|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Kiwi (actinidia Cina, actinidia makanan istimewa, gooseberry Cina). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Kiwi (actinidia Cina, actinidia delicacy, gooseberry Cina), Actinidia. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Actinidia (Actinidia) Keluarga: Actinidia (Actinidiaceae) Asal: China kawasan: Asia, termasuk China, Jepun, Korea, Taiwan dan New Zealand. Komposisi kimia: Kiwi mengandungi vitamin C, E, dan K, serta folat, kalium, tembaga, dan mangan. Ia juga kaya dengan antioksidan, fitokimia dan serat makanan. Nilai ekonomi: Kiwi adalah buah yang lazat dan berkhasiat yang digunakan dalam industri makanan untuk membuat jus, jem, kolak dan produk lain. Di samping itu, kiwi digunakan dalam masakan untuk menghias hidangan, termasuk salad dan pencuci mulut. Legenda dan mitos: Kiwi berasal dari China, di mana ia dikenali sebagai "yang tao". Ia pertama kali ditanam di New Zealand dan sejak itu telah berjaya dikomersialkan di banyak benua. Di China, kiwi dianggap sebagai simbol cinta dan biasanya diberikan sebagai hadiah kepada pasangan jiwa anda. Di Jepun, kiwi dianggap sebagai simbol nasib baik dan kekayaan, dan mereka diberikan sebagai hadiah untuk tahun baru. Dalam sesetengah budaya, buah kiwi dianggap sebagai simbol kehidupan dan penjanaan semula, kerana ia boleh dilahirkan semula selepas pemangkasan atau kecederaan yang teruk.
Kiwi (actinidia Cina, actinidia delicacy, gooseberry Cina), Actinidia. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Kiwi (actinidia Cina, gooseberry Cina), Actinidia. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman
Genus Actinidia Lindl. tergolong dalam keluarga Actinidiaceae dan termasuk 36 spesies. Kebanyakan spesies adalah hiasan, tetapi ada juga tumbuhan beri yang sangat baik. Empat spesies dikenali di alam liar dan dalam keadaan yang ditanam (actinidia Cina, kolomikta actinidia, actinidia bergigi tajam, actinidia poligami). Mereka tinggal di kawasan tropika, subtropika dan sebahagiannya di latitud sederhana Asia Timur - Indochina, China, Jepun, bahagian timur laut Himalaya, di Wilayah Amur dan Primorsky Krai. Sesetengah spesies hidup di Semenanjung Tanah Melayu. Pada masa ini, pusat perkembangan genus adalah Barat Daya China, terutamanya Wilayah Yunnan. Semua actinidia adalah pokok anggur memanjat berkayu saka besar atau pokok renek memanjat. Actinidia Cina, gooseberry Cina, atau kiwi (Actinidia chinensis Planch.) ialah jenis actinidia yang paling berharga. Pada tahun 1904, benih actinidia Cina (mi-hutao - pic monyet) telah dibawa ke New Zealand, di mana ia ditanam sebagai tumbuhan hiasan. Buahnya kecil, tidak mencolok, keras. Sejak abad ke-XNUMX. Penyair Cina mengagumi penampilan actinidia - pada masa berbunga, dia berpakaian dalam pakaian putih yang mengagumkan, selebihnya dia menarik perhatian dengan daun kipas yang besar. Actinidia chinensis ialah pokok anggur berkayu memanjat sehingga 8 m panjang. Tahan kepada perubahan suhu bermusim dari tolak 17 hingga tambah 35 ° C. Petani New Zealand telah membiak actinidia secara intensif selama 30 tahun. Varieti yang berharga dengan bunga kuning atau merah telah dibiakkan, buahnya adalah buah beri besar, dengan telur itik dan lebih besar, seberat 80-150 g Warna buahnya berwarna coklat muda, dagingnya hijau, lembut, dengan rasa yang menyenangkan. dan aroma. Terdapat banyak biji kecil di tengah-tengah buah. Pada tahun 1952, ahli perniagaan British memberi actinidia Cina nama yang lebih cerah - kiwi, menggunakan nama asli terkenal New Zealand - burung kiwi yang tidak dapat terbang. Menjelang akhir tahun 70-an, ledakan sebenar bermula, orang Eropah dan Amerika akhirnya merasai kiwi, ia tidak lagi menjadi rasa ingin tahu restoran dan dengan tegas memasuki senarai beri biasa. Pengeluar utama buah kiwi adalah New Zealand, dari mana buah-buahan ini dieksport ke negara-negara Eropah Barat Jerman, Belanda, Itali, Austria, Switzerland, dll. Selain itu, ladang komersialnya terletak di Jepun Selatan, China, Asia Tenggara dan Amerika Syarikat (California). ). Kiwi diperkenalkan ke dalam budaya di beberapa kawasan subtropika Eropah (Itali, Greece, Bulgaria, Georgia). Di New Zealand, kiwi masak pada musim luruh, pada bulan Mei. Buah-buahan yang masak boleh digantung pada pokok anggur selama 4-5 bulan, sementara ia terlalu masak. Kiwi boleh dimakan dalam kepingan atau, dipotong dua, dicedok dengan sudu. Rasanya seperti strawberi, pisang, tembikai dan nanas. Enzim actinidia ditemui dalam buah-buahan, yang dalam tindakannya adalah serupa dengan papain, bromelain dan ficin. Ini adalah enzim yang membantu dalam pencernaan daging dan makanan lain. Buah-buahan dimakan segar, ia digunakan untuk menghasilkan kolak, jem, jeli, marmalade. Buah-buahan disimpan dan diangkut dalam kotak dengan sel, seperti telur. Pada suhu 0 ° C, buah kiwi boleh disimpan sehingga 6 bulan atau lebih.
Actinidia kolomikta, atau Amur (Actinidia kolomikta Max.) di alam liar ditemui di hutan cedar-berdaun lebar dan cemara pada ketinggian sehingga 900 m di Rusia (di Wilayah Primorsky, di sepanjang Amur, Ussuri, pada Sakhalin, Kepulauan Kuril), di Utara - Timur China, Korea, Jepun. Diusahakan secara kecil-kecilan. Buah-buahan mengandungi 4,5-9,8% gula (dengan dominasi monosakarida, kadang-kadang sehingga 4% sukrosa), jumlah keasidan adalah 0,8-2,1%. Kandungan vitamin C mencapai 930 mg100 g produk, iaitu, ia melebihi buah sitrus sebanyak 10-13 kali. Buah-buahan digunakan dalam bentuk mentah, beku, kering, diproses. Actinidia bergigi tajam (Actinidia akguta Sieb. et Planch.) hidup di alam liar di hutan konifer-daun luruh sehingga 800 m dari aras laut. laut, di Primorsky Krai, di Sakhalin dan Kepulauan Kuril, di China (dari Yunnan ke Timur Laut China), di Korea dan Jepun. Ditanam dalam kuantiti yang kecil. Spesies ini adalah yang paling produktif, tetapi vitamin C adalah 10 kali lebih rendah daripada kolomikta. Actinidia poligami, tiga rumah - Actinidia polygama (Sieb. et Zucc) Maks. - tumbuh di China Utara dan Barat, Korea dan Jepun dalam komuniti dengan jenis actinidia yang lain. Bentuk buah beri berbentuk lemon, panjang 2,5 cm, buah beri pahit, dengan rasa yang membakar. Ia adalah salah satu tumbuhan ubatan yang paling penting di Jepun. Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Kiwi (actinidia Cina, actinidia delicacy), Actinidia chinensis dan Actinidia deliciosa. Penerangan botani tumbuhan, kawasan, kaedah permohonan, penanaman
Tumbuhan kiwi mendapat namanya daripada persamaan buah ovoid berambut coklat kehijauan dengan badan burung kiwi New Zealand tanpa sayap. Perkataan "kiwi" berasal dari bahasa Maori orang asli New Zealand. Nama botani genus Actinidia berasal dari perkataan Yunani. "aktinos" - sinar dan "eidos" - pandangan, untuk susunan berseri lajur ovari. Actinidia chinensis dan gourmet - liana besar atau pokok renek memanjat, mencapai ketinggian 9 m. Daun adalah daun luruh, berselang-seli, pada tangkai daun panjang, 7,5-12,5 cm panjang, berbentuk bujur telur atau hampir bulat, dengan pangkal berlekuk. Daun muda ditutup dengan pubescence kemerahan, daun dewasa berwarna hijau terang di bahagian atas, lebih pucat di bahagian bawah, dengan urat yang ketara. Bunganya wangi, biasanya biseksual, jarang uniseksual, muncul dalam ketiak daun secara tunggal atau dalam kumpulan tiga. Corolla berwarna putih pada mulanya, kemudian menjadi kuning apabila kelopaknya terbuka. Benang sari banyak dalam semua bunga, tetapi ia steril pada bunga betina. Buah kiwi berbentuk bujur ovoid hingga hampir sfera beri, biasanya diameter 5-7 cm, coklat, berbulu lebat. Dagingnya berwarna hijau, jarang kuning, putih atau coklat. Bijinya kecil, hitam atau ungu gelap. Terdapat pelbagai jenis kiwi Emas ("kiwi emas", atau "kiwi kuning"), yang buahnya mempunyai daging kuning. Berat purata buah kiwi ialah 75 g, buah-buahan besar - sehingga 100 g. Menggambarkan rasa kiwi, mereka bercakap tentang gabungan aroma gooseberry, strawberi, pisang, tembikai, epal, ceri dan nanas. Kedua-dua actinidia yang tumbuh liar ini - berasal dari China, dibawa ke New Zealand pada awal abad ke-40. Di sana, pada tahun 100-an, varieti berbuah besar yang ditanam telah dibiakkan daripada mereka, yang berbeza daripada spesies asal bukan sahaja dalam peningkatan berat buah berganda (30 gram atau lebih bukannya XNUMX gram dalam spesies liar), tetapi juga dalam rasa yang lebih baik. Ia kini ditanam secara meluas di China, Afrika Selatan, New Zealand, Eropah Selatan, serta di Crimea dan Caucasus. Buah kiwi adalah pantri sebenar alam semula jadi, ia mengandungi banyak vitamin, karbohidrat, protein, unsur surih, dan serat. Dalam banyak aspek, kiwi adalah juara antara beri dan buah-buahan lain. Julat vitamin yang terkandung dalam kiwi sangat luas. Dalam kuantiti yang banyak, buah-buahan mengandungi vitamin C - kira-kira 92 mg setiap 100 g beri, yang lebih banyak daripada buah sitrus, currant dan lada benggala. Kiwi juga mengandungi vitamin B2, B3, B9 (asid folik) dan B6 (100 g buah beri mengandungi 4% daripada nilai harian vitamin ini). Di samping itu, kiwi mengandungi vitamin A, E, D, asid nikotinik. Unsur mikro dan makro yang membentuk kiwi: magnesium (30 mg setiap 100 g), kalium (300 mg setiap 100 g), natrium (3 mg setiap 100 g), kalsium (40 mg setiap 100 g), besi (0,41 mg setiap 100 g), fosforus (34 mg setiap 100 g), zink, mangan. Kira-kira 10% dalam buah kiwi adalah monosakarida, disakarida dan serat. Perlu diperhatikan juga bahawa buah beri ini mempunyai minimum kalori - hanya 50 setiap 100 g produk, yang menjadikan kiwi sebagai produk yang sangat diperlukan untuk pemakanan diet dan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Kulit kiwi mengandungi lebih banyak antioksidan daripada daging. Ia mempunyai sifat antiseptik, tetapi tidak disyorkan untuk hipersensitiviti mukosa mulut. Buah kiwi dimakan segar, ia digunakan untuk membuat jem, membuat jeli, membuat pemadat untuk pai, menambah salad. Minuman kiwi juga disediakan.
Kiwi boleh dianggap sebagai buah beri perubatan. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti jantung, mengaktifkan metabolisme sel, memperbaiki penghadaman, dan meminimumkan risiko kanser. Khasiat buah kiwi amat ketara dengan penggunaannya yang kerap dalam makanan. Produk ini adalah profilaksis yang sangat baik untuk penyakit reumatik, menghalang perkembangan urolithiasis, dan meningkatkan fungsi sistem pernafasan. Wanita lebih menyukai sifat berfaedah kiwi. Dengan memakannya, anda boleh menghalang penampilan uban pada rambut anda, meningkatkan metabolisme lipid dalam badan dengan ketara, membakar lemak yang tidak perlu dan mendapatkan bentuk badan. Telah terbukti bahawa sekeping kiwi untuk pencuci mulut boleh mengelakkan penampilan berat di perut, membantu menghilangkan pedih ulu hati, mengeluarkan natrium yang berlebihan dari badan (ini berguna untuk mereka yang suka makanan masin). Selalunya kiwi digunakan sebagai sebahagian daripada pelbagai topeng muka, selepas itu kulit menjadi lembut, baldu, turgor tisu bertambah baik, dan kulit yang sihat dipulihkan. Dengan memakan kiwi setiap hari, anda boleh menyingkirkan kolesterol jahat dari badan, menguatkan dinding saluran kecil dan kapilari, menormalkan komposisi darah, mengurangkan risiko trombosis, dan mencegah perkembangan hipertensi. Kandungan kalium yang tinggi menjadikan kiwi berguna dalam beberapa bentuk hipertensi, kekurangan iodin. Kaya dengan vitamin, unsur mikro dan makro, kiwi mengurangkan risiko kanser, penyakit sistem kardiovaskular, mampu membakar lemak, dan mengurangkan risiko pembekuan darah. Tanin yang membentuk kiwi mempunyai kesan anti-radang, bakteria, melindungi membran mukus, dan juga mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan. Kiwi juga berguna kerana ia mengandungi vitamin K1, yang mengurangkan risiko diabetes. Di samping itu, vitamin ini menggalakkan penyerapan kalsium, yang juga merupakan sebahagian daripada buah beri ini. Untuk jumlah vitamin E yang agak besar, kiwi boleh dipanggil beri belia. Manfaat vitamin ini sangat besar. Ia menghalang pembentukan bekuan darah, mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan (kedua-dua wanita dan lelaki), melindungi sel darah dan meningkatkan pengangkutan oksigen ke tisu. Oleh kerana kehadiran vitamin ini, manfaat sifat kiwi adalah ketara dari segi meremajakan badan. Kiwi digunakan dalam pembuatan topeng kosmetik untuk pembersihan, pelembab, peremajaan, dan pemakanan kulit. Oleh kerana jumlah asid buah yang banyak, kiwi sering digunakan sebagai pengelupasan. Kiwi juga mengandungi kolagen semulajadi, jadi buah ini sering digunakan dalam pembuatan kosmetik. Walaupun semua sifat bermanfaat kiwi, buah ini juga mempunyai kontraindikasi. Pertama sekali, anda tidak boleh menyalahgunakan kiwi, kerana kerana jumlah vitamin C yang besar, ia boleh menyebabkan alahan yang agak teruk. Di samping itu, kiwi dikontraindikasikan pada orang yang menderita ulser peptik perut dan duodenum, serta gastritis dengan keasidan yang tinggi. Kiwi ditanam di banyak negara dengan iklim subtropika, terutamanya secara meluas - di Itali, New Zealand, Chile, Greece. Dari sana, buah-buahan perubatan berair dengan pulpa lazat hijau yang halus dieksport ke semua negara di dunia. Di China, tempat kelahiran kiwi, pengeluarannya tetap diabaikan.
Kiwi (actinidia Cina, actinidia delicacy, gooseberry Cina), Actinidia. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Kiwi (actinidia Cina, actinidia delicacy, gooseberry Cina), Actinidia. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Buah Kiwi (Actinidia) ialah tumbuhan buah yang terkenal dengan buahnya yang bulat kecil dengan kulit hijau cerah dan daging oren berair. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan kiwi: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
▪ Pokok kemenyan (Boswellia sacred) ▪ ramy ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Teknologi baharu akan mempercepatkan pengecasan telefon pintar sebanyak 2,5 kali ▪ Motosikal hibrid dengan kereta ▪ iiyama T2234MC Monitor Profesional
▪ bahagian tapak Makmal Sains Kanak-kanak. Pemilihan artikel ▪ artikel Ratapan di sungai-sungai Babylon. Ungkapan popular ▪ artikel Bagaimana kelapa tumbuh? Jawapan terperinci ▪ pasal tulip. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi ▪ artikel Peranti tongkat sakti. Fokus Rahsia
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini