|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Tartar berduri. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Tartar berduri, Onopordum acanthium. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Tatarnik (Onopordum) Keluarga: Asteraceae (Asteraceae) Asal: Spesies ini berasal dari Eropah dan Asia Barat Daya. kawasan: Tartar berduri tumbuh terutamanya dalam iklim sederhana. Ditemui di Eropah, Asia dan Afrika Utara. Komposisi kimia: Tartar berduri mengandungi banyak bahan aktif secara biologi, seperti flavonoid, triperpenes, saponin, cardenolides, dll. Nilai ekonomi: Tartar berduri digunakan secara perubatan untuk merawat penyakit hati dan saluran hempedu, serta untuk melegakan gejala arthritis dan reumatik. Ia juga digunakan sebagai tumbuhan hiasan dalam reka bentuk landskap. Walau bagaimanapun, disebabkan keagresifan dan penyebaran pesat dalam persekitaran, rumput duri adalah rumpai berbahaya dalam pertanian dan ekosistem semula jadi. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi Yunani purba, tartar berduri dikaitkan dengan wira Hercules, yang menggunakan tumbuhan itu untuk mencipta tongkat berdurinya. Juga, tartar berduri dianggap sebagai simbol kekuatan dan keberanian. Di Eropah zaman pertengahan, tartar berduri digunakan secara meluas sebagai tumbuhan ubatan yang membantu penyakit jantung dan paru-paru. Ia juga telah digunakan sebagai afrodisiak dan perangsang sistem imun. Secara simbolik, tartar berduri dikaitkan dengan perlindungan dan pertahanan. Ia sering digunakan sebagai simbol jata dan lambang negara, seperti pada jata Scotland.
Tartar berduri, Onopordum acanthium. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Tartar berduri, Onopordum acanthium. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi
Ia tumbuh berhampiran rumah, di tanah terbiar, di kebun sayur, kebun, di tanaman, di sepanjang jalan. Tumbuhan herba dwitahunan sehingga 2 m tinggi. Batangnya bercabang, kuat, berbulu sarang labah-labah, bercabang, dengan sayap berduri. Daunnya berselang-seli, hijau muda, besar, sehingga 30 cm panjang, lobed pinnately, bergelombang, merasakan-pubescent, bergerigi di sepanjang tepi, dengan duri keras, kuning, seperti jarum. Mekar pada bulan Jun - Ogos. Bunga adalah biseksual, bersendirian atau dikumpulkan 2-3 di hujung cawangan dalam bakul berduri tunggal, sehingga 7 cm diameter, tiub, ungu-ungu, kadang-kadang keputihan. Buah-buahan adalah achenes kelabu atau coklat, dimampatkan secara lateral, dengan jumbai kemerahan yang terdiri daripada banyak rambut. Ripen pada bulan September - Oktober. Tumbuhan itu mengandungi saponin, alkaloid, inulin, bahan pahit, arctiopicrin lactone, semasa berbunga terdapat banyak vitamin C. Terdapat banyak kanji dalam akar, minyak lemak dalam biji. Tumbuhan madu yang baik. Untuk tujuan ekonomi, minyak yang sesuai untuk tujuan teknikal diperoleh daripada biji benih. Kadang-kadang digunakan sebagai tumbuhan hiasan. Dalam pemakanan, daun muda, pucuk dan akar tartar digunakan. Mereka mempunyai sifat pemakanan. Salad, hidangan pertama, hidangan sampingan, inti untuk pai disediakan dari daun dan pucuk. Hijau dipelihara dan dikeringkan untuk musim sejuk. Akar tumbuhan tahunan dimakan direbus dan dibakar. Mereka membuat tepung, bijirin, kanji. Dari biji, minyak diperolehi yang rasanya sama dengan minyak bunga matahari. Serbuk tartar. Keringkan daun muda dan pucuk tatarnik, dikumpulkan sebelum berbunga, kisar dalam penggiling kopi, tapis melalui penapis. Gunakan sebagai perasa untuk hidangan pertama dan kedua (5 g setiap hidangan). salad tartar. Daun tartar, dicelur selama 5-10 minit, melalui penggiling daging, tambah bawang putih cincang halus, lobak pedas parut, cuka, garam. Simpan dalam sejuk selama 1-2 jam. Isikan dengan krim masam atau minyak sayuran. 100 g daun tartar, 10 g bawang putih, 50 g lobak pedas, 25 g krim masam (atau minyak sayuran), garam, cuka secukup rasa. Salad tartar dengan produk daging. Cincang halus daun tartar yang dicelur, masukkan sosej atau ham, daging rebus, bawang putih, lobak pedas parut, garam. Perasakan dengan mayonis, atau krim masam, atau sos tomato. Taburkan dengan dill, pasli dan bawang hijau. 100 g daun tartar, 70 g produk daging, 1-2 ulas bawang putih, 50 g lobak pedas, 25 g mayonis (atau krim masam, atau sos tomato), garam, dill dan pasli. Salad tartar dengan ikan. Potong daun muda yang dicelur dan pucuk tartar, masukkan kepingan ikan goreng atau rebus, bawang hijau cincang, garam. Musim dengan minyak sayuran atau sos tomato, taburkan dengan dill dan pasli. 100 g tartar, 100 g ikan, 25 g bawang hijau, 25 g sos tomato (atau 50 g minyak sayuran), garam, dill dan pasli. Salad Tatarnik dengan keju. Rebus daun tatar selama 3-5 minit, melalui penggiling daging, tambah bawang hijau cincang, cuka meja 5%, garam, campurkan, letakkan di atas pinggan, tutup dengan keju parut, tuangkan dengan mayonis. 100 g daun tartar, 50 g keju, 25 g mayonis, 25 g bawang hijau, 20 ml cuka, garam secukup rasa. Pure tartar. Bilas daun muda dan pucuk tartar dengan air sejuk, rebus selama 5 minit, toskan airnya. Lulus sayur-sayuran melalui penggiling daging, campurkan dengan bawang tumis, masak sehingga mendidih, tambah minyak sayuran, bawang putih yang dihancurkan dengan garam, lada, campurkan. Gunakan sebagai perasa untuk daging, ikan, hidangan sayur-sayuran, vinaigrette, salad, sos. 100 g sayur-sayuran tartar, 50 g bawang, 10 g bawang putih, 20 g minyak sayuran, garam, lada secukup rasa. Peti sejuk dengan Tatar. Rebus sorrel dalam air masin, sejuk. Masukkan timun segar yang dicincang, telur rebus, daun tartar, bawang hijau ke dalam sup. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam, taburkan dengan dill dan pasli. 100 g daun tartar, 150 g sorrel, 500 ml air, 100 g timun, 1 telur, 25 g krim masam, 20 g bawang hijau, garam, dill dan pasli. Okroshka dengan Tatar. Dalam kvass letakkan kentang rebus, parut pada parutan kasar, timun segar dicincang, bawang hijau, protein, kuning telur, tumbuk dengan mustard, daun tatarnik yang dihancurkan pucat, garam. Perasakan dengan krim masam, taburkan dengan dill dan pasli. 500 ml kvass, 75 g kentang, 100 g timun, 25 g bawang hijau, 1 telur, 100 g daun tartar, 10 g mustard, 25 g krim masam, garam, dill dan pasli. Shchi dengan Tatar. Rebus kentang, lobak merah, bawang, akar pasli dalam sup daging atau air, tambah coklat kemerah-merahan, daun tartar, garam, masak sehingga mendidih. Perasakan dengan krim masam, taburkan dengan dill dan pasli. 500 ml sup, 100 g tartar, 150 g sorrel, 50 g kentang, 30 g lobak merah, 25 g bawang, 15 g akar pasli, 25 g krim masam, garam, dill dan pasli. Akar Tatar direbus. Rebus akar tartar yang telah dibasuh dengan baik dalam air masin, melalui penggiling daging. Letakkan jisim pada bit rebus, taburkan dengan pasli cincang, bawang hijau, dill, lada hitam tanah, garam. Teratas dengan krim masam atau mayonis. 100 g akar tartar, 200 g bit, 50 g krim masam (atau mayonis), 25 g pasli, 5 g lada, 25 g bawang hijau, 15 g dill, garam secukup rasa. Akar Tatar dengan sayur-sayuran. Bilas akar tartar dengan teliti dengan air sejuk, rebus, melalui penggiling daging, tambah lobak merah cincang, bit, kentang, bawang putih, lobak pedas parut, garam, campurkan. Musim dengan krim masam atau mayonis, taburkan dengan dill dan pasli. 100 g akar Tatar, 100 g bit, 70 g lobak merah, 100 g kentang, 5 ulas bawang putih, 20 g lobak pedas, 50 g krim masam (atau mayonis), garam, dill dan pasli. Telur goreng dengan tomato dan tartar. Taburkan hirisan tomato yang dikupas dengan daun cincang halus atau serbuk tartar, goreng dalam lemak babi atau mentega, tuangkan ke atas telur dan goreng sehingga lembut. Isi dengan bawang tumis. 50 g daun tartar, 150 g tomato, 2-3 telur, 75 g lemak babi, 50 g bawang, garam secukup rasa. Lobak merah direbus dengan tartar. Masukkan kacang hijau, bawang, sedikit air atau sup kepada lobak merah yang diparut pada parutan kasar dan reneh selama 10-15 minit, kemudian masukkan daun tartar yang dicincang halus, biji dill, biji jintan, garam, lada hitam, mentega dan teruskan reneh dengan api perlahan selama 5-10 minit. 100 g daun tartar, 400 g lobak merah, 100 g kacang hijau, 50 g bawang, 25 g mentega, 150 g krim masam, 100 g sup, 5 g dill dan biji jintan manis, garam, lada secukup rasa. Potongan ikan dengan tartar. Lulus fillet ikan dengan bawang dan roti putih yang direndam dalam susu melalui penggiling daging, tambah garam, lada, serbuk tartar, mentega lembut, campurkan. Bentuk cutlet atau bebola daging dari jisim, roti mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. 10 g serbuk tartar, 400 g fillet ikan, 50 g roti putih, 100 ml susu, 50 g bawang, 30 g mentega, 50 g minyak sayuran, 50 g serbuk roti atau tepung, 50 ml susu, garam, lada secukup rasa.
Dalam perubatan rakyat, daun, bakul bunga dan akar tartar digunakan. Mereka mempunyai diuretik, bakteria, hemostatik, tonik, kesan anti-radang, meningkatkan aktiviti jantung, menormalkan irama, meningkatkan kontraksi jantung, menyempitkan saluran periferal, meningkatkan sedikit tekanan darah, dan meningkatkan kesejahteraan. Dalam dos yang kecil, mereka merangsang sistem saraf pusat, dalam dos yang besar mereka menekannya, mengurangkan sawan. Infusi bakul bunga dan daun tartar. Masukkan 20 g daun dan bakul bunga tartar dalam 200 ml air mendidih selama 4 jam, tapis. Minum 50 ml 2-3 kali sehari untuk penyakit radang buah pinggang, pundi kencing, menurunkan tekanan darah, jantung berdebar-debar, asma bronkial, selsema, batuk, kesihatan tertekan. Gunakan secara luaran untuk mencuci luka, losyen pada bisul, karbunkel, radang dingin, melecur. Penyerapan daun tartar. Masukkan 15 g daun tartar dalam 200 ml air mendidih selama 1 jam, tapis. Minum 100 ml 3-4 kali sehari untuk ruam kulit, lichen, ekzema. Air rebusan orang Tatar. Rebus 20 g daun kering atau bakul bunga tartar dalam 200 ml air dengan api perlahan dalam bekas tertutup selama 20 minit, sejuk, tapis. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari untuk reumatik, buasir, radang pundi kencing, jantung berdebar-debar, batuk, selsema. Basuh bernanah, luka tidak sembuh, ulser, buat losyen, kompres pada bisul, karbunkel. Serbuk tartar. Serbuk daun tartar kering atau bakul bunga perlu diambil 1 sudu teh 3-4 kali sehari untuk keradangan pundi kencing, selsema, buasir. Taburkan mereka dengan luka, ulser. Dibasuh dengan teliti, daun tartar yang dihancurkan digunakan pada luka bernanah, ulser. Jus dari daun tartar. Bilas daun segar tatarnik muda dengan air sejuk, lalui penggiling daging, peras jusnya. Gunakan untuk mencuci luka, losyen ke kawasan kulit yang terjejas. Kontraindikasi: hipertensi. Tumbuhan tartar mengandungi bahan beracun seperti alkaloid, cardioglycosides dan saponin, yang boleh menyebabkan keracunan jika terkena kulit atau dimakan dalam kuantiti yang banyak. Bahan-bahan ini terdapat di semua bahagian tumbuhan, termasuk daun, batang dan bunga. Oleh itu, apabila mengumpul dan menuai tumbuhan tatarnik, perlu menggunakan sarung tangan pelindung untuk mengelakkan sentuhan bahan toksik dengan kulit tangan. Lebih baik menggunakan sarung tangan yang diperbuat daripada kanvas atau kulit, kerana ia mempunyai struktur yang lebih padat dan jangan biarkan jus beracun tumbuhan berlalu. Anda juga harus berhati-hati apabila menggunakan tumbuhan Tatarnik dalam memasak atau semasa menyediakan tincture dan decoctions. Preskripsi dan dos mesti diikuti dengan tepat untuk mengelakkan keracunan. Tartar yang digunakan dalam pemakanan dituai pada awal musim bunga, sebelum berbunga. Potong daun roset muda dan pucuk tahun pertama kehidupan. Untuk tujuan perubatan, daun lewat dituai, selepas mengeluarkan duri. Keringkan dahulu di tempat teduh, selesaikan pengeringan di dalam ketuhar, dapur, pengering pada suhu 45-50 ° C. Akar tahun pertama kehidupan digali pada musim luruh, tahun kedua - pada awal musim bunga, selepas penampilan daun roset pertama. Mereka dibasuh dengan air sejuk, dibentangkan dalam lapisan nipis di atas katil, dikeringkan dalam draf, dikeringkan dalam ketuhar, pengering pada suhu 45-50 ° C. Benih dituai semasa mereka masak pada bulan September - Oktober, dikeringkan dalam draf, di kawasan pengudaraan yang baik. Hayat rak daun dan pucuk - 1 tahun; akar, benih - 3 tahun. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Tartar berduri, Onopordon acanthium L. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan dalam masakan
Tatarnik ialah tumbuhan herba dwitahunan dari keluarga Compositae dengan batang berduri bercabang setinggi 60-150 cm. Daunnya besar, terasa-pubescent, berduri, bergerigi. Bakul bunga berbentuk bulat, bersendirian, berduri, dengan bunga tiub ungu-ungu (kadang-kadang keputihan). Mekar dari bulan Jun hingga Ogos. Tumbuhan madu yang baik. Ia tumbuh di kawasan terbiar, cerun, padang rumput, di antara semak dan di sepanjang jalan. Daunnya mengandungi sejumlah kecil alkaloid dan lakton arccyopicrin. Tatarnik telah lama menarik perhatian seseorang dengan sifat pemakanan dan perubatannya. Daun muda, pucuk dan akar digunakan untuk makanan. Selepas mengeluarkan duri dari tartar, anda boleh memasak salad, memasak sup, membuat inti untuk pai dan perasa. Tumbuhan itu mempunyai kesan bakteria. Agak sukar untuk menuai dan memproses tartar kerana duri yang panjang dan tajam. Pakar kebersihan makanan dan pakar pemakanan menaruh harapan tinggi kepada penternak yang boleh mengembangkan varieti tartar tanpa duri. Dalam pada itu, kami perlu mengutip daun dan pucuk Tatar dengan bantuan sarung tangan dan gunting kulit. Daun roset yang tumbuh pada tahun pertama kehidupan tumbuhan paling sesuai untuk makanan. Tatarnik kadang-kadang keliru dengan thistle. Ciri khas Tatar ialah kehadiran 2-3 sayap yang meregang di sepanjang batang. Adalah agak sukar untuk membezakan daun roset thistle dan tartar, jadi mereka cuba mencari tumbuhan dengan batang berdekatan dan menilai jenis tumbuhan daripadanya. Seseorang yang pernah melihat kedua-dua tumbuhan tidak akan mengelirukan mereka, kerana daun, batang dan bakul bunga masing-masing mempunyai ciri tersendiri. Untuk kenalan pertama, disyorkan untuk menunjukkan tumbuhan kepada pakar. Sebelum menyediakan hidangan dari tartar, perlu mengeluarkan duri dari daun dan batangnya dengan gunting. Pengarang: Koshcheev A.K.
Tartar berduri, Onopordum acanthium. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Tartar berduri, Onopordum acanthium. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Tartar berduri (Onopordum acanthium) adalah tumbuhan saka yang tumbuh di alam liar dan digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan tartar berduri: Berkembang:
Penyediaan dan penyimpanan:
Ia mempunyai banyak sifat perubatan dan digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat banyak penyakit, termasuk masalah usus dan pundi kencing, arthritis, dan sakit sendi. Ia boleh digunakan untuk membuat tincture, decoctions, teh dan tablet. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan tartar berduri tanpa berunding dengan doktor, kerana ia boleh menyebabkan kesan sampingan dan berinteraksi dengan ubat lain.
▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Freecom melancarkan peranti USB bersaiz kad kredit ▪ Pelatih NASA menemui exoplanet
▪ bahagian laman web Bengkel rumah. Pemilihan artikel ▪ artikel Kemalangan di fasiliti berbahaya sinaran dengan situasi kecemasan. Asas kehidupan selamat ▪ artikel Mengapa lebah berdengung? Jawapan terperinci ▪ artikel Elektromekanik kawasan pembaikan dan semakan. Deskripsi kerja ▪ artikel Antena C-B bersaiz kecil. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Tiga fasa - daripada satu. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini