Menu English Ukrainian Russia Laman Utama

Perpustakaan teknikal percuma untuk penggemar dan profesional Perpustakaan teknikal percuma


Dill wangi (taman dill). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Komen artikel Komen artikel

Содержание

  1. Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
  2. Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme
  3. Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
  4. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
  5. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Dill wangi (taman dill), Anethum graveolens. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Dill wangi (taman dill) Dill wangi (taman dill) Dill wangi (taman dill) Dill wangi (taman dill)

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Anethum

Keluarga: Apiaceae (Umbelliferae)

Asal: Rusia Selatan, Mediterranean, Asia Barat.

kawasan: Dill berbau adalah perkara biasa di banyak negara, digunakan sebagai rempah dan tumbuhan ubatan.

Komposisi kimia: Dill mengandungi minyak pati, vitamin, unsur mikro (besi, kalium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga), gula dan bahan aktif biologi yang lain.

Nilai ekonomi: Dill digunakan sebagai rempah dalam masakan, serta tumbuhan ubatan dan aromatik.

Legenda, mitos, simbolisme: Dalam mitologi kuno, dill dianggap sebagai tumbuhan suci dan digunakan dalam upacara keagamaan. Adalah dipercayai bahawa tumbuhan itu mempunyai sifat ajaib dan boleh membawa tuah dan kemakmuran. Dalam perlambangan, dill dikaitkan dengan kesucian dan tidak bersalah. Tumbuhan itu dipercayai dapat membantu membersihkan minda dan badan daripada tenaga negatif dan membawa cahaya dan kejelasan kepada kehidupan. Dalam adat resam rakyat, dill digunakan untuk mengusir roh jahat dan melindungi daripada pengaruh berbahaya. Adalah dipercayai bahawa tumbuhan itu membantu memberikan perlindungan daripada tenaga negatif dan menarik nasib baik.

 


 

Dill wangi (taman dill), Anethum graveolens. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Dill, Anethum graveolens L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri

Dill wangi (taman dill)

Tumbuhan herba tahunan sehingga 1,5 m tinggi. Batangnya tegak, bulat. Daun dibedah pinnately dengan segmen filiform, tangkai panjang. Bunganya kecil, kuning, dikumpulkan dalam payung. Buahnya berwarna coklat gelap biji dua biji rata. Mekar pada bulan Jun - Julai.

Dill berasal dari Mediterranean. Ia telah dikenali sejak dahulu lagi sebagai tumbuhan pedas dan berubat. Ia masih ditemui di alam liar di selatan Eropah. Kini dill ditanam di mana-mana.

Dill tahan sejuk, fotofil dan menuntut kelembapan, tetapi kelebihannya memberi kesan negatif kepada kandungan minyak pati dalam bahan mentah. Tumbuhan itu responsif terhadap baja, terutamanya yang organik. Semai pada awal musim bunga atau lewat musim luruh. Kedalaman penanaman benih di dalam tanah adalah 2-3 cm Penjagaan tanaman dikurangkan kepada melonggarkan dan merumput. Sayuran Dill dituai 25-30 hari selepas percambahan. Untuk penjerukan dan penjerukan sayur-sayuran, dill biasanya disemai di lorong-lorong tanaman lain sebagai pemadat. Ia dituai semasa berbunga, apabila benih mula terbentuk.

Herba dan biji dill mengandungi minyak pati yang memberikan tumbuhan bau dan rasa pedas yang kuat. Di samping itu, daun mengandungi sejumlah besar vitamin C, karotena, besi; didapati vitamin B1 dan B2, PP, asid folik, mineral (kalium, kalsium, fosforus), flavonoid, enzim, phytoncides, dll.

Untuk tujuan perubatan, batang dengan daun dan biji dill digunakan. Dalam perubatan rakyat di banyak negara, penyerapan benih digunakan sebagai diuretik dan ekspektoran, serta analgesik untuk kolik usus. Kesan julapnya diketahui. Penyerapan biji dan daun digunakan secara luaran untuk penyakit pustular pada kulit muka. Sayuran Dill merangsang selera makan dan merangsang pengeluaran susu pada ibu yang menyusu.

Dill dimakan segar dan kering; ia menyedapkan dan menambah baik rasa masakan. Daun segar ditambah kepada salad, vinaigrette, daging, sayur-sayuran dan hidangan ikan, dan dimakan secara berasingan. Batang Dill digunakan sebagai rempah dalam sayur-sayuran garam, dan buah-buahan digunakan untuk rasa roti, cuka dan perapan. Dill disimpan untuk musim sejuk, mengasinkannya dalam balang atau mengeringkannya di udara.

Minyak pati Dill digunakan dalam industri makanan dan minyak wangi.

Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Dill wangi, Anethum graveolens. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi

Dill wangi (taman dill)

Tumbuhan pendebungaan silang tahunan keluarga payung setinggi 40-160 cm.

Batang tegak, bulat, licin. Daun dibedah secara pinnat dengan lobulus subulate. Batang dan daunnya berwarna hijau dan sangat wangi. Akarnya adalah akar tunjang, sangat bercabang, menembusi tanah sebanyak 25-35 cm Bunga kuning kecil biseksual dikumpulkan dalam perbungaan - payung kompleks.

Buahnya berbentuk elips luas berbiji dua, terdiri daripada dua biji separa. Bijinya berbentuk bujur rata, berwarna kelabu gelap atau coklat, dengan ikan singa bersempadan cerah.

Dill tanah air - Parsi dan India Timur. Di alam liar, dill wangi tumbuh di Afrika Utara, Asia Kecil, Iran, dan India. Ditanam dan liar di Eropah Tengah dan Atlantik, Balkan, hampir di seluruh Eropah, Caucasus, Asia Tengah, Amerika Utara.

Dalam budaya, ia telah dikenali sejak zaman dahulu sebagai salah satu tumbuhan aromatik terbaik. Ia telah ditanam di negara-negara Eropah sejak abad ke-XNUMX.

Dill adalah tumbuhan tahan sejuk. Benihnya mula bercambah pada 3-5 °, dan anak benih mudah bertolak ansur dengan fros musim bunga. Ia tumbuh di tanah yang berbeza, tetapi lebih baik pada chernozems longgar, serta tanah berpasir yang kaya dengan humus dan tanah liat ringan. Fotofil, responsif kepada baja.

Dill wangi (taman dill)

Mengikut komposisi kimia, buah dill dibezakan oleh kandungan minyak pati yang tinggi. Minyak pati adalah mudah alih, tidak berwarna atau sedikit kekuningan dengan bau dill tipikal herba-pedas dengan nota hijau bunga.

Komponen utamanya (sehingga 50%) adalah carvone, dan komponen utama minyak pati daun adalah phelandrene. Minyak mempunyai aktiviti antimikrob yang tinggi.Selain minyak pati, buah-buahan mengandungi 15-18% minyak lemak, 14-15% protein.

Apabila memasak sup dan daging rebus, sayur-sayuran dill diletakkan 5-10 minit sebelum akhir memasak. Buah-buahan hijau dan dill digunakan untuk mengisi perisa, teh, cuka, untuk jeruk timun, tomato, menyediakan perapan dan sauerkraut. Buah-buahan digunakan untuk menyedapkan roti.

Pada infusi dill, anda boleh memasak mi. Untuk melakukan ini, dill segar perlu dicincang halus, tuangkan sejumlah besar air dan biarkan selama 2 jam. Doh yang dicampur dengan infusi ini memperoleh aroma yang menyenangkan.

Untuk penjerukan timun, dill dituai semasa pematangan benih.

Pada masa ini, minyak pati dill juga digunakan.

Dalam perubatan rakyat, rebusan buah digunakan untuk cirit-birit, penyakit hati, tekanan darah tinggi; rebusan buah-buahan dan herba - dengan keradangan pundi kencing. Losyen daripada infusi dill digunakan untuk penyakit mata dan lesi kulit pustular.

Penanaman. Mana-mana tanaman sayuran boleh menjadi pendahulu untuk pembiakan dill, dan lebih baik untuk menyemainya di antara barisan timun. Oleh itu, tanah untuknya tidak boleh disediakan secara khusus.

Benih Dill boleh disemai pada akhir musim gugur atau awal musim bunga. Mereka tertanam di dalam tanah hingga kedalaman 2-3 cm, mereka bercambah pada suhu 3-5 ° C.

Apabila disemai dengan benih kering, anak benih muncul dalam 12-14 hari. Dill mekar pada bulan Julai, benih masak pada bulan Ogos. Penjagaan tumbuhan terdiri daripada mengukus, melonggarkan dan menyiram. Pada musim bunga, selepas percambahan, baja nitrogen digunakan - 10 g / m2. Dalam fasa daun sebenar, tumbuhan itu ditipiskan, meninggalkan jarak 8-10 cm di antara mereka, dan diberi makan dengan baja fosforus dan potash pada kadar 10-15 g/m2.

Semasa musim yang semakin meningkat, anda boleh mengeluarkan dill beberapa kali dan sentiasa mempunyai herba segar di atas meja.

