Arahan keselamatan pekerjaan untuk pemotong roti

Perpustakaan teknikal percuma

PEKERJAAN KESELAMATAN DAN KESIHATAN
Perpustakaan percuma / Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Arahan standard untuk perlindungan buruh

Arahan keselamatan pekerjaan untuk pemotong roti

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan

Pekerjaan keselamatan dan kesihatan / Arahan standard untuk perlindungan buruh

Komen artikel

Langkah berjaga-jaga keselamatan

1. Keperluan keselamatan am

1.1. Lelaki dan wanita yang telah menjalani latihan dalam bidang kepakaran itu dibenarkan bekerja sebagai tukang masak dalam menghiris roti.

1.2. Di tempat kerja, pekerja menerima arahan awal tentang keselamatan pekerjaan dan menjalani: latihan amali; latihan dalam reka bentuk dan peraturan pengendalian mesin penghiris roti; kursus mengenai latihan kebersihan dan kebersihan dengan lulus ujian; ujian pengetahuan dalam skop Kumpulan I tentang keselamatan elektrik (apabila menggunakan peralatan yang dikuasakan oleh rangkaian elektrik), pengetahuan teori dan kemahiran yang diperoleh dalam kaedah kerja yang selamat.

1.3. Semasa bekerja, pekerja lulus:

pemeriksaan permukaan badan terbuka untuk kehadiran penyakit pustular - setiap hari sebelum permulaan peralihan;
latihan keselamatan pekerjaan pada peralatan sedia ada setiap 2 tahun, dan pada peralatan baru - apabila ia tiba di perusahaan, tetapi sebelum peralatan itu digunakan;
menguji pengetahuan tentang keselamatan elektrik (apabila mengendalikan peralatan yang dikuasakan oleh rangkaian elektrik) - setiap tahun;
pemeriksaan pengetahuan kebersihan dan kebersihan - setiap tahun;
pemeriksaan perubatan berkala:
oleh pengamal am - setiap tahun, oleh pakar dermatovenerologi - 2 kali setahun (dengan mengambil kira keperluan pihak berkuasa kesihatan).

Seorang pekerja mesti menerima arahan berulang tentang keselamatan pekerjaan di tempat kerja sekali setiap 3 bulan.

1.4. Seorang pekerja mungkin terdedah kepada faktor pengeluaran yang berbahaya dan berbahaya (bahagian peralatan mekanikal yang bergerak; peningkatan voltan dalam litar elektrik; pencahayaan kawasan kerja yang tidak mencukupi; tepi tajam, burr dan kekasaran pada permukaan alatan, peralatan, inventori, bekas; beban fizikal; kerja membosankan (dengan menghiris roti secara manual).

1.5. Pekerja mesti dibekalkan dengan pakaian kebersihan. Piawaian yang disyorkan untuk pengedaran percuma pakaian kebersihan:

jubah kapas putih - selama 4 bulan;
lengan kapas putih - selama 6 bulan;
topi kapas putih atau selendang kapas putih - selama 4 bulan.

1.6. Untuk mencegah dan mencegah penyebaran penyakit gastrousus, parasit dan lain-lain, pekerja diwajibkan untuk: memotong kukunya pendek; basuh tangan anda dengan teliti dengan sabun sebelum memulakan kerja, selepas setiap rehat dari kerja dan bersentuhan dengan objek tercemar, serta selepas melawat tandas (sebaik-baiknya dengan pembasmi kuman).

2. Keperluan keselamatan sebelum memulakan kerja

2.1. Sediakan tempat kerja untuk kerja yang selamat.

2.2. Sebelum menghidupkan pemotong roti, periksa ketepatan pemasangannya, operasi pengatur ketebalan kepingan, dan kebolehpercayaan mengikat pemegang mekanisme mengasah di kedudukan atas.

2.3. Pada kelajuan melahu, periksa kebolehservisan suis had yang mematikan motor elektrik pada penghujung kitaran pemotongan, pastikan pisau berputar ke arah yang ditunjukkan oleh anak panah pada permukaan dalaman dinding sisi, dan bahawa terdapat tiada ketukan luar.

3. Keperluan keselamatan semasa operasi

3.1. Apabila menghiris roti dengan tangan, gunakan papan pemotong dan pisau ringkas (buku jari) dan tuil yang direka khas untuk memudahkan penghirisan.

3.2. Semasa rehat dalam kerja, letakkan pisau tukul di tempat yang ditetapkan khas.

3.3. Untuk pemotongan mesin:

Letakkan roti hanya apabila kereta tidak bergerak, dan ia tidak sepatutnya panas;
Sebelum menghidupkan motor elektrik mesin, selamatkan roti yang diletakkan di dalam dulang dan turunkan gril pelindung;
Laraskan ketebalan kepingan apabila motor elektrik dimatikan;
keluarkan kepingan roti yang tersekat selepas memutuskan sambungan mesin dari rangkaian elektrik, setelah sebelumnya mengunci pemberat dengan skru pada kedudukan di mana pisau berada di bahagian atas;
mengasah pisau hanya menggunakan alat pengasah yang dipasang pada mesin. Selepas selesai mengasah pisau, pasang peranti untuk mengeluarkan habuk yang melelas;
Pusingkan pisau di tepi pemegang dan keluarkan habuk daripadanya dengan berus terasa lembut.

4. Keperluan keselamatan pada akhir kerja

4.1. Bersihkan penghiris roti daripada serbuk roti dengan berus penyapu selepas memasang pisau bulat dengan pemberat pengimbang di kedudukan paling rendah.

4.2. Bersihkan pisau bulat daripada sebarang roti yang melekat padanya menggunakan pengikis khas.

4.3. Sekurang-kurangnya sekali seminggu, lap kabinet penyimpanan roti dengan larutan cuka meja 1%.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Arahan standard untuk perlindungan buruh:

▪ Mason. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ Pemunggahan gerabak kereta api. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ Kalsiner untuk penyelenggaraan tanur terowong yang dikuasakan oleh gas asli. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

Lihat artikel lain bahagian Arahan standard untuk perlindungan buruh.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Rahang terpantas di dunia 17.12.2018

Para saintis telah mengenal pasti pesaing baru untuk gelaran haiwan terpantas di Bumi. Ini ialah semut dracula (Mystrium camillae).

Serangga tropika kecil itu boleh mematahkan rahang atas (rahang atas) pada kelajuan sehingga 90 meter sesaat. Semut menggunakan ciri ini untuk menyerang, mengejutkan dan membunuh mangsanya, dan kemudian memberi makan kepada larva. Sebagai peraturan, lipan atau anai-anai menjadi mangsa.

Semut Dracula kebanyakannya ditemui di kawasan tropika Afrika dan Asia. Mereka tinggal di koloni besar di bawah tanah atau di batang pokok, jadi mereka jarang dilihat.

Mereka mendapat nama samaran vampire mereka daripada cara pemakanan mereka yang luar biasa: orang dewasa tidak boleh memproses makanan pepejal, jadi mereka memberi makan mangsa kepada larva mereka, kemudian menggigit lubang di dalamnya dan minum "darah" mereka (hemolymph). Ia tidak membahayakan larva.

Berita menarik lain:

▪ Kereta udara bersih

▪ Bentuk telinga menjejaskan pendengaran

▪ Tampalan pintar akan membuat suntikan

▪ Kad 3D Nvidia GeForce GTX Titan X

▪ Jam atom pergelangan tangan

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Tumbuhan yang ditanam dan liar. Pemilihan artikel

▪ artikel oleh Pierre-Simon Laplace. Kata-kata mutiara yang terkenal

▪ Apakah bendera yang paling banyak kapal berlayar di bawahnya? Jawapan terperinci

▪ pasal Penjaga kem perintis. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ artikel SHI pengawal selia kuasa motor elektrik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Pengukuran kuantiti elektrik. Pengukuran voltan. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web