Sel pelbagai rasa. Berita Perpustakaan Teknikal Percuma

BERITA SAINS DAN TEKNOLOGI, KEBAIKAN DALAM ELEKTRONIK
Perpustakaan teknikal percuma / suapan berita

Sel pelbagai rasa

23.08.2020

Adalah dipercayai bahawa keseluruhan pelbagai rasa terdiri daripada lima rasa asas, iaitu, pahit, masin, masam, manis dan rasa protein, atau umami. Setiap daripada mereka mempunyai sel reseptor sendiri yang berasa hanya manis, atau hanya masin, dsb., dan daripada gabungan isyarat daripada reseptor yang sangat khusus ini, gambaran rasa yang kompleks diperolehi.

Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada sel rasa yang sangat khusus, terdapat juga yang tidak begitu khusus. Sebagai contoh, tidak lama dahulu diketahui bahawa reseptor rasa masam juga merasakan rasa air (yang juga menunjukkan bahawa lima rasa utama tidak terhad kepada). Eksperimen di Universiti Negeri New York di Buffalo mencadangkan bahawa beberapa sel rasa boleh merasakan lebih daripada dua rasa.

Dengan mematikan sel khusus untuk rasa tertentu pada tikus, para penyelidik mendapati bahawa rasa itu masih dirasai-iaitu, beberapa sel lain menerimanya. Sel-sel sedemikian ditemui: mereka sebenarnya bertindak balas kepada pelbagai molekul dengan rasa pahit, manis, masam dan protein.

Pada masa yang sama, "sel pelbagai rasa" ternyata diperlukan untuk otak untuk melihat isyarat daripada "sel satu rasa." Setiap sel reseptor mempunyai alat molekul khas, berkat isyarat dari persekitaran luaran dihantar ke otak. Dan apabila protein dimatikan dalam "sel pelbagai rasa" tetikus, tanpanya mereka tidak dapat memberitahu otak tentang sebarang rasa, otak tidak lagi menerima isyarat daripada sel yang bertindak balas kepada hanya satu rasa, walaupun tiada siapa yang mematikan apa-apa dalam "sel satu rasa" . Tikus dengan "sel banyak rasa" dimatikan terus minum air pahit, walaupun sel rasa pahit khusus sepatutnya memberitahunya tentang kepahitan yang tidak menyenangkan.

Kemungkinan sel-sel rasa yang merasakan banyak rasa bukan sahaja merasakan semua rasa ini, tetapi juga membantu menyelaraskan isyarat daripada sel rasa khusus. Dalam kes ini, neurobiologi sensasi rasa ternyata jauh lebih rumit daripada yang kita fikirkan. Walau bagaimanapun, apa yang diharapkan: untuk mendapatkan semua jenis sensasi rasa yang besar daripada lima rasa asas, tunas rasa mesti berinteraksi antara satu sama lain dengan cara yang sangat kompleks, dan isyarat saraf daripadanya mesti mempengaruhi satu sama lain. dengan cara yang kompleks.

<< Belakang: Greenland kehilangan ais secara besar-besaran 24.08.2020

>> Ke hadapan: Algoritma AI mengalahkan juruterbang sebenar 23.08.2020

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Platform InterCentrino 2 23.08.2008

Intel telah lama menyemarakkan minat orang ramai dalam platform mudah alih baharu, pelepasan yang ditunggu-tunggu akhirnya telah berlaku.

Pembangunan ini direka untuk meningkatkan autonomi komputer riba dan meningkatkan ciri kelajuannya. Sebagai sebahagian daripada platform, beberapa CPU baharu, satu set logik sistem, penyesuai WiMAX yang dikemas kini dan teknologi Memori Turbo diperkenalkan. Pemproses menggunakan seni bina Teras yang mantap dan dihasilkan menggunakan teknologi proses 45 nm.

Julat kekerapan produk baharu adalah dalam lingkungan 2,263,06 GHz. Logik sistem siri ke-45 dibezakan oleh prestasi yang meningkat dengan ketara bagi neraka grafik Peter (sehingga 70%) dan keupayaan untuk bertukar antara teras video bersepadu dan kad diskret, atau, untuk menjimatkan tenaga, yang terakhir boleh dimatikan sepenuhnya.

Pautan Wi-Fi 5000 menyokong 802.11 draf-N untuk sehingga XNUMXx kelajuan pemindahan data, manakala Memori Turbo menggunakan memori denyar terbina dalam untuk mempercepatkan komputer riba.

Lihat penuh Arkib berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web