Apa yang Kapten Cook berikan kepada anak buahnya untuk melawan penyakit skurvi? Jawapan terperinci

Perpustakaan teknikal percuma

ENSIKLOPEDIA BESAR UNTUK KANAK-KANAK DAN DEWASA
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Apa yang Kapten Cook berikan kepada anak buahnya untuk melawan penyakit skurvi? Jawapan terperinci

Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Buku Panduan / Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri

Komen artikel

Adakah kamu tahu?

Apa yang Kapten Cook berikan kepada anak buahnya untuk melawan penyakit skurvi?

a) limau nipis.
b) Lemon.
c) kubis kubis.
d) Rum dengan blackcurrant.

Tiada limau atau limau pernah ditemui di atas kapal Cook. Daripada semua yang dia ada, sauerkraut dan campuran jus buah-buahan pekat, yang dipanggil "merompak" ("merompak"), paling sesuai sebagai ubat. Untuk mengekalkan produk dalam pelayaran laut yang panjang, kedua-duanya telah direbus terlebih dahulu, sehingga hampir tidak ada lagi vitamin C yang tersisa.

Pada masa ia menjadi amalan biasa untuk membekalkan pelayar British dengan jus lemon, Cooke telah berada di kuburnya selama dua puluh tahun.

Skurvi adalah masalah serius dalam pelayaran laut yang panjang. Magellan, sebagai contoh, kehilangan sebahagian besar pasukannya semasa menyeberangi Lautan Pasifik dengan tepat kerana skurvi. Sekarang kita tahu bahawa skurvi berlaku kerana kekurangan vitamin C dan B, yang membawa kepada kemusnahan sel-sel somatik badan - tetapi pada abad ke-XNUMX, sikap terhadapnya lebih berdasarkan kepercayaan karut daripada berdasarkan pengetahuan. Ramai pelaut dengan ikhlas percaya bahawa sudah cukup untuk mereka menyentuh tanah - dan penyakit itu akan hilang dengan sendirinya.

Kejayaan sebenar dalam memerangi penyakit yang dahsyat ini ialah penerbitan karya doktor Edinburgh James Lind "Treatise on scurvy" (1754), di mana pengarang sangat mengesyorkan penggunaan buah sitrus dan sayur-sayuran segar.

Legenda mengatakan bahawa skurvi telah memintas kapal Cook berkat pendekatan pencerahannya, bebas daripada prasangka dan khurafat. Walau bagaimanapun, nampaknya kami Cook hanya tidak memberi perhatian kepadanya. Log kapal pada masa itu mengesahkan bahawa skurvi adalah perkara biasa pada ketiga-tiga pelayaran kapten, walaupun, anehnya, hanya terdapat beberapa kematian.

Apabila, pada tahun 1795, Admiralty akhirnya mengarahkan kapal dibekalkan dengan buah sitrus (atas cadangan Lind), ia adalah jus lemon, bukan jus limau. Kesannya sungguh menakjubkan.

Pada pertengahan abad ke-XNUMX, limau mula digantikan dengan kapur - atas sebab ekonomi (limau ditanam oleh saudagar British di tanah jajahan, manakala limau ditanam di Mediterranean oleh Johnny the Foreigner). Penyakit skurvi membuahkan hasil dengan membalas dendam atas penjimatan sedemikian - ironinya, limau nipis mengandungi sangat sedikit vitamin C.

Penggunaan nama samaran pertama yang direkodkan secara rasmi "lime-juicer" (kemudian - "limey" (Secara harfiah - "orang yang minum jus limau") berhubung dengan British (terutamanya kepada pelayar Inggeris dan pendatang di tanah jajahan) bermula pada tahun 1859 . Dalam bentuk tulen, vitamin C diperoleh hanya pada tahun 1930-an - kemudian ia mendapat nama semasa. Nama kimia untuk vitamin C ialah asid askorbik. "Ascorbin" bermaksud "melawan skurvi".

Pengarang: John Lloyd, John Mitchinson

Fakta menarik rawak dari Ensiklopedia Besar:

Mengapa orang Yahudi cuba meregangkan wayar di sekeliling perimeter kawasan tempat tinggal mereka?

Dalam agama Yahudi, dilarang memakai barang pada hari Shabbat di luar rumah, melainkan ruang itu dikelilingi oleh eruv, yang boleh menjadi pagar, tembok kota, atau hanya tali yang diregangkan di sekeliling perimeter. Di Israel, eruv telah dibina di hampir setiap bandar atau penempatan, dan eruv dianjurkan di banyak kawasan Yahudi di bandar-bandar di seluruh dunia. Sebagai peraturan, ini adalah wayar nipis, tidak berwarna yang dinaikkan ke ketinggian yang agak tinggi, supaya orang yang lalu-lalang mungkin tidak menyedarinya sama sekali.

Uji pengetahuan anda! Adakah kamu tahu...

▪ Berapakah jumlah pertempuran yang diberikan oleh Napoleon Bonaparte?

▪ Siapa yang Mencipta Biola?

▪ Apakah keunikan perjalanan jalan raya Charles Creighton dan James Hargis merentasi AS?

Lihat artikel lain bahagian Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Teh hijau boleh mencegah serangan jantung dan strok yang disebabkan oleh aterosklerosis 07.06.2018

Para saintis dari Universiti Lancaster dan Leeds telah mendapati bahawa sebatian yang terdapat dalam teh hijau terurai dan melarutkan plak protein yang berpotensi berbahaya yang terdapat dalam saluran darah. Sebatian ini kini sedang dikaji untuk keupayaannya untuk mengurangkan plak amiloid di otak dalam penyakit Alzheimer.

Aterosklerosis ialah pengumpulan bahan berlemak di dalam arteri, yang boleh mengurangkan aliran darah ke jantung dan otak. Pada peringkat lanjut, protein yang dipanggil apolipoprotein A-1 boleh membentuk deposit amiloid yang serupa dalam struktur dengan yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer. Mendapan ini terkumpul di dalam plak aterosklerotik, meningkatkan saiznya, menyekat aliran darah, dan menjadikan plak kurang stabil. Akibatnya, risiko serangan jantung atau strok meningkat.

Para penyelidik mendapati bahawa epigallocatechin-3-gallate (sejenis catechin yang terdapat dalam jumlah tinggi dalam teh hijau) mengikat kepada gentian amiloid apolipoprotein A-1. Ini mengubah gentian menjadi molekul yang lebih kecil dan larut yang tidak merosakkan saluran darah.

Pasukan kini sedang berusaha untuk mencari cara untuk memperkenalkan jumlah berkesan epigallocatechin-3-gallate ke dalam aliran darah tanpa perlu minum teh hijau dalam jumlah yang besar dan berpotensi berbahaya. Ini mungkin disebabkan oleh perubahan dalam struktur kimia epigallocatechin-3-gallate untuk memudahkan penyerapan bahan dari perut atau pembangunan kaedah baru untuk menghantar molekul ke plak.

Berita menarik lain:

▪ RAK811 ialah modul LoRa bajet untuk Internet Perkara

▪ Kaca pembesar terkecil melihat ikatan antara atom

▪ Karusel dengan layang-layang

▪ Pembawa data berlian

▪ Honeywell HPMA115S0 - Meter Habuk PM2.5

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Dan kemudian seorang pencipta (TRIZ) muncul. Pemilihan artikel

▪ artikel oleh Françoise Sagan. Kata-kata mutiara yang terkenal

▪ artikel Apakah perbezaan antara orang yang mempunyai sindrom Jerusalem? Jawapan terperinci

▪ pasal Caboose on wheels. Petua pelancong

▪ artikel Pengganggu isyarat giliran elektronik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Perlindungan input penguat antena. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web