Makanan super yang akan menggantikan daging. Berita Perpustakaan Teknikal Percuma

BERITA SAINS DAN TEKNOLOGI, KEBAIKAN DALAM ELEKTRONIK
Perpustakaan teknikal percuma / suapan berita

Makanan super yang menggantikan daging

23.05.2020

India telah menjadi pengeluar nangka, atau sukun terbesar di dunia, yang digunakan sebagai alternatif daging. Nangka telah menjadi sebahagian daripada diet Asia Selatan selama berabad-abad, dan penanaman semakin meningkat setiap tahun.

Buah yang berat purata lima kilogram itu mempunyai daging kuning berlilin matang dan dimakan segar atau digunakan untuk membuat kek, jus, aiskrim dan kerepek.

Hijau, berduri dan dengan bau yang kuat, manis, nangka besar digunakan sebagai pengganti daging. Buah ini sangat menyukai vegan dan vegetarian. Pulpa buah masak menyerupai struktur daging babi apabila disediakan dengan betul.

Buah-buahan hijau ditambah kepada kari atau digoreng, dihancurkan dan direbus. Nangka parut telah menjadi alternatif popular kepada daging babi yang ditarik dan juga digunakan untuk membuat pizza vegan.

Coronavirus telah mencetuskan ketakutan terhadap ayam dan orang ramai telah beralih kepada nangka lembut. Di India, kekurangan sayur-sayuran dan sekatan ke atas bekalan daging ayam telah menyebabkan peningkatan mendadak dalam permintaan untuk nangka matang dan hijau serta benihnya.

<< Belakang: Mekanisme Pengarkiban Data yang Cekap 24.05.2020

>> Ke hadapan: kayu tiruan 23.05.2020

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kebisingan lalu lintas melambatkan pertumbuhan anak ayam 06.05.2024

Bunyi yang mengelilingi kita di bandar moden semakin menusuk. Walau bagaimanapun, sedikit orang berfikir tentang bagaimana bunyi ini menjejaskan dunia haiwan, terutamanya makhluk halus seperti anak ayam yang belum menetas dari telur mereka. Penyelidikan baru-baru ini menjelaskan isu ini, menunjukkan akibat yang serius untuk pembangunan dan kelangsungan hidup mereka. Para saintis telah mendapati bahawa pendedahan anak ayam zebra diamondback kepada bunyi lalu lintas boleh menyebabkan gangguan serius kepada perkembangan mereka. Eksperimen telah menunjukkan bahawa pencemaran bunyi boleh melambatkan penetasan mereka dengan ketara, dan anak ayam yang muncul menghadapi beberapa masalah yang menggalakkan kesihatan. Para penyelidik juga mendapati bahawa kesan negatif pencemaran bunyi meluas ke dalam burung dewasa. Mengurangkan peluang pembiakan dan mengurangkan kesuburan menunjukkan kesan jangka panjang bunyi lalu lintas terhadap hidupan liar. Hasil kajian menyerlahkan keperluan ...>>

Pembesar suara wayarles Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

Dalam dunia teknologi audio moden, pengeluar berusaha bukan sahaja untuk kualiti bunyi yang sempurna, tetapi juga untuk menggabungkan fungsi dengan estetika. Salah satu langkah inovatif terkini ke arah ini ialah sistem pembesar suara tanpa wayar Samsung Music Frame HW-LS60D yang baharu, dipersembahkan pada acara World of Samsung 2024. Samsung HW-LS60D bukan sekadar sistem pembesar suara, ia adalah seni bunyi gaya bingkai. Gabungan sistem 6 pembesar suara dengan sokongan Dolby Atmos dan reka bentuk bingkai foto yang bergaya menjadikan produk ini sebagai tambahan yang sempurna untuk mana-mana bahagian dalam. Samsung Music Frame baharu menampilkan teknologi canggih termasuk Audio Adaptif yang menyampaikan dialog yang jelas pada mana-mana tahap kelantangan, dan pengoptimuman bilik automatik untuk penghasilan semula audio yang kaya. Dengan sokongan untuk sambungan Spotify, Tidal Hi-Fi dan Bluetooth 5.2, serta penyepaduan pembantu pintar, pembesar suara ini bersedia untuk memuaskan hati anda. ...>>

Cara Baharu untuk Mengawal dan Memanipulasi Isyarat Optik 05.05.2024

Dunia sains dan teknologi moden berkembang pesat, dan setiap hari kaedah dan teknologi baharu muncul yang membuka prospek baharu untuk kita dalam pelbagai bidang. Satu inovasi sedemikian ialah pembangunan oleh saintis Jerman tentang cara baharu untuk mengawal isyarat optik, yang boleh membawa kepada kemajuan ketara dalam bidang fotonik. Penyelidikan baru-baru ini telah membolehkan saintis Jerman mencipta plat gelombang yang boleh disesuaikan di dalam pandu gelombang silika bersatu. Kaedah ini, berdasarkan penggunaan lapisan kristal cecair, membolehkan seseorang menukar polarisasi cahaya yang melalui pandu gelombang dengan berkesan. Kejayaan teknologi ini membuka prospek baharu untuk pembangunan peranti fotonik yang padat dan cekap yang mampu memproses jumlah data yang besar. Kawalan elektro-optik polarisasi yang disediakan oleh kaedah baharu boleh menyediakan asas untuk kelas baharu peranti fotonik bersepadu. Ini membuka peluang besar untuk ...>>

Papan kekunci Seneca Prime 05.05.2024

Papan kekunci adalah bahagian penting dalam kerja komputer harian kami. Walau bagaimanapun, salah satu masalah utama yang dihadapi pengguna ialah bunyi bising, terutamanya dalam kes model premium. Tetapi dengan papan kekunci Seneca baharu daripada Norbauer & Co, itu mungkin berubah. Seneca bukan sekadar papan kekunci, ia adalah hasil kerja pembangunan selama lima tahun untuk mencipta peranti yang ideal. Setiap aspek papan kekunci ini, daripada sifat akustik kepada ciri mekanikal, telah dipertimbangkan dengan teliti dan seimbang. Salah satu ciri utama Seneca ialah penstabil senyapnya, yang menyelesaikan masalah hingar yang biasa berlaku pada banyak papan kekunci. Di samping itu, papan kekunci menyokong pelbagai lebar kunci, menjadikannya mudah untuk mana-mana pengguna. Walaupun Seneca belum tersedia untuk pembelian, ia dijadualkan untuk dikeluarkan pada akhir musim panas. Seneca Norbauer & Co mewakili piawaian baharu dalam reka bentuk papan kekunci. dia ...>>

Balai cerap astronomi tertinggi di dunia dibuka 04.05.2024

Meneroka angkasa dan misterinya adalah tugas yang menarik perhatian ahli astronomi dari seluruh dunia. Dalam udara segar di pergunungan tinggi, jauh dari pencemaran cahaya bandar, bintang dan planet mendedahkan rahsia mereka dengan lebih jelas. Satu halaman baharu dibuka dalam sejarah astronomi dengan pembukaan balai cerap astronomi tertinggi di dunia - Balai Cerap Atacama Universiti Tokyo. Balai Cerap Atacama, yang terletak pada ketinggian 5640 meter di atas paras laut, membuka peluang baharu kepada ahli astronomi dalam kajian angkasa lepas. Tapak ini telah menjadi lokasi tertinggi untuk teleskop berasaskan darat, menyediakan penyelidik dengan alat unik untuk mengkaji gelombang inframerah di Alam Semesta. Walaupun lokasi altitud tinggi memberikan langit yang lebih jelas dan kurang gangguan dari atmosfera, membina sebuah balai cerap di atas gunung yang tinggi memberikan kesukaran dan cabaran yang besar. Walau bagaimanapun, walaupun menghadapi kesukaran, balai cerap baharu itu membuka prospek yang luas kepada ahli astronomi untuk penyelidikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Medan magnet meningkatkan otot 15.12.2020

Lama kelamaan, otot semakin tua dan semakin lemah. Anda boleh menguatkannya dengan latihan fizikal: beban mengaktifkan pelbagai proses biokimia dalam sel otot yang membantu otot memperbaharui diri. Ternyata, proses anti-penuaan yang sama diaktifkan jika sel-sel otot hanya dirawat dengan medan magnet berselang-seli.

Penyelidik di Universiti Nasional Singapura, bersama-sama dengan rakan sekerja di ETH Zurich, menerangkan dalam Advanced Biosystems bagaimana medan magnet mempengaruhi protein TRPC1. Ia berfungsi sebagai saluran ion, menghantar natrium dan kalsium melalui membran sel dalam. Banyak isyarat biokimia dikaitkan dengan ion kalsium, di mana, antara lain, kerja mitokondria bergantung - organel intraselular yang menyediakan sel dengan tenaga. Sumber tenaga (iaitu, aktiviti mitokondria) mempengaruhi keupayaan sel untuk membahagi. Dan pengagihan semula ion kalsium antara bahagian sel yang berlainan mempengaruhi fungsi mitokondria.

Adalah diketahui bahawa latihan fizikal dengan cara tertentu bertindak pada saluran ion TRPC1, supaya sel-sel otot mula membahagi dengan lebih aktif - terdapat lebih banyak daripada mereka, sel-sel yang gagal digantikan oleh yang baru, yang hanya memberi manfaat kepada otot. Ternyata dengan cara yang sama, medan magnet berselang-seli bertindak pada TRPC1, yang hanya 10-15 kali lebih kuat daripada medan magnet Bumi. Sebenarnya, walaupun medan magnet Bumi itu sendiri bermanfaat untuk otot: apabila dalam eksperimen sel-sel otot tikus dilindungi sepenuhnya daripadanya, mereka mula berkembang dengan lebih perlahan. Medan tambahan meningkatkan pertumbuhan sel; jika gen TRPC1 dimatikan dalam sel, maka sel itu sekali lagi berkembang dengan buruk - mereka tidak mempunyai protein "antena" yang merasakan medan magnet.

Untuk mencapai peningkatan selular, sudah cukup untuk bertindak pada sel dengan medan hanya selama 10 minit seminggu. Tetapi jika kita bercakap tentang organisma yang lengkap, sama ada tikus atau manusia, maka di sini kesan optimum medan masih perlu dinilai. Dan dengan cara yang sama, adalah perlu untuk menilai betapa pentingnya kesan medan magnet secara umum pada skala otot penuh atau keseluruhan otot. Jika medan magnet bertindak dalam pengertian ini pada badan secara keseluruhan, ia boleh digunakan bukan sahaja untuk meremajakan otot penuaan, tetapi juga untuk merawat orang yang mempunyai penyakit otot dan memulihkan mereka yang ototnya telah lemah akibat imobilitas yang lama.

Lihat penuh Arkib berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web