Menapai kulit biri-biri dengan doh. resepi mudah

Perpustakaan teknikal percuma

TEKNOLOGI KILANG DI RUMAH - RESEPI MUDAH
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Teknologi kilang di rumah - resipi mudah

Menapai kulit biri-biri dengan doh. Resipi dan petua mudah

Teknologi kilang - resipi mudah

Buku Panduan / Teknologi kilang di rumah - resipi mudah

Komen artikel

Apabila memproses kuantiti kecil kulit biri-biri dan ketidakupayaan untuk menggunakan tong besar, penapaian boleh dihasilkan dengan cara adunan masam.

Doh disediakan dalam bekas yang sesuai. Ambil 200 g tepung gandum kasar, 400 g tepung oat atau barli dan 200% garam meja dan garam Glauber; Campuran ini dibancuh dengan 6-9 liter air mendidih, dicampur dengan baik dan dibiarkan sejuk. Apabila doh telah sejuk ke suhu bilik (18-22 °C), masukkan starter. Biasanya, alasan kvass ditambah dalam jumlah satu persepuluh berhubung dengan doh.

Selepas masukkan ragi, biarkan doh masam. Bau masam yang tajam menandakan doh sudah siap, selepas itu kulit biri-biri disapukan dengan bulu ke bawah dan mezra disapu dengan doh dengan lapisan setebal 1-3 cm menggunakan spatula kayu. Di tempat yang intinya lebih tebal, lapisan doh harus lebih tebal. Kulit yang berlumur digulung. Untuk melakukan ini, lantai dibengkokkan ke dalam supaya mereka berkumpul di rabung. Kemudian mereka membengkokkan kepala dan bokong ke dalam, tetapi supaya bengkok ini tidak lebih daripada 26-28 cm. Setelah membuat empat bengkok ini, kulit biri-biri dibengkokkan separuh di sepanjang rabung dan beberapa lagi bengkok dibuat melintang. Ternyata satu berkas dilipat dengan bulu ke luar. Kulit biri-biri yang dilumur dan dilipat diletakkan di suatu tempat di mana ia kekal selama sehari.

Selepas sehari, kulit biri-biri dialihkan dan mereka melihat sama ada doh telah bocor atau kering. Jika doh adalah kaca, kemudian sebarkan lagi, dan yang kering diperbaharui segar. Kulit biri-biri yang diimbas dilipat mengikut urutan terbalik, iaitu, kulit biri-biri yang berada di atas diletakkan ke bawah, dan yang lebih rendah diletakkan di atas.

Pemeriksaan dijalankan setiap hari dan selepas pemeriksaan ketiga mereka mencuba bulu untuk secubit. Biasanya pada masa ini kulit biri-biri sudah siap. Kulit biri-biri yang telah siap dikeringkan di tempat yang hangat, dan selepas pengeringan, doh diketuk dengan tongkat. Kulit biri-biri dibasahi sedikit dengan adunan, dan apabila ia lembap, ia diproses selanjutnya dengan cara yang sama seperti semasa menapai dalam tong.

Pengarang: Korolev V.A.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Teknologi kilang di rumah - resipi mudah:

▪ Pensel untuk menulis pada kaca, porselin dan logam

▪ Mewarna sabun tandas

▪ Penyahwarnaan dan penyahbauan minyak tanah

Lihat artikel lain bahagian Teknologi kilang di rumah - resipi mudah.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Mesin untuk menipis bunga di taman 02.05.2024

Dalam pertanian moden, kemajuan teknologi sedang dibangunkan bertujuan untuk meningkatkan kecekapan proses penjagaan tumbuhan. Mesin penipisan bunga Florix yang inovatif telah dipersembahkan di Itali, direka untuk mengoptimumkan peringkat penuaian. Alat ini dilengkapi dengan lengan mudah alih, membolehkan ia mudah disesuaikan dengan keperluan taman. Operator boleh melaraskan kelajuan wayar nipis dengan mengawalnya dari teksi traktor menggunakan kayu bedik. Pendekatan ini dengan ketara meningkatkan kecekapan proses penipisan bunga, memberikan kemungkinan penyesuaian individu kepada keadaan khusus taman, serta jenis dan jenis buah yang ditanam di dalamnya. Selepas menguji mesin Florix selama dua tahun pada pelbagai jenis buah, hasilnya amat memberangsangkan. Petani seperti Filiberto Montanari, yang telah menggunakan mesin Florix selama beberapa tahun, telah melaporkan pengurangan ketara dalam masa dan tenaga kerja yang diperlukan untuk menipis bunga. ...>>

Mikroskop Inframerah Lanjutan 02.05.2024

Mikroskop memainkan peranan penting dalam penyelidikan saintifik, membolehkan saintis menyelidiki struktur dan proses yang tidak dapat dilihat oleh mata. Walau bagaimanapun, pelbagai kaedah mikroskop mempunyai hadnya, dan antaranya adalah had resolusi apabila menggunakan julat inframerah. Tetapi pencapaian terkini penyelidik Jepun dari Universiti Tokyo membuka prospek baharu untuk mengkaji dunia mikro. Para saintis dari Universiti Tokyo telah melancarkan mikroskop baharu yang akan merevolusikan keupayaan mikroskop inframerah. Alat canggih ini membolehkan anda melihat struktur dalaman bakteria hidup dengan kejelasan yang menakjubkan pada skala nanometer. Biasanya, mikroskop inframerah pertengahan dihadkan oleh resolusi rendah, tetapi perkembangan terkini daripada penyelidik Jepun mengatasi batasan ini. Menurut saintis, mikroskop yang dibangunkan membolehkan mencipta imej dengan resolusi sehingga 120 nanometer, iaitu 30 kali lebih tinggi daripada resolusi mikroskop tradisional. ...>>

Perangkap udara untuk serangga 01.05.2024

Pertanian adalah salah satu sektor utama ekonomi, dan kawalan perosak adalah sebahagian daripada proses ini. Satu pasukan saintis dari Majlis Penyelidikan Pertanian India-Institut Penyelidikan Kentang Pusat (ICAR-CPRI), Shimla, telah menghasilkan penyelesaian inovatif untuk masalah ini - perangkap udara serangga berkuasa angin. Peranti ini menangani kelemahan kaedah kawalan perosak tradisional dengan menyediakan data populasi serangga masa nyata. Perangkap dikuasakan sepenuhnya oleh tenaga angin, menjadikannya penyelesaian mesra alam yang tidak memerlukan kuasa. Reka bentuknya yang unik membolehkan pemantauan kedua-dua serangga berbahaya dan bermanfaat, memberikan gambaran keseluruhan populasi di mana-mana kawasan pertanian. "Dengan menilai perosak sasaran pada masa yang tepat, kami boleh mengambil langkah yang perlu untuk mengawal kedua-dua perosak dan penyakit," kata Kapil ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Ciri-ciri menakjubkan anggur dalam ketuhar gelombang mikro 12.03.2019

Selama beberapa dekad, helah telah beredar di Internet: potong anggur separuh, mengekalkan kulit nipis anggur di antara dua bahagian; panaskan buah dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat - dan letupan berlaku: bola api plasma kecil terlepas dari anggur - campuran panas elektron dan atom atau ion bercas elektrik.

Penjelasan terdahulu tentang helah ini memberi tumpuan kepada kepentingan bahagian mengikat kulit. Tetapi dua buah anggur penuh berlanggar antara satu sama lain melakukan perkara yang sama seperti bebola berisi air dengan saiz yang sama, dipanggil hidrogel.

Pasukan itu menentukan bahawa anggur bertindak sebagai resonator untuk sinaran gelombang mikro, sama seperti seruling bergema dengan gelombang bunyi. Satu anggur cukup besar untuk gelombang elektromagnet ditangkap oleh buah dan melantun ke sana ke mari. Menggunakan pengimej haba, para penyelidik menunjukkan bahawa titik panas muncul di tengah-tengah anggur akibat sinaran yang terperangkap. Tetapi jika dua buah anggur bersebelahan, maka titik panas ini terbentuk di tempat mereka bersentuhan, dan garam dalam kulit anggur terion dan dibebaskan, membentuk kilat plasma.

Kesannya dicipta oleh bunga api di dapur, tetapi lebih baik tidak mencubanya di rumah - ia boleh merosakkan gelombang mikro.

Berita menarik lain:

▪ LG Menghentikan Pengeluaran TV Plasma

▪ Penghala Oppo 5G

▪ Molekul organik ditemui di Marikh

▪ Stereo boleh berbahaya

▪ Kamiran empat saluran ULF Toshiba TCB701FNG

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian radio laman web. Pemilihan artikel

▪ pasal Pengawal penat. Ungkapan popular

▪ Mengapakah salmon berenang ke hulu semasa bertelur? Jawapan terperinci

▪ pasal Troli untuk bot. Pengangkutan peribadi

▪ artikel Peranti untuk menala peralatan NTV. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ artikel Bekalan kuasa yang menjimatkan untuk penguat antena. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web