TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Selada air officinalis (lada air biasa, selada air). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Selada air (lada air biasa), Nasturtium officinale. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Nasturtium Keluarga: Kubis (Brassicaceae) Asal: Eropah dan Asia barat kawasan: Selada air ditemui secara semula jadi di Eropah, Siberia, Asia Tengah, Amerika Utara dan Australia. Komposisi kimia: Selada air mengandungi sejumlah besar vitamin (C, A, B), garam mineral (kalium, besi, kalsium, magnesium), minyak sawi dan flavonoid. Nilai ekonomi: Selada air digunakan dalam masakan sebagai rempah ratus, serta dalam perubatan untuk memperbaiki penghadaman dan sebagai antibiotik semulajadi. Juga, selada air digunakan dalam kosmetologi untuk meningkatkan peredaran darah dalam kulit dan menghilangkan jerawat. Legenda, mitos, simbolisme: Selada air boleh digunakan sebagai simbol kesihatan dan penyembuhan, kerana daun dan batangnya adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan mineral. Ia juga mempunyai ciri antibakteria dan boleh digunakan untuk merawat beberapa keadaan, termasuk selsema, batuk, dan bronkitis. Ia juga boleh digunakan sebagai simbol kesegaran dan kecergasan, kerana ia tumbuh di dalam air, yang dikaitkan dengan kehidupan dan kesuburan. Dalam sesetengah budaya, selada air boleh digunakan sebagai simbol kesucian dan pembersihan, kerana ia boleh membantu menyahtoksik badan dan meningkatkan imuniti. Secara umum, selada air boleh digunakan sebagai simbol kesihatan, penyembuhan, kesegaran, kecergasan, kesucian dan penyucian.
Selada air (lada air biasa), Nasturtium officinale. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Selada air officinalis (lada air biasa, selada air). Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi Ia tumbuh berhampiran paya, parit, kolam dengan air bertakung, di sepanjang sungai. Tumbuhan herba saka sehingga 60 cm tinggi.Batangnya separa baring, berkerut, berongga, berakar di pangkal, ringkas atau bercabang. Akar 10-60-100 cm panjang. Daun dibedah secara pinnat dengan 3-7 pasang lobus dentate bujur yang disusun berpasangan pada batang. Mekar pada bulan Jun - Ogos. Bunganya berwarna putih, empat kelopak, dikumpulkan dalam racemes pendek di bahagian atas batang. Buah-buahan - buah dengan biji, bujur-linear, dengan stigma 2-lobed. Tumbuhan itu mempunyai bau yang menyenangkan, mengandungi sehingga 210 mg% asid askorbik, vitamin kumpulan B, E, O, provitamin A, garam mineral, iodin, mustard, minyak pati. Minyak berlemak ditemui dalam benih. Jus mengandungi banyak iodin, besi, fosforus, kalium, dll. Dalam pemakanan, pucuk dan daun segar muda digunakan - selada air. Salad disediakan daripada mereka, hidangan sampingan untuk hidangan pertama dan kedua, dimasukkan ke dalam sup, borscht, perasa, kuah. Pucuk muda yang direbus digunakan sebagai perasa pedas untuk hidangan daging dan sup. salad selada air. Rebus batang muda dan daun selada air selama 5 minit, toskan dalam colander. Selepas air tos, potong, masukkan bawang hijau cincang, telur rebus, garam dan gaul. Musim dengan krim masam atau mayonis, taburkan dengan dill dan pasli. 100 g selada air, 25 g bawang hijau, 1 telur, 25 g krim masam (atau mayonis), garam, dill dan pasli. Sup selada air. Rebus kentang cincang dan lobak merah dalam sup sehingga separuh masak, buang bebola daging, selada air yang dicincang dan sediakan. Untuk menyediakan bebola daging, campurkan daging cincang dengan teliti dengan selada air cincang, telur, bawang merah, garam, lada hitam. Bentuk bebola daging dari jisim. 500 ml sup, 200 g kentang, 50 g bawang, 50 g lobak merah, 100 g daging cincang, 1 telur, 20 g selada air, 15 g minyak sayuran, garam, lada secukup rasa. Borscht dengan selada air. Dalam sup daging atau air, rebus bit cincang, lobak merah sehingga separuh masak, tambah kubis, kentang. Beberapa minit sebelum kesediaan, letakkan selada air cincang, bawang perang dengan sos tomato, garam. Sebelum dihidangkan, susun di atas pinggan bulatan telur rebus, krim masam, taburkan dengan dill, pasli. 500 ml sup, 150 g bit, 50 g lobak merah, 50 g kentang, 50 g bawang, 50 g selada air, 100 g kubis, 50 g sos tomato, 1 telur, 25 g krim masam, garam, dill dan pasli. Sayur rebus dengan selada air. Bit yang dicincang, rebus lobak merah sehingga separuh masak, masukkan kobis cincang, kentang, akar pasli, bawang besar, daun selada air muda, daun bay, biji dill, biji jintan, garam dan renehkan sehingga lembut. Perasakan dengan sos tomato. 150 g bit, 150 g lobak merah, 50 g bawang, 100 g selada air, 20 g akar pasli, 100 g sos tomato, 150 g minyak sayuran, 150 g kubis, 200 g kentang, rempah hingga rasa. Potongan daging dengan selada air. Masukkan telur mentah, daun selada air yang dicincang, roti putih yang direndam dalam susu, bawang cincang, garam, lada sulah kepada daging cincang buatan sendiri dan gaul sebati. Bentuk potongan atau bebola daging daripada jisim, roti dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak, lemak atau wap. 400 g daging cincang, 1 telur, 30 g bawang, 50 g roti putih, 50 ml susu, 25 g serbuk roti, 50 g minyak sayuran, 80 g daun selada air, lada, garam. Pure selada air. Lulus batang muda dan daun selada air melalui penggiling daging, tambah garam, lada, mustard, minyak sayuran, cuka. Gunakan untuk hiasan dan pembalut hidangan pertama dan kedua. 1 kg selada air hijau, 20 g minyak sayuran, garam, cuka, lada secukup rasa. Dalam perubatan rakyat, daun muda dan jus selada air digunakan. Mereka mempunyai kesan anti-radang, vitamin, diuretik, antiseptik, pencahar ringan, memperbaiki komposisi darah. Penyerapan daun selada air. 30 g daun segar berkeras dalam 1 liter air mendidih selama 6 jam. Tapis dan minum 200 ml 3 kali sehari untuk menormalkan metabolisme, dengan pelbagai penyakit kulit. Jus selada air. Kisar daun muda dan batang selada air, perah jusnya. Ambil 1 sudu teh 3 kali sehari untuk urolithiasis, penyakit radang buah pinggang, pundi kencing, hati, pundi hempedu, jaundis, gastritis, anemia, skurvi. Salap daripada selada air. Kisar 50 g jus segar dengan teliti dengan 50 g mentega segar. Lubricate kulit dengan luka bakar, radang dingin. Tiada kontraindikasi ditemui. Selada air tidak dituai untuk penyimpanan jangka panjang, kerana herba kehilangan kualiti perubatannya apabila dikeringkan. Tumbuhan segar dituai sebelum dan semasa berbunga. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Selada air, Nasturtium officinale R. Br. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan Keluarga kubis - Brassicaceae. Tumbuhan akuatik abadi setinggi 10-60 cm. Batangnya tebal, berongga, daunnya berbentuk pinnatisect, dengan tangkai daun lebar dan 2-7 pasang risalah bujur atau bujur dengan risalah apikal ovoid yang lebih besar dan bulat. Sepal serupa, ketinggalan. Kelopak dengan marigold, bujur-obovate, putih. Benang sari pendek mempunyai satu kelenjar madu besar berbentuk ladam terbuka ke luar; tiada kelenjar tengah. Buahnya adalah buah, pendek, bengkak, dengan injap cembung, tanpa urat. Benih terletak di setiap sarang dalam dua baris, rata. Mekar pada bulan Mei - Ogos. Ia tumbuh di paya, kolam dan berhampiran air. Di alam liar, tumbuhan ini ditemui dari Afrika (Algeria, Mesir, Libya, Tunisia, Maghribi, Azores dan Kepulauan Canary) dan Eropah ke Asia Tengah dan Pakistan. Bahagian udara mengandungi tlikozid gluconasturcin, saponin, alkaloid, 3-4% karbohidrat. Tumbuhan ini dibezakan oleh kandungan vitamin yang tinggi (asid askorbik, tokoferol, phylloquinone, karotena), mineral - besi, iodin, dll. Bijinya mengandungi 22-24% minyak lemak, ia mengandungi asid oleik, linoleik, erucic, palmitik, stearik, linolenik. Sebagai tumbuhan sayuran, ia ditanam dan dimakan oleh orang Rom kuno. Rasanya agak pahit dan masam, salad daripadanya mempunyai rasa yang tajam, seperti lobak pedas mengingatkan kepada lobak. Ia digunakan sebagai tumbuhan perisa pedas sama seperti selada biasa dan inti pahit sebagai perasa untuk sup, sayur-sayuran, sup ikan. Daun, bahagian atas batang dan biji digunakan sebagai rempah ratus. Biji sebagai rempah boleh menggantikan mustard, ia digunakan untuk menghasilkan minyak yang boleh dimakan, hampir kualiti dengan mustard. Daun basal segar yang dihancurkan digunakan untuk membuat salad pedas, vinaigrette dan sos, memberikan mereka rasa pedas. Di Armenia, daun digunakan sebagai bahan tambahan kepada hidangan tepung, dan pucuk dan daun muda dijeruk dan diasinkan. Salad daun disyorkan terutamanya untuk ekzema dan skurvi. Daun termasuk dalam farmakope Perancis, Paraguay, Venezuela sebagai agen diuretik, antiskorbutik dan merangsang selera makan. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai anti-febril dan sedatif untuk penyakit saraf. Jus tumbuhan digunakan secara luaran untuk luka bakar, lipoma, ketuat, polip; merebus - di dalam dengan penyakit kelenjar tiroid, hati, batu karang dan urolithiasis, anemia, penyakit kulit, reumatik, gout, diabetes mellitus. Tumbuhan madu dan pergakos. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Selada air (lada air), Nasturtium officinale (L.) R. Br. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan masakan Selada air adalah tumbuhan herba saka dari keluarga silangan. Batangnya berongga, berkerut, tinggi 50-70 cm, daunnya dibedah pinnately, mempunyai 2 hingga 7 cuping. Lobus atas lebih besar dan bulat. Bunganya berwarna putih, empat kelopak, dikumpulkan dalam berus pendek di bahagian atas batang. Buah-buahan - dalam bentuk buah linear, drop-down. Tidak boleh dikelirukan dengan selada air. Ia tumbuh di sepanjang tebing sungai, sungai, berhampiran parit dan paya, di padang rumput air. Di banyak negara ia ditanam sebagai tumbuhan salad - pahit, pedas, mengingatkan rasa lobak. Apabila ditanam di tanah yang disenyawakan, daunnya lebih berair dan lembut. Bahagian hijau tumbuhan mengandungi sejumlah besar iodin, fosforus, besi, kalium, minyak pati dan vitamin - C (sehingga 210 mg%), B1, B2, E, serta provitamin A dan D. Salad vitamin, perasa untuk hidangan daging dan ikan disediakan dari daun muda segar, ia juga ditambah kepada sup. Minyak yang diperolehi daripada biji selada air boleh menggantikan minyak sawi. Sayuran selada air juga dikeringkan, diasinkan, diasinkan, tetapi banyak sifat bermanfaatnya hilang. Tumbuhan ini, malangnya, belum menemui tempatnya di plot rumah. Mungkin, hanya sedikit orang yang tahu tentang sifat bermanfaat selada air. Memandangkan diet kita kurang sayur-sayuran dan rempah-rempah, menjadi jelas peranan yang boleh dimainkan oleh penanaman selada air. Pengarang: Koshcheev A.K.
Selada air, Nasturtium officinale L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman Sinonim: Dictyosperma Olgae Rgl. f Schmalh., Sisymbrium Nasturtium L. Bruncress, selada kunci, selada air. Nama: Jerman Brunnenkresse; Matlamat. selada air; tarikh brondkarsen; Sweden, vattenkarse; Inggeris selada air; fr. creson de fontaine, bailie; ia. crescione acquatico, crescione di fontana; bahasa Sepanyol berre de aqua; pelabuhan, agriao daqua; digantung. vizizazza; Bahasa Slovenia vodna penusa, studencnica; Serb, grabak; Poland rzefusha wodna, rukiew wodna. Perennial yang cepat tumbuh (menarik sebagai sayuran awal), glabrous, dengan batang menaik dan berongga tebal, tinggi 10-60 cm; daun dibedah secara pinnately, pada tangkai daun lebar, dengan 2-7 pasang bujur atau bujur, lebih kurang berlekuk-krenat, dengan cuping sisi asimetri di pangkal dan cuping apikal bergelombang yang lebih besar atau bulat, bergigi beralun di sepanjang tepi. Sepal 2-3 mm panjang; kelopak berwarna putih, panjang 4-6 mm, filamen berwarna ungu; buah-buahan adalah linear, selalunya sedikit bengkok dan mampat, kira-kira 15-20 mm panjang, kira-kira 1,8-2,5 mm lebar, di bahagian atas dengan gaya berisi pendek dan capitate, stigma sedikit berbilob, pada tangkai panjang 10-20 mm, menonjol secara mendatar ; biji dua baris, kecil, bersirat halus, coklat kemerah-merahan. Ia tumbuh di paya, di lopak dengan air bertakung, di sepanjang tebing mata air, kolam, dll. Terdapat pelbagai jenis selada air: Erfurt, tanpa bunga, ditanam, dll. Dibiakkan dengan biji dan keratan. Ia ditanam di taman sayuran di tempat lembap, serta di rumah hijau dan rumah hijau. Untuk pemaksaan awal, selada air lebih menguntungkan untuk menanam anak benih, dan yang terbaik, anak benih yang ditanam dari keratan batang. Daun tumbuh secara beransur-ansur, dan oleh itu ia boleh digunakan sepanjang musim panas. Terutamanya meluas di Jerman dan England; ditanam di Amerika Syarikat. Daun dan bahagian atas pucuk muda digunakan sebagai makanan. Pengarang: Ipatiev A.N.
Selada air officinalis. Maklumat asas tentang tumbuhan, digunakan dalam perubatan Selada air officinalis adalah saudara terdekat jerushka amfibia. Juga menyukai tempat basah, tebing sungai dan tasik yang berpaya. Selada air sering dirujuk sebagai air crap. Oleh kerana rasa yang tinggi dan sifat perubatan, ia telah dihargai sejak zaman purba. Daun segar telah lama dianggap di Eropah sebagai ubat yang sangat diperlukan untuk neuralgia, demam dan skurvi. Daun selada air mengandungi gluconasturcin glucoside, iodin, minyak pati jenis mustard, vitamin A, C, E. Bijinya mengandungi 24% minyak tidak mengeringkan. Daunnya sesuai bukan sahaja untuk salad pedas, tetapi juga untuk perasa dalam bentuk kentang tumbuk yang menggantikan mustard. Pengarang: Reva M.L.
Selada air (lada air biasa), Nasturtium officinale. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Selada air (lada air biasa), Nasturtium officinale. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Selada air officinalis, juga dikenali sebagai selada air atau selada air biasa (Nasturtium officinale), ialah tumbuhan saka dalam keluarga kubis yang tumbuh di dalam air tawar. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan officinalis selada air: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Selada air officinalis adalah tumbuhan yang mempunyai banyak khasiat berfaedah. Ia kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, zat besi dan magnesium serta boleh digunakan dalam masakan dan perubatan. Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Mandarin ▪ Saderi ▪ Furkrey ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Syarikat swasta untuk penerbangan ke bulan ▪ Tingkap yang menghasilkan tenaga elektrik dan haba ▪ Robot akan membantu anda berpakaian ▪ Teknologi Seni Bina Rangkaian Dinamik Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Bekalan kuasa. Pemilihan artikel ▪ pasal Sebelum ayah naik neraka. Ungkapan popular ▪ artikel Pengajar-metodologi dalam budaya fizikal dan sukan. Deskripsi kerja ▪ artikel Pengadun lima saluran. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ pasal Tudung misteri. Fokus Rahsia
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |