|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Sorghum (Jovar). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Sorghum (Jovar), Sorghum. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: SORGUM Keluarga: Bijirin (Poaceae) Asal: Африка kawasan: Sorghum ditemui di seluruh dunia di kawasan tropika dan subtropika termasuk Afrika, Asia, Amerika dan Australia. Komposisi kimia: Biji sorgum mengandungi sehingga 70% kanji, protein, lemak, serat dan unsur mikro (kalsium, fosforus, besi). Nilai ekonomi: Sorgum digunakan sebagai makanan haiwan dan untuk pengeluaran kanji, sirap, etil alkohol, kertas, tekstil dan biofuel. Sesetengah jenis sorghum ditanam sebagai bijirin, seperti jagung atau gandum. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam sesetengah budaya, sorgum dikaitkan dengan kekayaan dan kemakmuran. Di Afrika, ia ditanam sebagai simbol kekayaan dan kelimpahan. Sorghum juga dipercayai dapat membantu melindungi keluarga daripada kemiskinan dan kelaparan. Secara simbolik, sorghum dikaitkan dengan daya hidup dan pertumbuhan. Ia mampu tumbuh dalam keadaan yang paling tidak menguntungkan, seperti zon iklim gersang atau kering. Harta ini menjadikannya simbol ketahanan dan stamina. Secara umum, sekoi dikaitkan dengan banyak kualiti positif seperti kecergasan, pertumbuhan, kekayaan dan kelimpahan.
Sorghum (Jovar), Sorghum. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Sorghum (Jovar), Sorghum. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman
Sorgum (jowar) adalah tanaman makanan yang berharga di kawasan kering dan panas di kawasan tropika, tidak sesuai untuk menanam gandum, padi dan jagung. Bijirin digunakan untuk menyediakan bijirin, tepung, kanji, bir tempatan dan minuman beralkohol, sorghum kembung (pop sorghum), bijirin segar yang manis - hidangan yang lazat. Bijirin mengandungi 68 hingga 82% karbohidrat, 8-15% protein, 2-5% lemak, 1,2-3,2% abu dan 1-3% serat. Batang manis sesetengah spesies juga digunakan untuk makanan (lihat bahagian Tumbuhan yang mengandungi gula). Di banyak negara dengan zon iklim yang berbeza, sorghum ditanam sebagai tanaman makanan ternakan. Bijirin digunakan untuk makanan ayam dan untuk penyediaan makanan kompaun, dan jisim hijau digunakan untuk makanan segar, jerami, jerami, dan silaj. Apabila memberi makan jisim hijau segar, perlu diambil kira bahawa dalam pucuk muda banyak jenis makanan ternakan terdapat peningkatan kandungan asid hidrosianik, yang secara beransur-ansur berkurangan dengan usia tumbuhan. Oleh itu, memberi makan awal dan merumput haiwan di padang rumput sorgum tidak dibenarkan. Jisim vegetatif kering dan berensil tidak mengandungi sebatian sianida yang berbahaya. Penyapu, berus, pengikis diperbuat daripada malai beberapa jenis. Tanaman sorgum dunia menduduki 45,6 juta hektar, dan pengeluaran bijirin tahunan ialah 61,8 juta tan. Mereka tertumpu terutamanya di Asia (42,2%) dan Afrika (38,5%), tetapi jumlah pengeluaran di sini hampir tidak melebihi separuh daripada koleksi dunia. Ini disebabkan oleh hasil tanaman yang rendah (dari 0,3 hingga 1,5 t/ha) di kebanyakan negara penanaman sorgum di benua ini: India, Vietnam, Pakistan, Sudan, Nigeria, Burkina Faso, Ethiopia, Tanzania, Somalia, dll. Tanaman sorgum di Amerika agak kecil (17%), manakala penuaian bijirin tahunan melebihi 40% daripada pengeluaran dunia. Ia diperoleh terutamanya dari Amerika Syarikat, Mexico dan Argentina, di mana hasil bijirin adalah dari 2,9 hingga 4,4 t/ha. Selain negara-negara ini, budaya adalah perkara biasa di Venezuela, Colombia, Brazil dan Haiti. Ia menduduki kawasan penting di Australia dan kecil di negara-negara Eropah Selatan dan Timur. Sorghum tergolong dalam genus Sorghum, yang ditanam di Ethiopia lebih daripada 3 ribu tahun SM. e. Adalah dipercayai bahawa dari sana budaya datang ke India pada akhir ke-2 atau awal milenium ke-1 SM. e., dan kemudiannya berpindah ke Asia Tengah. Di Eropah, sorghum mula ditanam hanya pada abad ke-XNUMX, dan di Amerika - pada abad ke-XNUMX. Menurut klasifikasi botani, genus Sorghum termasuk 31 spesies yang ditanam. Kebanyakan spesies adalah asli dari benua Afrika. Di sini sorghum Guinea (jagung Guinea) ditanam untuk bijirin - S. guineense Stapf, Ethiopia (jagung kaffir) - S. caffrorum Beauv, Sudan (feterita) - S. caudatum Stapf, bijirin (durra, durro) - S. durra (Forsk ) Stapf (juga ditanam di benua lain). Sorghum gula - S. mellitum Snowd., jagung burung - S. drummondii (Steud.) Millsp. et Chase, rumput Sudan - S. sudanense (Piper) Stapf dan Negro (bir) sorghum - S. nigricans (Ruiz et Pavon) Snowd. Di Asia Tenggara, terutamanya di India, spesies sorgum bijirin mendominasi - durra putih (jugara) - Hos S. cernuum (juga ditanam di semua benua lain), kaoliang - S. nervosum Bess, et Schult., terutamanya di China , dan kegunaan lain . Antaranya, comel - S. subglabrescens Schweinf. et Ascers (ditanam di semua benua), cangkerang - S. roxburghii Stapf (bijirin dan makanan ternakan), gula - S. bicolor (L.) Moench (makanan ternakan dan makanan), penyapu - S. dochna (Forsk.) Snowd. (teknikal dan suapan).
Menurut klasifikasi ekonomi, sorgum dibahagikan kepada 5 kumpulan: bijirin, gula (makanan dan makanan), padang rumput, teknikal dan khas (untuk pengeluaran kanji, sorgum pop). Kebanyakan spesies sorgum pada masa dewasa adalah tumbuhan tegak, tinggi, berkuasa dengan saka, tetapi lebih kerap kitaran pembangunan satu tahun. Dari kemunculan hingga 3-4 daun, apabila akar sekunder mula terbentuk, sorghum tumbuh sangat perlahan dan tidak bertolak ansur dengan pencemaran tanah dengan baik. Tillering bermula selepas pembentukan 5-6 daun, dan dalam varieti bijian ia lemah (1-4 pucuk), manakala dalam varieti silaj fodder ia sederhana, dan dalam varieti padang rumput ia kuat (sehingga 50 atau lebih pucuk). Pada yang terakhir, selepas memotong atau merumput oleh haiwan, pucuk baru tumbuh - ratuna. Pertumbuhan tinggi batang bermula selepas pembentukan 7-8 helai daun (keluar ke dalam tiub atau mengintai). Batangnya cepat memanjang dan menebal, mengisi dengan inti berair dan manis dalam jenis makanan ternakan. Dalam sorghum bijirin, batangnya kering, spons, pertumbuhan lebih lemah, dan ketinggian varieti pembiakan dan kacukan tidak melebihi 1,5 m. Pertumbuhan batang berakhir selepas bercambah atau penampilan perbungaan (malai). Pada masa yang sama, berbunga bermula, yang berlangsung 7-8 hari. Panikel sorghum berbeza dalam saiz dan ketumpatan, ia lurus, terkulai, bengkok, silinder, piramid atau bulat dalam bentuk. Spikelet terletak berpasangan di dahan, mempunyai satu bunga setiap satu - biseksual dan jantan, di hujung dahan terdapat 3 spikelet, termasuk 2 jantan. Pendebungaan silang dengan bantuan angin, pendebungaan sendiri sebahagiannya hadir. Pembungaan dan kematangan malai berjalan dari atas ke bawah. Buah sorgum adalah bijirin kecil, mempunyai jisim 1000 biji dari 20 hingga 45 g. Warnanya putih, kuning, merah, coklat. Caryopses telanjang (dalam bentuk bijirin), tetapi lebih kerap bermembran, ditutupi dengan sisik berbunga dan spikelet. Dalam butiran membran terdapat glikosida pahit. Endosperma adalah keras atau berbentuk tanduk di luar, dan putih dan serbuk di bahagian dalam. Bergantung pada nisbah lapisan ini dan sifat filem, biji sorgum (biji) semasa tempoh percambahan memerlukan 37 hingga 55% air berbanding jisim kering. Sekiranya terdapat air yang mencukupi dan suhu mencapai 26-30 ° C, maka pucuk muncul dengan cepat. Apabila suhu turun kepada 8-10 ° C, benih bercambah dengan sangat buruk dan perlahan. Fros menyebabkan kerosakan atau kematian lengkap anak benih, ia amat berbahaya semasa tempoh berbunga tumbuhan. Ini harus diambil kira apabila meletakkan sorgum di kawasan subtropika dan pergunungan di kawasan tropika. Rejim terma optimum untuk sorgum dari awal mengintai hingga masak dibuat pada suhu udara purata 27 hingga 32 °C dengan minimum 14-15 °C. Untuk mendapatkan hasil yang baik dari segi optimum, varieti masak awal harus menerima sekurang-kurangnya 2000-2300 ° semasa musim tanam, masak lewat - 2400-3000 ° (dengan tahap haba sekurang-kurangnya 10 °). Sebagai tambahan kepada fakta bahawa sorghum adalah tumbuhan yang sangat termofilik, ia juga merupakan yang paling tahan kemarau. Di antara tanaman ladang, hampir tidak ada tandingannya dari segi keupayaannya untuk menahan kemarau panjang. Tidak hairanlah sorghum dipanggil "unta" antara tumbuhan dunia. Di sabana Afrika Barat, ia ditanam terutamanya di kawasan dengan kelembapan udara yang rendah dan hujan tahunan 300 hingga 500 mm. Di India, tali pinggang sorghum terletak di kawasan dengan musim kemarau yang panjang, di mana hujan terutamanya jatuh dari bulan Jun hingga awal Oktober dalam jumlah 400 hingga 1000 mm setahun. Di sini, lebih daripada 60% sorgum ditanam pada musim panas (kharif), selebihnya - pada musim sejuk (rabi), dan praktikal tanpa pengairan (kira-kira 4-5% tanaman sorgum diairi).
Rintangan kemarau yang tinggi dari budaya dikaitkan dengan keanehan sistem akar, yang sudah dalam fasa pertama tumbuh dengan kuat, jauh lebih awal daripada jisim di atas tanah. Selain itu, semua 3 jenis akar tumbuh dan berfungsi: germinal (utama), nodal (sekunder) dan udara, terbentuk dalam fasa batang dari nod udara bawah batang. Akar nodal mempunyai keupayaan untuk menembusi lapisan tanah kering dan menembusi kedalaman 2 m atau lebih, mencapai ufuk basah. Semasa kemarau yang teruk, lapisan silikon pelindung terbentuk di akar, melindunginya daripada kering. Salutan lilin pada batang dan daun tumbuhan memainkan peranan yang sama. Di samping itu, permukaan penyejatan daun adalah kira-kira separuh daripada jagung, dan disebabkan oleh struktur xerophytic, mereka tidak menghabiskan lebihan air pada penyejukan mereka. Untuk pembentukan satu unit bahan kering, sorgum menggunakan 15-20% kurang air daripada jagung. Sekiranya terdapat sedikit air di dalam tanah, tanaman akan terus berkembang walaupun panas melampau, kelembapan udara rendah dan angin kering. Apabila tanah kering sepenuhnya, tumbuhan jatuh ke dalam keadaan dorman, berhenti tumbuh dan berkembang, dan selepas pemendakan, mereka sekali lagi beralih kepada kehidupan aktif. Walaupun rintangan kemarau yang tinggi, sorghum bertindak balas dengan baik kepada pengairan, meningkatkan hasil bijirin beberapa kali, terutamanya pada tanah berstruktur yang subur dengan kapasiti penahan air yang baik dan tindak balas neutral. Sorgum boleh tumbuh dalam pelbagai jenis tanah, dari yang paling berat dan juga berair kepada miskin, ringan, habis oleh penggunaan bertahun-tahun. Ia ditanam pada kedua-dua tanah berasid dan beralkali dan juga masin yang tidak sesuai untuk kebanyakan tanaman. Di India, sorghum rabi disemai di atas tanah kapas hitam berlempung sederhana, dan kharif disemai pada tanah ringan (lihat bahagian "Jagung"). Di kawasan sorghum Afrika, tanah subur aluvium di sepanjang sungai dan sungai dianggap terbaik untuk penanaman. Masa dari menyemai hingga menuai sorgum bijirin adalah dari 90 hingga 190 hari dan lebih. Ia bergantung terutamanya pada varieti. Di antara varieti tropika tempatan, bentuk hari pendek adalah lebih biasa, yang mana pencahayaan solar optimum adalah 10-11 jam sehari. Penurunan dan terutamanya peningkatan dalam tempoh ini sangat melambatkan perkembangan tumbuhan. Walau bagaimanapun, terdapat bentuk yang bertindak balas dengan buruk terhadap tempoh hari. Reaksi fotoperiodik varieti pembiakan dan kacukan bergantung pada tempat pengezonan mereka. Arah utama dalam pemilihan sorghum bijirin tadah hujan di kawasan tropika separa gersang dan subtropika kering ialah pembiakan varieti tahan kemarau dan kacukan. Mereka harus sangat produktif (lebih daripada 3 t/ha), berbatang pendek, tahan terhadap kotoran dan penumpahan longgar, dan untuk kawasan dengan musim hujan yang singkat - masak awal. Arah yang terakhir adalah sangat penting untuk penyebaran sorghum di tanah tinggi Afrika Timur dan dataran tinggi Amerika Latin. Untuk keadaan ini, varieti tahan sejuk dan masak awal diperlukan. Varieti sorghum yang diairi harus mempunyai produktiviti yang lebih tinggi (6-10 t/ha), semak yang rendah, ketahanan terhadap penginapan, penyakit dan perosak, tindak balas positif terhadap penebalan, latar belakang agro yang tinggi dan kaedah penanaman intensif. Dalam kebanyakan kawasan penanaman sorgum, di mana ladang petani kecil diguna pakai, amalan pertanian sorgum adalah primitif. Di Afrika, ini terutamanya disebabkan oleh sistem perladangan yang beralih, di mana tanaman bijirin mendominasi, dan kesuburan tanah meningkat secara semula jadi, tanpa campur tangan manusia - di bawah pengaruh pertumbuhan hutan, terbiar atau terbiar. Di sini sorghum ditanam selepas fallow, kacang tanah, kapas, keladi, keledek. Apabila diletakkan selepas terbiar, terutamanya tanpa baja, hasil yang rendah diperolehi. Dengan peningkatan tahap pertanian, fallow digantikan dengan baja hijau, di mana tanaman ditanam untuk baja hijau, atau tanaman rumput saka. Contoh giliran tanaman tersebut: sekoi - sekoi Afrika - kacang lembu - sekoi Afrika - sekoi - baja hijau terbiar; kacang tanah - sorghum - sorghum - fonio - cowpea - sekoi Afrika - baja hijau terbiar; kapas - sorghum - kacang tanah - sekoi Afrika - kacang tanah - rumput ternakan. Di India, putaran tanaman 2-3 tahun diamalkan, di mana sekoi bergantian dengan kapas, kacang tanah, kacang ayam, dan bunga safflower. Di sini, tanaman bersama dengan mungo, kacang hijau, kacang lembu, urd, millet Afrika dan tanaman lain adalah sangat biasa. Tanaman sorgum kekal sangat jarang berlaku, kerana ia sangat menghabiskan air dan rizab makanan tanah, tumbuhan sering mengalami bakteria, tersumbat dengan rumpai separa parasit yang berniat jahat dari genus Striga dan jenis rumpai lain. Di kawasan tropika, sorghum ditanam pada pelbagai masa kalendar, biasanya dikaitkan dengan hujan. Di Afrika, di mana tanaman tadah hujan mendominasi, ia dijalankan lebih kerap pada bulan Mei-Jun, iaitu pada permulaan musim hujan. Penyediaan awal tanah kebanyakannya primitif. Semasa musim kemarau, petani melonggarkan plot mereka dengan cangkul atau merumput kambing biri-biri dan kambing di atas sisa tunggul kering tanaman sebelumnya, manakala haiwan menyuburkan tanah dan menutup benih yang bertaburan. Di Afrika Barat, di tanah yang miskin atau lembap, selepas air banjir telah dikeringkan, rabung atau timbunan tanah dibuat, di mana benih disemai pada jarak 30-60 cm, 3-5 keping setiap satu. ke dalam lubang. Kadangkala, sehingga 7-10 t/ha baja dan baja mineral digunakan untuk rawatan pra-menabur. Sebagai contoh, di Ghana, dalam tempoh ini, 15 kg / ha bahan aktif nitrogen, fosforus dan kalium diberikan, dan 45 hari selepas menyemai, 40 kg nitrogen lagi ditambahkan ke pembalut atas. Di beberapa bahagian Afrika Barat, sorghum dipindahkan. Untuk melakukan ini, pada akhir bulan Ogos, benih disemai di tapak semaian, anak benih diperoleh, yang dipindahkan ke ladang pada bulan Oktober. Di India, masa menyemai utama sorgum adalah pada bulan Julai. Rabi disemai dari November hingga Januari. Sebelum menyemai varieti tempatan, baja digunakan dan membajak atau penanaman berskala kecil dijalankan, selalunya dengan bantuan haiwan. Menyemai melalui penyiaran atau pembenih dengan jarak baris 30-45 cm. Untuk varieti dan kacukan yang menghasilkan tinggi, baja mineral (N, P30-40) digunakan, separuh daripadanya ditanam untuk membajak dalam atau penanaman sebelum menyemai, selebihnya diberikan untuk pembalut atas 30-40 hari selepas menyemai. Pada tanah yang berat, keseluruhan dos baja digunakan sebelum menyemai. Untuk mendapatkan ketumpatan penyemaian yang optimum - 180-200 ribu tumbuhan/ha - benih dalam jumlah 10-12 kg/ha disemai mengikut skema 45-60X10-15 cm, menggunakan pembenihan ketepatan. Di Amerika Latin, masa terbaik untuk menyemai sorgum adalah dari Ogos hingga Oktober. Di Mexico, penyemaian alur lebar digunakan dengan pengenalan 78 kg/ha urea dan 174 kg/ha superfosfat tiga kali ganda dalam penyediaan alur. Di kawasan subtropika, masa menyemai sorgum adalah musim bunga, apabila tanah memanaskan hingga 15-20 ° C - kira-kira 7-10 hari selepas menyemai jagung. Apabila menyediakan tanah, mereka berlatih membajak musim luruh (musim luruh) yang mendalam sehingga 25-35 cm, menggaruk awal musim bunga, penanaman 1-2 dan meratakan permukaan tanah dengan berhati-hati, terutamanya pada tanaman pengairan, di mana baja mineral dos yang tinggi digunakan. . Sorgum bijirin, apabila diairi di sepanjang alur, disemai dengan jarak baris dari 60 hingga 90 cm, menjadikan ketumpatan menyemai kepada 160-200 ribu tumbuhan/ha, dan jenis kerdil - sehingga 250-400 ribu tumbuhan/ha. Kedalaman menyemai pada tanah longgar dan lembap adalah 2-3 cm, dan pada tanah kering - 5-6 cm.
Penjagaan tanaman bermula lebih awal. Pada peringkat awal, sangat penting untuk mengelakkan penyumbatan, kerana disebabkan pertumbuhan sorgum yang perlahan, ia mempunyai sedikit persaingan dengan rumpai. Di Afrika dan India, rumpai hampir secara universal dirumput dengan tangan, dan anak benih ditipis pada masa yang sama. Hanya di ladang besar, dalam persatuan koperasi dan perusahaan pertanian negeri, apabila menanam varieti intensif dan hibrid, kaedah mekanikal dan kimia untuk mengawal rumpai, penyakit dan perosak digunakan. Yang terakhir ini juga merupakan ciri sorgum yang tumbuh di Amerika dan Australia. Pada tanaman sorgum tanah tinggi, 2-3 rawatan antara baris dijalankan, pada tanaman pengairan mungkin terdapat lebih banyak lagi. Kawalan rumpai juga dilakukan dengan bantuan racun herba. Pilihan racun herba untuk perlindungan sorgum adalah terhad oleh fakta bahawa tanaman sangat sensitif terhadap ubat-ubatan yang digunakan. Racun herba tanah (asas) yang paling sesuai ialah atrazine. Ia berkesan terhadap rumpai monocotyledonous dan dicotyledonous. Ia digunakan pada dos 4-6 kg/ha 2-3 bulan sebelum menyemai. Untuk memusnahkan bijirin saka dan tahunan yang tahan atrazine dan beberapa rumpai dikotiledon, rawatan tambahan sorghum vegetatif (3-6 helai daun) dengan herbisida 2,4-D (amin, garam natrium) pada dos 0,5-0,75 kg/ha digunakan V. Kawalan penyakit dan perosak adalah serupa dengan yang diterangkan dalam bahagian Jagung. Terhadap perosak khusus yang paling berbahaya - nyamuk sorgum (Contaria Sorghicola) di Mexico, lorsban 408E (1 l / ha), diazinon (25%, 1 l / ha) atau sevin (80%, 1 l / ha) digunakan. Antara operasi penyelenggaraan lain di kawasan kering dan tidak berair, sungkupan tanah dengan bahan organik diamalkan. Sebagai contoh, di India, sungkupan sorghum pakan ternakan jarak baris dengan jerami padi (6 t/ha) menghasilkan peningkatan 13-22% dalam hasil jisim hijau disebabkan oleh kepanasan tanah yang berkurangan dan peningkatan kecekapan penggunaan air tumbuhan dan nitrogen baja. Di subtropika kering di Afrika Utara, Amerika, Australia, Timur Dekat dan Timur Tengah dan di kawasan terhad di kawasan tropika Asia Tenggara, di mana hujan tahunan di bawah 450 mm, sorgum disiram 3-4 kali semasa musim tanam. kepada pengisian benih, perbelanjaan untuk setiap pengairan dari 500 hingga 800 m3 air setiap 1 ha (kadar pengairan). Sekiranya tidak cukup air, satu penyiraman dilakukan selepas menyemai supaya benih bercambah dan memberikan pucuk yang baik. Untuk keadaan pengairan, varieti berbatang pendek, tidak menetap adalah sesuai, yang bertindak balas dengan baik kepada penebalan dan latar belakang pertanian yang tinggi. Di Amerika Syarikat (Nebraska dan Texas), penanaman varieti sedemikian dengan pengairan tetap yang kerap semasa musim kemarau (2 kali seminggu pada 500 m3/ha) memberikan hasil bijirin 9,5-10,7 t/ha. Di selatan Perancis, hasil bijirin varieti sorgum berbatang pendek berkisar antara 8,6 (pematangan awal - 350-450 ribu tumbuhan / ha) hingga 10,8 t / ha (pematangan lewat - 200-300 ribu tumbuhan / ha), tumbuh mereka pada latar belakang pertanian yang tinggi dan menyiram 2-4 kali semasa musim tumbuh - dari awal berpunca kepada pengisian benih. Di India dan kebanyakan Afrika, sorgum bijirin dituai dengan tangan. Panikel dipotong bersendirian atau bersama-sama dengan batang, diikat menjadi tandan dan dikeringkan di tempat yang tidak boleh diakses oleh burung, tikus dan terutamanya serangga, yang merosakkan sorgum lebih daripada mana-mana tanaman bijirin lain. Pengirik dilakukan dengan kayu, selepas itu bijirin ditapis dan disimpan dalam tong atau beg. Varieti berbatang pendek, masak seragam sesuai untuk penuaian berjentera. Ia dijalankan dengan cara yang berasingan, menggunakan pengepala dan penuai bijirin dengan pick-up atau penuai sorgum yang memotong malai pada ketinggian 0,6-2,5 m. Di samping itu, gabungan bijirin atau silo yang ditukar digunakan, yang menyediakan kedua-dua pemotongan malai dan penuaian batang. Malai yang dipotong dikeringkan dan diirik pada titik pegun. Tumbuhan dituai untuk silaj oleh penuai makanan ternakan pada akhir susu - permulaan kematangan lilin bijirin, apabila batang mengandungi jumlah maksimum gula. Tanaman sorgum yang dicampur dengan kacang lembu, kacang soya, kekacang atau kekacang lain, apabila digunakan untuk silaj, dipotong semasa tempoh berbunga - permulaan pembentukan kacang, apabila campuran makanan paling kaya dengan protein dan dilapisi dengan baik. Penuaian untuk makanan ternakan hijau dan jerami dijalankan dalam beberapa peringkat. Pemotongan pertama dilakukan sebelum tumbuhan bercambah, yang berikutnya - apabila jisim vegetatif tumbuh. Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Sorghum. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi
Bagaimana untuk membayangkan sorgum? Semudah pai. Ambil penyapu biasa, yang dibawa dari selatan. Ini adalah sorgum sapu. Terbalikkan penyapu - itulah cara ia tumbuh, hanya ia boleh menjadi lebih tinggi. Dan untuk penyapu, hanya malai itu sendiri yang dipotong. Di atasnya, di beberapa tempat, bijirin merah masih dipelihara, sama seperti millet (saudara millet), jika penyapu baru. Biji sorgum, seperti bijirin, adalah makanan kegemaran ayam dan burung secara umum. Walau bagaimanapun, bukan sahaja ayam itik menyukai sorghum dan millet. Burung pipit, sebagai contoh, sering jatuh dalam armada di ladang sorgum dan millet. Khususnya, mereka mengganggu stesen eksperimen, di mana jenis yang berbeza disemai di plot kecil. Para saintis telah menguji kaedah perlindungan anti-burung pipit yang berbeza. Mereka mencapai kata sepakat: cara terbaik ialah meriam keropok. Ini adalah sekeping paip besi dengan peranti mudah. Cas dengan karbida. Tembakan kosong dilepaskan. Burung pipit terbang pergi. Nampaknya ini adalah kes pertama aplikasi praktikal pepatah: "Dari meriam kepada burung pipit." Ia kini terpulang kepada pengeluaran industri senjata anti-burung pipit. Suatu ketika dahulu, mereka cuba membuat gula daripada sorghum. Di Rusia, pada pertengahan abad yang lalu, seseorang menerbitkan artikel di salah satu majalah, di mana dia menerangkan secara terperinci bagaimana dia memerah jus, menguap dalam satu sudu dan mendapat kristal putih salji biasa. Terdapat pengikut segera. Salah seorang daripada mereka segera menanam dua ekar (lebih daripada dua hektar!). Jus diperah, tetapi tidak menerima kristal. Selain itu, dia juga mendapat masalah. Pada tahun-tahun itu, terdapat pepatah yang popular: "Sorghum memberi makan kepada manusia dan bumi." Mempercayai pepatah itu, orang miskin itu menyangka sekurang-kurangnya tanah itu akan bertambah baik. Sebaliknya, sebaliknya berlaku. Sorgum menggali ke dalam padang rumput dara dengan ketat sehingga tidak mudah untuk mencabut akar dari situ. Bajak biasa pada tahun-tahun itu patah. Saya terpaksa mengambil penyodok, menggali dari empat sisi. Barulah tumbuhan itu berputus asa. Tetapi cuba keluarkan dari bumi semua 42 ribu akar yang tinggal di dua ekar! Ya, dan itu akan menjadi separuh masalah. Akar yang terkoyak kemudian berbaring untuk masa yang lama, mengotori tanah yang subur, kerana di bawah matahari padang rumput mereka tidak membusuk sama sekali. Jadi, sorghum belum begitu sesuai untuk pengeluaran gula. tebu tinggal. Ia benar-benar kelihatan sedikit seperti buluh biasa kami yang tumbuh di tempat basah, di sepanjang pantai tasik dan pinggir paya. Panjang, sempit, seperti semua bijirin, meninggalkan satu meter atau setengah panjang. Batang bersimpul engkol yang sama. Rimpang bawah tanah yang sama. Panicle - di atas. Dan setinggi buluh kami, sehingga enam meter. perbezaan ketebalan batang. Dia seperti tiang dalam gula. Dan lebih kuat. Di Cuba, buluh mengiringi manusia di mana-mana. Dia mahukan gula-gula, keluar dari jalan, memotong sekeping tangkai dengan pisau lipat dan menghisapnya seperti gula-gula. Gula dah cair. Yang tinggal ialah kayu yang tidak boleh dimakan, serupa dengan habuk papan. Dia diludah keluar. Macateros - pemotong tebu - lakukan dengan lebih mudah. Apabila dahaga, mereka mengambil sebatang buluh, membelah dua dengan pukulan yang tajam, mengangkatnya ke atas kepala dan mendedahkan mulut mereka. Jus mengalir seperti dari botol. Mereka mengatakan bahawa dalam panas ia menghilangkan dahaga. Dan yang paling penting, kebersihan. Walau bagaimanapun, terdapat kesulitan. Anda mesti segera bilas mulut anda dengan air, jika tidak gigi cepat reput, seperti mereka yang menghisap banyak gula-gula. Bombay berbeza. Pengisar daging yang besar, sebesar meja, dipasang di jalanan. Berdekatannya terletak timbunan tiang, seperti kayu berus yang dikumpulkan di dalam hutan. Pada permintaan pertama, penjual memasukkan tiang ke dalam mulut penggiling daging. Terdapat rangup, anda menggantikan segelas, dan jus ditapis ke dalamnya. Sudah tentu, anda juga perlu membilas gigi anda.
Reed adalah tumbuhan saka. Sebaik sahaja anda menanam keratan, kemudian tuai selama tiga atau empat tahun. Batangnya ditebang, dan sebagai gantinya yang baru muncul dari rizom. Kadang-kadang ladang itu berfungsi selama 10 tahun. Satu-satunya kesulitan semasa pembersihan adalah daun. Mereka campur tangan. Kadang-kadang mereka hanya dibakar pada pokok anggur. Apa yang membawa kepada peristiwa sedemikian, saya yakin di Kepulauan Fiji. Pada waktu pagi saya keluar ke udara dari hotel dan terkejut. Di hadapan, di dataran hijau yang diliputi dengan ladang tebu, angin puyuh berapi-api mengamuk. Asap itu naik seperti tali gelap ke langit dan di sana menyebar ke awan yang tidak menyenangkan. - Mereka membakar buluh, - pemandu menjelaskan. - Batang tidak terbakar. Kemudian mereka lebih mudah untuk diproses. Pergunungan berwarna biru di kejauhan. Saya menjangkakan untuk melihat hutan hujan yang subur di atas mereka. Dan ambil gambar untuk kenangan. Selepas bersarapan kami pergi melancong melepasi pergunungan tersebut. Kami memandu seratus batu. Pergunungan tidak hijau, tetapi hitam. Segala-galanya terbakar pada mereka. Semua hutan tropika. Api dari ladang itu masuk ke dalam hutan. Sudah tentu, buluh itu sendiri sering mengalami pelbagai kesukaran. Yang pertama ialah taufan. Paling penting, nampaknya, pergi ke pulau Mauritius. Sejarah telah mengekalkan ingatan tentang taufan 1892. Pada 29 April, angin mencapai kelajuan yang menakutkan iaitu 103 batu sejam. Angin puyuh melanda tengah-tengah pulau itu. Alang-alang itu retak dan bengkok hampir ke tanah. Kemudian taufan itu berpusing tajam dan bertiup ke arah bertentangan dengan kelajuan yang sama gila. Buluh ini tidak tahan. Separuh daripada tuaian telah hilang. Ahli sejarah telah mengira bahawa dalam setengah abad Mauritius telah dikalahkan sebanyak 42 kali. Hampir setiap tahun ada taufan. Sekiranya ia hanya terhad kepada taufan. Selain mereka, gempa bumi. 1934 Gempa bumi dahsyat di Bihar. Rotan itu tidak terjejas terutamanya, tetapi kilang-kilang runtuh. Kami terpaksa mengangkut bahan mentah ke tempat lain. Lebih teruk lagi perosak. Senarai pencerobohan mereka membuat senarai panjang. Pencerobohan tikus di Mesir, kemudian ulat di Sicily, kemudian kemarahan semut di Cuba dan Puerto Rico. Tetapi mungkin kisah yang paling dahsyat berlaku kepada buluh pada awal abad kita di Kepulauan Hawaii. Tiba-tiba tebu mula mati akibat reput akar. Penyebab bencana adalah cendawan Veselka kemerah-merahan. Ia menyerupai cendawan biasa yang boleh dimakan kerana ia mempunyai batang dan penutup. Dan walaupun reka bentuk cendawan ini berbeza, secara luaran semuanya sangat serupa. Hanya penutupnya ditutup dengan lendir busuk untuk menarik lalat. Ketua pegawai perubatan ladang itu terkejut apabila melihat berapa ramai Veselok yang menetap di bawah semak tebu. Di samping itu, segudang lalat muncul, tertarik dengan "aroma" cendawan yang memualkan. Berita mengenai pencerobohan cendawan datang dari seluruh pulau. Penanam menyedari bahawa nasib rotan telah ditentukan. Mereka mula bersedia untuk menggantikannya dengan budaya lain. Bagaimanapun, cendawan itu hilang secara tiba-tiba seperti yang muncul. Mengapa mereka tiba-tiba membiak dan apa yang menyebabkan mereka hilang masih menjadi misteri. Sejak itu, Veselka tidak lagi didengari. Tetapi kerisauan itu masih kekal. Bagaimana jika kulat muncul semula? Bagaimana jika beberapa parasit lain muncul dari kelalaian dan memusnahkan buluh? Kerisauan abadi untuk buluh meletihkan saraf. Pada tahun 80-an, penanam takut bahawa tebu itu merosot. Terdapat sebab yang baik untuk dibimbangkan: mereka telah dibiakkan dengan keratan selama beratus-ratus tahun. Benih - tidak pernah. Sudah tentu, ia tidak boleh dikatakan bahawa buluh tidak mekar. Di Colombia, malainya kelihatan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi benih tidak bercambah - dan itu sahaja! Berapa banyak percubaan telah dilakukan - semuanya sia-sia. Akhirnya, pada akhir abad, pucuk pertama diterima di Jawa. Penjanaan benih lebih dipercayai, lebih stabil dan lebih kuat terhadap perosak. Sejarah gula setua dunia. Dan rotan juga. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, nasib buluh telah berubah secara dramatik. Manusia ingat bahawa gula boleh diubah menjadi alkohol, dan alkohol adalah bahan api yang sangat baik, yang, dengan cara itu, hampir tidak menyumbat alam sekitar. Pada akhir Perang Dunia II, kenderaan berkuasa alkohol telah pun beroperasi di Cuba. Oleh itu, Brazil kini cuba menukar kenderaan kepada alkohol. Ia hanya lebih mahal sedikit daripada petrol. Bahan api padat di Brazil, dan tebu berkembang begitu cepat... Benar, pakar ekonomi bimbang: adakah terdapat cukup gula untuk dimakan jika orang Brazil mensia-siakannya dalam enjin kereta? Pengarang: Smirnov A.
Sorghum (Jovar), Sorghum. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Sorghum (Jovar), Sorghum. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Sorghum (Sorghum) adalah tumbuhan yang digunakan sebagai tanaman makanan ternakan, serta untuk pengeluaran sirap, kanji dan alkohol. Di beberapa wilayah di dunia, biji sorgum digunakan untuk makanan dan untuk membuat produk bebas gluten. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan: Berkembang:
Penyediaan dan penyimpanan:
Biji sorgum boleh digunakan sebagai pengganti beras atau bijirin lain dalam resipi makanan. Sirap yang diperbuat daripada sorghum boleh digunakan sebagai tambahan manis untuk makanan atau minuman. Pati yang dihasilkan daripada sorgum boleh digunakan sebagai pemekat untuk sup dan sos.
▪ Okra (okra, abelmosh yang boleh dimakan, gombo) ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024 Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa
08.05.2024 Kandungan alkohol bir hangat
07.05.2024
▪ Mencipta peranti untuk mensimulasikan bau dalam permainan komputer ▪ Mencetak litar elektronik fleksibel pada bahan dan fabrik anjal ▪ Bateri luaran ZMI 20 Power Bank dengan pengecas 120W ▪ Layar solar untuk kapal angkasa
▪ bahagian tapak Keselamatan pekerjaan. Pemilihan artikel ▪ artikel Antara (antara) dua kebakaran. Ungkapan popular
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini