|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo), Abelmoschus esculentus. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Abelmosh (Abelmoschus) Keluarga: Malvaceae (Malvaceae) Asal: Afrika, India, Asia Selatan kawasan: Okra adalah biasa di kawasan tropika dan subtropika di Afrika, Asia, Amerika dan Australia. Komposisi kimia: Okra mengandungi pelbagai jenis nutrien, termasuk vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Selain itu, ia mengandungi lendir, yang boleh digunakan sebagai pemekat semula jadi dalam industri makanan. Nilai ekonomi: Okra ialah tumbuhan penting yang ditanam yang mendapat kegunaan dalam industri makanan dan masakan. Buah-buahannya boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti rebusan, sup, salad dan makanan ringan. Selain itu, biji bendi boleh dijadikan sebagai pengganti kopi. Dalam bidang hortikultur, bendi ditanam sebagai tanaman hiasan untuk bunga dan daunnya yang cantik. Okra juga dipreskripsikan dalam perubatan untuk rawatan pelbagai penyakit kerana sifat antioksidannya dan keupayaan untuk menurunkan paras kolesterol darah. Legenda, mitos, simbolisme: Di beberapa negara Afrika, bendi dianggap sebagai simbol kecantikan dan kesihatan wanita. Terdapat juga legenda bahawa bendi diberikan Tuhan kepada manusia kerana sifat penyembuhannya dan keupayaan untuk membantu orang mengatasi penyakit. Dalam budaya lain, bendi digunakan sebagai azimat atau azimat yang melindungi pemakainya daripada roh jahat dan penyakit. Di India, bendi dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kekayaan.
Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo), Abelmoschus esculentus. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Okra (abelmosh boleh dimakan, okra, gombo), Abelmoschus esculentus var. Hibiscus esculentus L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman
Nama: fr. gombo, gombaud, ketmie cometible, calalon, guiabo, guingombo, okra; Inggeris bendi; ia. ibisco; bahasa Sepanyol gombo; Jerman Quimbombo, Quimgombo, Kimgombo. Tumbuhan tahunan dengan akar tunjang yang bercabang lemah, batang bercabang lurus tebal berwarna hijau tua atau hijau muda (kadang-kadang dengan pigmen antosianin), ditutup dengan rambut yang kerap. Kilang itu mencapai ketinggian 30-250 cm. Daunnya ringkas, berselang-seli, besar, 5-7-lobed atau palmate-asing, pubescent, berwarna hijau muda atau gelap. Petioles panjang (sehingga 15-17 cm), pubescent. Stipules linear-lanceolate, 2-3 cm panjang, daun luruh. Bunga bersendirian, besar, pada pedisel pubescent pendek. Subkali daripada 8-10 risalah subulat linear. Corolla adalah lima lobed, bersatu di pangkal, kelopak berwarna kuning, krim atau hampir oren, dengan bintik merah besar di pangkal. Buahnya adalah kotak 5-11 sisi 5 cm Bijinya bulat, hijau tua, zaitun, kelabu gelap, bogel atau dengan pubescence coklat. Tumbuhan ini agak tahan kemarau, tetapi walaupun dalam keadaan kelembapan yang agak tinggi ia berkembang dengan agak normal. Ia tumbuh di pelbagai tanah, tetapi lebih suka yang lebih ringan. Oleh kerana anak benih hanya muncul pada suhu + 12-15 ° C dan tumbuhan tidak bertolak ansur dengan fros, penyemaian dilakukan sebelum fros musim bunga terakhir (apabila kacang atau timun disemai di tanah terbuka). Okra disemai dalam baris dengan jarak antara baris 60 cm dan dalam baris - 30-40 cm. Ia juga boleh disemai dengan cara persegi, mengurangkan jarak antara baris dan sedikit meningkat dalam baris. Kilang itu tahan kepada fros cahaya pertama pada musim luruh. Pembungaan sangat panjang, terutamanya dalam varieti tinggi. Varieti masak awal masak 90 hari selepas menyemai, dan yang lewat - hanya selepas 150-160 hari atau lebih. Okra ialah penyerbuk sendiri pilihan. Sebagai tumbuhan sayuran, ia ditanam di selatan (di Transcaucasia, Asia Tengah, Crimea). Penulis terpaksa menanam bendi (menggunakan anak pokok) berhampiran Moscow. Ovari muda pada usia 3-5 hari selepas berbunga dimakan segar, direbus atau digoreng dan sebagai perasa untuk hidangan lain (terutama daging dan sup). Ovari muda dijeruk dan dikeringkan; biji yang belum masak boleh menggantikan kacang hijau. Lihat Hibiscus esculentus L. Terbahagi kepada lapan jenis: 1) var. sanguineus Berland. Tumbuhan ini mempunyai pewarna anthocyanin pada batang, dahan, daun, tangkai daun dan buah. Daun 5-7-dibedah; buah-buahan memanjang; biji telanjang. Berasal dari Syria Barat; 2) var. membedah jika olius Medv. Tumbuhan berwarna hijau dan bercabang. Daun dibedah dengan kuat, terutamanya di peringkat atas; buah-buahan memanjang; biji telanjang; 3) var. nobilis Berland. Tumbuhan mempunyai daun 5-7 bahagian. Buah-buahan tanpa rusuk yang menonjol, panjang, runcing, lembut dan keras. Bijinya telanjang. Tanah air - Amerika Utara. Varieti ini termasuk varieti White cylindrical 127; 4) var. elongatus Berland. Tumbuhan berwarna hijau muda. Daun 5-7 berasingan, pubescent; buah-buahan memanjang, hijau muda; biji telanjang. Berasal dari Asia Kecil dan Asia Tengah. Varieti ini tergolong dalam varieti Tall 100; 5) var. macrocarpus Medv. Tumbuhan tinggi, bercabang. Daun 5-7-berasingan, pubescent; buahnya besar (sehingga 30 cm panjang), pelbagai rupa, runcing. Dari Asia Kecil; 6) var. vulgaris Berland. Tumbuhan sederhana atau pendek, hijau tua atau hijau. Daun 5-7-lobed; buah-buahan dipendekkan, tebal; biji telanjang. Berasal dari Asia Minor dan Asia Tengah. 7) var. Zhukcwskii Berland. Tumbuhan berbeza daripada varieti sebelumnya dalam masa akil baligh benih. Datang dari Asia Tengah; 8) var. Vavilovii Berland. Tumbuhan berwarna hijau, sedikit pubescent. Daun tidak boleh dipisahkan, lobed; buah-buahan adalah panjang; biji telanjang. Tanah Air - Asia Kecil. Pengarang: Ipatiev A.N.
Okra (okra, gombo), Hibiscus esculentus. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman
Ovari berusia 3-5 hari digunakan untuk makanan, yang digunakan dalam bentuk rebus, goreng dan kering. Sup sayur-sayuran disediakan daripada buah-buahan, digunakan sebagai perasa dan hiasan untuk daging. Buahnya dikeringkan, dikisar untuk dijadikan tepung bendi dan dalam tin. Buah-buahan mengandungi bahan kering sehingga 14%, gula - sehingga 5%, protein - 3,8% dan vitamin C - 22 mg / 100 g. Buah bendi adalah eksport tradisional Sudan dan Mesir. Pada musim bunga awal, pembeli utama adalah Arab Saudi, Qatar, Kuwait, dll. Tepung bendi, yang juga sangat bernilai, disediakan dengan mengeringkan dan mengisar ovari muda. Pusat asal adalah Afrika, di mana varieti kepunyaan 6 varieti dikenali dalam budaya. Ditanam terutamanya di zon gersang semasa musim kemarau. Okra ditanam terutamanya di ladang petani di kawasan tropika, subtropika dan separa gurun di Afrika. Budaya ini tersebar luas di India, Iran, Pakistan. Batang bendi tebal, bercabang, berkayu di pangkal, sehingga 2,5 m tinggi, dalam jenis varieti biasa (var. vulgaris L.) - 30-45 cm. Akar tunjang, sehingga 1,5 m panjang, bercabang sedikit. Buahnya adalah kotak 5-11 sisi, selalunya dengan akil baligh. Okra, bendi, atau gombo (Hibiscus esculentus L.) ialah tumbuhan sayuran tahunan keluarga Malvaceae. Okra ialah tumbuhan yang menyukai haba, sangat tahan kemarau. Bendi ditanam di tanah dataran banjir yang subur, dengan pengairan wajib semasa musim kering. Suhu optimum untuk percambahan benih ialah 20-22 °C, untuk pertumbuhan - 22-25 °C, dan semasa tempoh masak buah untuk benih - sehingga 30 °C. Corak pembenihan: 60-120 cm antara baris dan 25-30 cm berturut-turut. Kadar pembenihan - sehingga 25 kg/ha. Penjagaan adalah perkara biasa untuk tanaman baris. Pembersihan dilakukan setiap hari, beberapa kali. Produktiviti sehingga 10 t/ha. Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Bendi (okra). Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi
Bendi tahunan herba adalah tumbuhan yang mencapai purata kira-kira 50 cm tinggi. Batang utama bendi tebal, kuat dan bercabang, ditutup dengan daun besar hijau muda, lima atau tujuh lobus, dengan sedikit akil baligh di permukaan. Bunga tumbuhan muncul pada musim bunga hampir dekat dengan batang, di axils daun. Tangkai bunga sangat pendek dan pubescent, dan bunga itu sendiri besar, bersendirian, berwarna krim kekuningan. Buah bendi juga terbentuk di axils daun. Mereka kelihatan seperti kotak berbentuk piramid memanjang, sedikit mengingatkan kepada capsicum hijau. Panjangnya, buah-buahan boleh mencapai 25 cm, di atasnya ditutup dengan rambut nipis kecil. Okra berbuah dari Ogos hingga November, jadi masuk akal untuk mencarinya di kedai pada musim gugur. Dijual, sayur itu ditemui bukan sahaja di bawah nama bendi dan bendi, tetapi juga di bawah nama gombo, abelmosh yang boleh dimakan atau "jari wanita". Dalam semua kes, kita bercakap tentang produk yang sama. Di bawah keadaan semula jadi, bendi tumbuh di India, Afrika dan di kawasan selatan Amerika Utara. Tetapi ia ditanam secara buatan di negara-negara Eropah dan di Rusia, contohnya, di wilayah Stavropol dan Krasnodar. Menanam bendi dikaitkan dengan kesukaran tertentu, memandangkan bendi eksotik digunakan untuk tumbuh di kawasan tropika dan sensitif kepada sentakan sejuk. Okra boleh mencapai ketinggian dua meter. Walaupun terdapat jenis kerdil yang tumbuh tidak lebih daripada 50 sentimeter. Saiz buah juga bergantung kepada kepelbagaian tumbuhan. Ia boleh mencapai maksimum 25 sentimeter, dan minimum ialah 10 sentimeter. Batang bendi sangat tebal dan mungkin mempunyai beberapa cabang di pangkal (sehingga 7 batang). Daun tumbuhan itu besar, dicat dengan warna hijau muda atau gelap. Bunga bendi adalah besar, krim kekuningan. Mereka dalam satu susunan. Kelebihan utama tumbuhan ini ialah buahnya. Untuk memahami apakah sayuran luar biasa ini - bendi, cuba bayangkan hibrid zucchini, lada cili dan pod kacang. Tumbuhan tahunan, mencapai ketinggian 40 cm hingga 2 meter (di bawah keadaan iklim yang menggalakkan dan penanaman yang betul), dengan batang tebal, di mana banyak cawangan terletak, dengan daun berukir hijau muda, lebar. Nilai dan komposisi vitamin dalam bendi. Dalam masakan dan kawasan lain, bendi sangat dihargai. Sebabnya adalah komposisi kimia yang pelbagai dan berguna. Buah-buahan tumbuhan mengandungi: vitamin B6, B5, B9, B1 dan B2; vitamin A dan K; tokoferol dan vitamin PP; kolin dan beta-karotena; asid askorbik; kalsium dan kalium; besi; selulosa; silikon dan fosforus; mangan dan tembaga; zink; abu. Kebanyakannya okra terdiri daripada karbohidrat, kira-kira 7 g setiap hidangan produk setiap 100 g. 2 g lagi diduduki oleh protein, dan hanya 0,1 g diperuntukkan kepada lemak dalam komposisi. Terdapat 100 kcal dalam 31 g bendi segar. Okra sama sekali tidak berbahaya kepada angka itu dan dianggap sangat berguna dalam pemakanan pemakanan, ia tidak menimbulkan penambahan berat badan, tetapi berkesan membantu menghilangkan toksin. Berkembang. Adalah mungkin untuk menanam tumbuhan tropika ini di tapak yang terletak di lorong tengah, tetapi syarat khas mesti disediakan. Pertama, tanah gembur yang subur sesuai untuk tumbuhan ini, dan kedua, perlu menanam bendi di lorong tengah menggunakan kaedah anak benih. Pada bulan Mac, kotak anak benih khas perlu disediakan dan benih perlu disemai di dalamnya. Selepas itu, kotak hendaklah ditutup dengan filem plastik padat. Selepas lima belas hari, pucuk pertama bendi akan mula muncul, yang secara beransur-ansur akan menjadi lebih kuat dan daun akan muncul pada mereka. Daun pertama ini perlu diselam ke dalam bekas kecil. Ia perlu untuk menanam anak benih hanya di rumah hijau, kerana okra dianggap tumbuhan yang menyukai haba. Udara mesti dilembapkan sebanyak 70%, suhu udara di rumah hijau tidak boleh di bawah 20 darjah. Bendi, seperti tomato, mesti diikat semasa ia tumbuh. Okra mempunyai banyak sifat yang menjadikan sayur-sayuran berharga untuk kegunaan diet dan perubatan. Iaitu: meningkatkan nada keseluruhan badan dan membantu melawan keletihan kronik; menghalang perkembangan kemurungan; mempunyai kesan yang baik pada sistem pernafasan dan bermanfaat dalam asma; mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengekalkan metabolisme yang betul; melindungi penglihatan dan membantu menyembuhkan keradangan mata; mengawal sistem vaskular dan menyamakan tekanan dalam hipertensi; meningkatkan fungsi sistem pembiakan lelaki dan wanita. Komposisi ini mengandungi sejumlah besar asid folik. Oleh itu, bendi digalakkan untuk digunakan oleh ibu hamil terutama pada peringkat awal. Okra bukan sahaja mengenyangkan tubuh wanita dengan vitamin dan mineral berharga, tetapi juga menyumbang kepada perkembangan bayi yang betul. Asid folik bertanggungjawab untuk pembentukan normal otak dan sistem saraf embrio dan mengurangkan risiko keabnormalan intrauterin. Sayuran eksotik, bendi digunakan di beberapa kawasan, dalam masakan, serta untuk rawatan dan penjagaan diri. Khasiat bendi yang berharga membawa manfaat yang besar kepada tubuh apabila digunakan secara dalaman dan luaran.
Bendi (okra). Maklumat rujukan
Tanaman sayuran ini tergolong dalam keluarga mallow. Tanah airnya adalah kawasan tropika Afrika. Malah hari ini di Antilles, ia tumbuh di alam liar di bawah keadaan semula jadi. Tetapi sebagai tumbuhan yang ditanam, bendi ditanam di Amerika, Asia, Afrika, dan Eropah Selatan. Okra ialah tumbuhan herba tahunan yang menyukai haba dan tahan kemarau. Ia mempunyai sistem akar yang sangat kuat, dalam varieti liar yang tumbuh di alam semula jadi, akar paip menembusi kedalaman tanah dengan 1-1,5 m. Terdapat pelbagai jenis spesies bunga raya yang boleh dimakan yang ditanam, ketinggian di atas tanah berbeza dari 30-40 cm (varieti pendek, kerdil) hingga 2 m (varieti tinggi). Batang tebal di pangkal ditutupi dengan rambut yang jarang tetapi sangat kaku. Ia bercabang dan akibatnya tumbuhan itu berbentuk semak, yang terdiri daripada 3-7 batang. Apabila batang tumbuh, ia mungkin menjadi berkayu, walaupun dalam beberapa jenis ia kekal hijau dengan akil baligh sepanjang keseluruhannya. Bendi hijau inilah yang ditanam di selatan negara kita. Daun bendi juga telah menyatakan akil baligh. Mereka adalah plat besar berbentuk hati atau bulat 5-7 lobus, warnanya boleh menjadi hijau gelap atau muda. Mereka dilekatkan pada batang dengan tangkai panjang. Abelmosh yang mekar akan menjadi hiasan taman yang terang, taman sayuran. Tempoh berbunganya sangat lama. Dari awal musim panas hingga akhir musim luruh, semakin banyak tunas tunggal muncul di axils daun, dibuka dengan bunga berbentuk corong yang besar. Mereka mempunyai pedisel dan kelopak yang pendek, juga pubescent dari limau pucat hingga kuning air, krim. Varieti adalah pendebungaan sendiri dan pendebungaan silang. Walau apa pun, selepas pendebungaan dan layu bunga, buah terbentuk di tempatnya - kotak berbilang biji oktagon (piramidal) yang memanjang dengan hujung runcing, secara luaran menyerupai buah lada. Buah-buahan, serta seluruh tumbuhan, ditutup dengan rambut halus. Bulat atau memanjang pada tangkai kecil, mereka bersama-sama mencapai dari ketiak daun. Dalam beberapa jenis, panjang kotak boleh mencapai 25 cm, walaupun saiz standard tidak melebihi 10 cm. Pada bahagian melintang, buah-buahan mempunyai bentuk berbentuk bintang yang cantik. Mereka padat dengan biji benih yang cepat matang. Ia hanya mengambil masa 4-5 hari dan mereka menjadi tawar, berserabut. Dalam bentuk segar, beku atau dalam tin, bendi boleh dilihat semakin banyak di rak pasar raya dan pasar. Buah bunga raya yang boleh dimakan, asli dalam bentuknya, juga mempunyai komposisi kimia yang kaya. Mereka mengandungi sejumlah besar protein, vitamin C dan B, pektin, asid organik, garam mineral, karbohidrat, karotena, bahan lendir. Biji bendi mengandungi lebih daripada 20% minyak, komposisi dan rasa yang serupa dengan minyak zaitun. Buah-buahan, serta bahagian lain tumbuhan, boleh dikatakan tidak digunakan dalam perubatan rakyat dan rasmi. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran digunakan dalam masakan pelbagai orang di dunia dan hidangan dengannya sering menjadi sebahagian daripada pelbagai diet. Hidangan bendi digalakkan untuk ibu hamil terutama pada trimester pertama. Ini adalah alat yang sangat baik untuk penurunan berat badan, pemulihan selepas campur tangan pembedahan berat, selepas keletihan. Sayuran menguatkan dinding kapilari, membersihkan badan daripada kolesterol, membantu dengan sembelit, dan mengurangkan risiko katarak. Menurut data yang diperolehi dalam perjalanan penyelidikan saintifik, ia menghalang berlakunya kanser rektum, membantu dalam menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan potensi. Walaupun asalnya purba di Eropah, okra jarang ditanam, walaupun beberapa sumber mendakwa bahawa walaupun 100 tahun yang lalu ia tumbuh di setiap taman. Hari ini, kebanyakan buah bunga raya yang boleh dimakan dibekalkan ke pasaran dunia oleh India, hampir 70% daripada jumlah pengeluaran dunia. Jika kawasan utara bendi adalah tumbuhan eksotik yang boleh ditanam di rumah hijau filem, rumah hijau anak benih, maka di selatan ia juga boleh tumbuh di tanah terbuka. Tumbuhan ini sering dibandingkan dengan terung, kerana penjagaan tumbuhan ini hampir sama. Di kawasan selatan, di mana bumi menjadi panas dengan cukup cepat, benih boleh disemai terus ke dalam tanah. 60-70 cm ditinggalkan di antara baris, berturut-turut lubang dibuat 4 cm dalam pada jarak 30-35 cm, menjatuhkan 2 biji ke dalam setiap satu. Selepas kemunculan anak benih, ini berlaku selepas 10-14 hari, pucuk yang lemah dicubit dengan berhati-hati tanpa mencabut atau menyiangnya supaya tidak merosakkan akar anak benih yang tinggal. Atas sebab yang sama, untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar, apabila tumbuh dengan anak benih, 2 biji ditanam dalam setiap bekas percambahan (pasu gambut), salah satunya kemudian dicubit dengan berhati-hati. Anak benih ditanam di dalam tanah pada umur 40 hari terus di dalam pasu. Untuk pertumbuhan aktif, tumbuhan memerlukan suhu sekurang-kurangnya 15-20 ° C. Jika ia masih sejuk di luar, maka filem pelindung boleh ditarik ke atas katil. Pada masa ini, anak benih mencapai ketinggian 10-15 cm Apabila menanam, humus dan baja mineral dimasukkan ke dalam setiap lubang, yang menyumbang kepada perakaran pesat mereka. Penjagaan tumbuhan. Peraturan untuk menjaga anak benih dan tumbuhan dewasa tidak bergantung pada kaedah menanam anak benih. Aktiviti utama adalah penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan tanah, membuang rumpai dan menggunakan baja, organik dan kalium-fosforus. Dari masa ke masa, semak tumbuh dan menghalang akses matahari ke tanah. Tanah sentiasa lembap dan rumpai berhenti tumbuh. Bilangan penyiraman berkurangan, meningkatkan kelimpahannya. Pakar mengesyorkan untuk menjalankan pembentukan belukar. Ini boleh dilakukan dengan dua cara: pecahkan anak tiri yang muncul pada batang, mereka "mengambil" nutrien dan kelembapan dari pucuk utama, dengan itu menghalang pertumbuhannya, dan beberapa buah muncul pada mereka; memendekkan (mencubit) bahagian atas pucuk utama, merangsang pertumbuhan pucuk sampingan di mana buah akan terbentuk. Kaedah mana yang lebih berkesan membawa kepada peningkatan hasil belukar boleh ditentukan secara empirik. Penyakit. Tumbuhan itu boleh dipengaruhi oleh semua penyakit kulat yang merupakan ciri tumbuhan mallow. Supaya anak benih, tumbuhan dewasa tidak terdedah kepada mereka, mereka direndam dalam larutan beberapa ubat antimikrob sebelum menanam benih. Tanah dituangkan dengan larutan yang sama, di mana benih kemudian disemai, anak benih ditanam. Tumbuhan yang sakit, serta tanah di sekelilingnya dan semak terdekat, disembur dengan cara khas. Dengan kekalahan yang kuat, mereka dikeluarkan dari taman, dan kemudian dibakar. Kaki hitam adalah penyakit yang menjejaskan anak benih akibat genangan air yang berlebihan. Masalah ini boleh dielakkan dengan pematuhan yang lebih berhati-hati terhadap rejim pengairan, pengudaraan rumah hijau yang tepat pada masanya. Karat - ia dicirikan oleh penampilan bintik kuning pada daun, tunas. Tuberkel coklat kelihatan di bahagian bawah daun - kelompok spora. Tumbuhan yang terjejas oleh karat mati. Cendawan serbuk - menampakkan dirinya dalam bentuk salutan keputihan pada daun. Pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan menjadi perlahan. Daun yang terjejas dikeluarkan dari belukar dan dibakar. Apabila menanam bendi, cuba ikuti peraturan agroteknik berikut: perhatikan putaran tanaman, semak bendi tumbuh paling baik di kawasan di mana timun ditanam tahun lepas; jangan menebal penanaman supaya tanah di bawah semak mempunyai pengudaraan yang baik; untuk tujuan yang sama, daun yang menyentuh permukaan bumi dikeluarkan dengan teliti; menyiangi rumpai; memberi makan tepat pada masanya. Untuk mencetuskan kekalahan semak bunga raya yang boleh dimakan dengan penyakit kulat boleh menjadi kekurangan baja kalium-fosforus dan lebihan nitrogen.
Perosak. Selalunya, aphids, thrips, sudu kubis menetap di okra. Dua jenis perosak pertama memakan getah tumbuhan, yang membawa kepada kelewatan dalam pertumbuhan, perkembangan, melemahkan berbunga dan berbuah. Di samping itu, thrips meninggalkan lubang pada daun, di dalamnya spora kulat boleh mendapat. Cacing bollworm adalah ulat yang memakan buah-buahan dan daun bukan sahaja bendi, tetapi juga sayur-sayuran lain yang tumbuh berdekatan. Untuk menghilangkan serangga dan untuk tujuan pencegahan, perlu menyembur penanaman dengan racun perosak. Persediaan moden mempunyai ketoksikan yang rendah dan tidak berbahaya kepada alam sekitar. Sebahagian daripada mereka reput dalam masa 2-3 hari, selepas itu buah-buahan sudah boleh digunakan untuk memasak. Berbuah. 2-2,5 bulan selepas menanam, bunga pertama muncul di semak, dan selepas seminggu tukang kebun boleh menuai tanaman pertama dan menikmati sayur-sayuran eksotik. Bergantung pada kawasan yang semakin meningkat, adalah mungkin untuk mengumpul buah-buahan dari semak abelmosh hingga musim luruh yang paling dalam. Pertumbuhan bolls menjadi perlahan hanya apabila suhu ambien menurun. Warna buah boleh menjadi gelap, hijau muda, atau merah. Jika anda bercadang untuk menanam semula bendi, maka buah yang pertama lebih baik dibiarkan sehingga masak sepenuhnya, supaya kemudian benih boleh digunakan sebagai bahan penanaman. Menuai. Oleh kerana semua bahagian tumbuhan mempunyai akil baligh dalam bentuk rambut kecil dan keras yang menyebabkan kerengsaan apabila bersentuhan dengan kulit, bukan sahaja penuaian, tetapi juga prosedur penjagaan lain, mesti dijalankan dengan sarung tangan, dan buahnya harus dipotong dari tumbuhan dengan pemangkas yang tajam. Penuaian hendaklah dilakukan secara sistematik dan teratur. Terlewat dengan penuaian selama 2-3 hari, anda berisiko kehilangan sebahagian daripada tanaman. Kotak akan mengeras dan menjadi tidak boleh dimakan. Di samping itu, pengumpulan buah yang berterusan membawa kepada pembentukan tunas baru, berbunga aktif lagi, penampilan buah-buahan, dan peningkatan hasil. Di kawasan selatan, buah dituai setiap hari, di kawasan tengah negara kita - selepas 4-5 hari. Sayur-sayuran yang dituai hendaklah digunakan dalam masa 2-3 hari akan datang. Anda boleh memanjangkan kesegaran buah dengan berhati-hati membungkusnya dalam bungkus plastik dan meletakkannya di bahagian sayur-sayuran peti sejuk. Untuk penyimpanan yang lebih lama, ia tertakluk kepada pembekuan cepat, pengeringan atau pengetinan. Pada akhir musim tumbuh, pada akhir musim luruh, beberapa tukang kebun menuai akar tumbuhan. Mereka digali, dibasuh dan dikeringkan, untuk penyediaan decoctions berikutnya, infusi, yang kemudiannya digunakan sebagai ubat. Gunakan dalam masakan. Rasa sayuran eksotik yang berkhasiat seperti zucchini muda atau kacang asparagus. Ia boleh dimakan segar, goreng, rebus, dibakar, jeruk, ditambah kepada hidangan sampingan, salad, sup, disumbat atau digunakan sebagai hidangan bebas. Okra sesuai dengan ikan, daging, ham, lada merah panas, bawang, tomato. Di India, buah abelmosh ditambah kepada sos kari. Bergantung pada varieti, buah-buahan (pod) boleh: licin, hampir dipernis; atau ditutup dengan rambut kaku, sama seperti seluruh tumbuhan. Buah-buahan "gebu" sedemikian dirawat sebelum dimasak. Dalam sesetengah kes, ia mungkin mencukupi untuk mengelap kulit dengan kain lembut untuk mengeluarkan bulu dan memotong tangkai bersama-sama dengan sepal bersebelahan. Dalam jenis lain, kulit buah itu sendiri agak kasar, keras. Supaya ia tidak merosakkan hidangan, ia mesti dikeluarkan dengan teliti. Ini tidak sukar dilakukan jika anda mula-mula melecurkan buah-buahan dengan air mendidih. Proses menggoreng, merebus atau merebus tidak mengambil banyak masa. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan hidangan. Pada masa yang sama, bahan berfaedah yang terkandung dalam buah-buahan segar tidak mempunyai masa untuk runtuh. Bijirin bendi berwarna hijau gelap, kelabu-coklat atau malah hitam menyerupai kacang dalam rupa. Sesetengah suri rumah menyediakan analog kacang hijau dari biji muda, walaupun rasa hidangan itu agak berbeza dari yang asli. Biji yang masak juga digunakan. Selepas memanggang dan mengisar, mereka digunakan untuk menyediakan minuman tonik - pengganti kopi. Ia mempunyai perisa coklat-kopi, tetapi ia tidak mengandungi kafein. Orang asli Afrika memanggilnya Coffee Gombo.
Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo), Abelmoschus esculentus. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo), Abelmoschus esculentus. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Okra (Abelmoschus esculentus) ialah tumbuhan termofilik yang boleh ditanam di kebanyakan iklim panas. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan bendi: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
▪ Catalpa ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Kamera Sony meletakkan imej tepat di mata anda ▪ Jus dalam botol berbilang lapisan ▪ Gen haiwan boleh membantu tumbuhan membersihkan udara ▪ Revolusi Hijau di Lautan: Kebangkitan Fitoplankton
▪ bahagian tapak Aforisme orang terkenal. Pemilihan artikel ▪ artikel Mengapa buah-buahan boleh masak sendiri? Jawapan terperinci ▪ Jurutera Hidraulik Artikel. Deskripsi kerja ▪ artikel Meter impedans pembesar suara. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ pasal Dimakan wang kertas. Fokus Rahsia
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini