Perpustakaan teknikal percuma

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

 Komen artikel

Содержание

1. Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
2. Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
3. Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
4. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
5. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang), Anthriscus cerefolium. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Kupyr (Anthriscus)

Keluarga: Umbelliferae (Apiaceae)

Asal: Eurasia

kawasan: Buteneleaf kupyr tumbuh di Eropah dan Asia, termasuk Rusia, serta di Amerika Utara dan Australia, di mana ia diperkenalkan sebagai tumbuhan yang ditanam.

Komposisi kimia: Kupyr butenelistny mengandungi minyak pati, furanocoumarins, karotenoid, flavonoid, saponin dan bahan aktif biologi yang lain.

Nilai ekonomi: Ia digunakan secara meluas dalam masakan sebagai rempah ratus untuk menambah rasa dan aroma kepada pelbagai hidangan seperti salad, sup, sos dan perapan. Tumbuhan ini juga digunakan dalam perubatan sebagai agen tonik, diuretik, anti-radang dan antioksidan.

Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi Yunani kuno, kupyr dikaitkan dengan dewi Aphrodite, yang dikatakan telah menggunakannya untuk merawat kecantikan dan keremajaannya. Dalam perubatan rakyat, tumbuhan itu telah digunakan sebagai ubat untuk banyak penyakit, termasuk masalah penglihatan, sakit kepala, dan penyakit perut. Di samping itu, cupyr dianggap sebagai simbol belia abadi, kelimpahan dan kemakmuran. Dalam tradisi cerita rakyat Eropah, kupyr sering dikaitkan dengan sihir dan sihir. Batangnya yang kering telah digunakan untuk mencipta azimat dan azimat, dikatakan membawa tuah dan melindungi daripada roh jahat dan mata jahat. Dalam sesetengah budaya, kupyr juga telah digunakan dalam ritual ajaib yang berkaitan dengan cinta, perkahwinan, dan kemakmuran. Makna simbolik kupyr dikaitkan dengan kerawangnya, daun telus dan bentuk batang yang luar biasa. Ia sering dikaitkan dengan keanggunan, kecantikan dan kelembutan. Juga, kupyr boleh melambangkan harapan, keremajaan abadi dan pemulihan daripada penyakit.

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang), Anthriscus cerefolium. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang), Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan.

Keluarga saderi - Apiaceae.

Tumbuhan tahunan dengan akar berbentuk gelendong. Batangnya lurus, pendek pubescent, hampir bercabang dari pangkal, bengkak pada nod, tinggi 15-50 cm. Daunnya berbentuk segi tiga, tiga kali dibedah pinnately.

Bunganya berwarna putih. Buah-buahan dengan hidung pendek, licin dan bergelombang, linear-bujur, panjang 7-10 mm, coklat.

Mekar pada bulan Jun - Julai. Buah-buahan masak pada bulan Ogos - September.

Tumbuh dalam hutan ringan, dalam semak.

Ia berlaku hampir di seluruh Eropah (kecuali Sepanyol, Itali, England dan Scandinavia) dan di Transcaucasia. Ia ditemui di Asia Tengah, Turki, Iran dan Iraq.

Semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati aromatik, glikosida, karotena, asid askorbik, garam mineral magnesium, kalium, dll.

Ia mempunyai bau anise manis, rasa manis pedas mengingatkan pasli, itulah sebabnya ia digunakan sebagai rempah. Daun muda segar paling sedap; apabila dikeringkan, dibekukan dan direbus, mereka kehilangan rasa. Daun kering jarang digunakan.

Kupyr sesuai dengan sayur-sayuran hijau lain - tarragon, pasli, selasih. Biasanya kupyr yang dicincang dimasukkan ke dalam hidangan sebelum dihidangkan. Pada masa lalu, sup dan sos kupyr istimewa sangat popular.

Di Amerika Utara, kupyr tanah digunakan dalam hidangan ayam panggang, ikan dan telur. Pada musim bunga, sayur-sayuran kupyr dicampur dengan keju kotej atau keju lembut, dengan roti perang dan mentega adalah hidangan yang dialu-alukan, terutamanya untuk kanak-kanak. Ia digunakan dengan telur rebus, telur dadar masin, sos ikan, mentega hijau, sup kentang, salad kentang, bayam, ayam, ikan, kambing dan kambing.

Ia sesuai dengan salad hijau dan salad sayuran campuran, dengan kacang, tomato dan kentang lama.

Hidangan Kupyr adalah vitamin yang baik dan tonik am. Dalam perubatan rakyat, daun dan buah tumbuhan digunakan untuk penyakit buah pinggang, pundi kencing, sebagai ekspektoran dan astringen untuk gangguan gastrousus.

Tumbuhan madu yang baik.

Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Chervil, Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri

Tumbuhan herba tahunan setinggi 30-60 cm Batang tegak, bercabang, bergerigi. Daunnya dibedah secara pinnately, kuning-hijau, membentuk roset yang subur. Bunganya kecil, putih, dikumpulkan dalam payung. Buahnya ialah tumbuhan dua biji bujur, berwarna hitam atau hijau kelabu. Mekar pada bulan April-Julai.

chervil tanah air - Eropah Tenggara. Ia dikenali oleh orang Yunani dan Rom kuno sebagai tumbuhan makanan. Selain daun, bentuk chervil juga dikenali, membentuk tanaman akar manis.

Chervil tahan sejuk; anak benih menahan fros ringan. Oleh kerana precocity dan unpretentiousness, ia boleh ditanam di tanah terbuka dan tertutup. Ia tumbuh dengan baik di pelbagai tanah, tetapi lebih suka subur, longgar dan cukup lembap. Chervil disemai pada awal musim bunga, selalunya di antara tanaman lain. Benih direndam sebelum disemai.

Penjagaan tumbuhan terdiri daripada penyiraman biasa dan merumput. Sayur-sayuran muda dituai sebelum batang muncul. Untuk sentiasa mempunyai sayur-sayuran chervil segar, ia disemai setiap 15-20 hari sehingga pertengahan bulan Julai. Letakkan tanaman di tempat yang teduh, kerana pada suhu udara yang tinggi, batang cepat tumbuh dan daun menjadi kasar. Benih masak pada pertengahan musim panas. Apabila mereka bertukar menjadi coklat, tumbuhan dipotong dan dibiarkan masak dan kering di bawah naungan.

Daun chervil mengandungi vitamin C, karotena, phytoncides, mineral (terutamanya banyak magnesium), glikosida, minyak pati, komponen utamanya adalah anethole, yang memberikan tumbuhan bau anise yang menyenangkan.

Dalam perubatan rakyat, chervil digunakan untuk penyakit buah pinggang, pundi kencing, saluran gastrousus, dan cirit-birit. Jus yang diperah dari rumput segar digunakan untuk demam, pening, jaundis. Tumbuhan ini dianggap sangat berkesan sebagai ekspektoran untuk batuk kering.

Chervil sangat popular sebagai rempah ratus. Bersama dengan dill, ia adalah herba pedas pertama di atas meja kami, yang bukan sahaja menyedapkan makanan, tetapi juga menguatkannya. Daun biasanya dituai sebelum berbunga dan dimakan segar sebagai perasa untuk salad, sup dan hidangan kedua. Chervil sesuai dengan tarragon, pasli dan selasih.

Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

Cervil biasa (kervil kerawang), Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman

Sinonim: A. sativus Bess., Scandix Cerefolium L., S. tenuifolia Salisb., Chalrophyllum Cerefolium Crantz., Cerefolium sativum Bess., Myrrhodes Cerefolium Schinz. et ThelL, Cerefolium Cerefolium Britt.

Kupyr, butenelistny kupyr, chervil taman.

Nama: Jerman Gartenkerbel; Matlamat. kervel; tarikh corvel; Sweden, kyrfvelfloka; Inggeris cervil; fr. cerefeuil; ia. cerfoglio; bahasa Sepanyol perfolio; pelabuhan, cerefolio; digantung. turbolya; Bahasa Slovenia krebuljica; Serb, krosuljica; bahasa Czech kerblik; Poland trybula warzywna, t. ogrodowa.

Tumbuhan ini adalah tahunan, dengan batang bercabang-cabang melengkung berbentuk silinder, tinggi 50-75 cm, berwarna hijau.

Bunganya kecil, putih, dikumpulkan dalam payung dengan 4-51 sinar; dalam payung 4-5 bunga pada pedisel pendek. Buahnya ialah dua biji, yang pecah apabila masak menjadi dua bahagian yang mengandungi satu biji setiap satu; bahagian dalam setiap separuh buah mempunyai alur yang dalam.

Bijinya sempit, hitam, panjangnya mencapai 8-9 mm. Berat 1000 biji ialah 2-3 g. Buah-buahan matang berwarna hitam dengan warna ungu gelap, mempunyai bau yang menyenangkan mengingatkan pada anise.

Pembungaan bermula dari umbel tengah dan merebak dari tengah ke pinggir (tempoh mekar ialah 20-30 hari). Di Eropah, chervil berbunga dari pertengahan Julai hingga pertengahan Ogos.

Rela dikunjungi oleh lebah.

Chervil tidak menuntut tanah, tetapi lebih suka taman, disenyawakan dengan baik; ia boleh disemai di tempat yang sedikit teduh. Menyemai dilakukan pada awal musim bunga dengan benih di tanah terbuka. Kaedah semaian sesuai untuk pita dengan jarak antara garisan 10-20 sm Kadar semaian ialah 10 kg/ha.

Chervil berbatang dengan cepat, jadi daun dipotong untuk dimakan tidak lewat daripada 1,5-2 bulan selepas menyemai (sebelum tumbuhan mekar). Untuk mempunyai daun yang berkualiti tinggi, tanaman berulang digunakan.

Chervil berasal dari Asia Barat dan selatan Rusia, di mana ia masih ditemui di alam liar. Ia tergolong dalam tumbuhan berperisa pedas; daunnya digunakan segar sebagai perasa untuk salad, sup, sayur-sayuran dan hidangan daging.

Spesies boleh dimakan Anthriscus sylvestris Holfm dikenali.

Ia adalah tumbuhan dwitahunan atau saka yang berasal dari Eropah. Komposisi kimia chervil ini (semak hutan): 20,3% kanji, 5,7% glukosa, 3,3% disakarida dan 10,5% serat.

Akar tumbuhan ini dimakan direbus.

Pengarang: Ipatiev A.N.

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang), Anthriscus cerefolium. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

Etnosains:

• Untuk merawat cirit-birit: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Minum 1/2 cawan 3-4 kali sehari untuk mengurangkan gejala cirit-birit.
• Untuk meningkatkan penghadaman: makan daun chervil segar dalam salad, sup dan hidangan lain. Chervil chervil mengandungi enzim yang membantu meningkatkan penghadaman dan penyerapan nutrien.
• Untuk mengurangkan keradangan: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Tapis dan gunakan sebagai losyen untuk mengurangkan keradangan kulit.
• Untuk rawatan batuk: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Tambah madu dan minum 1/2 cawan 2-3 kali sehari untuk mengurangkan gejala batuk.
• Untuk memperbaiki keadaan umum badan: makan daun chervil segar dalam salad, sup dan hidangan lain. Kupyr chervil mengandungi vitamin dan unsur mikro yang membantu menguatkan sistem imun dan memperbaiki keadaan umum badan.
• Untuk mengurangkan sakit perut: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Minum 1/2 cawan sebelum makan untuk melegakan sakit perut.
• Untuk rawatan sakit kepala: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Tambah madu dan minum 1/2 cawan 2-3 kali sehari untuk mengurangkan gejala sakit kepala.
• Untuk mengurangkan tekanan: sediakan rebusan daun chervil kering, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit. Tambah madu dan minum 1/2 cawan 2-3 kali sehari untuk mengurangkan tekanan dan meningkatkan mood anda.

Kosmetologi:

• Tonik muka: bancuh 2 sudu besar daun chervil segar dalam 1 liter air mendidih. Biarkan ia diseduh selama 30 minit, kemudian tapis dan gunakan infusi yang terhasil sebagai tonik muka. Tonik akan membantu menyegarkan kulit dan mengecilkan pori-pori.
• Topeng untuk wajah: campurkan 2 sudu besar daun chervil segar dengan 1 sudu madu dan 1 sudu minyak zaitun. Sapukan topeng pada muka anda dan biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng akan membantu melembapkan dan menyuburkan kulit.
• Produk penjagaan mata: Curam 1 sudu besar daun chervil segar dalam 1 cawan air mendidih. Biarkan ia diseduh selama 30 minit, kemudian tapis dan biarkan infusi dalam keadaan sejuk selama beberapa minit. Sapukan infusi pada kulit di sekeliling mata dengan pad kapas untuk mengurangkan bengkak dan lingkaran hitam di bawah mata.
• Krim muka: Campurkan 1 sudu besar daun chervil segar dengan 1 sudu mentega shea dan 1 sudu minyak zaitun. Gosok minyak di antara tapak tangan anda dan sapukan pada muka dan leher untuk menghidrat dan menyuburkan kulit.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Kupyr butenelistny (kupyr chervil, chervil biasa, chervil kerawang), Anthriscus cerefolium. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Buteneleaf bush (Anthriscus cerefolium), juga dikenali sebagai chervil, common chervil atau lace chervil, ialah tumbuhan herba tahunan yang digunakan secara meluas dalam masakan kerana aroma dan rasa yang halus.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan kupyr buteneleaf:

Berkembang:

• Kupyr butenelistny lebih suka tempat teduh yang cerah atau separa dengan tanah yang subur dan kelembapan sederhana.
• Benih buteneleaf kupyr boleh disemai di dalam tanah pada musim bunga atau musim luruh.
• Pastikan tanah lembap, tetapi jangan membanjirinya.
• Belukar Buteneleaf tumbuh dengan cepat dan mekar dengan cepat, jadi disyorkan untuk menyemainya beberapa kali semusim untuk sentiasa mempunyai daun segar.

Penyediaan dan penyimpanan:

• Tuai daun ketika masih muda dan lembut, sebelum berbunga.
• Potong daun dari tumbuhan tanpa merosakkan akarnya.
• Daun boleh digunakan serta-merta selepas dipetik, tetapi jika ia perlu disimpan untuk tempoh yang lebih lama, ia boleh dibekukan atau dikeringkan.
• Daun segar boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari dalam beg berlubang.
• Daun juga boleh dibekukan atau dikeringkan untuk kegunaan masa hadapan. Untuk membekukan, letakkan daun dalam beg beku dan simpan di dalam peti sejuk.
• Untuk mengeringkan, sapukan daun dalam lapisan nipis pada permukaan kain atau kertas di tempat yang hangat dan kering dengan pengudaraan yang baik. Pengeringan biasanya mengambil masa dari beberapa hari hingga beberapa minggu.

Buteneleaf kupyr digunakan secara meluas dalam masakan, khususnya untuk menambah rasa dan rasa pada salad, sup, sos, omelet dan hidangan lain. Daun daun butena sering dimasukkan ke dalam hidangan pada akhir memasak untuk mengekalkan aroma dan rasanya.

Buteneleaf juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat senak, sakit kepala, dan selsema. Buteneleaf mengandungi antioksidan dan vitamin C, yang boleh membantu meningkatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada radikal bebas.

Daunnya juga boleh digunakan sebagai perasa untuk produk penjagaan kulit buatan sendiri seperti topeng muka dan mandian.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Catnip (catnip)

▪ Rose

▪ Air Omezhnik (air Omezhnik)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Berita rawak daripada Arkib Mikroskop ion 07.02.2021 Para saintis dari Universiti Stuttgart (Jerman) telah membangunkan mikroskop ion yang berkuasa untuk mengkaji gas kuantum. Tidak seperti kebanyakan mikroskop yang direka untuk mengkaji gas kuantum, peranti ini tidak terhad kepada pembinaan semula sistem dua dimensi dan membolehkan anda mengkaji dengan resolusi spatial dan temporal dengan sistem yang sama sekali berbeza, seperti sampel dalam keadaan dasar, ensembel Rydberg, atau ion sejuk. direndam dalam gas kuantum. Para penyelidik merancang untuk menggunakan alat baharu untuk mengembangkan penyelidikan mengenai aliran hibrid ion-atom sejuk, dan berhasrat untuk membuktikan tenaga perlanggaran dalam aliran ini dalam mod ultrasejuk.

Berita menarik lain:

▪ Cermin depan iklim Volkswagen

▪ Kereta elektrik pacuan semua roda Tesla dengan fungsi autopilot

▪ Bahan api penerbangan daripada alga

▪ Otak dalam tabung uji

▪ Sensor untuk melindungi pemain bola sepak Amerika

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian Perisian Tegar tapak. Pemilihan artikel

▪ artikel Kata-kata dan ilusi binasa, fakta kekal. Ungkapan popular

▪ artikel Di mana dan bila Hari Kebudayaan Tamadun Luar Angkasa disambut? Jawapan terperinci

▪ Artikel Hydrangea. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ Artikel pencetus. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel penerima radio VHF pada KHA058. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web

www.diagram.com.ua
2000-2024