Penerangan kerja untuk tukang masak

Perpustakaan teknikal percuma

ARAHAN KERJA
Perpustakaan percuma / Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Penerangan kerja untuk tukang masak. Dokumen penuh

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Komen artikel

I. Peruntukan am

Diupah dan diberhentikan kerja atas arahan Pengarah.
Karya beliau dipandu oleh:

kontrak pekerjaan dan huraian kerja;
perundangan semasa;
perintah dan arahan Pengarah;
peraturan dalaman;
peraturan perlindungan buruh, keselamatan kebakaran, sanitasi industri.

Dalam kerjanya, dia melaporkan kepada penyelia dan Pengarah, dan jika mereka tidak hadir, kepada orang yang menggantikan mereka secara langsung.

II. Tanggungjawab kerja

Bertindak untuk kepentingan Masyarakat.
Dia datang bekerja dengan ketat mengikut jadual.
Chef dikehendaki:

untuk memastikan penyediaan tempat kerja untuk permulaan hari bekerja;
menyediakan produk utama yang termasuk dalam menu dan menyediakan makan tengah hari untuk kakitangan, dengan ketat mengikuti proses teknologi dan mengikut resipi yang ditetapkan;
mematuhi peraturan kedekatan produk dan penggiliran produk, mengawal masa jualan produk;
lepaskan makanan siap pakai dengan ketat dengan cek;
setiap hari menyediakan senarai produk dan barangan yang diperlukan untuk dapur (produk bar dan makan tengah hari), menyerahkannya kepada penyelia.
membuat persediaan terlebih dahulu (pada waktu petang hari sebelumnya) untuk produk dari menu dan makan tengah hari untuk hari semasa;
menjaga kebersihan dan ketenteraman di dapur dan di tempat kerja anda mengikut keperluan SES;
untuk menjalankan inventori yang dirancang;
segera memaklumkan pentadbiran bar tentang kekurangan produk, kerosakan peralatan, paip;
mengambil bahagian dalam pembersihan am dapur yang dirancang;
menjalankan tugasan satu kali daripada pentadbiran berkaitan proses pengeluaran.
mematuhi peraturan dan peraturan perlindungan buruh dan keselamatan pekerjaan, keperluan kebersihan dan peraturan kebersihan diri, pengeluaran dan disiplin buruh, peraturan buruh dalaman;
boleh menggunakan sebarang peralatan dapur, dan memantau keselamatannya;
bersikap sangat sopan dalam berurusan dengan tetamu dan rakan sekerja;
sekiranya berlaku situasi kecemasan, maklumkan segera kepada pentadbiran pawagam dan perkhidmatan keselamatan;
menjalani pemeriksaan dan ujian perubatan tepat pada masanya, selaras dengan keperluan SES.

III. Dilarang

meninggalkan tempat kerja tanpa kebenaran penyelia terdekat;
merokok di tempat yang tidak dibenarkan dan minum alkohol di seluruh pusat membeli-belah;
di tempat kerja: makan, mengunyah gula-gula getah, membaca, berdiri dengan tangan bersilang di dada; menggunakan kata-kata kotor atau slanga, intonasi yang menghina, bersikap kasar, tetap tidak mempedulikan permintaan pelawat atau pekerja;
sambungkan mana-mana peranti pemanasan, dandang atau peranti lain tanpa kebenaran pentadbiran pawagam;
letak kenderaan peribadi di tempat letak kereta pusat beli-belah;
melawat pawagam di luar waktu bekerja tanpa kebenaran pentadbiran;
Bawa wang tunai bersama anda di tempat kerja.

IV. Hak

Untuk memenuhi tugas rasminya, tukang masak mempunyai hak untuk membuat cadangan kepada pengarah untuk menambah baik kerja bar pawagam dan melaporkan kepada pengurusan pawagam tentang semua kekurangan dalam kerja pawagam.

V. Tanggungjawab

Untuk kegagalan melaksanakan atau melaksanakan tugasnya yang tidak wajar, tukang masak bertanggungjawab mengikut undang-undang semasa dan kontrak pekerjaan semasa.
Jika kerosakan material disebabkan oleh organisasi, tukang masak menanggung liabiliti kewangan penuh dalam jumlah kerosakan yang disebabkan.
Untuk pelaksanaan tugasnya yang tidak wajar dan peninggalan dalam kerjanya, tukang masak boleh dilucutkan bonusnya secara keseluruhan atau sebahagian atas cadangan pengarah.
Untuk mendedahkan maklumat sulit dan maklumat yang membentuk rahsia perdagangan, chef mungkin tertakluk kepada liabiliti pentadbiran, termasuk pemecatan.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Penerangan mengenai pekerjaan:

▪ Ketua jabatan sistem kawalan pengeluaran automatik. Deskripsi kerja

▪ Jurujual melancong. Deskripsi kerja

▪ Operator kren dalam pengeluaran metalurgi. Deskripsi kerja

Lihat artikel lain bahagian Penerangan mengenai pekerjaan.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Balai cerap astronomi tertinggi di dunia dibuka 04.05.2024

Meneroka angkasa dan misterinya adalah tugas yang menarik perhatian ahli astronomi dari seluruh dunia. Dalam udara segar di pergunungan tinggi, jauh dari pencemaran cahaya bandar, bintang dan planet mendedahkan rahsia mereka dengan lebih jelas. Satu halaman baharu dibuka dalam sejarah astronomi dengan pembukaan balai cerap astronomi tertinggi di dunia - Balai Cerap Atacama Universiti Tokyo. Balai Cerap Atacama, yang terletak pada ketinggian 5640 meter di atas paras laut, membuka peluang baharu kepada ahli astronomi dalam kajian angkasa lepas. Tapak ini telah menjadi lokasi tertinggi untuk teleskop berasaskan darat, menyediakan penyelidik dengan alat unik untuk mengkaji gelombang inframerah di Alam Semesta. Walaupun lokasi altitud tinggi memberikan langit yang lebih jelas dan kurang gangguan dari atmosfera, membina sebuah balai cerap di atas gunung yang tinggi memberikan kesukaran dan cabaran yang besar. Walau bagaimanapun, walaupun menghadapi kesukaran, balai cerap baharu itu membuka prospek yang luas kepada ahli astronomi untuk penyelidikan. ...>>

Mengawal objek menggunakan arus udara 04.05.2024

Perkembangan robotik terus membuka prospek baharu bagi kami dalam bidang automasi dan kawalan pelbagai objek. Baru-baru ini, saintis Finland membentangkan pendekatan inovatif untuk mengawal robot humanoid menggunakan arus udara. Kaedah ini menjanjikan untuk merevolusikan cara objek dimanipulasi dan membuka ufuk baharu dalam bidang robotik. Idea untuk mengawal objek menggunakan arus udara bukanlah perkara baru, tetapi sehingga baru-baru ini, melaksanakan konsep sedemikian masih menjadi cabaran. Penyelidik Finland telah membangunkan kaedah inovatif yang membolehkan robot memanipulasi objek menggunakan jet udara khas sebagai "jari udara". Algoritma kawalan aliran udara, yang dibangunkan oleh pasukan pakar, adalah berdasarkan kajian menyeluruh tentang pergerakan objek dalam aliran udara. Sistem kawalan jet udara, yang dijalankan menggunakan motor khas, membolehkan anda mengarahkan objek tanpa menggunakan fizikal ...>>

Anjing tulen jatuh sakit tidak lebih kerap daripada anjing tulen 03.05.2024

Menjaga kesihatan haiwan peliharaan kita adalah aspek penting dalam kehidupan setiap pemilik anjing. Walau bagaimanapun, terdapat andaian umum bahawa anjing baka tulen lebih terdedah kepada penyakit berbanding anjing campuran. Penyelidikan baru yang diketuai oleh penyelidik di Texas School of Veterinary Medicine dan Sains Bioperubatan membawa perspektif baru kepada soalan ini. Kajian yang dijalankan oleh Projek Penuaan Anjing (DAP) terhadap lebih daripada 27 anjing pendamping mendapati bahawa anjing baka tulen dan campuran secara amnya berkemungkinan sama untuk mengalami pelbagai penyakit. Walaupun sesetengah baka mungkin lebih terdedah kepada penyakit tertentu, kadar diagnosis keseluruhan adalah hampir sama antara kedua-dua kumpulan. Ketua doktor haiwan Projek Penuaan Anjing, Dr. Keith Creevy, menyatakan bahawa terdapat beberapa penyakit terkenal yang lebih biasa dalam baka anjing tertentu, yang menyokong tanggapan bahawa anjing baka tulen lebih terdedah kepada penyakit. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Bangunan masa depan 03.05.2007

Para saintis British telah menghasilkan dua jenis bahan untuk rumah masa depan.

"Butyblock yang kami bangunkan, daripada perkataan bitumen, berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik untuk konkrit. Dan yang paling penting, ia adalah 100% sisa," kata Dr. John Fort dari University of Leeds. Menurut ideanya, pertama anda perlu mencampurkan kaca pecah, sanga pelebur, enapcemar kumbahan, abu insinerator, dan abu hancur dari loji kuasa haba. Kemudian masukkan bitumen cair yang diperoleh daripada pemprosesan tayar lama, dan tuangkan ke dalam acuan. Seterusnya, kosong diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan, bitumen teroksida dan menjadi enam kali lebih kuat daripada konkrit.

Benar, pengarang karya itu tidak menyebut sama ada sebarang bahan berbahaya dipancarkan dalam bangunan yang dibina dari blok tersebut, yang terdapat secara berlebihan dalam kedua-dua sanga dan abu. Tetapi antara rancangan masa depan ialah penciptaan vegeblocks, di mana sisa minyak sayuran akan digunakan.

Bahan lain untuk rumah tidak menyebabkan sebarang aduan dari segi keselamatan rumah, lebih-lebih lagi, ia direka khusus untuk meningkatkan keselamatan tersebut. Para saintis British, bersama-sama dengan rakan-rakan dari Jerman, sedang membangunkan bahan ini untuk pembina Yunani yang perlu membina perumahan di kawasan yang terdedah kepada gempa bumi.

Untuk melindungi penduduk perumahan tersebut daripada bencana alam, saintis mencadangkan menambah nanopartikel polimer kepada komposisi gipsum berkekuatan tinggi dari mana dinding didirikan. Ciri ciri zarah nano ini ialah keupayaan untuk bertukar menjadi cecair dengan tekanan yang semakin meningkat. Akibatnya, zarah-zarah benar-benar mengalir keluar dari bahagian atas retakan yang sedang berkembang dan, setelah mendapati diri mereka berada di kawasan yang kurang tekanan, menjadi pepejal semula, menyembuhkan retakan itu.

Berita menarik lain:

▪ Kapsul elektrik untuk merangsang perut dan meningkatkan selera makan

▪ SAMSUNG memperkenalkan perakam DVD pertama

▪ Cip penyembuhan diri

▪ Eritrosit bertopeng

▪ Modul IGBT untuk Penyongsang UPS Tiga Tahap

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Alat dan mekanisme untuk pertanian. Pemilihan artikel

▪ artikel oleh Jurgen Habermas. Kata-kata mutiara yang terkenal

▪ artikel Apakah Nebula Andromeda? Jawapan terperinci

▪ Perkara Medlar biasa. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ artikel Enamel besi. Resipi dan petua mudah

▪ artikel Cara menyediakan jubin tembaga sulfida untuk penerus kering. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web