Dari mana datangnya kefir? Jawapan terperinci

Perpustakaan teknikal percuma

ENSIKLOPEDIA BESAR UNTUK KANAK-KANAK DAN DEWASA
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Dari mana datangnya kefir? Jawapan terperinci

Ensiklopedia besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Buku Panduan / Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri

Komen artikel

Adakah kamu tahu?

Dari mana datangnya kefir?

Kefir berasal dari Caucasus, dan masamnya telah diwarisi sejak zaman purba. Menurut satu versi, hanya pada awal abad ke-20 pengeluar tenusu Rusia berjaya menarik beberapa kacang dan mula menghasilkan kefir mereka sendiri. Mikroflora utama kulat kefir adalah simbiosis kompleks beberapa mikroorganisma, dan setakat ini tidak mungkin untuk mengulanginya secara buatan.

Pengarang: Jimmy Wales, Larry Sanger

Fakta menarik rawak dari Ensiklopedia Besar:

Bagaimanakah orang Eropah melintasi dua simbol perang dan keamanan India?

Senjata orang India yang paling terkenal ialah tomahawk, yang mereka tahu cara membaling dan menggunakannya dalam pertempuran jarak dekat. Di samping itu, tomahawks ritual berfungsi sebagai simbol perang dan keamanan - ia adalah dari orang India bahawa ungkapan "kubur kapak" datang. Setelah mempelajari adat resam ini, orang Eropah melintasi senjata ini dengan simbol lain - paip keamanan. Untuk melakukan ini, pemegang tomahawk dibuat berongga, mengubahnya menjadi corong, dan cawan paip berada di sisi lain bilah. Pemberian sebegitu sangat diminati oleh para pemimpin India, yang mana sokongan penjajah ingin mendapatkannya.

Uji pengetahuan anda! Adakah kamu tahu...

▪ Bagaimanakah emas ditemui?

▪ Seberapa pantas pelari?

▪ Apakah ciri khusus Eropah pada awal Zaman Pertengahan (pertengahan XI - akhir abad XV)?

Lihat artikel lain bahagian Ensiklopedia besar. Soalan untuk kuiz dan pendidikan diri.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Mesin untuk menipis bunga di taman 02.05.2024

Dalam pertanian moden, kemajuan teknologi sedang dibangunkan bertujuan untuk meningkatkan kecekapan proses penjagaan tumbuhan. Mesin penipisan bunga Florix yang inovatif telah dipersembahkan di Itali, direka untuk mengoptimumkan peringkat penuaian. Alat ini dilengkapi dengan lengan mudah alih, membolehkan ia mudah disesuaikan dengan keperluan taman. Operator boleh melaraskan kelajuan wayar nipis dengan mengawalnya dari teksi traktor menggunakan kayu bedik. Pendekatan ini dengan ketara meningkatkan kecekapan proses penipisan bunga, memberikan kemungkinan penyesuaian individu kepada keadaan khusus taman, serta jenis dan jenis buah yang ditanam di dalamnya. Selepas menguji mesin Florix selama dua tahun pada pelbagai jenis buah, hasilnya amat memberangsangkan. Petani seperti Filiberto Montanari, yang telah menggunakan mesin Florix selama beberapa tahun, telah melaporkan pengurangan ketara dalam masa dan tenaga kerja yang diperlukan untuk menipis bunga. ...>>

Mikroskop Inframerah Lanjutan 02.05.2024

Mikroskop memainkan peranan penting dalam penyelidikan saintifik, membolehkan saintis menyelidiki struktur dan proses yang tidak dapat dilihat oleh mata. Walau bagaimanapun, pelbagai kaedah mikroskop mempunyai hadnya, dan antaranya adalah had resolusi apabila menggunakan julat inframerah. Tetapi pencapaian terkini penyelidik Jepun dari Universiti Tokyo membuka prospek baharu untuk mengkaji dunia mikro. Para saintis dari Universiti Tokyo telah melancarkan mikroskop baharu yang akan merevolusikan keupayaan mikroskop inframerah. Alat canggih ini membolehkan anda melihat struktur dalaman bakteria hidup dengan kejelasan yang menakjubkan pada skala nanometer. Biasanya, mikroskop inframerah pertengahan dihadkan oleh resolusi rendah, tetapi perkembangan terkini daripada penyelidik Jepun mengatasi batasan ini. Menurut saintis, mikroskop yang dibangunkan membolehkan mencipta imej dengan resolusi sehingga 120 nanometer, iaitu 30 kali lebih tinggi daripada resolusi mikroskop tradisional. ...>>

Perangkap udara untuk serangga 01.05.2024

Pertanian adalah salah satu sektor utama ekonomi, dan kawalan perosak adalah sebahagian daripada proses ini. Satu pasukan saintis dari Majlis Penyelidikan Pertanian India-Institut Penyelidikan Kentang Pusat (ICAR-CPRI), Shimla, telah menghasilkan penyelesaian inovatif untuk masalah ini - perangkap udara serangga berkuasa angin. Peranti ini menangani kelemahan kaedah kawalan perosak tradisional dengan menyediakan data populasi serangga masa nyata. Perangkap dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga angin, menjadikannya penyelesaian mesra alam yang tidak memerlukan kuasa. Reka bentuknya yang unik membolehkan pemantauan kedua-dua serangga berbahaya dan bermanfaat, memberikan gambaran keseluruhan populasi di mana-mana kawasan pertanian. "Dengan menilai perosak sasaran pada masa yang tepat, kami boleh mengambil langkah yang perlu untuk mengawal kedua-dua perosak dan penyakit," kata Kapil ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Bau hujan yang berbahaya 14.03.2017

Semua orang tahu bau segar yang memenuhi udara selepas hujan. Ia biasanya membawa bersamanya perasaan aman dan tenang, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa ia juga boleh membawa maut. Para saintis mendapati bahawa hujan menimbulkan penggantungan bakteria ke udara, sebahagian daripadanya sebenarnya menyebarkan penyakit.

Para saintis Amerika dari Institut Teknologi (Massachusetts, Amerika Syarikat) menjelaskan bagaimana bau "tanah lembap" mengatasi jarak dari tanah ke hidung anda. Ini semua tentang bahan kimia yang dipanggil geosmin, yang bertanggungjawab untuk aroma tertentu: deria bau manusia sangat sensitif terhadapnya sehingga kita dapat menghidu bau ini apabila terdapat hanya lima (!) molekul geosmin untuk satu trilion molekul lain. Para saintis telah mengetahuinya untuk masa yang lama, tetapi mereka tidak tahu dengan tepat bagaimana ia dikaitkan dengan titisan hujan.

Menggunakan kamera berkelajuan tinggi dan cat pendarfluor, para penyelidik merakam titisan air yang jatuh pada pelbagai jenis tanah yang mengandungi pelbagai bakteria. Akibatnya, menjadi jelas bagaimana titisan itu secara halus "melambungkan" mikrob ke udara. Apabila setitik jatuh ke tanah pada kelajuan tertentu, ia menyelubungi gelembung udara kecil, setiap satu tidak lebih lebar daripada rambut manusia. Seperti gelembung udara yang naik dari dasar kolam apabila seseorang direndam di dalamnya, ini juga cenderung ke atas, dan oleh itu menembusi titisan dan pecah apabila ia mencapai permukaannya. Akibatnya, air pancut dadakan terbentuk, yang, bersama-sama dengan aliran air nipis, menghantar bakteria ke udara.

Pasukan mendapati bahawa apabila ia mencecah tanah, satu titisan air terpecah menjadi ratusan titisan kecil, masing-masing mengandungi beribu-ribu bakteria hidup. Dalam titisan mikroskopik ini, bakteria boleh hidup selama satu jam lagi, manakala angin membawanya ke seluruh kawasan. Cullen Bui, salah seorang penyelidik projek itu, berkata langkah seterusnya adalah untuk mengetahui sejauh mana bakteria boleh bergerak.

Bakteria tidak begitu menakutkan untuk manusia, tetapi ada sebab Bui dan rakan sekerja memulakan kajian. Mereka dihubungi oleh saintis British yang bimbang tentang penyebaran melioidosis semasa musim hujan di Asia tenggara dan utara Australia. Penyakit berjangkit ini boleh dirawat, tetapi tanpa antibiotik yang betul, kadar kematian boleh setinggi 90% (iaitu daripada 10 orang yang sakit, 9 akan mati). Para saintis mengaitkan penyebaran jangkitan dengan pemendakan, dan kini mekanisme penyebarannya telah diketahui, mereka berjanji untuk mengambil semua langkah yang sesuai.

Berita menarik lain:

▪ Kapasiti bateri litium-ion akan meningkat sebanyak satu pertiga

▪ Ketagihan gula

▪ Bas sekolah elektrik

▪ Kawalan laser menggunakan bunyi

▪ Mata Air Panas Marikh

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Perlindungan peralatan elektrik. Pemilihan artikel

▪ artikel Asas-asas ekonomi klasik. Sejarah dan intipati penemuan saintifik

▪ artikel Apakah protoplasma? Jawapan terperinci

▪ artikel Panduan kelayakan tarif (ETKS). Direktori

▪ artikel Peranti rakaman pertuturan dan main balik ChipCorder berdasarkan cip ISD1210S. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Automasi lengkap peranti kawalan pam elektrik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web