ikan. Petua Perjalanan

NASIHAT PELANCONGAN
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Petua pelancong

ikan. Petua Perjalanan

Petua pelancong

Ia adalah penting bukan sahaja untuk menangkap banyak ikan, selalunya lebih penting untuk memeliharanya. Ikan adalah produk mudah rosak, jadi ia mesti diproses sejurus selepas memancing. Kaedah pemprosesan ikan bergantung kepada jangkaan masa penyimpanan. Jika ia tidak dimaksudkan untuk disimpan, maka anda boleh merebus, menggoreng, atau merebus. Penyimpanan selama 2-3 hari membolehkan merokok panas atau sejuk. Untuk menyimpan lebih lama, ikan mesti diasinkan atau dikeringkan.

Ikan adalah produk makanan yang sangat baik, dan, berdasarkan ini, ia harus dimasukkan ke dalam diet sekerap mungkin. Daging ikan mengandungi protein, lemak, sejumlah besar mineral dan vitamin yang berharga, dan pada masa yang sama ia hampir sepenuhnya bebas daripada karbohidrat (gula, kanji, dll.). Ikan tanpa lemak tidak menjadikan anda gemuk, dan ia dianggap sebagai makanan diet yang sihat.

Jumlah air dalam daging ikan adalah berkaitan dengan kandungan lemaknya. Lebih banyak air dalam daging, lebih kurus.

Kandungan lemak satu jenis ikan pula bergantung pada masa tahun apabila ia ditangkap. Kandungan lemak herring, sebagai contoh, berkisar antara 2 hingga 8%. Ia mengandungi jumlah paling sedikit lemak pada bulan April-Mei.

Dalam sesetengah ikan, seperti ikan kod, lemak terkumpul di dalam hati dan di dinding usus, tetapi dagingnya kekal kurus. Konsensus umum adalah bahawa minyak ikan lebih sihat daripada banyak lemak haiwan lain. Sesetengah pakar percaya bahawa lemak ikan mempunyai nilai pencegahan dan juga terapeutik untuk aterosklerosis.

Daging ikan mengandungi purata 17-19% bahan protein, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia.

Kandungan kalori daging ikan bergantung terutamanya pada kandungan lemaknya.

Ikan berlemak mengandungi sejumlah besar vitamin A dan D. Sesetengah ikan dengan hati berlemak, seperti ikan kod dan burbot, mempunyai banyak vitamin ini dalam hati.

Dalam jadual, data diberikan dalam gram setiap 100 g ikan:
Jenis ikan Sisa (dalaman, dsb.) Air Protein Lemak Karbohidrat Kalori
Spack 30 55 10,7 3,2 0 310
Kod 45 45 8,9 0,4 0 172
Perch 45 41 12,3 0,9 0 251
Pike 40 47 11,5 0,7 0 234
Bream 40 47 9,8 2,4 0 268
Sig 40 44 13,4 1,8 0 301
Salmon 30 45 14,8 9,4 0 623
Terjun 30 52 14,3 2,8 0 364
Burbot 45 45 9,1 0,4 0 188
Eel 40 30 8,4 21,0 0 941

Daging ikan mengandungi sejumlah besar vitamin B, khususnya tiamin dan riboflavin.

Di antara sejumlah besar mineral dalam daging ikan, magnesium, kalsium dan fosforus mempunyai nilai tertentu. Kebanyakan mineral terdapat dalam tulang ikan, jadi jika tulang dalam ikan itu lembut, seperti herring, adalah disyorkan untuk memakannya dengan tulang. Ikan juga mengandungi banyak unsur lain (besi, tembaga, kobalt, mangan, dll.), yang diperlukan oleh tubuh manusia dalam kuantiti yang kecil. Ikan laut mempunyai kandungan iodin yang ketara.

Daging semua jenis ikan dimakan asalkan ia segar, tidak berbau dan sesuai dengan rupa. Spesies ikan beracun boleh disenaraikan pada satu tangan. Walaupun semua orang telah mendengar tentang "cinta" Jepun untuk fugu beracun. Tetapi hampir mustahil untuk menangkapnya. Ia lebih berkemungkinan dijangkiti cacing apabila memakan ikan yang tidak disediakan dengan betul.

Lihat pelbagai cara memasak ikan.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Petua pelancong:

▪ Grad

▪ simpulan anyaman

▪ Simpul arbor

Lihat artikel lain bahagian Petua pelancong.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Kecerdasan emosi membantu orang ramai membuat lebih banyak wang 14.10.2017

Terdapat beberapa kajian sistematik tentang hubungan antara kecerdasan emosi (EQ) dan kejayaan di tempat kerja.

Para saintis di Universiti Miami telah mencipta model teori unik yang mengambil kira peranan EQ dalam kejayaan kerjaya.

Pakar berjaya membuktikan bahawa orang yang mempunyai kecerdasan emosi yang tinggi cuba menjadi berguna dan dalam permintaan yang mungkin dalam kerja mereka.

Andaian ini menyebabkan pengarang mencadangkan bahawa kecerdasan emosi mempunyai kesan positif ke atas pendapatan melalui laluan pementoran. Memandangkan orang-orang seperti itu sedar dan menyedari keperluan mereka, orang lain suka membantu mereka, sementara mereka sendiri tidak menolak bantuan daripada pekerja dan orang yang menawarkan bantuan dan sokongan mereka.

Orang yang mempunyai kecerdasan emosi yang tinggi mempunyai hubungan yang cukup baik dengan pelbagai kategori orang, jadi mereka boleh mewujudkan ikatan yang kukuh dengan mentor mereka. Para saintis menambah bahawa tahap EQ mungkin tidak menjadikan anda kaya, tetapi ia membantu untuk meningkatkan tangga kerjaya.

Berita menarik lain:

▪ Fisiognomi dan kredit

▪ PSU Cooler Master V Platinum 1300W

▪ Penghantaran elektrik dari angkasa ke Bumi

▪ Bekalan kuasa Ecosol Powerstick

▪ Prototaip camcorder dengan sokongan 8K

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Alatan Juruelektrik. Pemilihan artikel

▪ pasal Aluminium tin key. Sejarah ciptaan dan pengeluaran

▪ Mengapakah anak saudara Francis Ford Coppola menggugurkan nama keluarga? Jawapan terperinci

▪ artikel Bekerja di telaga, pengumpul, kebuk pengudaraan. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ artikel Awalan untuk gitar elektrik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Menyambung empat kayu bedik ke kotak set atas video. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web