Pembakar roti. Sejarah ciptaan dan pengeluaran

Perpustakaan teknikal percuma

SEJARAH TEKNOLOGI, TEKNOLOGI, OBJEK DI SEKITAR KITA
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Sejarah teknologi, teknologi, objek di sekeliling kita

Pembakar roti. Sejarah ciptaan dan pengeluaran

Sejarah teknologi, teknologi, objek di sekeliling kita

Buku Panduan / Sejarah teknologi, teknologi, objek di sekeliling kita

Komen artikel

Pembakar roti ialah peranti berkuasa sesalur yang direka untuk membakar kepingan roti (roti bakar) dengan cepat.

Pemanggang roti
Pembakar roti moden

Bergantung pada model tertentu, pembakar roti boleh direka bentuk untuk membakar 2 atau 4 keping roti (yang dipanggil "roti bakar"). Semua pembakar roti mempunyai elemen pemanas dan termostat boleh laras, yang dengannya anda boleh memilih mod yang diingini untuk memasak lebih kurang roti bakar dan kelajuan memasak. Termostat direka untuk 6-11 kedudukan pelarasan suhu. Dalam beberapa pembakar roti meletakkan kawalan suhu yang lancar. Pembakar roti moden mempunyai kawalan elektronik yang mengawal masa memanggang untuk kepingan roti bergantung pada suhu yang dipilih oleh pengguna.

Manusia telah mengetahui seni membakar roti di atas api selama beratus-ratus tahun. Tindak balas maillard antara asid amino dan gula, yang berlaku di bawah pengaruh suhu tinggi, memberikan warna, aroma dan rasa yang khas pada roti bakar. Pada abad ke-XNUMX, elektrik memasuki tempat kejadian, dan penggunaan api terbuka menjadi sejarah.

Pembakar roti elektrik pertama dihasilkan oleh syarikat British Crompton & Company pada tahun 1893. Dia menggunakan wayar besi sebagai pemanas - mereka berkarat, terbakar, dan secara umum peranti itu agak bahaya kebakaran. Dan yang paling penting, dia jauh mendahului zamannya, kerana elektrik masih jarang digunakan ketika itu dan hanya digunakan untuk pencahayaan dan secara eksklusif pada waktu malam. Pada tahun 1905, Albert Marsh mempatenkan aloi baru nikel dan kromium - nichrome. Ia cukup refraktori, tahan terhadap pengoksidaan dan kakisan, dan mempunyai kerintangan elektrik yang tinggi.

Pemanggang roti
Pembakar roti tanpa spring, 1909

Kualiti ini menjadikan nichrome calon yang sangat baik untuk peranan bahan utama dalam elemen pemanasan, dan pengeluar tidak mengambil masa yang lama untuk menunggu. Pada tahun 1909, apabila elektrik bukan lagi sesuatu yang baru, General Electric Company mengeluarkan pembakar roti D-12 dengan empat elemen pemanas nichrome. Model biasa berharga $3, untuk satu dolar tambahan anda boleh mendapatkan varian dengan lukisan warna pada asas. D-12 dianggap sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran. Iklan itu ialah "Sarapan tanpa dapur!" dan beberapa pembeli memasang pembakar roti di setiap bilik tidur di rumah mereka. Walau bagaimanapun, kedua-dua D-12 dan model lain mempunyai beberapa kelemahan yang ketara.

Pertama, mereka tahu cara memanggang roti pada sebelah sahaja. Dan kedua, ia hanya sedikit gangguan - dan roti serta-merta terbakar. Dalam usaha untuk mengatasi masalah ini, pencipta meletakkan di pasaran banyak model yang dilengkapi dengan pelbagai "pemutar" dan pengehad (malah terdapat pilihan dalam bentuk penghantar!), Tetapi reka bentuk ini terlalu rumit dan tidak dapat menakluki jisim. pasaran.

Jadi bagaimanakah pembakar roti moden terhasil? Legenda mengatakan bahawa pencipta Charles Straight, seorang jurutera mekanikal di kilang Minnesota, bosan mengambil roti bakar di kafeteria kilang. Dia membina pemasa mekanikal ke dalam pembakar roti, yang, selepas masa tertentu, membuka litar elektrik pemanas. Lurus juga menyusun elemen nichrome pada kedua-dua belah, dan menjadikan pemuatan menegak. Roti bakar yang digoreng mengikut keadaan yang dikehendaki dibuang oleh mata air.

Pemanggang roti
Pembakar roti toastmaster, 1930

Selepas menerima paten untuk ciptaannya, Straight mula-mula menjual pembakar roti kepada kafe dan restoran. Dan pada tahun 1926, model Toastmasternya tersedia untuk pembeli biasa. Selama beberapa tahun, jualan tahunan pembakar roti jenis serupa meningkat beberapa kali, mencapai 1930 juta keping menjelang 1,2. Pembakar roti hanya selangkah lagi daripada penampilan modennya - pada tahun 1940-an, pemasa mekanikal telah digantikan dengan pemutus litar dwilogam yang sedikit kurang tepat tetapi lebih ringkas.

Pengarang: S.Apresov

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Sejarah teknologi, teknologi, objek di sekeliling kita:

▪ selular

▪ Gramofon

▪ Seluloid

Lihat artikel lain bahagian Sejarah teknologi, teknologi, objek di sekeliling kita.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Rangkaian kawasan setempat untuk komputer kuantum 05.03.2020

Sistem kriogenik besar komputer kuantum moden, mengikut definisi, tidak dapat menampung ratusan atau lebih qubit. Sistem ini akan menjadi terlalu besar - saiz bilik atau rumah. Penyelesaiannya mungkin penciptaan kelompok. Ia kekal untuk menyelesaikan masalah sambungan rangkaian sistem dalam kelompok dengan pemeliharaan keterikatan kuantum. Untuk melakukan ini, ahli fizik dari Zurich dapat mencipta rangkaian kawasan tempatan kuantum eksperimen.

Sekumpulan ahli fizik dari ETH Zurich (ETH Zurich) telah menunjukkan garis kuantum gelombang mikro sepanjang lima meter. Ia adalah barisan terpanjang seumpamanya setakat ini. Ia boleh digunakan untuk rangkaian komputer kuantum masa hadapan dan untuk eksperimen dalam bidang penyelidikan asas dalam fizik kuantum.

Garis gelombang mikro ialah pandu gelombang logam antara dua pemproses kuantum. Seperti pemproses kuantum, pandu gelombang disejukkan oleh helium cecair kepada suhu -273,15 °C. Pandu gelombang dipisahkan dari persekitaran luaran oleh selongsong tembaga berbilang lapisan, beratnya ialah suku tan. Ini membolehkan anda mengekalkan suhu pada tahap rendah yang diperlukan. Suhu rendah sedemikian diperlukan untuk menghapuskan gangguan terma yang melanggar keadaan superposisi kuanta dan membawa kepada kesilapan dalam pengiraan.

Talian komunikasi antara pemproses kuantum diperlukan untuk menukar keadaan superposisi di antara mereka atau untuk mewujudkan keterjeratan supaya gugusan kuantum berfungsi sebagai komputer kuantum tunggal. Keterikatan dilakukan dengan bantuan foton sinaran gelombang mikro. Penjana dalam satu sistem mengeluarkan foton, yang mengatasi jarak melalui pandu gelombang dan diterima oleh sistem kedua. Eksperimen dengan garis gelombang mikro 5 meter menunjukkan bahawa dalam proses penghantaran foton, qubit dalam sistem berganding tertakluk kepada dekoheren minimum (tidak sepadan).

Secara selari, ahli fizik telah mencipta 10 meter dan merancang untuk mencipta garis komunikasi kuantum 30 meter. Garisan sepanjang 10 meter telah pun dibuat dan diuji dengan penyejukan, tetapi tiada percubaan dibuat ke atasnya lagi. Garisan sepanjang 30 meter akan dibuat kemudian. Sekiranya reka bentuk selongsong penebat haba yang sama dilaksanakan, maka satu setengah tan tembaga akan diperlukan untuknya. Jelas sekali, masih ada kerja yang perlu dilakukan pada skim penebat haba.

Berita menarik lain:

▪ Telefon pintar CPU yang disejukkan cecair

▪ Bateri hidrogen rumah Lavo

▪ Gorila mengambil sebatang kayu

▪ Penerokaan kentang goreng di angkasa lepas

▪ Telefon pintar tanpa bingkai dengan bateri solar terbina dalam

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian laman web Direktori elektronik. Pemilihan artikel

▪ artikel Surat-menyurat model dan casis audio GRUNDIG dan audio kereta. Direktori

▪ Artikel Berapa umur Bumi? Jawapan terperinci

▪ Artikel Rak Ais Ross. Keajaiban alam semula jadi

▪ artikel Panggilan muzik untuk 120 melodi. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Aplikasi penyahgandingan optocoupler pampasan terma dalam penukar voltan. Bahagian 1. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web