|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Raspberry biasa. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Rubus Keluarga: Rosaceae (merah jambu) Asal: Eurasia dan Amerika Utara kawasan: Raspberi biasa tumbuh di zon sederhana Eropah, Asia dan Amerika Utara. Komposisi kimia: Komposisi raspberi mengandungi asid organik (sitrik, malik, tartaric, butyric, salicylic), gula, pektin, mineral, vitamin C, B1, B2, PP, karotena, minyak pati. Nilai ekonomi: Raspberi digunakan dalam industri makanan untuk pengeluaran kolak, sirap, jem, jem, marmalade, dan juga sebagai pengisian untuk penaik. Raspberi juga mempunyai sifat perubatan dan ditetapkan dalam perubatan rakyat untuk rawatan pelbagai penyakit. Daun raspberi digunakan untuk membuat tincture dan decoctions yang mempunyai kesan hemostatik dan pembersihan darah. Raspberi ditanam sebagai tumbuhan hiasan untuk menghiasi taman dan taman. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi Rom kuno, raspberi dikaitkan dengan dewi cinta, Venus, dan dianggap sebagai simbol cinta dan semangat. Beberapa versi mitos mengatakan bahawa dewi cinta memperoleh topi merah apabila ditutup dengan titisan darah yang tumpah semasa memetik raspberi. Dalam heraldik, raspberi melambangkan kekayaan dan kemurahan hati. Secara simbolik, raspberi dikaitkan dengan konsep cinta, semangat, kekayaan dan kemurahan hati. Ia juga boleh melambangkan musim panas, kehidupan dan pertumbuhan.
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Raspberi, Rubus idaeus L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri
Separa renek 50-150 cm tinggi.Batang tegak, dengan duri tajam, kadang-kadang pubescent. Daunnya runcing di bahagian atas, bergerigi di sepanjang tepi, hijau di atas, hampir kosong, putih di bawah, pubescent. Bunga adalah racemose, kecil, putih. Buahnya adalah drupe berwarna raspberi yang berair, mudah dipisahkan dari bekasnya. Mekar pada bulan Jun-Julai. Raspberi telah diketahui sejak zaman prasejarah, seperti yang dibuktikan oleh penggalian arkeologi. Orang Yunani dan Rom kuno mengumpulnya di hutan dan menggunakannya bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga sebagai ubat. Buat pertama kalinya, raspberi diperkenalkan ke dalam budaya pada Zaman Pertengahan. Kemudian dia dipindahkan dari hutan ke taman biara. Di alam liar, raspberi tumbuh di tepi hutan dan kawasan lapang. Diusahakan secara meluas. Budaya raspberi memerlukan cahaya, udara, ruang, kelembapan. Ia dibiakkan di tapak semaian khas dengan keratan akar dan hijau. Untuk mendapatkan anak benih sendiri, sebaiknya gunakan anak akar. Satu atau dua semak berbuah tinggi dipilih, anak yang tumbuh setinggi 10-15 cm digali dengan segumpal tanah dan dipindahkan ke tempat yang tetap. Dalam keadaan latitud pertengahan, raspberi ditanam pada akhir musim luruh atau awal musim bunga, sehingga tunas mula tumbuh. Selepas menanam, anak benih dipangkas, meninggalkan pucuk 20-30 cm panjang di atas permukaan tanah.Sehingga akhir musim panas, tanah dilonggarkan secara berkala. Sekiranya tiada hujan, tumbuhan disiram. Pokok renek mula berbuah pada tahun kedua. Raspberi dicirikan oleh kitaran dua tahun pertumbuhan dan perkembangan cawangan basal. Setiap tahun, sejurus selepas menuai, cawangan dwitahunan dipotong. Pada awal musim bunga, cawangan dipotong lagi, meninggalkan 1-2 pucuk setiap 15 m20. Pada musim panas mereka diikat pada pancang atau dawai yang diregangkan. Beberapa jenis raspberi berbuah dari Julai hingga permulaan cuaca sejuk. Tuai buah-buahan masak, tanpa pedisel. Penanaman digunakan tidak lebih daripada 15 tahun, selepas itu yang baru diletakkan. Raspberi kering digunakan untuk tujuan perubatan. Buah-buahan diawetkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari, kemudian diletakkan di dalam ketuhar atau ketuhar. Keringkan pada suhu 50-60 °C. Tanda buah-buahan yang kering adalah kehilangan keupayaan untuk mengotorkan tangan. Simpan mereka di tempat yang kering. Buah-buahan mengandungi banyak gula (terutamanya glukosa, fruktosa) dan asid organik. Raspberi kaya dengan pektin dan tanin. Menurut kandungan kalium, tembaga dan fosforus, raspberi adalah antara sepuluh buah teratas; kurang zat besi dan kalsium. Komposisi vitamin tidak begitu kaya, tetapi pelbagai: karotena, vitamin B1, B2, C, P, PP, E dan asid folik. Terutamanya banyak bahan dengan aktiviti P-vitamin (vasoconstrictor). Daun raspberi mengandungi tanin, sebatian fenolik. Raspberi telah lama dikenali dan dihormati, terutamanya di Rus'. Dia disebut dalam epik, legenda, lagu dan legenda. Dalam pakar herba Rusia mereka menulis: "Terdapat rasa manis tertentu dalam jus raspberi dan jus itu menyenangkan, gegaran jantung akan berkurangan dan rasa sakit akan berhenti. Raspberi dianggap sebagai ubat universal. Selepas itu, sifat-sifat ini disahkan dalam keadaan klinikal. Perubatan saintifik hari ini mengesyorkan raspberi sebagai peluh, antipiretik, untuk memperbaiki penghadaman dan meningkatkan selera makan. Ia berguna dalam aterosklerosis dan hipertensi. Buah-buahan juga mempunyai kesan antiemetik dan analgesik. Di samping itu, mereka membantu dengan pendarahan dalam perut, usus, dengan haid yang berat. Raspberi digunakan sebagai agen prophylactic dan terapeutik untuk gangguan metabolik, khususnya untuk beriberi. Daun raspberi mempunyai kesan astringen, anti-radang, antiseptik dan pembersihan darah. Infusi atau rebusan daun diambil untuk cirit-birit, gastrik, penyakit pernafasan, dan demam. Ia digunakan secara luaran untuk penyakit kulit (ruam, jerawat, dermatitis, lichen), tonsillitis, penyakit gusi. Sebagai tambahan kepada sifat perubatan, raspberi mempunyai rasa yang tinggi dan aroma yang indah. Ia digunakan segar dan juga diproses. Banyak hidangan pencuci mulut yang lazat dan sihat disediakan daripada raspberi. Ia dikisar dengan gula dan disimpan dalam bentuk ini sehingga penuaian baru, kering; jem, jus, jeli, mousse, jem, sirap, marmalade, semua jenis minuman disediakan daripadanya. Raspberi digunakan sebagai pengisian untuk pai, ditambah kepada puding, kek. Raspberi adalah tumbuhan madu yang indah. Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Raspberry biasa. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi
Ia tumbuh di mana-mana di tepi hutan, glades, di antara pokok renek, di sepanjang tebing sungai, tasik, di sepanjang kawasan lapang, dibiakkan di taman, di plot rumah. Terdapat lebih 100 jenis raspberi, yang paling biasa ialah raspberi biasa. Semak sehingga 1,5-2 m tinggi. Rimpangnya berliku-liku, berkayu, dengan pelbagai akar adventif yang menembusi tanah dan memberikan pucuk di atas tanah. Pada tahun pertama, pucuknya berumput, hijau, berair, ditutupi dengan duri nipis, tandus, tunas buah baru mula terbentuk di axils daun. Pucuk tahun kedua menjadi kaku, cawangan sisi berbuah tumbuh dari axils daun, menghasilkan tunas bunga, yang kering serta-merta selepas berbuah. Daunnya berselang-seli, petiolate, majmuk dengan 3-7 helaian ovate, hijau tua di atas, keputihan di bawah, pubescent dengan rambut kecil. Mekar pada bulan Jun - Julai. Bunganya berwarna putih, kira-kira 1 cm lebar, dikumpulkan dalam perbungaan racemose kecil, terletak di bahagian atas batang atau di axils daun. Mekar untuk masa yang lama. Buah-buahan adalah drupes berbulu bercantum pada bekas menjadi buah yang kompleks. Dalam raspberi liar, drupes mudah hancur, dalam raspberi yang ditanam mereka tumbuh bersama rapat. Buah-buahan berwarna merah, dalam varieti yang ditanam adalah kuning, wangi, manis atau manis dan masam. Mereka tidak masak pada masa yang sama, pada bulan Julai-Ogos. Buah-buahan mengandungi asid organik, glukosa, fruktosa, tannic, pewarna, nitrogenous, pectinous, resinous, bahan anti-sklerotik, kalium, garam tembaga, vitamin C, kumpulan B, P, karotena, pigmen, lemak, minyak pati, fitosterol, dll. Dalam buah-buahan kering mengandungi protein, purin, karbohidrat, biji mengandungi minyak lemak, fitosterol. Tumbuhan madu yang sangat baik. Raspberi digunakan dalam makanan. Mereka membuat jem, marmalade, jem, jeli, compotes, kissels, marmalade, buah ara, membuat pemadat untuk gula-gula, pai, jus. Raspberi ialah buah beri yang lembut, sering dipengaruhi oleh pepijat raspberi. Oleh itu, beri mesti disusun dengan teliti dan dimakan pada hari pengumpulan. Di hadapan larva, beri dirawat dengan larutan 1-2% garam meja selama 5-10 minit. Larva terapung ke atas, mereka dikeluarkan, dan beri dibasuh di bawah aliran air yang lemah. Jem raspberi. Tuangkan beri dengan sirap gula panas selama 5 jam. Toskan sirap, masak sehingga mendidih, letakkan beri di dalamnya dan masak sehingga lembut, secara berkala mengeluarkan dari api selama 10 minit. 1 kg raspberi, 1,2 kg gula, 200 ml air. Anda boleh memasak jem dengan gula dan bukannya sirap. Untuk melakukan ini, isi beri dengan separuh norma gula selama b-8 jam. Toskan jus yang menonjol, tambah baki gula ke dalamnya, panaskan, kacau, sehingga mendidih. Apabila gula larut, sejukkan sedikit sirap, tuangkan ke dalam beri dan masak sehingga lembut. 1 kg raspberi, 1,2-1,5 kg gula. Kolak raspberi. Tuangkan raspberi dengan sirap gula selama 6 jam. Toskan sirap, panaskan hingga mendidih. Susun buah beri dalam balang panas yang disterilkan, tuangkan sirap mendidih, tutup dengan penutup dan pasteur: balang setengah liter - 10, liter - 15 minit, kemudian gabus. 1 kg raspberi, 0,5 kg gula, 2,5 liter air, Raspberi Rajah. Tuangkan raspberi dalam lapisan dengan gula selama 5 jam, selepas itu beri dengan teliti dipindahkan ke lembangan dan masak dengan api perlahan sehingga jisim mula memisahkan dengan baik dari bahagian bawah dan dinding lembangan. Letakkan jisim di atas pinggan yang dibasahkan dengan air sejuk, ratakan permukaan dengan pisau atau sudu, keringkan udara, potong pelbagai saiz dan bentuk, taburkan dengan gula tepung atau pasir dan masukkan ke dalam balang. Simpan di tempat yang sejuk. 1 kg raspberi, 0,5 kg gula, 100 g gula tepung. Pasta raspberi. Simpan raspberi dalam ketuhar atau ketuhar yang hangat sehingga buah beri lembut, kemudian gosok melalui penapis atau saringan. Campurkan jus dengan gula, masak sehingga konsisten marshmallow, masukkan ke dalam acuan dan keringkan di dalam ketuhar. 1 kg raspberi, 0,5 kg gula. Raspberi dengan gula. Campurkan beri dengan gula, panaskan pada suhu 70-80 ° C, letakkan dalam balang panas yang disterilkan dan pasteur: balang setengah liter - 20, liter - 30 minit. Anda tidak boleh pasteur jika anda meletakkan dua kali lebih banyak gula. 1 kg raspberi, 1 kg gula. Jeli raspberi. Rebus beri dalam air selama 15-20 minit, tapis melalui kain kasa, tambah gula ke dalam sup dan masak, kacau selalu, dengan api perlahan selama 45-50 minit. Tuangkan jeli panas ke dalam balang, acuan. Simpan di tempat yang sejuk. 1 kg raspberi, 0,5 l air, 250 g gula. Krim raspberi. Dalam beri, disapu melalui colander, tambah kuning, ditumbuk dengan gula, tuangkan gelatin yang dicairkan dan pukul dengan baik sehingga jisim tebal homogen. Kemudian masukkan putih telur yang telah dipukul, gaul rata. Simpan dalam peti ais. Hidangkan bersama biskut, pai, muffin. 0,5 kg raspberi, 4 biji telur, 1 sudu besar gelatin, gula secukup rasa.
Dalam perubatan rakyat, beri, bunga dan daun raspberi digunakan. Mereka meningkatkan fungsi perut, usus, mempunyai kesan antiseptik, peluh, analgesik, antipiretik, ekspektoran, anti-radang, antiemetik. Raspberi segar 120-150 g dimakan semasa perut kosong 3-4 kali sehari untuk aterosklerosis, hipertensi, gastritis, kolitis, anemia, skurvi. Penyerapan bunga raspberi. Masukkan 20 g bunga dalam 200 ml air mendidih selama 30 minit. Minum 1 sudu 3 kali sehari untuk selsema, tonsillitis, selesema, jerawat, erysipelas. Penyerapan raspberi. Masukkan 100-200 g buah beri kering dalam 600 ml air mendidih selama 30 minit. Minum 2-3 gelas selama 1-2 jam pada waktu malam sebagai peluh untuk selsema, selesema, tonsillitis. Penyerapan bunga raspberi dan daun. Masukkan 10 g bunga dan daun dalam 200 ml air mendidih selama 30 minit, tapis. Buat losyen, douching untuk buasir, penyakit wanita. Penyerapan daun raspberi. Masukkan 10-15 g daun dalam 200 ml air mendidih selama 30 minit, tapis. Bilas mulut, tekak dengan sakit tekak. Minum 50 ml 3 kali sehari untuk kolitis, batuk, ruam kulit. Rebusan daun raspberi. Rebus 6-10 g daun dalam 200 ml air selama 10 minit, tapis. Buat losyen, cuci kulit dengan jerawat, erysipelas. Minum 50 ml 3 kali sehari untuk batuk, selsema, sakit tekak. Salap raspberi. Kisar daun segar yang bersih, perah jusnya, kacau dengan jeli petroleum atau mentega. Melincirkan luka bakar, jerawat dan ruam kulit yang lain. 1 bahagian jus daun raspberi, 4 bahagian vaseline atau minyak. Jus raspberi. Perah jus dari beri melalui kain kasa. Minum 50-100 ml 3 kali sehari sebelum makan untuk selesema, gastrik, kolitis. Sirap raspberi digunakan untuk memperbaiki bau dan rasa banyak ubat. Raspberi adalah sebahagian daripada diaforetik, vitamin, anti-radang, persediaan antitusif, Kontraindikasi. Raspberi mengandungi banyak asas purin, jadi penggunaannya terhad kepada pesakit nefritis, gout. Beri raspberi, daun, bunga dituai. Untuk tujuan perubatan, terutamanya raspberi hutan dituai. Ia lebih wangi, lebih berair daripada taman, mengekalkan rupa dan bentuknya apabila dikeringkan. Buah-buahan dituai dalam cuaca kering, selepas embun telah kering. Mereka dikeluarkan dengan teliti tanpa bekas, segera dibentangkan dalam lapisan nipis di atas kertas, ayak, lembaran penaik dan dikeringkan di dalam dapur, ketuhar, pengering pada suhu 50-60 ° C. Dalam cuaca baik, raspberi dijemur di bawah sinar matahari sebelum dijemur. Buah-buahan kering adalah bulat, berbentuk kon, panjang 7,5-12 mm, kelabu-merah, bau pelik sedikit wangi, rasa manis dan masam. Buah-buahan yang dikeringkan dengan baik tidak melekat bersama menjadi ketulan, jangan mengotorkan tangan. Simpan bahan mentah dalam kotak di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Daripada 100 kg buah-buahan segar, 16-18 kg buah-buahan kering diperolehi. Hayat rak beri - 2 tahun. Daun dan bunga dikumpulkan pada bulan Jun - Julai, dikeringkan di udara. Hayat rak - 1 tahun. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Raspberi biasa, Rubus ideaus L. Penerangan botani, habitat dan habitat, komposisi kimia, kegunaan dalam perubatan dan industri
Separa semak dengan batang tegak sehingga 80-120 cm tinggi, bujur, daun hijau muda, keluarga Rosaceae. Buahnya berwarna merah, bijinya banyak, bercantum menjadi drupe yang kompleks. Mekar pada Mei-Jun, buah-buahan masak pada akhir Julai - awal Ogos. Julat dan habitat. Tumbuh di kawasan lapang, hutan, pokok renek, tebing sungai. Ia ditanam secara meluas di taman-taman di banyak kawasan di dunia. Komposisi kimia. Buah-buahan mengandungi sehingga 11% gula (glukosa, fruktosa, pentosa), kesan minyak pati, pektin dan bahan protein, lendir; vitamin C, A, B; 1-2% asid organik (malik, sitrik, tartarik, salisilik, dsb.), alkohol (tartarik, isoamyl), keton (asetoin, diacetyl, beta-ionone), antosianin sianin, katekin (d-catechin, l-epigallocatechin) ; sehingga 0,3% tannin. Biji mengandungi sehingga 22% minyak lemak. Beri dituai masak, tanpa pedisel. Keluarkan daun yang jatuh secara tidak sengaja, buah-buahan yang belum masak, terlalu masak atau rosak, tangkai. Kemudian mereka dikeringkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari, dituangkan ke dalam ayak atau ayak dengan lapisan nipis, tidak lebih daripada 3 cm. Keringkan dalam beberapa ketuhar sejuk atau dalam pengering sayuran. Tanda buah-buahan yang kering adalah kehilangan keupayaan beri untuk mengotorkan tangan.
Aplikasi dalam bidang perubatan. Raspberi adalah ubat dan makanan. Ia dimakan segar, kering dan, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dibekukan. Bahan berguna raspberi lebih baik dipelihara dalam beri beku. Raspberi beku dicelup selama 2 minit dalam air suam, selepas itu ia sesuai untuk dimakan. Raspberi kering dibancuh seperti teh: 1-2 sudu teh setiap cawan air mendidih, diminum panas untuk selesema sebagai peluh. Dalam tindakan diaforetik raspberi, sangat penting dilampirkan pada syarat-syarat kemasukan, mengikut mana, selepas teh dari raspberi, perlu tidur. Raspberi berguna sebagai agen prophylactic dan terapeutik untuk gangguan metabolik, khususnya untuk kekurangan vitamin D. Raspberi digunakan untuk meningkatkan selera makan dalam penyakit perut dan usus. Daun raspberi popular digunakan sebagai agen astringen dan anti-radang untuk penyakit pernafasan, gastritis, enteritis. Empat sudu teh daun raspberi yang dihancurkan dibancuh dengan dua cawan air mendidih, ditapis dan diminum setengah cawan 4 kali sehari. Penyerapan daun raspberi digunakan untuk berkumur. Buah raspberi sering digunakan dalam kombinasi dengan bahan lain, contohnya, dengan biji anise, daun coltsfoot, bunga limau, diambil dalam jumlah yang sama 1 sudu besar. Daripada campuran ini, ambil 1 sudu teh setiap cawan air mendidih dan minum seperti teh - 3-4 cawan sehari. Raspberi juga digabungkan dengan bunga kapur dalam bahagian yang sama dan diminum seperti teh - 1 sudu teh setiap segelas air mendidih. Buah raspberi digabungkan dengan daun coltsfoot dalam 2 bahagian dan rumput oregano dalam satu bahagian: dibancuh seperti teh, pada kadar satu sudu teh setiap segelas air mendidih, minum 1 gelas 3-4 kali sehari1. Kegunaan lain. Digunakan secara meluas dalam masakan. Tumbuhan madu. Disebabkan oleh fakta bahawa bunga raspberi dicondongkan ke bawah, lebah mengekstrak nektar, seolah-olah, berada di bawah kanopi semula jadi dan boleh berfungsi walaupun semasa hujan hangat. Dari nektar yang dikumpulkan dari 1 hektar raspberi hutan berbunga, lebah menerima 70 kg madu, dan dari 1 hektar raspberi taman - 50 kg. Di tempat pengedaran yang banyak di Siberia Barat, sarang kawalan menunjukkan kenaikan 3-4 kg sehari.Madu raspberi mengandungi 41,34% levulose dan 33,57% glukosa, mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan. Lebah, mengumpul nektar, meningkatkan hasil raspberi sebanyak 60-100%. Pengarang: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Raspberi biasa, Rubus idaeus L. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan dalam masakan
Raspberry adalah pokok renek dari keluarga Rosaceae sehingga 2 m tinggi, yang memberikan buah-buahan yang indah yang indah dalam rasa dan aroma. Terdapat lebih daripada 600 spesies liar sahaja dan lebih banyak lagi yang ditanam. Raspberi tumbuh di hutan, di kawasan lapang, di jurang, di antara semak, di sepanjang tebing sungai, sungai dan berhampiran jalan raya. Ditanam sebagai tumbuhan makanan, hiasan dan perubatan. Beri mengandungi gula (4,3% glukosa, sehingga 8% fruktosa, sehingga 66% sukrosa dari segi bahan kering), 4-6% serat, pektin, asid organik, mineral (natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi) dan vitamin B1, B2, PP, C (14-46 mg%) dan karotena. Kekayaan vitamin, mikroelemen, asid organik dan banyak lagi bahan lain meletakkan raspberi antara buah beri yang paling berharga. Di rumah, dari raspberi, anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat yang mempunyai sifat pemakanan dan perubatan. Ia disyorkan untuk menggunakannya untuk aterosklerosis, sebagai agen yang sangat vitamin dan anti-radang. Dalam makanan, anda boleh menggunakan bukan sahaja beri, tetapi juga pucuk muda dan daun raspberi. Pucuk hijau muda yang dikupas dari kulit yang padat adalah pembekal vitamin yang baik pada musim bunga. Tetapi pucuk hanya boleh disyorkan kepada mereka yang tersesat di dalam hutan dan ditinggalkan tanpa makanan. Daun raspberi digunakan untuk membuat teh kompleks dengan rasa yang tinggi dan sifat perubatan. Pengarang: Koshcheev A.K.
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi
Keluarga Rosaceae, jisim Dicotyledonous, jabatan Angiosperma. Raspberi sering dijumpai di hutan luruh. Pucuknya yang banyak dari 60 hingga 120 cm tinggi membentuk belukar. Daun raspberi adalah menyirip, dengan 5-7 cuping, bahagian atas dengan tiga. Raspberi mekar dari bulan Jun hingga musim luruh. Bunga dengan corolla lima kelopak putih, diikat dari bawah dengan kelopak lima belah; mempunyai banyak stamen dan pistil. Kami memanggil raspberi berair, masak, lazat sebagai beri, tetapi ini adalah koleksi drupes kecil, seperti ceri kecil dengan batu di dalamnya. Raspberi adalah pokok renek saka dengan duri pada batang. Pucuk berasingan hidup selama dua tahun, tetapi rizom bertahan untuk masa yang lama, jadi belukar raspberi kekal di tempat yang sama selama beberapa tahun. Pucuk yang tumbuh dari rizom bawah tanah tidak menghasilkan beri pada tahun pertama kehidupan, mereka hanya mempunyai daun. Pada tahun kedua, cawangan sampingan tumbuh dari pucuk musim sejuk kemerahan yang kuat, di mana bunga berkembang, yang kemudiannya memberikan buah berbilang buah. Selepas berbuah, pucuk di atas tanah kering dan mati. Di hutan, pucuk seperti itu membusuk dari masa ke masa, dan di taman mereka mesti dipotong khas. Dari angin yang mengalir, semak hijau menjadi putih perak. Ini disebabkan oleh fakta bahawa angin mengubah daun raspberi, yang telah merasakan akil baligh di bahagian bawah. Ia melindungi tumbuhan daripada penyejatan kelembapan yang berlebihan, dan daripada kelebihannya. Raspberi sering ditumbuhi dengan kawasan lapang dan tempat bekas kebakaran. Di kawasan yang mempunyai kelembapan yang tinggi, ia menjadi sakit dan mati. Raspberi adalah madu dan tumbuhan ubatan yang sangat berharga. "Beri"nya di hutan memakan belibis hazel dan burung lain. Pengarang: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Penerangan botani tumbuhan, kawasan, kaedah permohonan, penanaman
Nama Latin genus Rubus berasal dari "ruber" (merah) dan dikaitkan dengan warna raspberi. Raspberi biasa adalah pokok renek daun dengan rizom saka, dari mana batang dua tahun di atas tanah 1,5-2,5 m tinggi berkembang. Rimpangnya berliku-liku, berkayu, dengan pelbagai akar adventif membentuk sistem bercabang yang kuat. Batang tegak. Pucuk tahun pertama adalah herba, hijau dengan mekar kebiruan, berair, ditutupi dengan duri kecil yang nipis, biasanya kerap. Pada tahun kedua, pucuk menjadi kaku dan menjadi coklat, kering serta-merta selepas berbuah, tetapi batang baru tumbuh dari akar yang sama pada tahun berikutnya. Daunnya bujur, berselang-seli, petiolate, majmuk, dengan 3-7 helaian ovate, hijau tua di atas, keputihan di bawah, pubescent dengan rambut kecil. Bunganya berwarna putih, kira-kira 1 cm lebar, dikumpulkan dalam perbungaan racemose kecil, terletak di bahagian atas batang atau di axils daun. Kelopak lebih pendek daripada kelopak. Mekar dari bulan Jun hingga Julai, kadangkala hingga Ogos. Buah-buahan adalah drupes berbulu kecil yang disatukan pada bekas menjadi buah yang kompleks. Buah-buahan biasanya berwarna merah (dari merah jambu hingga burgundy dalam), tetapi terdapat jenis kuning dan juga hitam (blackberry). Buah biasanya muncul pada tahun kedua. Pada tahun pertama, hanya dua tunas bunga diletakkan pada pucuk pengganti di axils daun, dari mana ranting buah tumbuh pada tahun kedua. Di kawasan selatan, buah-buahan juga muncul pada pucuk tahun pertama pada pertengahan musim luruh. Terdapat juga jenis raspberi remontan yang boleh berbuah pada pucuk tahun pertama. Raspberi biasa adalah spesies Euro-Siberia dengan julat yang rosak. Bahagian utama julat meliputi hutan dan zon bersebelahan zon hutan padang rumput di bahagian Eropah Rusia dan Siberia Barat. Di bahagian timur julat, raspberi biasa digantikan oleh spesies yang berkait rapat - raspberi Sakhalin (Rubus sachalinensis Levl.). Ia tumbuh di kebanyakan wilayah Timur Jauh, Timur dan Siberia Tengah. Daunnya sentiasa trifoliate. Di Timur Jauh (di Primorye dan Wilayah Amur), raspberi berdaun hawthorn - Rubus crataegifolius Bunge adalah perkara biasa. Daunnya lima lobus, berbentuk hati dalam, lebar. Tumbuh di kawasan lapang, hutan, pokok renek, tebing sungai. Dibiakkan secara meluas di taman, mempunyai pelbagai jenis. Buah-buahan mengandungi sehingga 11% gula (glukosa, fruktosa, pentosa), kesan minyak pati, pektin dan bahan protein, lendir; vitamin C, A, B; 1-2% asid organik (malik, sitrik, tartarik, salisilik, dsb.), alkohol (tartarik, isoamyl), keton (asetoin, diacetyl, b-ionone), antosianin sianin, katekin (d-catechin, l-epigallocatechin) ; sehingga 0,3% tannin. Biji mengandungi sehingga 22% minyak lemak. Raspberi dimakan segar dan beku atau digunakan untuk membuat jem, jeli, marmalade, jus. Wain raspberi, minuman keras, tincture, minuman keras mempunyai kualiti rasa yang tinggi. Buah raspberi (Fructus Rubiidaei) digunakan sebagai bahan mentah perubatan. Buah-buahan dituai matang, tanpa pedisel dan bekas. Keringkan selepas pengeringan awal dalam pengering pada suhu 50-60 ° C, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan nipis pada kain atau kertas. Dalam perubatan, buah-buahan kering digunakan sebagai diaforetik, sirap - untuk meningkatkan rasa campuran. Raspberi, seperti buah-buahan tanaman beri yang lain, mengandungi vitamin, karbohidrat dan asid organik. Daripada asid organik dengan sifat perubatan, bahagian terbesar adalah askorbik (vitamin C), kandungannya mencapai 45%. Bahagian asid sitrik dan malik secara keseluruhan adalah kira-kira 2,5%. Kandungan asid salisilik dalam raspberi tidak begitu tinggi, tetapi pada tahap yang lebih besar ia hanya menentukan sifat diaforetik. Sebagai tambahan kepada vitamin C, raspberi mengandungi sejumlah karotena dan kesan vitamin B. Walaupun daun dan bunga raspberi tidak dimasukkan secara rasmi dalam daftar bahan mentah perubatan, apabila mengkaji komposisi kimia mereka, bahan organik dari pelbagai kumpulan dengan aktiviti biologi yang tinggi, khususnya, beberapa flavonoid, dijumpai. Tindakan penyediaan yang dibuat berdasarkan beri raspberi, daun atau akar hampir sama seperti ketika menggunakan beri hitam. Dan di sini timbul persoalan yang munasabah: mengapa, dalam kes ini, daun raspberi tidak dianggap sebagai bahan mentah perubatan dalam perubatan saintifik? Jawapannya agak mudah - beri hitam untuk tujuan perubatan dituai di tempat pengedaran semula jadi, dan raspberi dituai dari tumbuhan yang ditanam. Atas sebab ini, bergantung kepada kepelbagaian dan keadaan yang semakin meningkat, kandungan bahan aktif secara biologi dalam daun atau akar raspberi boleh berbeza-beza secara meluas, yang menjadikannya sukar untuk menyeragamkan bahan mentah perubatan. Dalam industri farmakologi, sirap disediakan daripada raspberi, yang digunakan untuk meningkatkan rasa ubat. Raspberi kering telah terbukti sebagai diaforetik dan antipiretik yang sangat baik, ditetapkan dalam kes selesema dan penyakit lain, untuk rawatan yang mana peningkatan peluh tidak penting (selesema, tonsilitis, dll.). Persediaan dari daun raspberi mempunyai sifat astringen, yang sangat penting dalam rawatan penyakit gastrousus dan pendarahan dalaman. Daun raspberi, seperti buah beri, mempunyai kesan peluh dan antipiretik. Kehadiran flavonoid dalam daun raspberi menyebabkan kesan anti-sklerotik.
Kontraindikasi serius, di mana penggunaan raspberi dilarang sama sekali, sebenarnya tidak dikenal pasti. Dalam kes ini, seseorang harus mengambil kira keadaan fisiologi umum badan, serta kehadiran beberapa penyakit yang mana terdapat sekatan diet. Jadi, sebagai contoh, makan raspberi secara tidak wajar boleh mencetuskan reaksi alahan. Mereka yang menghidap diabetes harus mengambil kira bahawa raspberi mengandungi sejumlah bahan yang mengandungi gula, oleh itu, pesakit sedemikian memerlukan perundingan perubatan untuk mengelakkan akibat negatif. Raspberi meningkatkan pembekuan darah, dan fakta ini mesti diambil kira oleh mereka yang diberi ubat antikoagulan. Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil 50-100 g raspberi setiap hari, walaupun ada yang boleh makan sehingga 1 kg beri atau lebih pada satu masa, tanpa sebarang akibat negatif, namun, tanpa banyak manfaat daripada lebihan tersebut. Raspberi adalah sangat penting sebagai tumbuhan makanan. Di samping itu, dia adalah tumbuhan madu yang baik. Disebabkan oleh fakta bahawa bunga raspberi dicondongkan ke bawah, lebah mengekstrak nektar, seolah-olah, berada di bawah kanopi semula jadi dan boleh berfungsi walaupun semasa hujan hangat. Dari nektar yang dikumpulkan dari 1 ha raspberi hutan berbunga, lebah menerima 70 kg madu, dan dari 1 ha raspberi taman - 50 kg. Madu raspberi mengandungi 41,34% levulose dan 33,57% glukosa, mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan. Lebah, mengumpul nektar, meningkatkan hasil raspberi sebanyak 60-100%. Daun boleh berfungsi sebagai pengganti teh. Mereka dihancurkan dengan tangan, daun merembeskan jus dan menjadi hitam, dan kemudian mereka dikeringkan di dalam ketuhar. Dalam perubatan rakyat, buah-buahan dan daun digunakan untuk selesema, selesema, sebagai antipiretik. Untuk rawatan penyakit tertentu dalam perubatan rakyat, penggunaan persediaan yang disediakan menggunakan batang atau akar raspberi juga diamalkan. Tiada maklumat tepat mengenai kandungan bahan tertentu di bahagian tumbuhan ini; hanya kehadiran tanin yang diketahui dengan pasti.
Raspberi. Maklumat rujukan
Raspberi tumbuh di hutan luruh dan konifer ringan, di kawasan terbuka, glades, kawasan lapang, di sepanjang cerun rasuk dan jurang, pokok renek di bahagian Eropah Rusia, di Ukraine, Siberia, Asia Tengah, dan Caucasus. Raspberi, segar dan disediakan dalam pelbagai cara, dibezakan oleh rasa yang tinggi dan sifat terapeutik dan pemakanan. Mereka wangi, halus dan menyenangkan dalam rasa, mengandungi banyak glukosa, fruktosa, asid sitrik dan salisilik, pektin dan bahan nitrogen, pelbagai vitamin. Raspberi mekar untuk masa yang lama. Pada pucuk, anda boleh melihat bunga dan buah pada masa yang sama, jadi tempoh untuk mengumpul buah-buahan adalah agak lama. Jem, jem, marshmallow, sirap, minuman keras paling kerap disediakan daripada buah raspberi. Terutama jeli raspberi yang lazat dan wangi. Untuk menyediakannya, ambil 1 kg raspberi, tuangkan 0,5 liter air dan rebus selama 15 minit. Kuahnya ditapis melalui kain kasa, 1,25 kg gula ditambah dan direbus, kacau, selama 45-50 minit, sehingga setitik jeli pada pinggan sejuk berhenti merebak. Jeli panas dituangkan ke dalam acuan atau balang. Tin keju cair boleh digunakan. Jeli disimpan di tempat yang sejuk dan kering sepanjang musim sejuk. Jika jeli dihidangkan ke meja sejurus selepas penyejukan, maka sedikit gelatin ditambah kepada jeli panas dengan gula. Adalah lebih baik untuk mengambil acuan dan pasu kerinting. Untuk melepaskan jeli dari acuan, yang terakhir dicelupkan ke dalam air panas selama beberapa saat, dan kemudian dibalikkan ke atas pinggan atau pasu. Bahagian atas piramid jeli dihiasi dengan sepotong lemon, setangkai currant, ceri atau strawberi yang cantik. Terdapat beberapa resipi untuk membuat krim raspberi, jem, yang hampir tidak bernilai diberikan, kerana ia biasa kepada setiap suri rumah. Khasiat perubatan raspberi telah diketahui sejak zaman purba. Buah-buahan kering digunakan untuk merawat demam dan selsema, infusi bunga adalah ubat untuk gigitan viper. Pada masa ini, raspberi kering disyorkan sebagai peluh untuk selesema. Jus raspberi atau teh raspberi dengan madu sering digunakan untuk tujuan ini. Minum jus raspberi dan teh suam, 2-3 gelas sehari. Pengarang: Reva M.L.
Raspberry biasa. Fakta tumbuhan yang menarik
Semak atau separa semak 0,5-1,2 m tinggi dari keluarga merah jambu. Buahnya adalah drupe merah komposit. Mekar dari bulan Jun hingga musim luruh, buah-buahan masak dari bulan Julai. Buah raspberi mengandungi 5,6-11,5% gula (fruktosa, glukosa dan sukrosa), sehingga 0,9 pektin, 4-6 serat, 0,6-2,2% asid, termasuk salisilik, 9,44 mg% vitamin C (dalam daun 300), vitamin A, B2 , PP, 6-sitosterol, yang mempunyai sifat anti-sklerotik, dan mineral (garam besi, kalium dan tembaga). Menurut bahan aktif secara biologi, raspberi adalah strawberi yang kekurangan vitamin C dan diperkaya dengan zat besi. Jumlah besi dalam pulpa dari 100 g raspberi adalah 2-3,6 mg - iaitu, jauh lebih tinggi daripada tanaman lain, kecuali ceri dan gooseberry. Raspberi taman mengandungi sejumlah besar asid salisilik (lebih banyak daripada di dalam hutan). Raspberi adalah produk berkhasiat yang paling berharga: khasiat, rasa dan sifat pemakanannya sangat tinggi. Beri dimakan segar, beku, diproses menjadi pelbagai sirap, tincture, minuman keras, minuman ringan. Raspberry adalah ubat kuno. Dalam perubatan praktikal, buah-buahan keringnya digunakan dalam bentuk rebusan sebagai antipiretik yang kuat untuk selesema, dan juga sebagai diuretik ringan. Buah-buahan segar digunakan sebagai ubat vitamin yang melindungi daripada skurvi, dan air rebusan dari buah-buahan dan bahagian atas pucuk dinilai sebagai peluh dan antipiretik. Raspberi adalah sebahagian daripada kedai peluh. Sirap raspberi digunakan untuk meningkatkan rasa ubat untuk kanak-kanak. Pengganti teh disediakan dari daun. Dalam perubatan rakyat, raspberi digunakan sebagai diaforetik dan antipiretik, untuk sakit di perut, untuk meningkatkan selera makan, sebagai ubat vitamin untuk hipo dan beriberi. Adalah dipercayai bahawa raspberi meningkatkan nada, melegakan mabuk selepas mengambil ubat, mengurangkan demam dan sakit kepala. Ia digunakan sebagai agen antiemetik dan hemostatik untuk pendarahan gastrik dan usus, haid berat, sebagai ekspektoran untuk bronkitis. Secara luaran, rebusan buah raspberi digunakan untuk membilas dengan tonsillitis dan penyakit radang tekak yang lain. Dari daun raspberi kering, rebusan disediakan untuk losyen untuk lebam. Penyerapan daun dan bunga digunakan secara luaran dan dalaman untuk jerawat, ruam, ekzema dan penyakit kulit lain, sebagai agen anti-radang dan antitoksik, untuk rawatan erysipelas dan untuk losyen pada mata dengan blepharitis. Pada masa lalu, infusi bunga digunakan sebagai penawar untuk gigitan ular berbisa, untuk penyakit pada bahagian kelamin wanita dan buasir; merebus dahan - sebagai antitusif; rebusan daun raspberi dicampur dengan potash digunakan untuk tujuan kosmetik untuk mewarna rambut hitam, daun segar dihancurkan dalam bentuk salap (satu bahagian jus segar dari daun dan empat bahagian minyak lembu atau vaseline) - secara luaran untuk jerawat. Pengarang: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Raspberi. Informasi berguna
Raspberi adalah tumbuhan hutan. Bunga raspberi tidak mencolok, dan orang tidak memberi perhatian kepadanya. Tetapi lebah berlegar-legar. Mereka bekerja dari pagi hingga petang. Walaupun selepas matahari terbenam, apabila tumbuhan lain tidak lagi menarik mereka. Madu raspberry adalah salah satu yang terbaik. Dan yang paling penting: raspberi membekalkan lebah dengan nektar setiap tahun. Mereka boleh mendapatkannya dalam keadaan sejuk dan juga dalam hujan! Penternak lebah menghargainya. Raspberi sangat membantu. Teh raspberi kering digunakan untuk merawat mereka yang diserang selsema. Belukar raspberi menduduki ruang besar di dalam hutan. Di sepanjang sungai dan jalan raya, raspberi boleh meregang sejauh beberapa kilometer. Di kawasan kejiranan dengan raspberi - semak blackberry tumbuh. Ini adalah raspberi yang sama, hanya berinya tidak merah, tetapi kelabu hitam. Juicy, sedap. Di taman, raspberi tidak ditahan oleh mana-mana pagar. Dia menembusi pagar ke jalan, dan setiap orang yang lalu lalang boleh menikmati buah-buahan yang berair. Mereka suka raspberi dan burung. Raspberi adalah satu-satunya tanaman beri yang boleh tumbuh dalam keadaan sukar, seperti di atas batu. Pendaki mendaki ke puncak batu dan, dengan kegembiraan mereka, menemui buah beri manis di sana. Benar, semaknya rendah, buah beri kecil. Tetapi selepas semua, hampir tiada tanah di atas batu, hanya batu. Raspberi yang paling berkuasa, raspberi selatan, tinggal di New Zealand. Dia adalah liana. Batangnya, tebal seperti balak, melintas pokok lain, dan anda tidak dapat mencapai buah beri. Dan yang paling pendek - raspberi artik, tinggal di tundra. Ini adalah puteri. Dia lebih tinggi sedikit daripada kranberi. Bunganya berwarna merah jambu, seperti bunga mawar liar biasa, hanya empat kali lebih kecil. Daunnya sama dengan daun strawberi, dan buah beri seperti raspberi biasa, hanya separuh saiz. Mereka juga berwarna merah dan dengan aroma yang sangat kuat, jauh lebih wangi daripada raspberi taman kami. Pengarang: Smirnov A.
Raspberi. Ciri-ciri penanaman dan penanaman
Raspberi mengandungi: air (kira-kira 90%); sehingga 11% gula (glukosa, sukrosa, fruktosa); purin penting, pektin, bahan protein, bahan nitrogen; 1-2% asid organik (sitrik, salisilik, kaproik, folik, malik - 5,1 µg setiap 100 g produk); karotena (provitamin A) - 0,07 mg; mangan (210 mg) dan tembaga (170 mg) besi (1200 mg), zink (200 mg), garam kalium, mangan, iodin; vitamin B9, B12, B1 (tiamin) - 0,06 mg / 100 g, B2 (riboflavin) - 0 mg, vitamin C (asid askorbik) - 002-25 mg, vitamin E (tokoferol) - 50 mg , vitamin PP (asid nikotinik) ) - 1 mg / 0 g beri, vitamin P (bioflavonoid); katekin (sehingga 0 mg), antosianin (5-100 mg), alkohol (tartarik, isoamyl, phenylethyl); pewarna, sehingga 80% tanin. Lebih daripada 120 spesies raspberi yang tumbuh liar diketahui, hanya beberapa yang ditanam - kira-kira sepuluh, yang paling biasa adalah raspberi biasa. Buah raspberi hutan dianggap lebih sihat daripada buah taman; buahnya lebih kecil, tetapi kurang berair, lebih wangi dan rasa masam berbanding dengan taman. Raspberi biasa tergolong dalam genus Rubus, yang merupakan sebahagian daripada keluarga Rosaceae. Ia adalah rumput separa semak atau semak. Tumbuhan ini mempunyai rizom berkayu berliku-liku yang membentuk banyak akar adventif. Disebabkan mereka, sistem akar menjadi bercabang dan kuat. Terima kasih kepada pucuknya boleh tumbuh hingga ketinggian 1,5-2 meter. Pada tahun pertama, cawangan raspberi adalah berumput, kelabu-hijau dan berair. Mereka ditutup dengan duri kecil yang nipis dan kerap. Pada tahun berikutnya mereka menjadi berkayu dan menjadi coklat. Selepas tamat tempoh berbuah, pucuk kaku mati. Sebaliknya, pada tahun berikutnya, batang hijau terbentuk semula. Semasa tempoh berbunga, perbungaan kecil dan racemose terbentuk pada batang, yang terdiri daripada bunga putih. Dalam diameter, mereka mempunyai tidak lebih daripada satu sentimeter. Bunga terletak di bahagian atas batang atau di axils daun. Berbuah hanya bermula pada tahun kedua selepas penanaman. Pada tahun pertama, tunas bunga diletakkan pada pucuk. Daripada jumlah ini, ranting buah mula berkembang tahun depan pada musim bunga. Raspberi mempunyai banyak buah drupe kecil berbulu yang telah bergabung menjadi buah yang kompleks. Bergantung pada varieti, warna buah boleh berbeza: kuning, merah, merah gelap dan juga hitam. Selalunya, raspberi ditanam dalam warna merah. Raspberi akan sangat berguna jika anda menanamnya di halaman belakang rumah anda sendiri. Tumbuhan ini agak bersahaja, ia tidak takut dengan fros musim bunga yang ringan, dan tempoh berbunga agak panjang dan berkisar antara dua hingga tiga minggu. Pematangan buah akan bergantung pada keadaan cuaca di kawasan di mana tanaman tumbuh dan pada tempat yang dipilih untuk raspberi. Anda sering dapat melihat bahawa buah beri masak, ovari dan bunganya berada di semak pada masa yang sama. Tetapi penuaian besar-besaran biasanya jatuh pada bulan Ogos. Raspberi boleh mempunyai bentuk, warna dan saiz yang berbeza. Ciri-ciri ini sentiasa bergantung pada varieti tumbuhan. Kandungan kalori raspberi boleh diabaikan dan kira-kira 40 kcal setiap 100 g. Bahagian penting dalam menjaga raspberi adalah pencegahan daripada penyakit dan perosak. Dalam setiap kes, pencegahan akan mempunyai bentuknya sendiri. semak pada musim bunga
Pemprosesan musim bunga. Daripada penyakit. Pada musim bunga, sebagai langkah pencegahan terhadap pelbagai penyakit, anda boleh menyembur semak raspberi dengan cecair Bordeaux dan nitrafen. Selain itu, adalah perlu untuk memproses kedua-dua tumbuhan dan tanah berhampiran mereka. Juga, pemprosesan sedemikian perlu dijalankan pada musim gugur, selepas penuaian. Daripada perosak. Raspberi boleh mengalami sejumlah besar penyakit dan perosak serangga. Untuk mengelakkan fenomena negatif, anda perlu menjaga tumbuhan dengan betul juga. Prosedur ini dijalankan pada musim bunga selepas tunas telah mekar. Untuk melakukan ini, gunakan Actellik atau Karbofos. Juga, pemprosesan sedemikian dijalankan pada musim gugur selepas penuaian. Dalam kes ini, semak perlu dipotong dan disediakan untuk musim sejuk. Semak pada musim luruh:
kosong. Untuk tujuan perubatan, buah-buahan, bunga, akar, kayu dan daun raspberi dituai. Buah-buahan mesti dituai dalam cuaca kering, selepas embun telah kering. Buah-buahan yang dikumpul dibersihkan dari bekas, daun, mengasingkan yang rosak dan terlalu masak. Keringkan di bawah sinar matahari, tersebar dalam lapisan nipis di atas kertas. Kemudian dikeringkan dalam pengering atau ketuhar pada suhu tidak melebihi 50 ° C. Jika, apabila diuli di tangan, buah-buahan tidak mengotorkan kulit, buah-buahan tersebut dianggap cukup kering. Hayat rak - 2 tahun. Daun dan bunga dituai pada bulan Jun, dikeringkan di luar rumah di bawah naungan atau di kawasan pengudaraan yang baik. Jangka hayat mereka adalah 1 tahun. Akar digali pada musim luruh. Mereka perlu digoncang dari tanah, tersebar dan dikeringkan di kawasan pengudaraan. Kemudian potong kecil dan masukkan ke dalam beg kertas. Simpan 2 tahun. Kayu raspberi adalah pucuk tahun semasa. Mereka perlu dipotong pada akhir musim panas, dibahagikan kepada kepingan 5-7 cm dan dikeringkan dengan baik, kemudian dilipat ke dalam beg kertas. Anda boleh menyimpan sehingga 5 tahun. Raspberi Rosalyn. Kadang-kadang anda boleh menemui pelbagai jenis raspberi yang tidak dikenali. Ia mempunyai banyak nama menarik: rosaline atau daun mawar; bumi-raspberi; Tibet; strawberi; menggoda; beri hitam; raspberi. Rosalyn ialah pokok renek yang berasal dari Asia Timur. Secara semula jadi, ia ditemui di hutan campuran dan di lereng gunung. Di bawah keadaan semula jadi, ketinggiannya mencapai 3 m. Walau bagaimanapun, raspberi yang tumbuh di taman agak lebih sederhana dalam saiz - tidak lebih daripada 1 m tinggi. Tumbuhan ini adalah hiasan yang luar biasa, jadi ia sering digunakan lebih banyak untuk menghiasi plot rumah daripada sebagai tanaman buah-buahan. Raspberi Tibet juga baik untuk lindung nilai, bukan sahaja menyenangkan mata pemilik yang gembira, tetapi juga melindungi wilayah daripada tetamu yang tidak diundang dengan cawangan berduri yang berbulu. Daun secara luaran mempunyai sedikit persamaan dengan daun mawar, oleh itu nama botani pokok renek - raspberi berdaun mawar. Mereka berwarna hijau terang dengan urat kekuningan, seolah-olah beralun dan dikumpulkan 5-7 pada petioles. Di samping itu, gigi kecil di sepanjang tepi memberikan daun kelembutan, daya tarikan dan kecantikan yang istimewa. Bunga cukup besar sehingga diameter 5 cm, bersendirian, putih, terdiri daripada lima kelopak. Pembungaan pokok renek bermula pada bulan Julai dan berterusan sehingga musim luruh, dan bunga sentiasa terbuka di sebelah buah beri yang masak. Beri Rosalina berwarna merah terang, kadang-kadang saiz walnut. Tumbuh ke atas. Dalam bentuk, mereka menyerupai strawberi dan, kerana mereka tidak bersembunyi di dedaunan, mereka sangat ketara dari jauh. Raspberi yang luar biasa juga mempunyai persamaan dengan semak mawar, bagaimanapun, bukan yang paling menyenangkan - ini adalah duri tajam yang besar. Kilang itu sangat berduri, jadi kerja penanaman dan pemprosesannya harus dilakukan secara eksklusif dalam sarung tangan yang ketat. Lebih-lebih lagi, cawangan kering pun boleh menggaru, itulah sebabnya lebih baik membakarnya di pancang secepat mungkin. Mendarat. Raspberi yang menggoda ditanam di sebelah selatan taman di kawasan yang paling cerah. Di kawasan dengan musim panas yang panas dan kering, ia bertolak ansur dengan teduh separa dengan baik. Ia boleh diletakkan di dalam semak atau baris yang berasingan, meletakkannya di dalam lubang atau parit kecil, masing-masing, apabila menanam. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memerhatikan jarak 0-7 m antara semak, dan sekurang-kurangnya 0 m antara baris.Raspberi strawberi boleh tumbuh di hampir mana-mana tanah, tetapi lebih suka subur dan agak longgar. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menambah 9 baldi gambut dan 1 baldi humus baja ke setiap lubang penanaman. Ia juga penting selepas menanam penyiraman yang banyak. Pembiakan. Rosalin disebarkan oleh anak akar, yang banyak tumbuh pada musim. Kehadiran pucuk akar yang banyak menjadikannya perlu untuk memilih tempat untuk pokok renek di mana raspberi tidak akan mengganggu tumbuhan lain, atau mengehadkan ruang pertumbuhan dengan cara yang tersedia (contohnya, pagar batu tulis yang digali). Untuk menanam di tempat baru, proses basal hanya perlu digali dengan teliti dengan penyodok bayonet yang tajam bersama dengan gumpalan tanah yang besar. Peduli. Raspberi berdaun mawar tidak bersahaja, bagaimanapun, ia memerlukan penjagaan asas. Pada musim panas, dalam cuaca kering, pokok renek perlu disiram dengan kerap, dan dalam keadaan panas ia perlu dilakukan setiap hari, dan lebih baik pada waktu malam. Di samping itu, adalah disyorkan untuk mulsa tanah untuk mengelakkan pengeringan, terutamanya untuk penanaman tunggal raspberi. Sebagai mulsa, lebih baik memilih cip gambut, kompos atau humus. Walaupun fakta bahawa raspberi Tibet menyukai kelembapan, ia tidak bertolak ansur dengan genangan air yang kuat dan genangan air yang berpanjangan. Ia tidak boleh ditanam di tanah rendah, di mana air cair musim bunga terkumpul atau lopak terbentuk untuk masa yang lama selepas hujan. Sistem akar raspberi strawberi terletak berhampiran dengan permukaan tanah, jadi melonggarkan harus dilakukan dengan sangat berhati-hati. Begitu juga dengan penyingkiran rumpai. Adalah lebih baik untuk merobeknya dengan tangan anda, supaya tidak merosakkan akar rosalin, dan dengan itu memusnahkan tumbuhan. Baja. Pembalut semak biasanya dijalankan pada musim bunga, menaburkan 4-5 sudu besar baja mineral sejagat tanpa klorin di bawah setiap individu "hibrid raspberi dan strawberi". Syor. Penentang baja mineral pada awal musim panas perlu memberi makan tumbuhan 2-3 kali dengan buburan, untuk penyediaan yang mana 1 bahagian baja dan 20 bahagian air hujan diambil. Hasil tuaian dikumpulkan apabila buah beri masak. Mereka sangat berair, mempunyai rasa manis dan masam yang unik, bau strawberi. Ia digunakan segar, dan juga sesuai untuk jem, jem, jeli dan kolak. Mereka jarang menyebabkan alahan. Menjelang musim sejuk, pucuk raspberi Tibet mati sepenuhnya. Oleh itu, selepas penghujung berbuah, seluruh bahagian udara pokok renek dipotong siram dengan tanah, dan akarnya ditaburkan. Raspberi memerlukan perlindungan hanya pada musim sejuk yang teruk dan sedikit bersalji. Tetapi ia bertolak ansur dengan fros sederhana dengan baik. Raspberi hitam. Raspberi hitam, juga dipanggil blackberry, adalah pokok renek saka. Ia tergolong dalam keluarga Rosaceae. Tumbuhan ini berasal dari Amerika Utara. Panjang batang mencapai 2-3 m; mereka melengkung dan ditutup dengan duri yang tajam. Ciri-ciri raspberi chokeberry dan perbezaannya daripada merah:
Tukang kebun lebih suka menanam raspberi hitam di plot mereka kerana rasa yang sangat baik. Raspberi hitam jauh lebih manis daripada raspberi merah biasa. Dan beberapa jenis mempunyai rasa madu, tanpa masam. Hakikat bahawa raspberi hitam memberikan hasil yang sangat baik menarik ramai penduduk musim panas. Beri wangi dari semak boleh dikumpulkan dari 2 hingga 4 atau lebih kilogram, bergantung pada kepelbagaian dan penjagaan tumbuhan. Beri elastik tidak cacat semasa pengangkutan. Di samping itu, raspberi bukan sahaja sesuai untuk penggunaan segar, tetapi juga mudah menerima sebarang pemprosesan: pembekuan, pengetinan, membuat jem. Faedah raspberi hitam masih dikaji, tetapi sudah diketahui bahawa ia mengandungi asid ellagic, yang bukan sahaja mempunyai aktiviti antioksidan terkuat, tetapi juga merupakan cara yang berkesan untuk mencegah dan memerangi kanser. Memandangkan ini, ramai penduduk musim panas tidak teragak-agak untuk membiak raspberi hitam. Apa yang anda perlu pertimbangkan sebelum menanam raspberi hitam. tempat. Kawasan yang terang sesuai untuk menanam raspberi. Ia juga penting bahawa tiada draf: tumbuhan tidak bertolak ansur dengan angin sejuk. jiran dan pendahulu. Jiran terbaik tumbuhan ini ialah raspberi merah. Tetapi dengan beri hitam "relatif" yang lain, raspberi hitam tidak boleh wujud bersama. Pendahulu yang buruk adalah nightshade: tomato, terung, kentang. Adalah dinasihatkan untuk tidak menanam raspberi di kawasan yang sama di mana tanaman ini dan tanaman lain tumbuh, yang mengalami penyakit kulat seperti verticillium layu. Jarak antara semak dan baris. Adalah penting untuk tidak menanam semak raspberi hitam pada jarak yang dekat antara satu sama lain, walaupun mereka tidak menghasilkan pucuk akar. Kemudian tidak akan ada penebalan tumbuhan, masing-masing akan sama rata ditiup angin dan dipanaskan oleh matahari. Jarak optimum antara semak ialah 80 cm; antara baris - kira-kira 2 m Dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan mudah dijaga, dan pastikan cawangannya tidak menyentuh tanah. Kualiti tanah. Ini adalah salah satu faktor terpenting yang mempengaruhi hasil raspberi. Tanah liat yang subur adalah "ringan" dan mengandungi mineral dan nutrien yang mencukupi. Mendarat. Kedalaman lubang pendaratan mestilah sekurang-kurangnya setengah meter; lebar - 40-50 cm Campurkan abu kayu dengan humus 1: 1 dan isi lubang dengan komposisi ini sebanyak 20-25 sentimeter. Selepas itu, isi lubang dengan air. Dan di sana, dengan berhati-hati, meluruskan akar, letakkan anak benih raspberi. Tunggu sehingga air diserap, dan mula mengisi lubang dengan tanah yang dicampur dengan pasir dan baja kompleks. Kemudian air semula. Peduli. Sungkupan tanah; air tepat pada masanya; ikat cawangan raspberi; belajar cara memangkas semak dengan betul (pemangkasan musim panas dijalankan untuk meningkatkan produktiviti. Jika anda memendekkan pucuk pada titik pertumbuhan, maka cawangan muda, sejenis kipas, akan tumbuh dari tempat ini tahun depan. Ia berada di cawangan ini bahawa pucuk muda akan menghasilkan tuaian yang banyak. Pemangkasan musim luruh adalah pemangkasan kebersihan, belukar sedang bersiap untuk musim sejuk, cawangan kering dan lama dipotong, pucuk panjang dipendekkan. ); mengetahui tentang penyakit dan perosak tumbuhan, dan dapat melindunginya; menjalankan pemakanan; sediakan raspberi untuk musim sejuk. Pengarang: Zorina A.
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Raspberi biasa, Rubus idaeus. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Raspberi biasa (Rubus idaeus) adalah pokok renek berbuah yang popular yang boleh ditanam di taman atau taman rumah. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan raspberi: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Raspberi adalah sumber vitamin, antioksidan dan serat makanan yang bermanfaat untuk kesihatan. Lihat juga artikel Raspberi. Ciri-ciri penanaman dan penanaman
▪ Spatula (kebangkitan lewicia) ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Simulasi tingkah laku manusia dalam khalayak ramai ▪ Kaedah yang dicadangkan untuk menyejukkan Bumi ▪ Kamera mudah alih dengan sokongan untuk kad memori SD
▪ LED bahagian laman web. Pemilihan artikel ▪ pasal Brain drain, brain drain. Ungkapan popular ▪ artikel Apakah peti besi syurga? Jawapan terperinci ▪ Artikel pembawa. Deskripsi kerja
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini