Pemuliharaan ikan. OBZhD

ASAS KEHIDUPAN SELAMAT
Perpustakaan percuma / Buku Panduan / Asas kehidupan selamat

Pemuliharaan ikan. Asas hidup selamat

Asas Aktiviti Kehidupan Selamat (OBZhD)

Untuk menyelamatkan ikan yang ditangkap ia dihancurkan, tetapi tidak dibasuh dalam air atau diasinkan, tetapi hanya disapu kering dengan rumput atau kain buruk. Kemudian, setelah memasukkan spacer ke dalam perut, ikan dihamparkan dan digantung di angin selama 15-20 minit. Bangkai yang sedikit kering dibubuh dengan jelatang atau sedge segar (tetapi sentiasa kering).

Ikan itu terpelihara dengan baik jika ia ditanam di pasir pantai yang sejuk di tempat yang teduh, selepas menutup mulut dan penutup insangnya.

Untuk merokok pertama sekali, relau dibina (Rajah 2.12).

pemuliharaan ikan
nasi. 2.12. Ketuhar asap ikan

Sebagai contoh, di tebing tebing tanah liat, lekukan mendatar digali, di hujungnya lubang menegak digali di atas. Di atasnya, paip diperbuat daripada batu atau rumput, cukup lebar untuk memuatkan beberapa ikan. Untuk tujuan ini, adalah mudah untuk menggunakan seterika lama atau tong kayu dengan bahagian bawah yang tersingkir. Tutup tong dari atas dan, dengan menggerakkan penutup, laraskan lebar lubang untuk asap keluar.

Sebelum merokok, bahagian dalam dan insang ikan dikeluarkan, dibasuh dengan teliti, dikeringkan dengan ringan di udara, dan kemudian bangkai disapu dengan garam di luar dan dalam. Jika masa mengizinkan, ikan boleh diletakkan dalam larutan garam yang kuat selama 2-3 jam dan segera sebelum merokok, keluarkan dari air garam dan keringkan sedikit.

Ikan, pra-diikat pada wayar, digantung di cerobong asap dalam 1-3 baris supaya bangkai tidak terletak di dinding atau menyentuh satu sama lain. Kawat setebal 3-4 mm disalurkan melalui bukaan mata atau tulang oksipital. Adalah dinasihatkan untuk mengikat ikan besar dengan beberapa lilitan benang, jika tidak, ikan mungkin akan hancur semasa merokok.

Cawangan pokok daun (alder adalah yang terbaik) digunakan sebagai bahan bakar.

Pertama, untuk mengeringkan dan merebus ikan, kayu api, yang diletakkan di salur keluar lubang mendatar, harus terbakar dengan nyala api yang terang, tetapi sebaik-baiknya pendek, kemudian api dikurangkan dan pengeluaran asap meningkat. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan beberapa cawangan lembap tanpa daun, kerana abu dari daun yang terbakar mengendap pada ikan, memburukkan penampilannya. Bolong mesti ditutup.

Merokok habis apabila ikan bertukar menjadi perang keemasan. Merokok berterusan, bergantung pada saiz ikan, struktur rumah asap, dan bahan api selama 2-4 jam.

Di ladang, ikan boleh diasap dengan menggantungnya atau meletakkannya pada tripod dalam asap api. Suhu, jumlah asap dan masa yang dihabiskan boleh digunakan untuk mengawal jenis merokok - daripada sejuk kepada panas.

Ikan kering di bawah sinar matahari selama 2-3 hari, meletakkan spacer di antara tulang rusuk. Untuk memastikan daging salmon tidak jatuh dari tulang, ia dikeringkan di bawah naungan pokok yang jarang berlaku supaya matahari dan teduhan bergantian, dan tempoh pengeringan meningkat sebanyak 1-2 hari.

Agak sukar untuk dimasak ikan salai sejuk. Untuk melakukan ini, jumlah garam semasa pengasinan dikurangkan kepada 600-700 g setiap 10 kg ikan. Selepas pengeringan, ikan digantung pada tali atau diletakkan di atas rak yang jarang ditemui di ceruk di pantai atau di pondok yang dibina khas. Api dibuat tanpa nyalaan besar daripada kayu busuk, daun dan jarum pain. Dalam kes ini, jarak dari api ke ikan hendaklah 1,5-2 m, suhu udara hendaklah 20-30°C. Tempoh merokok, bergantung kepada saiz ikan, adalah 10-15 jam.

Pengarang: Mikhailov L.A.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Asas kehidupan selamat:

▪ Piawaian kebersihan untuk kandungan bahan kimia dalam makanan

▪ Katering dalam keadaan kemandirian autonomi

▪ Bantuan psikologi selepas situasi berisiko tinggi

Lihat artikel lain bahagian Asas kehidupan selamat.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Kebisingan lalu lintas melambatkan pertumbuhan anak ayam 06.05.2024

Bunyi yang mengelilingi kita di bandar moden semakin menusuk. Walau bagaimanapun, sedikit orang berfikir tentang bagaimana bunyi ini menjejaskan dunia haiwan, terutamanya makhluk halus seperti anak ayam yang belum menetas dari telur mereka. Penyelidikan baru-baru ini menjelaskan isu ini, menunjukkan akibat yang serius untuk pembangunan dan kelangsungan hidup mereka. Para saintis telah mendapati bahawa pendedahan anak ayam zebra diamondback kepada bunyi lalu lintas boleh menyebabkan gangguan serius kepada perkembangan mereka. Eksperimen telah menunjukkan bahawa pencemaran bunyi boleh melambatkan penetasan mereka dengan ketara, dan anak ayam yang muncul menghadapi beberapa masalah yang menggalakkan kesihatan. Para penyelidik juga mendapati bahawa kesan negatif pencemaran bunyi meluas ke dalam burung dewasa. Mengurangkan peluang pembiakan dan mengurangkan kesuburan menunjukkan kesan jangka panjang bunyi lalu lintas terhadap hidupan liar. Hasil kajian menyerlahkan keperluan ...>>

Pembesar suara wayarles Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

Dalam dunia teknologi audio moden, pengeluar berusaha bukan sahaja untuk kualiti bunyi yang sempurna, tetapi juga untuk menggabungkan fungsi dengan estetika. Salah satu langkah inovatif terkini ke arah ini ialah sistem pembesar suara tanpa wayar Samsung Music Frame HW-LS60D yang baharu, dipersembahkan pada acara World of Samsung 2024. Samsung HW-LS60D bukan sekadar sistem pembesar suara, ia adalah seni bunyi gaya bingkai. Gabungan sistem 6 pembesar suara dengan sokongan Dolby Atmos dan reka bentuk bingkai foto yang bergaya menjadikan produk ini sebagai tambahan yang sempurna untuk mana-mana bahagian dalam. Samsung Music Frame baharu menampilkan teknologi canggih termasuk Audio Adaptif yang menyampaikan dialog yang jelas pada mana-mana tahap kelantangan, dan pengoptimuman bilik automatik untuk penghasilan semula audio yang kaya. Dengan sokongan untuk sambungan Spotify, Tidal Hi-Fi dan Bluetooth 5.2, serta penyepaduan pembantu pintar, pembesar suara ini bersedia untuk memuaskan hati anda. ...>>

Cara Baharu untuk Mengawal dan Memanipulasi Isyarat Optik 05.05.2024

Dunia sains dan teknologi moden berkembang pesat, dan setiap hari kaedah dan teknologi baharu muncul yang membuka prospek baharu untuk kita dalam pelbagai bidang. Satu inovasi sedemikian ialah pembangunan oleh saintis Jerman tentang cara baharu untuk mengawal isyarat optik, yang boleh membawa kepada kemajuan ketara dalam bidang fotonik. Penyelidikan baru-baru ini telah membolehkan saintis Jerman mencipta plat gelombang yang boleh disesuaikan di dalam pandu gelombang silika bersatu. Kaedah ini, berdasarkan penggunaan lapisan kristal cecair, membolehkan seseorang menukar polarisasi cahaya yang melalui pandu gelombang dengan berkesan. Kejayaan teknologi ini membuka prospek baharu untuk pembangunan peranti fotonik yang padat dan cekap yang mampu memproses jumlah data yang besar. Kawalan elektro-optik polarisasi yang disediakan oleh kaedah baharu boleh menyediakan asas untuk kelas baharu peranti fotonik bersepadu. Ini membuka peluang besar untuk ...>>

Berita rawak daripada Arkib

Lebih banyak panel solar di Tokyo 16.09.2022

Kerajaan Wilayah Metropolitan Tokyo telah mengumumkan dasar baharu yang mewajibkan pemasangan panel solar pada beberapa rumah baharunya sebagai sebahagian daripada langkah mempromosikan penggunaan tenaga solar. Inisiatif itu dijadualkan bermula pada 2025 dan akan menjadi yang pertama seumpamanya di Jepun, menurut The Japan News.

Kira-kira 50 pemaju membina bangunan dengan keluasan sekurang-kurangnya 20 m2 setahun akan tertakluk di bawah peraturan baharu yang memerlukan pemasangan panel solar.

Walau bagaimanapun, bahagian panel solar yang diperlukan untuk pemasangan akan berbeza dari kawasan ke kawasan, dengan mengambil kira tahap insolasi di tempat tertentu. Sebagai contoh, jika di daerah Chioda dan Chuo, di mana banyak bangunan tinggi terletak, 30% daripada bumbung harus ditutup dengan panel, kemudian di kawasan bertingkat rendah - sehingga 85%. Memandangkan kitaran hayat panel adalah kira-kira 20-30 tahun, kerajaan daerah juga akan menyediakan sistem untuk mempromosikan kitar semula mereka dengan tujuan untuk membuat persediaan untuk penggantian besar-besaran panel pada masa hadapan. Pajakan panel tidak dikecualikan, serta subsidi untuk pembeli rumah dan faedah lain.

Menurut penerbitan itu, beberapa pemaju menyatakan kebimbangan mengenai kos tambahan yang boleh meningkatkan kos perumahan. Sebagai tindak balas, dengan permulaan program, pihak berkuasa berjanji untuk mengukuhkan langkah sokongan.

Bermula pada musim bunga 2025, rumah baharu di seluruh negara mesti memenuhi piawaian kecekapan tenaga tertentu - contohnya, pemaju mesti menggunakan bahan dengan tahap penebat haba yang tinggi. Pihak berkuasa tempatan memutuskan untuk melancarkan inisiatif "solar" mereka pada masa yang sama sebagai permulaan pelaksanaan piawaian kebangsaan untuk memudahkan pembina.

Gabenor Metropolitan Tokyo Yuriko Koike berkata beliau berharap inisiatif baharu itu akan menjadi titik perubahan dalam sejarah, selepas itu boleh dikatakan bahawa "Tokyo telah berubah."

Berita menarik lain:

▪ MSI B650M Project Zero Motherboard

▪ Pemacu mudah alih Toshiba 2,5" 3TB

▪ Berlian dicipta pada keadaan bilik

▪ Punca bau nyanyuk

▪ Ais gel adalah bentuk air yang paling ringan

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Alat dan mekanisme untuk pertanian. Pemilihan artikel

▪ artikel Televisyen dan komputer. seni video

▪ artikel Siapa dan di mana menjalankan aktiviti partisan sehingga 1974, tanpa mengetahui tentang berakhirnya Perang Dunia Kedua? Jawapan terperinci

▪ artikel Operator untuk perkhidmatan penghantaran lif. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ artikel Menyambung motor tiga fasa ke rangkaian satu fasa. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

▪ pasal pembahagi isyarat TV. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web