Lada merah panas. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Perpustakaan teknikal percuma

TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Lada merah panas. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Komen artikel

Содержание

Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Lada merah panas, Capsicum frutescens. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Lada merah panas

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Lada (Capsicum)

Keluarga: Solanaceae (Solanaceae)

Asal: Amerika Tengah dan Selatan

kawasan: Lada panas merah tumbuh di kawasan tropika dan subtropika di Amerika Tengah dan Selatan, serta di bahagian Afrika, Asia dan Oceania.

Komposisi kimia: Bahan aktif utama lada merah panas adalah capsaicin dan dihydrocapsaicin, yang mempunyai rasa dan aroma pedas. Juga, lada merah panas mengandungi karotenoid, vitamin C dan E, flavonoid dan bahan aktif biologi yang lain.

Nilai ekonomi: Lada merah panas digunakan dalam masakan untuk menambah rempah dan rasa kepada pelbagai hidangan. Di samping itu, capsaicin yang terkandung dalam lada ditetapkan dalam farmaseutikal untuk merawat sakit otot dan sendi, serta meningkatkan peredaran darah. Lada merah juga didapati digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat selsema, senak dan penyakit lain.

Legenda, mitos, simbolisme: Dalam budaya Mexico, cili dianggap sebagai tumbuhan suci, melambangkan hidup dan mati, dan juga digunakan dalam banyak upacara keagamaan. Dalam budaya Cina, cili secara tradisinya dikaitkan dengan membawa tuah dan kebahagiaan, dan juga dianggap sebagai simbol semangat dan tenaga. Di India, lada cili secara tradisional telah digunakan dalam perubatan Ayurveda untuk merawat pelbagai penyakit dan juga telah dianggap sebagai simbol tenaga dan tenaga. Semasa Zaman Pertengahan, cili merupakan komoditi penting di sepanjang laluan perdagangan seperti Jalan Sutera dan digunakan sebagai pengawet makanan. Secara umum, lada merah sering dikaitkan dengan api, semangat, kekuatan, dan tenaga. Kepedasannya boleh menjadi simbol bahaya atau cabaran, tetapi ia juga boleh digunakan untuk menekankan kekuatan dan daya hidup.

Lada merah panas, Capsicum frutescens. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Lada merah panas, Capsicum frutescens var. Capsicum annuum. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi

Lada merah panas

Separa pokok renek keluarga nightshade sehingga 60 cm tinggi dengan batang bercabang dan daun elips.

Bunganya besar, putih atau kelabu dengan bintik-bintik ungu, bersendirian, terletak di lilitan dahan dan di axils daun.

Buahnya adalah buah beri dengan pericarp berair rendah. Bentuk buah, bergantung pada varieti, berbeza - dari sfera hingga berbentuk batang. Warna buah-buahan adalah dari kuning dan merah hingga hitam-zaitun.

Biasanya lada dikeringkan di bawah sinar matahari, sementara ia layu dan menjadi gelap. Buah kering dibebaskan dari cawan dan dikisar.

Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropika. Menurut penemuan dalam pengebumian Peru, ia ditanam di sini lama sebelum penemuan Amerika. Orang Sepanyol dan Portugis, yang menemui rempah-rempah ini untuk orang Eropah semasa pelayaran mereka, memanggilnya "India".

Pada masa ini, lada panas merah ditanam di kebanyakan negara yang terletak di kawasan tropika, tetapi kebanyakannya di India dan Thailand. Walaupun ia adalah semak saka, di Eropah, di rumah hijau, lada ini ditanam sebagai tumbuhan tahunan. Lada merah panas ditanam sebagai tumbuhan tahunan di Ukraine, Caucasus, dan Asia Tengah.

Pada masa ini, banyak jenis baru lada ini dengan kualiti rasa yang berbeza telah dibiakkan.

Rasa pedas lada adalah disebabkan oleh kandungan capsaicin di dalamnya, dan ia adalah 20 kali lebih banyak daripada lada manis.

Sesetengah jenis sangat pedas. Oleh itu, adalah perlu untuk menggunakan lada ini dengan berhati-hati dan dalam dos yang kecil, walaupun penduduk kawasan tropika yang terbiasa dengannya memakannya dengan banyak.

Lada mengandungi minyak pati yang memberi mereka rasa istimewa. Di samping itu, ia mengandungi minyak berlemak, serta pewarna, vitamin C, vitamin P, B1, B2 dan karotena.

Buah-buahan masak lada merah digunakan dalam masakan, dalam perubatan dalam pembuatan tompok lada.

Dalam bentuk serbuk, ia adalah sebahagian daripada campuran lada - pengganti lada hitam. Di negara dan wilayah selatan, ia digunakan segar untuk membuat kentang tumbuk, serta salad.

Buah-buahan segar secara keseluruhan ditambah kepada sayur-sayuran dalam tin. Dalam bentuk tanah, ia digunakan untuk membuat sos panas. Ia dipelihara: dihancurkan dan dituangkan dengan larutan garam dan cuka.

Lada pedas merah adalah rempah tipikal dalam masakan Amerika Selatan (sup, sos, daging, ikan, telur dan hidangan sayur-sayuran). Lada ditambah kepada sup semasa memasak, dan bukan dalam hidangan siap. Adalah baik untuk menambahnya kepada kentang tumbuk dalam kombinasi dengan bawang putih, ketumbar, selasih, gurih, serbuk daun bay.

Lada merah panas juga boleh ditanam di rumah - dalam pasu bunga. Bijinya direndam selama 2-3 jam di dalam air. Kemudian disemai dalam bekas kecil atau pasu bunga. Benih ditanam pada kedalaman 1-1,5 cm, disiram dengan baik dan ditutup dengan kerajang. Apabila pucuk muncul, filem itu dibuka sedikit untuk membolehkan udara masuk. Apabila 2-3 daun sejati muncul, anak benih lada ditanam dalam pasu bunga dengan kapasiti 1-2 liter, diletakkan di tempat yang terang di ambang tingkap dan disiram dengan banyak.

Keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan berbuah lada merah adalah penyiraman biasa dengan pemakanan berkala dengan campuran bunga. Dalam keadaan sedemikian, lada tumbuh dengan baik sehingga Februari-Mac tahun depan. Buah-buahan dituai semasa ia masak.

Pengarang: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Lada merah. Fakta tumbuhan yang menarik

Lada merah panas

Dengan lada merah, tumbuhan Amerika Selatan - dari sudut pandangan botani, saudara kentang dan tomato - orang Eropah bertemu pada abad ke-1532. Ia berlaku di tebing Sungai Orinoco, di wilayah Venezuela moden, pada tahun XNUMX.

Menawan tanah India, penakluk sering menghadapi tentangan daripada puak tempatan, tetapi, terima kasih kepada senjata api, mereka biasanya memenangi pertempuran. Kali ini ia berlaku berbeza. Dari rangkaian pahlawan India, bersenjatakan busur dan anak panah, beberapa orang berpisah dengan dulang tanah liat besar di tangan mereka. Arang panas membara di atas dulang.

Tanpa gentar melangkah ke arah para penakluk, orang India menuangkan sejenis serbuk ke atas arang. Apabila angin bertiup ke arah orang Sepanyol, sesuatu yang aneh, sama sekali tidak dapat dijelaskan berlaku kepada detasmen mereka: air mata yang tidak terkawal mengalir dari mata askar, bersin dan batuk bercampur aduk barisan pertempuran, perlawanan menjadi mustahil sepenuhnya - dan kemudian orang India bergegas ke pertempuran. Nah, mereka bertanya lada orang Sepanyol!

Betul: mereka membakar lada merah di atas arang panas! Pada masa yang sama, bahan pedas dan kaustik dikeluarkan, merengsakan membran mukus mulut, tekak dan hidung. Para conquistador, tentu saja, kalah dalam pertempuran itu.

Pengarang: Gol N.

Lada merah panas, Capsicum frutescens. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Etnosains:

Untuk sakit sendi: campurkan serbuk lada kering dengan sedikit minyak dan sapukan pada tempat yang sakit. Lada mengandungi capsaicin, yang mempunyai sifat anti-radang dan melegakan kesakitan.
Untuk selsema: mendesak lada tanah dalam air mendidih dan minum seperti teh, menambah madu dan lemon secukup rasa. Lada mengandungi vitamin C dan capsaicin, yang boleh membantu meningkatkan imuniti dan mengurangkan gejala selsema.
Dari selsema: Sapukan beberapa titis jus lada pada kapas dan masukkan ke dalam lubang hidung anda selama beberapa minit. Ini akan membantu meningkatkan peredaran darah di hidung dan mengurangkan bengkak membran mukus.
Untuk senak: minum tincture lada tanah, gula dan air. Ia boleh membantu meningkatkan penghadaman dan mengurangkan gejala senak.
Untuk penyakit Parkinson: Capsaicin dalam lada boleh membantu mengurangkan gejala penyakit Parkinson, seperti menggigil dan pergerakan perlahan. Adalah disyorkan untuk menggunakan lada sebagai rempah dalam makanan atau mengambilnya dalam bentuk kapsul, selepas berunding terlebih dahulu dengan doktor.

Kosmetologi:

Topeng muka untuk jerawat dan bintik hitam: campurkan 1 sudu besar serbuk lada merah dan 2 sudu besar madu. Sapukan pada muka yang telah dibersihkan dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian bilas dengan air suam.
Perangsang Pertumbuhan Rambut: campurkan 1 sudu kecil serbuk lada merah dan 2 sudu besar minyak kastor. Sapukan pada kulit kepala dengan gerakan mengurut, biarkan selama 30 minit, kemudian basuh rambut anda dengan syampu.
Minyak urut untuk mengurangkan sakit otot: campurkan 5-10 titik minyak lada merah dengan 2 sudu besar minyak zaitun atau minyak pembawa lain. Sapukan pada kulit di tempat sakit dan urut sehingga diserap sepenuhnya.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Lada merah panas, Capsicum frutescens. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Lada panas merah (Capsicum frutescens) adalah tanaman sayuran yang digunakan dalam masakan untuk menambah rempah pada hidangan.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan:

Berkembang:

Pilihan lokasi. Lada merah panas lebih suka tempat yang hangat dan cerah. Ia tumbuh paling baik di tanah yang subur dan bersaliran baik.
Menyemai. Benih lada merah boleh disemai pada awal musim bunga dalam bekas dengan tanah yang subur. Tumbuhan perlu ditanam di luar rumah pada bulan Mei-Jun.
Peduli. Tumbuhan memerlukan penyiraman yang kerap dan gemburkan tanah di sekeliling akar. Ia juga disyorkan untuk menyuburkan tumbuhan dengan baja semulajadi.
Pembersihan. Lada merah panas boleh dituai 80-90 hari selepas menyemai. Buah-buahan masak secara berurutan, jadi mereka perlu dituai semasa ia masak.

Penyediaan dan penyimpanan:

Koleksi. Lada merah perlu dituai apabila buahnya masak sepenuhnya.
Pengeringan. Buah-buahan yang dituai boleh dikeringkan di bawah sinar matahari atau di dalam ketuhar pada suhu 50-60 ° C sehingga kering sepenuhnya.
Penyimpanan. Buah-buahan kering lada panas merah hendaklah disimpan dalam balang kaca atau beg di tempat yang sejuk dan kering. Mereka boleh menyimpan sehingga setahun.

Lada merah mengandungi capsaicin, yang memberikannya rasa pedas dan mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti meningkatkan metabolisme, menurunkan tekanan darah, dan memperbaiki penghadaman. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati apabila memakan lada panas, terutamanya jika anda mempunyai masalah perut atau usus.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Kacang taman (kacang biasa, kacang kuda)

▪ Cetraria Icelandic (Lumut Iceland, lumut Iceland)

▪ Falcata japonica

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Komen artikel Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Berita rawak daripada Arkib

LCD dan plasma: tiada permintaan, harga akan jatuh mendadak 29.08.2006

Permintaan untuk TV panel rata telah lebih rendah daripada yang dijangkakan, memaksa pengeluar untuk mengurangkan harga dengan harapan dapat membersihkan stok apabila tahun persekolahan bermula. Menurut data terkini, antara Januari dan Mei, harga purata TV panel rata turun sebanyak 12%.

Chris Connery, Penganalisis Pasaran TV DisplaySearch, berkata: "Harga adalah rendah dan akan turun." Terlalu tepu pasaran adalah disebabkan oleh fakta bahawa pengeluar TV yang penuh keyakinan telah melebihkan permintaan, kata penganalisis.

Minggu lepas, LG.Philips LCD melaporkan pendapatan yang lebih rendah daripada jangkaan dan lebihan barangan siap. LG.Philips LCD ialah pengeluar utama skrin TV, menyumbang lebih separuh daripada kos TV. Philips Electronics minggu ini melaporkan penurunan 69% dalam keuntungan suku tahunan kerana kekurangan permintaan.

Berita menarik lain:

▪ Cincin pintar Oura versi mewah

▪ Lalat lebih menular daripada yang difikirkan

▪ Pemantauan rangkaian korporat masa nyata

▪ Perubahan iklim boleh menyebabkan alahan kekal

▪ Radar laser untuk ruang

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Pensintesis frekuensi. Pemilihan artikel

▪ artikel Corak konkrit pada laluan taman. Petua untuk tuan rumah

▪ artikel Atlet manakah pada mulanya mula memakai baju polo? Jawapan terperinci

▪ artikel Pencetus dalam peranti kunci dan pengiraan. Radio - untuk pemula

▪ artikel Siren 110 dB pada cip 74C14. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Menambah baik parameter penguat pada K174UN7. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web