Perihalan kerja untuk penyusun daging cincang

Perpustakaan teknikal percuma

ARAHAN KERJA
Perpustakaan percuma / Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Perihalan kerja untuk penyusun daging cincang. Dokumen penuh

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Penerangan mengenai pekerjaan

Komen artikel

I. Peruntukan am

Penyusun daging cincang secara langsung adalah bawahan kepada _______.
Penyusun daging cincang mengikut arahan _______.
Penyusun daging cincang menggantikan _______.
Penyusun daging cincang digantikan dengan _______.
Penyusun daging cincang dilantik ke jawatan dan diberhentikan oleh ketua jabatan atas persetujuan ketua jabatan.
Apabila berpindah ke pekerjaan lain atau dilepaskan daripada jawatan, Penyusun daging cincang bertanggungjawab untuk penghantaran kes yang betul dan tepat pada masanya kepada orang yang memegang jawatan semasa, dan jika tiada, kepada orang yang menggantikannya atau terus kepada penyelianya.
Mesti tahu:

peranti dan prinsip pengendalian peralatan yang diservis;
spesifikasi untuk produk daging cincang;
julat, resipi produk daging cincang;
sifat fiziko-kimia dan ciri kualitatif daging, lemak babi dan komponen yang digunakan (mengikut jenis, sifat, gred, tahap pengisaran, dll.);
kaedah penggunaan rasional bahan mentah untuk jenis produk daging cincang yang dihasilkan.

II. Tanggungjawab kerja

Penyusun daging cincang melaksanakan tanggungjawab kerja berikut:

Menjalankan proses penyediaan daging cincang untuk sosej, bebola daging dan emulsi untuk sosej pada barisan pengeluaran berjentera.
Pengiraan kuantiti yang diperlukan pelbagai jenis bahan mentah, komponen utama dan tambahan untuk penyediaan daging cincang; pemilihan bahan mentah mengikut resipi dan rangkaian produk daging cincang.
Memantau pematuhan dengan rejim teknologi untuk memproses daging cincang (darjah pengisaran bahan mentah, pemotongan dan pencampuran) pada pengisar, pemotong dan pengadun garis aliran berjentera.
Pematuhan dengan norma penggunaan bahan mentah.

III. Hak

Penyusun daging cincang mempunyai hak:

memberi tugasan kepada pekerja bawahan, tugas mengenai pelbagai isu yang termasuk dalam tugas fungsinya;
mengawal pemenuhan tugas pengeluaran, pelaksanaan pesanan individu yang tepat pada masanya oleh pekerja di bawahnya;
untuk meminta dan menerima bahan dan dokumen yang diperlukan yang berkaitan dengan isu aktiviti dan aktiviti pekerja bawahannya;
berinteraksi dengan perkhidmatan lain perusahaan mengenai pengeluaran dan isu lain yang merupakan sebahagian daripada tugas fungsinya;
berkenalan dengan draf keputusan pengurusan syarikat berkenaan aktiviti Bahagian;
mencadangkan untuk dipertimbangkan oleh pengurus cadangan penambahbaikan kerja yang berkaitan dengan tugas yang diperuntukkan dalam Penerangan Kerja ini;
mengemukakan untuk pertimbangan oleh ketua cadangan mengenai kenaikan pangkat pekerja ternama, pengenaan penalti ke atas pelanggar pengeluaran dan disiplin buruh;
melaporkan kepada pengurus tentang semua pelanggaran dan kekurangan yang dikenal pasti berkaitan dengan kerja yang dilakukan.

IV. Satu tanggungjawab

Penyusun daging cincang bertanggungjawab untuk:

prestasi yang tidak wajar atau tidak melaksanakan tugas rasmi mereka yang diperuntukkan oleh Penerangan Kerja ini - dalam had yang ditentukan oleh perundangan buruh Ukraine;
pelanggaran peraturan dan peraturan yang mengawal aktiviti perusahaan;
kesalahan yang dilakukan semasa menjalankan aktiviti mereka - dalam had yang ditentukan oleh perundangan pentadbiran, jenayah dan sivil semasa Ukraine;
menyebabkan kerosakan material - dalam had yang ditentukan oleh perundangan buruh dan sivil semasa Ukraine;
pematuhan dengan arahan, perintah dan perintah semasa untuk pemeliharaan rahsia perdagangan dan maklumat sulit;
pematuhan peraturan dalaman, keselamatan dan peraturan keselamatan kebakaran.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Penerangan mengenai pekerjaan:

▪ Kalkulator. Deskripsi kerja

▪ Pemandu trak. Deskripsi kerja

▪ Ketua ahli ekonomi. Deskripsi kerja

Lihat artikel lain bahagian Penerangan mengenai pekerjaan.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Mesin untuk menipis bunga di taman 02.05.2024

Dalam pertanian moden, kemajuan teknologi sedang dibangunkan bertujuan untuk meningkatkan kecekapan proses penjagaan tumbuhan. Mesin penipisan bunga Florix yang inovatif telah dipersembahkan di Itali, direka untuk mengoptimumkan peringkat penuaian. Alat ini dilengkapi dengan lengan mudah alih, membolehkan ia mudah disesuaikan dengan keperluan taman. Operator boleh melaraskan kelajuan wayar nipis dengan mengawalnya dari teksi traktor menggunakan kayu bedik. Pendekatan ini dengan ketara meningkatkan kecekapan proses penipisan bunga, memberikan kemungkinan penyesuaian individu kepada keadaan khusus taman, serta jenis dan jenis buah yang ditanam di dalamnya. Selepas menguji mesin Florix selama dua tahun pada pelbagai jenis buah, hasilnya amat memberangsangkan. Petani seperti Filiberto Montanari, yang telah menggunakan mesin Florix selama beberapa tahun, telah melaporkan pengurangan ketara dalam masa dan tenaga kerja yang diperlukan untuk menipis bunga. ...>>

Mikroskop Inframerah Lanjutan 02.05.2024

Mikroskop memainkan peranan penting dalam penyelidikan saintifik, membolehkan saintis menyelidiki struktur dan proses yang tidak dapat dilihat oleh mata. Walau bagaimanapun, pelbagai kaedah mikroskop mempunyai hadnya, dan antaranya adalah had resolusi apabila menggunakan julat inframerah. Tetapi pencapaian terkini penyelidik Jepun dari Universiti Tokyo membuka prospek baharu untuk mengkaji dunia mikro. Para saintis dari Universiti Tokyo telah melancarkan mikroskop baharu yang akan merevolusikan keupayaan mikroskop inframerah. Alat canggih ini membolehkan anda melihat struktur dalaman bakteria hidup dengan kejelasan yang menakjubkan pada skala nanometer. Biasanya, mikroskop inframerah pertengahan dihadkan oleh resolusi rendah, tetapi perkembangan terkini daripada penyelidik Jepun mengatasi batasan ini. Menurut saintis, mikroskop yang dibangunkan membolehkan mencipta imej dengan resolusi sehingga 120 nanometer, iaitu 30 kali lebih tinggi daripada resolusi mikroskop tradisional. ...>>

Perangkap udara untuk serangga 01.05.2024

Pertanian adalah salah satu sektor utama ekonomi, dan kawalan perosak adalah sebahagian daripada proses ini. Satu pasukan saintis dari Majlis Penyelidikan Pertanian India-Institut Penyelidikan Kentang Pusat (ICAR-CPRI), Shimla, telah menghasilkan penyelesaian inovatif untuk masalah ini - perangkap udara serangga berkuasa angin. Peranti ini menangani kelemahan kaedah kawalan perosak tradisional dengan menyediakan data populasi serangga masa nyata. Perangkap dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga angin, menjadikannya penyelesaian mesra alam yang tidak memerlukan kuasa. Reka bentuknya yang unik membolehkan pemantauan kedua-dua serangga berbahaya dan bermanfaat, memberikan gambaran keseluruhan populasi di mana-mana kawasan pertanian. "Dengan menilai perosak sasaran pada masa yang tepat, kami boleh mengambil langkah yang perlu untuk mengawal kedua-dua perosak dan penyakit," kata Kapil ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Teknologi ekonomi penangkapan karbon oleh alga 06.05.2022

Permulaan Brilliant Planet yang berpangkalan di London telah membangunkan teknologi penangkapan dan penyimpanan karbon berasaskan alga yang akan menelan kos antara $50 dan $100 setiap tan karbon.

Teknologi berasaskan alga mekar mempunyai prospek peningkatan sehingga berbilion tan setahun dengan keperluan tenaga yang boleh diabaikan. Penanaman alga akan menyumbang kepada penyahasidan air laut, yang akan menyumbang kepada penyerapan karbon yang lebih cekap oleh lautan. Alga akan ditanam dalam kolam besar, terbuka, berketumpatan rendah yang dipenuhi dengan air laut.

Alga sememangnya mesin penyerapan karbon biologi yang lebih cekap berbanding pokok atau tumbuhan lain kerana seluruh permukaannya mampu fotosintesis dan mereka tidak membazir sumber menghasilkan batang, akar atau dahan. Mereka juga membesar dan membiak dengan cepat di bawah keadaan yang betul.

Syarikat itu menggunakan padang pasir rata di sepanjang pantai dan strain alga tempatan yang disesuaikan dengan iklim dan keadaan tempatan. Langkah seterusnya ialah memasang satu siri pam yang mengepam air sejuk yang kaya dengan nutrien dari dasar laut ke dalam satu siri bekas dan kolam.

Pam menyumbang sebahagian besar tenaga yang diperlukan oleh sistem ini, tetapi ia boleh dikuasakan oleh panel solar. Satu gelas alga "inokulan" pada peringkat pertama membiak dengan cepat di bawah keadaan yang sesuai untuk mengisi empat kolam seluas 12 meter persegi. Keadaan optimum dikekalkan menggunakan teknologi penderia proprietari, imejan satelit harian, maklumat cuaca awam dan perisian proprietari berdasarkan simulasi biologi peringkat selular dan peningkatan laut.

Bunga alga disokong dengan makanan tambahan yang murah dan banyak, dan penggunaan kecerdasan buatan akan membantu meningkatkan hasil. Selepas matang, alga dituai dari badan air terbesar menggunakan penapis jaringan halus dan dikeringkan di udara terbuka padang pasir. Biojisim yang kering, masin, kaya karbon ini kemudiannya dihantar ke kubur gurun cetek kira-kira 1-4m dalam, di mana ia kekal hampir terperangkap selama beribu-ribu tahun.

Air laut yang tidak berasid tanpa nutrien dikembalikan ke lautan dan mempunyai kesan positif terhadap karang, kerang, dll.

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Pemindahan data. Pemilihan artikel

▪ artikel Untuk mata yang cantik. Ungkapan popular

▪ artikel Siapa kuda laut? Jawapan terperinci

▪ pasal Orkid berbentuk topi keledar. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ artikel Cat cat air. Resipi dan petua mudah

▪ artikel Saluran kuasi selari - unit bunyi tulen. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web