Tulang - beraksi. Percubaan kimia yang menyeronokkan di rumah

PENGALAMAN HIBURAN DI RUMAH
Buku Panduan / Pengalaman yang menghiburkan / Eksperimen dalam kimia

Tulang - beraksi. Eksperimen kimia

Menghiburkan eksperimen dalam kimia

Menghiburkan pengalaman di rumah / Eksperimen kimia untuk kanak-kanak

Seorang suri rumah yang baik tidak kehilangan tulangnya - anda boleh membuat sup daripadanya, dan yang sangat kuat. Jika anda memasak tulang untuk masa yang lama dan kemudian menyejukkan kuahnya, anda mendapat jeli. By the way, jeli bukan sahaja konsep masakan, tetapi juga kimia. Sekumpulan besar sistem koloid dinamakan jeli sebagai penghormatan kepada wakil pertamanya - jeli daging.

Jeli tulang terbentuk kerana fakta bahawa tulang mengandungi bahan protein khas - gelatin. By the way, ia dijual di kedai runcit dalam bentuk yang disucikan dengan baik. Dan gelatin teknikal, dengan kekotoran, juga dijual di kedai, tetapi tidak di kedai makanan, tetapi di kedai rumah, dan dipanggil pertukangan kayu atau gam haiwan. Kami akan menyediakannya dari tulang. Malangnya, kami tidak mungkin dapat menyediakan gelatin yang boleh dimakan; pembersihannya terlalu rumit.

Balut beberapa tulang mentah dalam kain dan hancurkan dengan tukul untuk menghasilkan serbuk tulang. Serbuk ini mesti dibebaskan daripada lemak. Lemak, seperti yang anda tahu, larut dengan baik dalam petrol (jangan lupa bahawa petrol mudah terbakar!). Tuangkan petrol ke atas serbuk tulang, kacau dan biarkan selama setengah jam. Kemudian toskan petrol dan bilas tulang dengan air panas beberapa kali.

Sekarang mari sediakan rebusan dari tulang bebas lemak. Anda tidak perlu mengambil periuk untuk ini; tin kosong yang telah dibasuh dengan baik boleh dilakukan. Anda perlu merebus tulang dalam air untuk masa yang lama, dan kemudian anda perlu merenehkan sup dengan api perlahan sehingga ia menjadi pekat dan likat.

Sekarang sabar. Letakkan kuahnya di tempat yang kering dan hangat dan lihat dari semasa ke semasa. Selepas beberapa hari, kuahnya akan kering dan bertukar menjadi gam kayu coklat. Walaupun secara luaran kelihatan kering, ia mengandungi banyak air terikat, yang diserap oleh gelatin semasa memasak. Kemudian, apabila anda memutuskan untuk menggunakan gam dan memanaskannya dalam tab mandi air, sebahagian daripada air yang terikat akan dilepaskan dan gam akan membengkak.

Gam ini boleh digunakan untuk melekatkan pelbagai objek kayu bersama-sama. Tetapi untuk eksperimen kami selanjutnya, ia tidak cukup tulen. Lebih baik menggunakannya dengan gelatin siap pakai dari kedai.

Untuk menyediakan penyelesaian gelatin, masukkan 10 g serbuk dalam seperempat gelas air sejuk dan biarkan ia rendam dan membengkak; ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian panaskan campuran hingga kira-kira 50 ° C dan, kacau, tunggu sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan sebahagian daripada larutan dalam lapisan nipis ke atas filem plastik (bukan pada kaca - anda tidak akan dapat mengoyakkan gelatin daripadanya kemudian) dan keringkan dengan baik di udara. Anda akan mendapat kepingan gelatin nipis dari mana anda boleh memotong bayang ikan untuk kesan yang lebih besar. Letakkan ikan ini di atas kertas blotting dan hirup perlahan-lahan di atasnya. Ikan akan mula menggeliat dan melengkung. Nafas anda melembapkan daun di satu sisi, ia meningkat dalam jumlah dan cenderung untuk bengkok.

Gelatin bengkak juga mempunyai sifat yang menarik ini: ia membolehkan anda memperoleh dan mengekalkan corak ais yang cantik untuk masa yang lama. Sediakan penyelesaian dengan cara yang sama seperti dalam eksperimen sebelumnya, hanya ambil dua hingga tiga kali lebih sedikit gelatin (atau cairkan sisa larutan sebelumnya dengan air suam). Tuangkan larutan yang masih hangat ke atas pinggan kaca dan segera letakkannya sama ada di dalam sejuk (pada musim sejuk) atau di dalam peti sejuk, di tempat yang paling sejuk. Air akan mengkristal menjadi corak berais, seperti pada tingkap pada musim sejuk. Jika anda membiarkan jeli gelatin dalam keadaan sejuk selama beberapa hari, ais akan beransur-ansur menguap. Biarkan gelatin perlahan-lahan cair dan ia akan mengekalkan kesan kristal ais.

Sekarang mari kita beralih kepada penyediaan baja mineral. Lagipun, asas kebanyakan tulang adalah fosforit (dan asas tulang gigi adalah apatit). Di kilang, baja fosfat disediakan daripada mineral fosfat dan apatit. Mari cuba menukar tulang menjadi superfosfat ringkas.

Pertama, nyalakan tulang dengan betul supaya sebatian organik terbakar - ia hanya akan menjadi penghalang kepada kita. Selepas pengkalsinan, kalsium fosfat Ca akan kekal₃(RO₄)₂ - fosforit. Asingkan beberapa kepingan putih bersih tulang yang dikalsinasi dan kisar menjadi serbuk - pertama dengan tukul, dan kemudian dengan mengisar dalam mortar. Campurkan 50 g serbuk ini dengan 3-5 g kapur, letakkan campuran dalam botol bersih dan tuangkan 20 g 70% asid sulfurik ke dalamnya; Kami mengingatkan anda sekali lagi: apabila mencairkan, tuangkan asid ke dalam air! Asid perlu ditambah secara beransur-ansur ke dalam campuran tulang dan kapur, kacau dengan kuat sepanjang masa dengan batang kaca. Campuran akan cepat panas, bertukar menjadi pes, dan kemudian menjadi serbuk putih kering-superfosfat Ca(H₂RO₄)₂. Ia akan mengambil masa kira-kira sejam untuk disiapkan.

Tetapi mengapa fosfat itu sendiri tidak sering digunakan sebagai baja, tetapi mengapa superfosfat lebih disukai? Untuk memahami perkara ini, mari kita lakukan eksperimen lain.

Ambil dua botol air dan letakkan sedikit tulang yang dihancurkan (fosforit) dalam satu, dan superfosfat yang telah diperolehi di dalam yang lain. Serbuk fosfat akan cepat mengendap ke bahagian bawah, dan isipadu asalnya tidak akan berubah. Superfosfat mengalami hidrolisis, meningkat dengan ketara dalam jumlah dan tidak mendap serta-merta, tetapi perlahan-lahan, selama beberapa jam. Sifat ini membantu superfosfat diagihkan dengan baik di dalam tanah dan disimpan di dalamnya untuk masa yang lama.

Jika anda menerima baja buatan sendiri, anda mungkin harus menggunakannya dengan bijak. Cuba gunakannya untuk memberi makan tumbuhan dalaman dan lihat pertumbuhannya; Ingatlah untuk meninggalkan sampel loji kawalan sebagai perbandingan. Anda juga boleh memberi makan kepada kumpulan tumbuhan kawalan yang lain dengan baja siap pakai yang dihasilkan oleh kilang. Saya tertanya-tanya sama ada mereka lebih baik daripada buatan sendiri?

Pengarang: Olgin O.M.

Kami mengesyorkan eksperimen menarik dalam fizik:

▪ pensel mantap

▪ Muslihat burung

▪ Kaca merayap!

Kami mengesyorkan eksperimen yang menarik dalam kimia:

▪ Cara memasak daging

▪ Inhibitor adalah bahan yang melambatkan tindak balas kimia.

▪ Air diuraikan oleh arus elektrik kepada oksigen dan hidrogen

Lihat artikel lain bahagian Menghiburkan pengalaman di rumah.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kulit tiruan untuk emulasi sentuhan 15.04.2024

Dalam dunia teknologi moden di mana jarak menjadi semakin biasa, mengekalkan hubungan dan rasa dekat adalah penting. Perkembangan terkini dalam kulit tiruan oleh saintis Jerman dari Universiti Saarland mewakili era baharu dalam interaksi maya. Penyelidik Jerman dari Universiti Saarland telah membangunkan filem ultra nipis yang boleh menghantar sensasi sentuhan dari jauh. Teknologi canggih ini menyediakan peluang baharu untuk komunikasi maya, terutamanya bagi mereka yang mendapati diri mereka jauh daripada orang tersayang. Filem ultra-nipis yang dibangunkan oleh penyelidik, hanya 50 mikrometer tebal, boleh disepadukan ke dalam tekstil dan dipakai seperti kulit kedua. Filem ini bertindak sebagai penderia yang mengenali isyarat sentuhan daripada ibu atau ayah, dan sebagai penggerak yang menghantar pergerakan ini kepada bayi. Ibu bapa yang menyentuh fabrik mengaktifkan penderia yang bertindak balas terhadap tekanan dan mengubah bentuk filem ultra-nipis. ini ...>>

Petgugu Global kotoran kucing 15.04.2024

Menjaga haiwan peliharaan selalunya boleh menjadi satu cabaran, terutamanya dalam hal menjaga kebersihan rumah anda. Penyelesaian menarik baharu daripada pemula Global Petgugu telah dipersembahkan, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pemilik kucing dan membantu mereka memastikan rumah mereka bersih dan kemas dengan sempurna. Startup Petgugu Global telah melancarkan tandas kucing unik yang boleh menyiram najis secara automatik, memastikan rumah anda bersih dan segar. Peranti inovatif ini dilengkapi dengan pelbagai sensor pintar yang memantau aktiviti tandas haiwan kesayangan anda dan diaktifkan untuk membersihkan secara automatik selepas digunakan. Peranti ini bersambung ke sistem pembetung dan memastikan penyingkiran sisa yang cekap tanpa memerlukan campur tangan daripada pemilik. Selain itu, tandas mempunyai kapasiti storan boleh siram yang besar, menjadikannya sesuai untuk isi rumah berbilang kucing. Mangkuk sampah kucing Petgugu direka bentuk untuk digunakan dengan sampah larut air dan menawarkan pelbagai jenis tambahan ...>>

Daya tarikan lelaki penyayang 14.04.2024

Stereotaip bahawa wanita lebih suka "budak jahat" telah lama tersebar luas. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini yang dijalankan oleh saintis British dari Universiti Monash menawarkan perspektif baru mengenai isu ini. Mereka melihat bagaimana wanita bertindak balas terhadap tanggungjawab emosi lelaki dan kesanggupan untuk membantu orang lain. Penemuan kajian itu boleh mengubah pemahaman kita tentang perkara yang menjadikan lelaki menarik kepada wanita. Kajian yang dijalankan oleh saintis dari Universiti Monash membawa kepada penemuan baharu tentang daya tarikan lelaki kepada wanita. Dalam eksperimen itu, wanita ditunjukkan gambar lelaki dengan cerita ringkas tentang tingkah laku mereka dalam pelbagai situasi, termasuk reaksi mereka terhadap pertemuan dengan gelandangan. Sebahagian daripada lelaki itu tidak mengendahkan gelandangan itu, manakala yang lain membantunya, seperti membelikan dia makanan. Kajian mendapati lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan lebih menarik perhatian wanita berbanding lelaki yang menunjukkan empati dan kebaikan. ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Bakteria isi rumah akan memberitahu tentang kehidupan peribadi anda 09.09.2015

Rahsia peribadi anda akan segera berhenti menjadi rahsia jika ahli mikrobiologi mengambilnya. Penyelidik di University of Colorado di Boulder dan North Carolina State University berkata bakteria di rumah anda boleh memberitahu anda berapa ramai orang, lelaki dan wanita, tinggal di rumah anda dan jenis haiwan peliharaan yang anda pelihara.

Albert Barberan dan rakan sekerja mengumpul sampel habuk dari 1 rumah di seluruh Amerika Syarikat. Debu dikumpulkan bukan dari mana-mana, tetapi dari selongsong atas bingkai pintu - dari mana habuk, tidak terganggu oleh sesiapa pun, terletak selama berminggu-minggu, berbulan-bulan, dan bahkan bertahun-tahun. Setiap kali sampel diambil dari bingkai pintu pintu luar yang menghadap jalan dan dari salah satu pintu dalam. Penduduk rumah itu sendiri bercakap secara terperinci tentang diri mereka dan cara hidup mereka.

Di dalam habuk rumah, anda boleh menemui banyak bakteria dan kulat mikroskopik, tetapi kulat yang ditemui, menurut pengarang kerja, berbeza sedikit daripada mereka yang tinggal di luar - mereka hanya dibawa dari jalan, dan mereka tidak dikaitkan dengan sebarang ciri kehidupan. Sebaliknya, pelbagai bakteria dari tiang pintu jelas menunjukkan sama ada rumah itu lebih lelaki atau perempuan, dan sama ada kucing atau anjing tinggal di sana.

Jika di kalangan mikrob terdapat penghuni kulit Corynebacterium dan Dermabacter, serta Roseburia, yang biasanya terdapat dalam najis, maka rumah itu, oleh itu, kebanyakannya lelaki. Di perumahan wanita, terdapat lebih sedikit bakteria kulit, tetapi wakil mikroflora faraj muncul. (Di sini, sudah tentu, seseorang boleh membuat kesimpulan yang tidak menarik untuk lelaki bahawa perbezaan dalam mikroflora rumah menunjukkan bahawa wanita hanya mencuci lebih kerap dan menjaga kulit mereka dengan lebih baik.) Selain itu, mikrob boleh menentukan dengan ketepatan 83 peratus sama ada pemilik rumah itu. suka kucing, dan dengan ketepatan 92 peratus untuk mengatakan bagaimana ia berkaitan dengan anjing: dalam "rumah kucing" 24 jenis bakteria ciri kucing menang, dalam "anjing" 56 jenis lain menang.

Memulihkan sejarah rumah boleh menjadi sangat diperlukan untuk penjenayah, dan di sini bakteria boleh memberikan perkhidmatan yang tidak ternilai. Ada kemungkinan bahawa dalam masa terdekat, menurut "mikroflora pintu", pakar forensik akan belajar untuk menentukan beberapa ciri lain dari watak penduduk tetap. Benar, kata kunci di sini adalah kekal. Debu, bersama-sama dengan mikrob, terkumpul untuk masa yang lama, dan maklumat yang kami terima di sini merujuk kepada sesuatu yang jangka panjang dan stabil - dengan kata lain, mikroflora rumah tidak mungkin "perasan" satu lawatan oleh perompak.

Berita menarik lain:

▪ Mata-mata Mudah Alih dinyahaktifkan

▪ Telefon pintar bajet Huawei Ascend Y540

▪ Peti sejuk Pintar LG Smart InstaView

▪ tikus kawalan jauh

▪ Otak mengenali lagu biasa dalam masa 100 milisaat sahaja

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Juruelektrik di dalam rumah. Pemilihan artikel

▪ artikel Keluli tuang. Sejarah ciptaan dan pengeluaran

▪ artikel Siapa yang mula-mula menerbangkan layang-layang? Jawapan terperinci

▪ artikel Pembasmi kuman. Deskripsi kerja