Perpustakaan teknikal percuma

Arahan perlindungan buruh untuk pekerja yang terlibat dalam pembungkusan produk makanan. Dokumen penuh

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Arahan standard untuk perlindungan buruh

 Komen artikel

1. Keperluan keselamatan am

1.1. Berdasarkan arahan standard ini, arahan perlindungan buruh sedang dibangunkan untuk pekerja yang terlibat dalam pembungkusan produk makanan, dengan mengambil kira keadaan kerjanya dalam organisasi tertentu.

1.2. Seorang pekerja yang terlibat dalam pembungkusan produk makanan mungkin terdedah kepada faktor pengeluaran yang berbahaya dan berbahaya:

• memindahkan bahagian perdagangan, peralatan teknologi dan pembungkusan;
• barang diangkut, kontena;
• peningkatan kandungan habuk di udara kawasan kerja;
• peningkatan suhu permukaan peralatan untuk mengimpal filem berpaut;
• mengurangkan suhu permukaan barang;
• peningkatan voltan dalam litar elektrik;
• peningkatan tahap elektrik statik;
• pencahayaan kawasan kerja yang tidak mencukupi;
• mengurangkan kontras;
• tepi tajam, burr dan permukaan alat dan bekas yang tidak rata;
• beban fizikal yang berlebihan; overstrain penganalisis visual;
• kerja yang monotoni.

1.3. Seorang pekerja yang terlibat dalam pembungkusan produk makanan memberitahu penyelia terdekatnya tentang sebarang situasi yang mengancam nyawa dan kesihatan orang, tentang setiap kemalangan yang berlaku di tempat kerja, tentang kemerosotan kesihatannya, termasuk manifestasi tanda-tanda penyakit akut.

1.4. Pekerja yang terlibat dalam pembungkusan produk makanan hendaklah:

• biarkan pakaian luar, kasut, barangan peribadi di dalam bilik persalinan;
• Sebelum memulakan kerja, pakai pakaian kebersihan yang bersih dan selitkan rambut anda di bawah topi anda;
• basuh tangan anda dengan sabun sebelum membungkus makanan dan selepas melawat tandas, serta selepas setiap rehat dalam kerja dan bersentuhan dengan objek tercemar;
• jangan makan di tempat kerja.

2. Keperluan keselamatan sebelum memulakan kerja

2.1. Kencangkan pakaian kebersihan berpakaian dengan semua butang (tali leher), elakkan menggantung hujung pakaian.

Jangan tikam pakaian dengan pin, jarum, jangan simpan benda tajam dan mudah pecah di dalam poket pakaian.

2.2. Semak sama ada tempat kerja dilengkapi dengan peralatan, alatan, lekapan dan alatan yang diperlukan untuk bekerja.

2.3. Sediakan kawasan kerja untuk kerja yang selamat:

• memastikan ketersediaan laluan percuma;
• periksa kestabilan kerusi lif dan pusing, rak, kekuatan pengikat peralatan yang digunakan pada asas dan dirian;
• semak operasi pengudaraan ekzos tempatan;
• memasang (secure) mudah alih (mudah alih) peralatan dan inventori di atas meja, berdiri, troli mudah alih;
• meletakkan stok barangan, alatan, peranti, pembungkusan dan bahan pengikat dengan mudah dan mampan mengikut kekerapan penggunaan dan penggunaan;
• pastikan ada jeriji kayu di bawah kaki anda dan ia dalam keadaan baik;
• semak melalui pemeriksaan luar:
• kecukupan pencahayaan permukaan kerja (zon), ketiadaan silau cahaya semasa melakukan kerja pada harga barang yang dibungkus;
• pastikan tiada hujung pendawaian elektrik yang tergantung atau terdedah;
• kebolehservisan soket, kabel (kord) bekalan kuasa, palam, peralatan untuk pemprosesan, penimbangan, pembungkusan, pembungkusan barang;
• kebolehpercayaan menutup semua peranti pembawa arus dan permulaan peralatan;
• kehadiran dan kebolehpercayaan sambungan pembumian (tiada putus, kekuatan sentuhan antara bahagian peralatan yang tidak membawa arus logam dan wayar pembumian). Jangan mulakan kerja jika tiada atau tidak boleh dipercayai (grounding);
• ketersediaan, kebolehservisan, pemasangan yang betul dan pengancing yang boleh dipercayai untuk bahagian bergerak dan permukaan pemanasan peralatan yang digunakan;
• ketiadaan objek asing pada tali pinggang penghantar, di dalam dan di sekeliling peralatan yang digunakan;
• keadaan lantai (ketiadaan berlubang, tidak rata, licin, tangga terbuka (di laluan pekerja);
• kekurangan jalan berlubang, retak dan penyelewengan lain pada permukaan kerja meja pengeluaran;
• kebolehservisan peralatan, peranti dan alatan yang digunakan (permukaan bekas khas, papan pemotong, pemegang sudu, spatula, dsb. mestilah bersih, licin, tanpa kerepek, retak dan burr;
• pemegang pisau hendaklah dipasang dengan ketat, tidak licin dan mudah digenggam, mempunyai sokongan yang diperlukan untuk jari, dan tidak berubah bentuk daripada pendedahan kepada air panas;
• Bilah pisau hendaklah licin, digilap, tanpa penyok atau retak).

2.4. Periksa kebolehservisan balast peralatan yang digunakan (pemula, suis had, dsb.).

2.5. Menjalankan pemasangan peralatan elektromekanikal yang diperlukan, memasang dengan betul dan mengikat bahagian dan mekanisme yang boleh ditanggalkan dengan selamat. Periksa pengendalian peralatan elektromekanikal dan penghantar pada kelajuan melahu.

2.6. Apabila mesin menghiris produk gastronomi, patuhi keperluan keselamatan yang ditetapkan dalam arahan perlindungan buruh standard untuk penjual makanan.

2.7. Semasa bersiap sedia untuk mengendalikan kompleks percetakan cek:

• semak melalui pemeriksaan luaran pengikat penyambung palam pada penimbang, unit output maklumat, peranti percetakan;
• sambungkan kompleks kepada bekalan kuasa dan hidupkan suis pada penimbang.

2.8. Laporkan semua kerosakan yang dikesan pada peralatan, inventori, pendawaian elektrik dan kerosakan lain kepada penyelia terdekat anda dan mulakan kerja hanya selepas ia telah dihapuskan.

2.9. Apabila mengendalikan penghantar, peralatan penimbang dan penyejukan, patuhi keperluan keselamatan yang ditetapkan dalam arahan perlindungan buruh standard ini.

3. Keperluan keselamatan semasa operasi

3.1. Lakukan hanya kerja yang dia telah dilatih, diarahkan dalam perlindungan buruh dan yang mana dia diterima oleh orang yang bertanggungjawab untuk pelaksanaan kerja yang selamat.

3.2. Jangan amanahkan kerja anda kepada orang yang tidak terlatih dan tidak dibenarkan.

3.3. Gunakan peralatan dan peranti yang boleh diservis yang diperlukan untuk kerja yang selamat, gunakannya hanya untuk kerja yang dimaksudkan.

3.4. Ikuti peraturan pergerakan di premis dan di wilayah organisasi, gunakan hanya laluan yang ditetapkan.

3.5. Pastikan tempat kerja bersih, keluarkan produk yang tumpah (tumpah), lemak, dsb. dari lantai tepat pada masanya.

3.6. Apabila membungkus tepung dan produk berdebu lain, hidupkan pengudaraan ekzos tempatan.

3.7. Jangan terganggu daripada melaksanakan tugas langsung anda dan jangan mengalih perhatian orang lain.

3.8. Jangan kacau tempat kerja, laluan ke sana, laluan antara peralatan, meja, rak, timbunan barang, laluan ke panel kawalan, suis, laluan pemindahan dan laluan lain dengan bekas kosong, peralatan, lebihan stok barang yang dibungkus, dsb.

3.9. Jangan melebihi had berat.

3.10. Gunakan alat dan peranti yang direka khas untuk membuka bekas. Jangan lakukan kerja ini dengan objek rawak atau alatan dengan burr.

3.11. Buka bahagian atas kotak dari bahagian hujung dengan alat yang sesuai (penarik kuku, tang). Tanggalkan paku yang terkeluar dan bengkokkan upholsteri logam di dalam kotak.

3.12. Buka tong hanya dengan pemutus. Ia tidak dibenarkan untuk menjatuhkan gelung atau menumbangkan bahagian bawah tong dengan kapak, linggis atau objek rawak lain.

3.13. Untuk membuka tin, gunakan alat yang direka untuk tujuan ini (pembuka tin).

3.14. Apabila bekerja dengan pisau, berhati-hati untuk melindungi tangan anda daripada luka.

Semasa rehat di tempat kerja, letakkan pisau dalam bekas pensel (sarung). Jangan berjalan atau membongkok dengan pisau di tangan anda, jangan bawa pisau yang tiada dalam bekas (tempat pensil).

Apabila bekerja dengan pisau, ia tidak dibenarkan:

• gunakan pisau dengan bilah yang tidak diikat dengan selamat, dengan pemegang yang mempunyai duri, atau dengan bilah kusam;
• membuat pergerakan secara tiba-tiba;
• apabila mengoyak bekas lembut terbuka, halakan pisau ke arah anda;
• memotong makanan mengikut berat;
• periksa ketajaman bilah dengan tangan;
• biarkan pisau dalam produk yang dipotong atau di atas meja tanpa bekas semasa rehat dalam kerja;
• bersandar pada musat ketika menyunting pisau. Pisau hendaklah diasah pada musat jauh dari pekerja lain.

3.15. Apabila memotong monolit mentega dengan tali, gunakan pemegang, jangan tarik tali dengan tangan anda.

3.16. Alihkan troli, rak mudah alih, bekas dari anda.

3.17. Mengangkut barang hanya dalam bekas yang boleh diservis. Jangan muatkan bekas yang lebih daripada berat kasar nominal.

3.18. Jangan gunakan objek rawak (kotak, tong, dll.), peralatan untuk duduk.

3.19. Apabila menggunakan peralatan elektromekanikal anda harus:

• mematuhi keperluan keselamatan yang ditetapkan dalam dokumentasi operasi pengilang;
• gunakannya hanya untuk kerja-kerja yang disediakan dalam arahan untuk digunakan;
• memberi amaran tentang permulaan peralatan yang akan datang kepada pekerja berdekatan;
• hidupkan dan matikan peralatan dengan tangan kering dan hanya dengan bantuan butang "mula" dan "berhenti";
• jangan sentuh bahagian peralatan yang membawa arus terbuka dan tidak terlindung, wayar kosong dan wayar dengan penebat yang rosak;
• keluarkan dan pasang alat ganti dengan berhati-hati, tanpa banyak usaha atau jerking;
• pasangkan penggerak dan badan kerja yang boleh diganti dengan selamat;
• mematuhi piawaian pemuatan peralatan;
• keluarkan sisa produk, bersihkan bahagian kerja menggunakan kayu
• bilah, pengikis, berus, dll.;
• periksa, laraskan, hapuskan kerosakan, pasang (tanggalkan) bahagian yang berfungsi, keluarkan produk yang tersekat, beg, dsb., bersihkan peralatan yang digunakan hanya selepas ia dihentikan menggunakan butang "berhenti", dimatikan oleh peranti permulaan yang poster "Jangan hidupkan! Orang sedang bekerja!", dan selepas berhenti sepenuhnya bahagian berputar dan bergerak yang mempunyai gerakan inersia yang berbahaya.

3.20. Apabila bekerja di kompleks percetakan cek penimbang:

• untuk mengelakkan luka terbakar, lekatkan label dengan menekan produk yang dibungkus di atasnya;
• jangan sentuh pemanas dengan tangan anda;
• Jangan bekerja tanpa penutup pada unit output maklumat dan dengan pintu peranti pencetak terbuka.

3.21. Apabila membungkus produk menggunakan "meja panas", pisau haba yang dikimpal, atau peralatan mengecut, mematuhi keperluan arahan pengeluar peralatan ini; Lindungi tangan anda daripada melecur dengan mengelakkan sentuhan dengan permukaan panas.

3.22. Apabila bekerja pada pemasangan kimpalan filem berpaut, perkara berikut tidak dibenarkan:

• bahan polimer kimpal yang tidak dimaksudkan untuk pemasangan ini;
• sentuh plat yang meliputi elemen pemanasan pemasangan.

3.23. Patuhi langkah keselamatan semasa memotong dan menghiris makanan secara manual.

3.24. Untuk mengikat bungkusan dan kotak, gunakan benang yang cukup tebal untuk mengelakkan luka pada tangan anda.

3.25. Apabila menggunakan peralatan elektromekanikal, ia tidak dibenarkan:

• bekerja dengan peranti pelindung dan keselamatan yang dikeluarkan, dengan pintu terbuka, penutup, selongsong;
• laraskan tali pinggang, rantai pemacu, tanggalkan dan pasang pelindung semasa operasi peralatan;
• keluarkan produk yang tersekat dengan tangan;
• tolak (pegang) produk dengan tangan anda atau objek asing;
• keluarkan produk dan habuk yang tertumpah semasa operasi penghantar;
• membawa (menggerakkan) penghiris, penimbang dan peralatan tidak pegun lain yang disambungkan ke rangkaian elektrik;
• biarkan peralatan pengendalian tanpa pengawasan, benarkan orang yang tidak terlatih dan tidak dibenarkan mengendalikannya;
• letakkan alatan, barang, bekas pada peralatan;
• kehadiran voltan (kejutan elektrik) pada badan mesin, badan atau selongsong pemberat peralatan, kejadian bunyi luar, bau penebat terbakar, berhenti spontan atau operasi mekanisme dan elemen peralatan yang tidak betul. Jika keadaan ini berlaku, hentikan (matikan) pengendalian peralatan menggunakan butang "berhenti" (suis) dan putuskan sambungannya daripada rangkaian elektrik menggunakan peranti permulaan, maklumkan kepada penyelia terdekat anda dan jangan hidupkannya sehingga kerosakan berlaku. dihapuskan.

4. Keperluan keselamatan dalam situasi kecemasan

4.1. Jika peranti saling mengunci dicetuskan atau peralatan rosak, mengancam kemalangan di tempat kerja, operasinya, serta bekalan elektrik, barangan, dll. kepadanya, harus dihentikan. Laporkan langkah-langkah yang diambil kepada orang yang bertanggungjawab untuk pengendalian peralatan yang selamat (penyelia segera) dan bertindak mengikut arahan yang diterima.

4.2. Dalam kecemasan, maklumkan orang lain tentang bahaya, laporkan kepada penyelia terdekat tentang kejadian itu dan bertindak mengikut pelan tindak balas kecemasan.

4.3. Jika semasa kerja tempat kerja tercemar dengan minyak tumpah atau bahan serbuk yang tumpah, kerja hendaklah dihentikan sehingga bahan cemar dikeluarkan.

Keluarkan minyak yang tertumpah menggunakan kain buruk, habuk papan atau bahan penyerap gris lain. Basuh kawasan yang tercemar dengan larutan abu soda (dipanaskan tidak lebih daripada 50°C) dan lap kering. Letakkan kain buruk yang telah digunakan dalam bekas logam dengan penutup yang ketat.

4.4. Semasa membersihkan bahan serbuk berdebu yang tertumpah, pakai cermin mata dan alat pernafasan. Keluarkan sedikit daripadanya dengan berhati-hati dengan kain lembap atau pembersih vakum.

4.5. Sekiranya berlaku kecederaan, keracunan dan penyakit secara tiba-tiba, mangsa harus diberikan pertolongan cemas (pra-perubatan) dan, jika perlu, penghantarannya ke kemudahan penjagaan kesihatan harus diatur.

5. Keperluan keselamatan pada akhir kerja

5.1. Matikan dan nyahtenagakan peralatan elektromekanikal dengan pasti menggunakan suis atau peranti yang menggantikannya dan menghalang permulaan yang tidak disengajakan. Letakkan poster pada peranti permulaan: "Jangan hidupkan! Orang sedang bekerja!"

5.2. Selepas menghentikan pisau bulat, bersihkan dan basuh bahagian mesin untuk menghiris produk gastronomi (pengiris) daripada sisa produk dan pengasinan.

Untuk membersihkan pisau, keluarkan pelindung pelindung dan bersihkan dengan pengikis kayu, melindungi tangan anda daripada luka.

5.3. Selepas bekerja di kompleks percetakan cek:

• matikan bekalan kuasa dengan menanggalkan palam dari salur keluar elektrik;
• keluarkan (dengan pintu terbuka) habuk kertas yang terkumpul dari pencetak cek
• mekanisme menggunakan berus pemfailan.

5.4. Keluarkan peralatan, alatan dan bahan pembungkusan terpakai ke kawasan penyimpanan yang ditetapkan.

5.5. Jangan keluarkan sampah dan sisa dari meja dan lantai secara langsung dengan tangan anda; gunakan berus, bekas habuk dan peranti lain untuk tujuan ini.

 Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Arahan standard untuk perlindungan buruh:

▪ Bekerja di dalam kelas sains komputer. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ Pemotongan oksigen. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ Bekerja pada penekan mendatar hidraulik untuk menekan jenis sisa kertas MAG 102F, SELOSSE, DIXI. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

Lihat artikel lain bahagian Arahan standard untuk perlindungan buruh.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib Helikopter dengan cahaya laser 02.06.2011 Dalam eksperimen yang dijalankan di Seattle (AS), sebuah helikopter kecil yang mampu mengangkat muatan setengah kilogram berada di udara selama 12 setengah jam, dikuasakan oleh pancaran laser. Penerbangan itu boleh diteruskan lebih lama, tetapi hangar di mana ujian dijalankan perlu dikosongkan untuk tujuan lain. Rasuk itu disasarkan pada panel solar sebesar buku nota sekolah yang tidak dilipat yang digantung dari helikopter. Bateri menukar lampu menjadi elektrik yang memusingkan rotor helikopter. Pada dasarnya, jika anda meningkatkan saiz bateri dan kuasa laser beberapa kali, peranti sedemikian boleh meningkat kepada ketinggian 20 kilometer dan kekal di sana selama-lamanya semasa laser bersinar. Ia boleh berfungsi, sebagai contoh, untuk memantau kawasan bencana alam. Helikopter mini "Pelican" dengan alat kawalan jauh dan kamera TV dihasilkan secara besar-besaran di Jerman. Biasanya sumber tenaga untuknya adalah bateri yang membolehkan anda berada di udara selama 20 minit sahaja.

Berita menarik lain:

▪ Malah sebatang rokok sehari sangat berbahaya untuk kesihatan

▪ Binaan Kuasa Pintar Infineon MIPAQ Pro

▪ LG juga akan menjual muzik

▪ Robot Tempat Dinamik Boston

▪ Cara baharu untuk mengawal jam tangan pintar

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Penunjuk, penderia, pengesan. Pemilihan artikel

▪ artikel Beginilah sejarah ditulis. Ungkapan popular

▪ artikel Bagaimanakah orang Eropah melintasi dua simbol perang dan keamanan India? Jawapan terperinci

▪ pasal kobis cina. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ artikel Mewarnakan kulit biri-biri Tibet. Resipi dan petua mudah

▪ artikel Hadiah telepati. Fokus Rahsia

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web

www.diagram.com.ua
2000-2024