Untuk kegunaan harian, dill dituai pada usia muda, dengan ketinggian tumbuhan 20-35 cm.Batang yang dipotong, selepas memisahkan daun dari mereka, dipotong menjadi kepingan 5-7 cm panjang dan dikeringkan secara berasingan daripada daun. Sayur-sayuran dikeringkan, merebak dalam lapisan nipis di bawah naungan, berpusing dari semasa ke semasa. Daun kering disimpan dalam bekas tertutup rapat, batang hijau kering disimpan dalam beg plastik.

Untuk jeruk timun, sauerkraut dan jeruk lain, dill dituai selepas berbunga semasa benih masak, apabila 60-70% daripadanya menjadi coklat dalam warna.

Tumbuhan yang dipotong diikat dalam berkas kecil dan dibiarkan masak. Batang kering dengan payung biji diirik.

Simpan di kawasan yang kering dan berventilasi baik.

Pengarang: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.


Dill berbau, Anethum graveolens L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan

Dill wangi (taman dill)

Keluarga saderi - Apiaceae.

Tumbuhan tahunan, tidak berbulu, dengan bau pedas yang kuat, tinggi 30-80 cm.

Batang bersendirian, tegak, bercabang sedikit. Daun adalah tiga-empat-pinnate, lobulus mereka adalah filiform. Payung adalah besar, 20-50-ray.

Bunganya berwarna kuning. Buahnya memanjang, kekuningan.

Mekar pada bulan Jun - Julai. Buah-buahan masak pada bulan Julai - Ogos.

Ia tumbuh liar di Asia Kecil, Afrika Utara, Iran, Himalaya.

Ditanam di mana-mana.

Semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati, yang memberikan mereka bau tertentu, flavonoid. Terutamanya banyak minyak pati dalam buah-buahan dill (2,5-4%).

Hasil minyak dari bahagian herba tumbuhan adalah 0,56-1,5% (mengikut berat kering).

Minyak pati adalah cecair kuning muda dengan bau yang menyenangkan, sangat halus, mengingatkan bau jintan. Komponen utama minyak buah ialah D-carvone (30-50%); sebagai tambahan, minyak mengandungi D-limonene, alpha-phellandrene, alpha-pinene, dipentene, dihydrocarvone. Minyak dari bahagian herba dill adalah cecair sedikit kehijauan dengan bau dill.

Komponen utama minyak pati dari herba adalah D-alpha-phellandrene, kandungan carvone hanya mencapai 15-16%. Di samping itu, minyak mengandungi limonene, dillapiol, myristicin, alpha-pinene, camphene, n-octyl alcohol.

Buah Dill mengandungi 15-18% minyak lemak dan 14-15% protein. Komposisi minyak lemak termasuk asid petroselinik (25%), asid oleik (35), asid palmitik (65) dan asid linoleik (46%). Daun Dill mengandungi asid askorbik dan nikotinik, karotena, tiamin, riboflavin, serta flavonoid - quercetin, isorhamnetin dan kaempferol, karbohidrat, bahan pektin, satu set garam mineral (besi, kalium, kalsium, fosforus, dll.).

Dill mempunyai rasa dan bau menyegarkan pedas yang kuat. Digunakan segar, kering atau masin. Untuk mengetin sayur-sayuran, menyediakan cuka wangi, dill digunakan dalam fasa berbunga atau berbuah. Dill kering digunakan dalam pelbagai campuran rempah dan untuk memasak.

Dill hijau tidak boleh direbus kerana ia kehilangan rasa cirinya. Daun dill muda digunakan sebagai perasa aromatik untuk hidangan panas dan sejuk, diasinkan dan dikeringkan untuk kegunaan masa depan; sayur-sayuran dan buah-buahan - untuk perasa gula-gula, teh, perapan, jeruk, sauerkraut.

Minyak pati Dill digunakan secara meluas dalam industri makanan, pengetinan, minuman beralkohol dan sabun. Dill memberikan produk aroma yang indah dan rasa tertentu.

Oleh kerana kehadiran minyak pati dan set pelbagai vitamin dan mineral, penggunaan dill meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan, motilitas saluran pencernaan, meningkatkan selera makan, dan membantu menormalkan metabolisme dalam badan. Oleh itu, adalah wajar untuk menggunakan sayuran dill dalam pemakanan pemakanan untuk obesiti, penyakit hati, pundi hempedu, buah pinggang, gastritis anacid, dan perut kembung.

Jika anda menambah sedikit dill ke dalam air di mana kentang direbus, maka ia akan menjadi lebih enak dan lebih sihat.

Tumbuhan itu mengandungi phytoncides dan, apabila memetik sayur-sayuran, bukan sahaja memberi mereka rasa tertentu, tetapi juga melindungi mereka daripada acuan dan kerosakan.

Dill wangi (taman dill)

Dill digunakan secara meluas dalam perubatan. Dadah "Anetin" (ekstrak kering), yang mempunyai kesan antispasmodik, diperoleh daripada buah-buahan. Ia digunakan untuk rawatan kekurangan koronari kronik, untuk pencegahan serangan angina, untuk neurosis yang disertai dengan kekejangan koronari, serta untuk keadaan spastik otot-otot organ perut.

Infusi daun dan batang digunakan untuk hipertensi I dan II darjah dan sebagai diuretik.

Biji dan minyak pati dill bertindak sebagai karminatif, sedatif dan antispasmodik, meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan, meningkatkan motilitas saluran penghadaman, mengakibatkan penghadaman yang lebih baik, selera makan, melegakan kekejangan otot licin semasa kolik, dan juga mempunyai kesan sedatif.

Minyak pati secara sederhana merengsakan sel-sel rembesan kelenjar bronkial, akibatnya rembesan lendir bronkial dipermudahkan. Ia juga digunakan untuk mendapatkan air dill, digunakan untuk perut kembung dan kolik gastrik pada kanak-kanak.

Infusi benih dan minyak pati digunakan secara dalaman sebagai agen antihemorrhoidal dan luaran sebagai agen penyembuhan luka dan untuk kegatalan alahan pada kulit.

Dalam kosmetik, disyorkan untuk menggunakan penyerapan daun dill dalam bentuk losyen pada mata yang meradang dan kemerahan akibat keletihan.

Dill (Anethum segetum (Alef.) Scham.) ditanam di Armenia dan Azerbaijan.

Bijinya mengandungi minyak pati yang digunakan dalam industri pengetinan dan gula-gula, serta dalam pembuatan minyak wangi dan sabun. Daun dan batang muda mengandungi 0,15% minyak pati, ia digunakan dalam perapan, jeruk.

Daun segar digunakan sebagai perasa untuk sup, kuah, sos, salad, daging dan hidangan lain.

Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Dill, Anethum graveolens L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman

Dill wangi (taman dill)

Sinonim: A. arvense Salisb., A. Sowa Roxb., Selinum Anethum Crantz, S. graveolens Vest., Pastinaca graveolens Bernh., P. anethum Spreng., Ferula graveolens Spreng., F. marattophylla Walp., Angelica graveolens Steud. , Peuseda pit Sowa Kurz.

Nama: putih. potong; Az. menjahit, menjahit; lengan. sidang kemuncak; kargo, kama; Jerman Dill, Dillfenchel, Dyl, Till, Ille, Hochkraut, Gurkenkraut, Kiimerlingskraut, Umorkenkraut; Matlamat. dill; tarikh dild; Sweden, dill; Inggeris dill, dill biasa; fr. aneth, aneth bau; bahasa Sepanyol eneldo; pelabuhan, endro; ia. aneto; rp. kepada aneth; Bahasa Slovenia koper; Serb, kopar, mirodjija; bahasa Czech koprzahradni, kopor; Poland koperek, koper ogrodowy.

Tumbuhan telanjang tahunan, dengan bau pedas yang kuat, hijau.

Akarnya nipis, fusiform, bercabang. Batangnya tegak, bulat dalam bahagian, bercabang, 1-1,2 m tinggi. Daun dibedah tiga kali ganda, berbentuk ovate, segmen urutan terakhir adalah linear-filamen.

Daun bawah berada pada tangkai daun pendek, di pangkalnya berkembang menjadi sarung membran. Daun atas adalah sessile pada sarung, lebih kecil dan kurang dibedah.

Payung 30-50-rasuk; sinar adalah hampir sama panjang. Kelopak berwarna kuning.

Buah-buahan berbentuk ovoid atau luas elips, rata, panjang 3-5 mm, lebar 1,5-3,5 mm; rusuk sisi diluaskan dalam bentuk tepi kuning jerami nipis.

N. A. Shamsheva, atas dasar mengkaji pelbagai bentuk dill yang dikumpulkan oleh ekspedisi Institut Penanaman Tumbuhan All-Union, membahagikan spesies gabungan Anethum graveolens L. kepada tiga spesies bebas.

1. A. hortorum (Alef.) Syam.

Biji benih berbentuk bulat elips, dengan sempadan. Panjangnya adalah dari 3,5 hingga 6 mm, lebar - 1,8-2,6 mm. Ketinggian tumbuhan dari 100 hingga 140 cm. Daunnya besar, sehingga 32 cm panjang. Payung kebanyakannya besar, sehingga 30 cm diameter, sangat cekung, berbilang rasuk, sehingga 60 payung dalam satu payung. Spesies ini diedarkan di selatan Eropah, di Jerman, Perancis, England, Republik Czech, Abkhazia, Azerbaijan, dan Timur Jauh. Ia ditemui di Iran, Asia Kecil, Afghanistan, China Barat.

2. A. segetum (Alef.) Syam.

Biji benih berbentuk bujur, kadang-kadang meruncing ke arah satu hujung, 2,5 hingga 4 mm panjang dan 1,5 hingga 1,8 mm lebar; tanpa sempadan, kurang kerap dengan sempadan kecil. Tumbuhan 115-160 cm tinggi, dengan cawangan yang ditekan. Daun dengan jarak padat, segmen pendek; daun atas dengan kurang banyak, segmen bersaiz sederhana jarang. Payung adalah kecil (6 cm lebar), rata atau sedikit cembung; sinar dalam payung 15-25. Corolla kuning atau kuning terang.

Ditanam di Armenia dan Azerbaijan. Spesies ini dibahagikan oleh N. A. Shamsheva kepada tiga jenis.

3. A. sowa Roxb. Biji benih sempit, panjang 4-5 mm, lebar 1,2-1,5 mm, tanpa sempadan. Tumbuhan bersaiz kecil (30-55 cm tinggi); payung adalah kecil atau sederhana, dengan beberapa (10 - 20) sinar. Berleluasa di India.

Sebenarnya, tidak ada jenis dill, kecuali untuk pemilihan dari populasi tempatan dill di Abkhazia, yang dibuat di stesen eksperimen Maikop. Dill ini, yang dibezakan oleh dedaunannya yang besar, diberi nama Sukhumi (Abkhazia).

Dill adalah tumbuhan tahan sejuk, jadi ia disemai pada awal musim bunga dan sebelum musim sejuk. Benih masak 90 hari selepas disemai, dan sayur-sayuran boleh dimakan selepas 25-30 hari.

Untuk mempunyai dill muda, tidak mengeras, precocity digunakan, dan semasa musim panas ia disemai beberapa kali (pada musim sejuk - di rumah hijau). Ia disemai dalam kaedah pita (pita 8-9-garis) dengan jarak antara pita 50 cm, dan antara garisan - 10 cm Kadar pembenihan ialah 20-25 kg/ha.

Daun dan pucuk muda dill digunakan dalam makanan sebagai rempah ratus. Dill biasanya digunakan sebagai rempah ratus semasa memetik timun. Daun Dill kaya dengan vitamin: 100 g daripadanya mengandungi 6,25 mg vitamin A, 0,14 mg vitamin B dan 135-170 mg vitamin C.

Pengarang: Ipatiev A.N.

 


 

Dill (dill taman), Anetum graveolens L. Penerangan botani, habitat dan habitat, komposisi kimia, kegunaan dalam perubatan dan industri

Dill wangi (taman dill)

Sinonim: koper, kopior, rayap, tanaman, okrip, okrop, timon, tsap.

Tumbuhan tahunan keluarga payung (Umbelliferae), 40-120 cm tinggi.

Batang bersendirian, bercabang, dengan berselang-seli, tiga atau empat daun yang dibedah secara pinnately; cuping daun linear-filamentous, yang lebih rendah pada tangkai daun, di pangkalnya berkembang menjadi sarung membran yang luas, sehingga 2 cm panjang; sessile atas pada sarung, lebih kecil, filiform, kurang dibedah.

Perbungaan terletak di bahagian atas batang dalam bentuk payung kompleks sehingga diameter 15 cm. Buahnya ialah biji dua biji berwarna ovoid atau berwarna coklat kelabu elips luas.

Mekar pada bulan Jun-Julai.

Julat dan habitat. Ia tumbuh liar di Asia Kecil, Afrika Utara, Iran, Himalaya. Sebagai tumbuhan yang ditanam dan rumpai - di mana-mana di semua benua.

Komposisi kimia. Daun Dill mengandungi asid askorbik dan nikotinik, karotena, tiamin, riboflavin, serta flavonoid - quercetin, isorhamnetin dan kaempferol, karbohidrat, bahan pektin, satu set garam mineral (besi, kalium, kalsium, fosforus, dll.). Buah Dill mengandungi 15-18% minyak lemak dan 14-15% protein. Komposisi minyak lemak termasuk asid petroselinik (25%), asid oleik (35), asid palmitik (65) dan asid linoleik (46%).

Semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati, yang memberikan mereka bau tertentu, flavonoid. Terutamanya banyak minyak pati dalam buah-buahan dill (2,5-8%). Minyak pati adalah cecair kuning muda dengan bau yang menyenangkan, sangat halus, mengingatkan bau jintan. Komponen utama minyak buah ialah D-carvone (30-50%); sebagai tambahan, minyak mengandungi D-limonene, alpha-phellandrene, alpha-pinene, dipentene, dihydrocarvone. Minyak dari bahagian herba dill adalah cecair sedikit kehijauan dengan bau dill. Komponen utama minyak pati dari herba adalah D-alpha-phellandrene, kandungan carvone hanya mencapai 15-16%. Di samping itu, minyak mengandungi limonene, dillapiol, myristicin, alpha-pinene, camphene, n-octyl alcohol.

Dill wangi (taman dill)

Aplikasi dalam bidang perubatan. Infusi Dill mempunyai kesan antispasmodik pada usus, mengurangkan peristalsisnya, meningkatkan diuresis. Biji Dill digunakan sebagai infusi untuk kembung perut dan sebagai ekspektoran. Satu sudu benih dituangkan ke dalam segelas air mendidih, menegaskan selama 10-15 minit, ditapis, diambil secara lisan dalam satu sudu 3-6 kali sehari 15 minit sebelum makan.

Selalunya, biji dill diambil sebagai diuretik ringan.

Apabila merawat dengan dill, disyorkan untuk berehat selepas 5-6 hari selama 2-3 hari.

Penggunaan dill dalam makanan, serta rawatan dengan persediaannya, adalah kontraindikasi pada orang yang mempunyai tekanan darah rendah.

Kegunaan lain. Dill mempunyai rasa dan bau menyegarkan pedas yang kuat. Digunakan segar, kering atau masin. Untuk mengetin sayur-sayuran, menyediakan cuka wangi, dill digunakan dalam fasa berbunga atau berbuah. Dill kering digunakan dalam pelbagai campuran rempah dan untuk memasak.

Daun dill muda digunakan sebagai perasa aromatik untuk hidangan panas dan sejuk, diasinkan dan dikeringkan untuk kegunaan masa depan; sayur-sayuran dan buah-buahan - untuk perasa gula-gula, teh, perapan, jeruk, sauerkraut. Tumbuhan itu mengandungi phytoncides dan, apabila memetik sayur-sayuran, bukan sahaja memberi mereka rasa tertentu, tetapi juga melindungi mereka daripada acuan dan kerosakan.

Minyak pati Dill digunakan secara meluas dalam industri makanan, pengetinan, minuman beralkohol dan sabun.

Dill berfungsi sebagai perasa untuk sup, meletakkannya apabila jeruk timun, pada zaman dahulu ia dianggap tumbuhan yang indah, dan bau "dapur"nya tidak kalah dengan aroma mawar.

Pelbagai ekstrak dari sayur-sayuran dan biji dill digunakan secara meluas untuk penyediaan komposisi minyak wangi dan kosmetik. Minyak berlemak dan pati daripada biji dill, alkohol, minyak dan ekstrak karbon dioksida ditambah kepada krim, cologne dan ubat gigi.

Dalam kosmetik, disyorkan untuk menggunakan penyerapan daun dill dalam bentuk losyen pada mata yang meradang dan kemerahan akibat keletihan.

Pengarang: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.


Dill. Permohonan dalam kosmetologi

Dill wangi (taman dill)

Sebilangan kecil herba dill dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15-20 minit. Sapu kapas direndam dalam wap, yang digunakan pada mata untuk melegakan keletihan, kemerahan, dan bengkak di bawah mata.

Pengarang: Reva M.L.

 


 

Dill wangi (taman dill), Anethum graveolens. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Etnosains:

  • Untuk merawat sakit perut: Campurkan 1 sudu besar biji dill yang dihancurkan dengan 1 cawan air mendidih. Curam selama 10-15 minit, kemudian tapis dan minum. Ini boleh membantu mengurangkan kesakitan dan mengurangkan keradangan.
  • Untuk rawatan sembelit: masukkan 1 sudu besar biji dill yang dihancurkan dalam 1 cawan air mendidih selama 10-15 minit. Minum sebelum tidur untuk kesan terbaik.
  • Untuk rawatan batuk: menegaskan 1 sudu besar daun dill cincang dalam 1 cawan air mendidih selama 10-15 minit. Tambah madu secukup rasa dan minum beberapa kali sehari.
  • Untuk rawatan dispepsia: masukkan 1 sudu besar biji dill yang dihancurkan dalam 1 cawan air mendidih selama 10-15 minit. Tambah madu secukup rasa dan minum beberapa kali sehari.
  • Untuk rawatan gangguan haid: masukkan 1 sudu besar biji dill yang dihancurkan dalam 1 cawan air mendidih selama 10-15 minit. Tambah madu secukup rasa dan minum beberapa kali sehari sebelum haid anda.

Kosmetologi:

  • Topeng untuk wajah: Campurkan bersama 2 sudu besar daun dill segar yang dicincang, 1 sudu madu dan 1 sudu yogurt. Sapukan pada muka selama 10-15 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini akan membantu melembapkan kulit dan memperbaiki teksturnya.
  • Topeng Rambut: campurkan 2 sudu besar biji dill yang dihancurkan, 1 sudu besar minyak burdock dan 1 sudu besar madu. Sapukan pada rambut selama beberapa minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini akan membantu menguatkan dan melembapkan rambut anda.
  • Tonik muka: daun dill segar atau kering curam dalam air mendidih dan tambah beberapa titik air mawar. Basahkan pad kapas dan lap muka anda. Toner ini akan membantu mencerahkan kulit anda dan melembapkan kulit anda.
  • Scrub Badan: Campurkan bersama 2 sudu besar biji dill yang dihancurkan, 1 sudu besar oatmeal yang dihancurkan, dan minyak zaitun yang cukup untuk menghasilkan pes. Sapukan pada kulit dan urut dalam gerakan bulat, kemudian bilas dengan air suam. Scrub ini akan membantu mengelupas sel kulit mati dan memperbaiki tekstur kulit.
  • Minyak urut: Campurkan beberapa titis minyak biji dill dengan minyak badam atau minyak zaitun yang tidak ditapis. Gunakan untuk mengurut muka dan badan untuk melembapkan kulit dan melancarkan peredaran darah.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

 


 

Dill wangi (taman dill), Anethum graveolens. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

tanaman yang ditanam dan liar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Dill berbau, atau garden dill, adalah herba wangi yang sering digunakan dalam masakan.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan:

Berkembang:

  • Pilihan lokasi. Dill berbau lebih suka tempat yang cerah dan tanah yang subur. Ia boleh ditanam di luar dan dalam pasu.
  • Mendarat. Benih Dill boleh ditanam pada musim bunga atau musim gugur. Jarak antara tumbuhan hendaklah kira-kira 10-15 cm.Kedalaman penanaman benih adalah kira-kira 1-2 cm.
  • Peduli. Tumbuhan perlu disiram dengan kerap dan diberi makan dengan baja kompos atau mineral. Ia adalah perlu untuk membuang rumpai dan melonggarkan tanah untuk memastikan oksigen yang mencukupi di zon akar. Dill tumbuh dengan cepat dan memerlukan pemangkasan tetap untuk mengekalkan bentuknya dan menggalakkan pertumbuhan baru.
  • Pembersihan. Dill berbau boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, baik segar dan kering.

Bahan kerja:

  • Koleksi. Dill perlu dituai sebaik sahaja bunga muncul. Tumbuhan berbunga mengandungi kurang aroma dan rasa.
  • Pengeringan. Dill boleh dikeringkan di udara di bawah naungan. Selepas pengeringan, daun dan biji hendaklah disimpan di tempat yang kering.
  • bekukan. Dill juga boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, potong dill segar dan beku dalam bekas atau beg plastik. Dill beku tahan lebih lama dan mempunyai rasa dan aroma yang lebih cerah daripada dill kering.

Penyimpanan:

  • Penyimpanan dill kering. Dill kering boleh disimpan di tempat yang kering pada suhu sekitar 20°C.
  • Penyimpanan dill beku. Dill beku boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu sekitar -18°C. Ia akan mengekalkan kesegaran dan aroma selama beberapa bulan.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Zopnik berubi

▪ Chicory biasa

▪ Teh Kuril (Potentilla, Daziphora)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Komen artikel Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti 09.05.2024

Mekanik kuantum terus memukau kita dengan fenomena misteri dan penemuan yang tidak dijangka. Baru-baru ini, Bartosz Regula dari Pusat RIKEN untuk Pengkomputeran Kuantum dan Ludovico Lamy dari Universiti Amsterdam membentangkan penemuan baharu yang melibatkan keterikatan kuantum dan kaitannya dengan entropi. Keterikatan kuantum memainkan peranan penting dalam sains dan teknologi maklumat kuantum moden. Walau bagaimanapun, kerumitan strukturnya menjadikan pemahaman dan pengurusannya mencabar. Penemuan Regulus dan Lamy menunjukkan bahawa keterikatan kuantum mengikut peraturan entropi yang serupa dengan peraturan untuk sistem klasik. Penemuan ini membuka perspektif baharu dalam bidang sains dan teknologi maklumat kuantum, memperdalam pemahaman kita tentang jalinan kuantum dan kaitannya dengan termodinamik. Hasil kajian menunjukkan kemungkinan keterbalikan transformasi belitan, yang boleh memudahkan penggunaannya dalam pelbagai teknologi kuantum. Membuka peraturan baharu ...>>

Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Musim panas adalah masa untuk berehat dan mengembara, tetapi selalunya panas boleh mengubah masa ini menjadi siksaan yang tidak tertanggung. Temui produk baharu daripada Sony - penghawa dingin mini Reon Pocket 5, yang menjanjikan untuk menjadikan musim panas lebih selesa untuk penggunanya. Sony telah memperkenalkan peranti unik - perapi mini Reon Pocket 5, yang menyediakan penyejukan badan pada hari panas. Dengan itu, pengguna boleh menikmati kesejukan pada bila-bila masa, di mana sahaja dengan hanya memakainya di leher mereka. Penghawa dingin mini ini dilengkapi dengan pelarasan automatik mod operasi, serta penderia suhu dan kelembapan. Terima kasih kepada teknologi inovatif, Reon Pocket 5 melaraskan operasinya bergantung pada aktiviti pengguna dan keadaan persekitaran. Pengguna boleh melaraskan suhu dengan mudah menggunakan aplikasi mudah alih khusus yang disambungkan melalui Bluetooth. Selain itu, baju-T dan seluar pendek yang direka khas tersedia untuk kemudahan, yang boleh dipasangkan perapi mini. Peranti boleh oh ...>>

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Bom Tangan Jammer 11.07.2012

Syarikat Israel Netline Communications Technologies mempersembahkan peluru asli: jammer terkecil seumpamanya. Dibuat dalam bentuk bom tangan, pengasas Portable Jammer Pack (PJP) direka terutamanya untuk menyekat fius radio, termasuk peranti letupan buatan sendiri.

Dalam pertempuran, keselamatan bangunan, kereta yang diletakkan dan sebagainya sering dipersoalkan. Mempunyai PJP, seorang pejuang hanya boleh mengeluarkan pin keselamatan dan membuang jammer ke tempat yang mencurigakan. Dalam kes-kes tertentu, dimensi kecil dan kuasa jammer malah bermanfaat, contohnya, untuk mengurangkan gangguan pada sistem komunikasi dan keupayaan untuk membuang jammer di sekitar sudut atau melalui tingkap. PJP juga boleh digunakan untuk rondaan berjalan kaki apabila membawa jammer berat adalah tidak praktikal. Walaupun saiznya kecil, berat PJP tidaklah sedikit - 1,1 kg. Walau bagaimanapun, ini adalah beberapa kali kurang daripada berat peranti mudah alih yang paling ringan untuk tujuan yang sama.

Pemaju terpaksa bekerja keras untuk membuat bom tangan jamming. Untuk ini, litar mikro antena keadaan pepejal kecil digunakan. Untuk melindungi daripada hentaman, badan bom tangan ditutup dengan getah. Memandangkan bateri PJP mengeluarkan kuasa penuhnya selama 30 minit operasi berterusan, terdapat unsur penyerap haba khas yang melindungi elektronik daripada terlalu panas.

Bom tangan PJP mudah digunakan: anda memecahkan pin, seperti dalam bom tangan biasa, dan membuangnya ke arah yang betul. Gangguan itu menenggelamkan alat kawalan jauh dan peledak alat letupan buatan dan industri. Pada masa yang sama, juruteknik boleh memprogramkan bom tangan terlebih dahulu untuk menyekat frekuensi tertentu, termasuk komunikasi radio musuh. Untuk melakukan ini, PJP boleh disambungkan ke komputer riba. Oleh kerana operasi senyap dan dimensi kecil, agak sukar bagi musuh untuk mengesan bom tangan jamming. Lebih-lebih lagi, jika semuanya berjalan lancar, bom tangan itu boleh ditemui, dicas dan digunakan semula.

Berita menarik lain:

▪ Dron dikawal oleh gerak isyarat

▪ Pengecasan tanpa wayar melalui Wi-Fi

▪ Monopol magnet dalam medium gas kuantum sejuk

▪ Air tawar dari dasar laut

▪ Penderia imej CMOS

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

 

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian laman web Kawalan Radio. Pemilihan artikel

▪ Perkara Akar Kejahatan. Ungkapan popular

▪ artikel Mengapa angsa terbang dalam pembentukan? Jawapan terperinci

▪ Artikel Callistemon. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi

▪ artikel Penjana untuk menala laluan IF penerima radio. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ pasal Queen dan jack terbalik. Fokus Rahsia

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Имя:


E-mel (pilihan):


Komen:





Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024