ENSIKLOPEDIA ELEKTRONIK RADIO DAN KEJURUTERAAN ELEKTRIK Ketuhar solar. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik / Sumber tenaga alternatif Kejayaan penggunaan ketuhar solar (pemasak) telah dicatatkan di Eropah dan India seawal abad ke-18. Pemasak solar dan ketuhar menyerap tenaga suria, menukarkannya kepada haba, yang disimpan di dalam ruang tertutup. Haba yang diserap digunakan untuk memasak, menggoreng dan membakar. Suhu dalam ketuhar suria boleh mencapai 200 darjah Celsius. Ketuhar solar terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Berikut ialah beberapa contoh: ketuhar, ketuhar penumpu, pemantul, pengukus solar, dsb. Dengan semua jenis model, semua ketuhar menangkap haba dan menyimpannya di dalam ruang berpenebat haba. Dalam kebanyakan model, cahaya matahari secara langsung mempengaruhi makanan. Kotak ketuhar solar Ketuhar solar kotak terdiri daripada kotak berpenebat baik, dicat hitam di bahagian dalam, di mana periuk makanan hitam diletakkan. Kotak itu ditutup dengan "tingkap" dua lapisan yang membenarkan sinaran suria masuk ke dalam kotak dan menyimpan haba di dalam. Di samping itu, penutup dengan cermin di bahagian dalam dipasang padanya, yang, dilipat ke belakang, meningkatkan sinaran kejadian, dan apabila ditutup, meningkatkan penebat haba relau. Kelebihan utama ketuhar solar kotak:
Ia agak murah (berbanding dengan jenis ketuhar solar yang lain). Sudah tentu, mereka juga mempunyai beberapa kelemahan:
Oleh kerana kelebihannya, ketuhar solar kotak adalah jenis ketuhar solar yang paling biasa. Mereka terdiri daripada pelbagai jenis: pengeluaran perindustrian, kraftangan dan buatan sendiri; bentuknya boleh menyerupai beg pakaian rata atau kotak rendah lebar. Terdapat juga dapur pegun yang diperbuat daripada tanah liat, dengan penutup mendatar (di kawasan tropika dan subtropika) atau yang condong (dalam iklim sederhana). Untuk keluarga lima orang, model standard dengan kawasan apertur (kawasan pintu masuk) kira-kira 0,25 m2 disyorkan. Dijual terdapat juga versi relau yang lebih besar - 1 m2 atau lebih. Cadangan untuk pembinaan ketuhar solar Oleh kerana haba yang diserap oleh permukaan dalaman kotak mesti dipindahkan ke periuk, bahan terbaik untuk kotak adalah aluminium, yang mempunyai kekonduksian terma yang tinggi. Di samping itu, aluminium tidak menghakis. Sebagai contoh, kotak keluli, walaupun dengan salutan tergalvani, tidak dapat menahan persekitaran panas dan lembap di dalam ketuhar untuk masa yang lama semasa proses memasak. Lembaran tembaga terlalu mahal. Jangan pasang bahagian logam pada bahagian luar kotak yang boleh mencipta jambatan haba. Kaca, bulu sintetik atau beberapa bahan semula jadi (kacang tanah, kelapa, beras, jagung, dll.) boleh berfungsi sebagai bahan penebat haba. Apa sahaja bahan yang digunakan, ia mesti kekal kering. Penutup relau boleh terdiri daripada satu atau dua gelas dengan lapisan udara. Jarak antara dua lapisan kaca biasanya 10-20 mm. Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan bahan sarang lebah lutsinar yang membahagikan bahagian dalam kepada sel menegak kecil dapat mengurangkan kehilangan haba ketuhar dengan ketara, sekali gus meningkatkan kecekapannya. Kaca dalaman ditekankan secara haba, jadi kaca terbaja sering digunakan; atau kedua-dua lapisan mungkin terdiri daripada kaca biasa dengan ketebalan kira-kira 3 mm. Penutup luar ketuhar suria ialah pemantul yang menguatkan sinaran kejadian. Permukaan reflektif boleh menjadi cermin kaca biasa, kepingan plastik dengan salutan reflektif, atau cermin logam yang tidak boleh pecah. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh menggunakan kerajang dari pek rokok. Kotak luar ketuhar solar boleh dibuat daripada kayu, gentian kaca atau logam. Gentian kaca ringan, murah dan kalis air, tetapi tidak begitu tahan lama dalam penggunaan berterusan. Kayu lebih kuat, tetapi lebih berat dan lebih terdedah kepada kemerosotan akibat kelembapan. Kepingan aluminium dalam kombinasi dengan pengikat kayu membentuk permukaan berkualiti tinggi, tahan terhadap tekanan mekanikal, perubahan suhu dan kelembapan. Kotak kayu bertetulang aluminium adalah yang paling tahan lama, tetapi ia lebih mahal dan agak berat, dan ia mengambil masa untuk dibuat. Prestasi ketuhar solar standard dengan keluasan apertur 0,25 m2 mencapai kira-kira 4 kg makanan setiap hari, i.e. Cukup untuk lima keluarga. Suhu puncak di dalam ketuhar suria boleh mencapai lebih daripada 150°C pada hari yang cerah di kawasan tropika; ia lebih kurang 120°C melebihi suhu persekitaran. Oleh kerana air yang terkandung dalam makanan tidak memanaskan melebihi 100°C, suhu di dalam ketuhar yang telah diisi akan sentiasa lebih rendah. Suhu dalam ketuhar suria turun dengan mendadak apabila hidangan dengan makanan diletakkan di dalamnya. Ia juga penting bahawa suhu kekal di bawah 100°C kebanyakan masa memasak. Tetapi takat didih ialah 100°C tidak diperlukan untuk kebanyakan sayur-sayuran dan bijirin. Purata masa memasak dalam ketuhar solar ialah 1-3 jam dalam keadaan cerah yang baik dan beban sederhana. Penggunaan kuali aluminium berdinding nipis mengurangkan masa memasak dengan ketara berbanding alat memasak keluli tahan karat. Di samping itu, faktor berikut juga mempengaruhi:
Dapur cermin dengan pemantul Ketuhar cermin yang paling mudah ialah pemantul parabola dan dirian kuali yang terletak di fokus ketuhar. Jika dapur terdedah kepada Matahari, maka cahaya matahari dipantulkan dari semua pemantul ke titik pusat (fokus), memanaskan kuali. Reflektor mungkin merupakan paraboloid yang diperbuat daripada, sebagai contoh, kepingan keluli atau kerajang reflektif. Permukaan pemantul biasanya diperbuat daripada aluminium yang digilap, logam cermin atau plastik, tetapi mungkin juga terdiri daripada banyak cermin rata kecil yang dilekatkan pada permukaan dalaman paraboloid. Bergantung pada jarak fokus yang diingini, reflektor boleh dalam bentuk mangkuk dalam di mana kuali dengan makanan direndam sepenuhnya (panjang fokus pendek, pinggan terlindung daripada angin) atau pinggan cetek jika kuali dipasang pada titik fokus pada jarak tertentu dari pemantul. Semua ketuhar pemantul hanya menggunakan sinaran suria terus, dan oleh itu mesti sentiasa berpaling ke arah matahari. Ini merumitkan operasi mereka, kerana ia menjadikan pengguna bergantung pada cuaca dan peranti kawalan. Kelebihan ketuhar cermin:
Kelebihan ini disertai dengan beberapa kelemahan:
Kesukaran mengendalikan ketuhar ini, digabungkan dengan fakta bahawa tukang masak harus berdiri di bawah sinar matahari, adalah sebab utama kekurangan populariti mereka. Tetapi di China, di mana memasak secara tradisional memerlukan haba dan kuasa yang tinggi, ia meluas. Keluaran haba ketuhar suria Keluaran haba ketuhar suria ditentukan oleh jumlah sinaran suria, permukaan penyerap kerja ketuhar (biasanya antara 0,25 m2 dan 2 m2) dan kecekapan habanya (biasanya 20-50%). Jadual membandingkan nilai biasa untuk kawasan, kecekapan dan kuasa untuk ketuhar kotak dan ketuhar berkumandang. Nilai standard untuk kawasan, kecekapan dan keluaran ketuhar kotak dan ketuhar berkumandang
Sebagai peraturan, ketuhar reflektor mempunyai permukaan kerja yang lebih besar daripada ketuhar kotak. Akibatnya, mereka jauh lebih berkuasa, mampu memasak lebih banyak air, memasak lebih banyak makanan, atau memproses kuantiti yang setanding dalam masa yang lebih singkat. Sebaliknya, kecekapan haba mereka lebih rendah kerana hidangan sejuk di bawah pengaruh atmosfera. Di negara tropika dan subtropika, anda boleh menjangkakan cuaca cerah dan cahaya harian biasa hampir sepanjang tahun. Sekitar tengah hari, apabila jumlah sinaran suria mencapai 1000 W / m2, agak realistik untuk mengira output haba 50-350 W, bergantung pada jenis dan saiz dapur. Jumlah sinaran pada waktu pagi dan siang adalah secara semula jadi lebih rendah dan tidak dapat diimbangi sepenuhnya oleh sistem pengesan suria. Sebagai perbandingan, pembakaran 1 kg kayu kering menghasilkan kira-kira 5000 watt kali ganda kecekapan haba dapur (15% untuk perapian primitif dan 25-30% untuk dapur yang lebih baik digunakan di negara membangun). Oleh itu, keluaran haba sebenarnya mencapai hidangan adalah 750-1500 watt. Jumlah sinaran suria berkurangan secara mendadak apabila mendung dan semasa musim hujan. Dalam keadaan kekurangan sinaran langsung, ketuhar solar tidak sesuai untuk apa-apa selain daripada memastikan makanan yang dimasak tetap hangat. Titik lemah ketuhar suria (tanpa mengira jenisnya) ialah pada hari mendung dan hujan (2-4 bulan setahun bagi kebanyakan negara membangun) makanan perlu dimasak menggunakan cara konvensional: penunu kayu, gas atau minyak tanah. Sinaran suria dan dapur Prasyarat utama untuk kejayaan penggunaan ketuhar solar adalah pencahayaan yang mencukupi dengan sebilangan kecil hari mendung sepanjang tahun. Tempoh dan keamatan sinaran suria mesti membenarkan penggunaan ketuhar suria untuk tempoh yang lama. Walaupun di Eropah Tengah memasak solar boleh dilakukan pada hari musim panas yang cerah, tenaga suria minimum 1500 kWj/m2 setahun adalah wajar untuk ketuhar suria (bersamaan dengan insolasi harian purata 4 kWj/m2). Tetapi purata tahunan kadangkala boleh mengelirukan. Keadaan penting untuk kesesuaian ketuhar suria ialah cuaca musim panas yang stabil, iaitu, tempoh hari tanpa awan yang tetap dan boleh diramal. Sumber tenaga suria di negara yang berbeza berbeza dengan ketara walaupun dalam kawasan tropika di negara dunia ketiga. Sebagai contoh, sinaran suria di kebanyakan wilayah di India dianggap sangat baik dari segi penggunaan tenaga suria. Jumlah purata tenaga suria adalah antara 5 dan 7 kWj/m2 sehari, bergantung kepada kawasan. Di kebanyakan negara, pencahayaan berada pada tahap paling rendah semasa musim hujan dan hampir sama rendah pada bulan Disember dan Januari. Iklim dan potensi solar Kenya adalah sesuai untuk penggunaan ketuhar solar. Kenya terletak berhampiran dengan khatulistiwa dan oleh itu mempunyai iklim tropika. Di ibu negara, Nairobi, jumlah tenaga suria berkisar antara 3,5 kWj/m2 sehari pada bulan Julai hingga 6,5 kWj/m2 sehari pada bulan Februari, manakala di kawasan lain ia kekal hampir tidak berubah (6,0 - 6,5 kWj/m2 sehari di Lodwar ). Sinaran suria di Nairobi membolehkan memasak dengan tenaga suria sembilan bulan dalam setahun (kecuali Jun-Ogos). Sebaliknya, pada hari mendung atau berkabus anda perlu bergantung pada bahan api tradisional. Walau bagaimanapun, di wilayah Lodwar, ketuhar solar boleh digunakan sepanjang tahun. Ketuhar solar untuk negara membangun Tujuan penggunaan ketuhar solar sudah pasti untuk menjimatkan tenaga dalam menghadapi krisis tenaga berganda: krisis golongan miskin, yang terdiri daripada kekurangan kayu api yang semakin meningkat, dan krisis tenaga negara, meningkatkan tekanan ke atas imbangan pembayarannya. Berbanding dengan negara lain, negara membangun menggunakan tenaga yang sangat sedikit. Sebagai contoh, kadar penggunaan tenaga per kapita di India pada tahun 1982 - 7325 GJ - adalah antara yang terendah di dunia. Tetapi penggunaan tenaga negara berkembang hampir dua kali lebih pantas daripada keluaran dalam negara kasarnya. Perkara yang sama berlaku di negara membangun yang lain. Kebanyakan orang di negara membangun mendapat sebahagian besar tenaga mereka daripada sumber bukan komersial: daripada sumber tenaga tempatan tradisional, melalui buruh fizikal mereka. Mereka tidak mampu untuk membeli jumlah tenaga yang dihasilkan secara komersil yang betul. Akibat logik ini adalah kekurangan bahan api untuk golongan miskin, yang taraf hidup mereka semakin merosot akibatnya. Ketuhar solar adalah satu langkah ke arah memperbaiki keadaan hidup mereka. Daripada semua "majoriti miskin" penduduk negara dunia ketiga, ketuhar solar harus digunakan terutamanya oleh penduduk luar bandar. Berapa banyak tenaga yang anda perlukan untuk memasak makanan Keperluan harian untuk bahan api bergantung pada jenis makanan yang dimasak dan kuantitinya. Seorang penduduk negara membangun membakar, secara purata, 1 tan kayu api setahun. Sebuah keluarga India biasa memerlukan 3-7 kg kayu api setiap hari; di kawasan yang lebih sejuk, jumlah harian kayu api untuk satu keluarga adalah hampir 20 kg pada musim sejuk dan 14 kg pada musim panas. Di selatan Mali, purata keluarga (15 orang) membakar kira-kira 15 kg kayu api setiap hari. Kajian yang dijalankan di kem pelarian Afghanistan di Pakistan menunjukkan bahawa keperluan harian untuk kayu api di sana adalah sehingga 19 kg setiap keluarga. Lebih separuh daripada kayu dalam rumah biasa digunakan untuk membakar roti, selebihnya untuk memasak makanan lain. Pada musim sejuk, sudah tentu, lebih banyak kayu api diperlukan. Walaupun jumlah tenaga yang diperlukan untuk memasak berbeza-beza, periuk solar menawarkan penjimatan tenaga yang ketara. Matlamat utama ketuhar solar adalah untuk mengurangkan keperluan kayu api, yang masih merupakan bahan api yang paling penting untuk memasak. Masalahnya ialah kayu murah berbanding minyak tanah, gas botol dan elektrik. Meningkatkan pemotongan pokok yang tidak terkawal untuk kegunaan sendiri dan untuk dijual adalah punca utama penebangan hutan, pengembangan padang pasir, hakisan tanah, penurunan paras air bawah tanah, dan mempunyai kesan buruk jangka panjang terhadap keseimbangan ekologi. Sisa-sisa hutan yang terhad di Pakistan dan penebangan hutan yang berleluasa di Kenya adalah bukti bahawa kebimbangan mengenai perkara ini tidak keterlaluan. Jika penebangan hutan di Sudan tidak berkurangan, tidak akan ada apa-apa lagi menjelang 2005. Secara umumnya, ketuhar solar tidak mungkin memberi sumbangan besar kepada tenaga negara. Walau bagaimanapun, mereka boleh meningkatkan keadaan hidup orang miskin dengan ketara, membantu mereka mengatasi krisis tenaga peribadi mereka. Lihat artikel lain bahagian Sumber tenaga alternatif. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan
15.04.2024 Petgugu Global kotoran kucing
15.04.2024 Daya tarikan lelaki penyayang
14.04.2024
Berita menarik lain: ▪ Bahagian sumber tenaga boleh diperbaharui semakin meningkat ▪ Cara baharu untuk menghubungi makhluk asing ▪ Pembesar suara kereta yang tidak kelihatan ▪ Kamera Canon akan dipasang oleh robot Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian laman web Bagi mereka yang suka melancong - petua untuk pelancong. Pemilihan artikel ▪ Artikel kapal selam. Sejarah ciptaan dan pengeluaran ▪ artikel Mengapa Kapten Cook gagal menemui Antartika? Jawapan terperinci ▪ artikel Pemandu penggali baldi tunggal. Arahan standard mengenai perlindungan buruh ▪ pasal Licin tutup lampu dalam kereta. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Antena UHF dua jalur. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |