besaran, dan makanan unik itu hanya menjadi bukti bahawa daging boleh diperolehi tanpa membunuh haiwan. Benar, produk yang dicipta pada tahun 2013 boleh dipanggil daging dengan regangan yang besar.

Permulaan Israel bertindak sebaliknya dan meninggalkan sintesis protein. Sel stem anak lembu diambil sebagai asas produk mereka, jadi daging yang ditanam boleh dipanggil nyata tanpa keterlaluan. Ini bukan lagi daging cincang tanpa bentuk yang abstrak, tetapi sekeping daging lembu yang lengkap, walaupun kecil, tetapi mempunyai ketumpatan, tekstur, warna, dan yang paling penting, rasa daging.

"Daging bersih", yang mereka panggil produk yang berasal dari sel haiwan, adalah matlamat banyak syarikat. Firma yang berjaya mengkomersialkan pengeluaran daging sebegitu akan menjadikan pemiliknya jutawan serta merta. Tetapi setakat ini, pengeluaran gentian otot di makmal adalah tugas yang mahal dan, malangnya, tugas yang tidak berterima kasih yang mengambil banyak masa. Malah Aleph Farms yang baru memulakan, yang mendahului yang lain hari ini, menghabiskan kira-kira 3 minggu untuk membuat stik yang sangat kecil.

Ngomong-ngomong, apa yang anda fikir berlaku kepada stik "daging bersih" yang pertama? Peliknya, sama seperti stik biasa - ia digoreng dan dimakan oleh pencipta sendiri. Penghormatan untuk menyediakan hidangan daging sel pertama dalam sejarah umat manusia jatuh kepada chef Israel, Amir Ilan. Tukang masak itu berkata memandangkan kepingan daging itu kecil, ia mengambil masa tidak lebih dari satu minit untuk dimasak.

<< Belakang: Bateri litium Fanso untuk digunakan di kawasan berbahaya 03.10.2019

>> Ke hadapan: 2000 atom di dua tempat pada masa yang sama 02.10.2019

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Pandangan komputer seni 22.12.2007

Program yang dibangunkan oleh saintis Israel membolehkan komputer membezakan karya seni tulen daripada yang palsu.

Penglihatan manusia telah melalui laluan evolusi yang panjang, penglihatan komputer hanya di peringkat awal, ia tidak lebih daripada 30 tahun. Sukar untuk mesin melakukan sesuatu yang tidak menyukarkan kita, contohnya, untuk melihat wajah seseorang dalam gambar, untuk memahami sama ada ia adalah satu atau beberapa imej. Tetapi komputer dengan mudah membina imej tiga dimensi saluran darah otak atau rangkaian jalan raya.

Kakitangan Universiti Haifa, di bawah pimpinan Daniel Keren, mencipta program di mana komputer boleh menjadi pakar dalam bidang lukisan. Program ini menukar mana-mana gambar - landskap, potret, kehidupan pegun, adegan genre - menjadi satu set simbol matematik, nilai sinus dan kosinus sudut.

Setelah mengenali satu atau beberapa karya artis, mesin itu mencipta sendiri gaya individu pengarang ini dan pada masa akan datang dapat mengenal pasti dia daripada lukisan lain yang tidak pernah dilihatnya sebelum ini. Menurut Keren, komputer mengiktiraf karya artis tertentu dalam genre yang berbeza, sama sekali berbeza antara satu sama lain. Setelah melatih, khususnya, pada jam tangan Dali, mesin akan sentiasa mengenali lukisannya, walaupun lukisan yang kita tidak mempunyai jam tangan.

"Pada peringkat pembangunan ini, program ini berguna untuk pemula dalam bidang mengumpul, yang tidak selalu dapat membezakan yang asli dari yang palsu. Bagi penglihatan komputer sebenar, kerja di kawasan ini baru bermula," Daniil Keren percaya.

Lihat penuh Arkib berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web