TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Rumput gandum yang menjalar. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Rumput sofa yang menjalar, Elytrigia bertaubat. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Elytrigia Keluarga: Bijirin (Poaceae) Asal: Hemisfera Utara, Eropah, Asia, Amerika Utara kawasan: Wheatgrass menjalar adalah perkara biasa di iklim sederhana dan subartik. Ia ditemui dalam pelbagai jenis tanah, dari kering hingga basah, serta di paya garam. Komposisi kimia: Rumput sofa mengandungi vitamin C dan E, karotenoid, flavonoid, silikon, besi, tembaga, kalsium, kalium, mangan dan unsur surih lain. Nilai ekonomi: Rumput sofa adalah salah satu rumpai yang paling meluas dan berbahaya di dunia. Pada masa yang sama, akarnya mempunyai ciri-ciri perubatan dan digunakan dalam perubatan rakyat sebagai anti-radang dan diuretik. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam sesetengah budaya, rumput sofa dianggap sebagai simbol ketabahan, kerana ia mampu bertahan dalam keadaan yang berbeza dan merebak dengan cepat. Dalam budaya lain, ia dikaitkan dengan penyakit kuning atau penyakit lain dan tumbuhan berbahaya. Dalam perubatan tradisional Cina, wheatgrass digunakan sebagai herba yang meningkatkan penghadaman dan membantu menghilangkan toksin dari badan. Juga, rumput sofa boleh dikaitkan dengan ekosistem air dan akuatik, kerana ia sering tumbuh di tebing sungai dan tasik, dan akarnya mampu menahan tanah dan mencegah hakisan.
Rumput sofa yang menjalar, Elytrigia bertaubat. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Rumput sofa yang menjalar, Elytrigia bertaubat. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi Ia berlaku sebagai rumpai di kebun sayur, taman, ladang, padang rumput, tepi hutan berhampiran jalan raya. Perennial herbaceous, sukar untuk membasmi rumpai sehingga 60-100 cm tinggi.Rhizomenya panjang, mencapai beberapa meter, menjalar, silinder, bersimpul, kuning jerami. Ia terletak pada kedalaman 10-15 cm, memberikan banyak akar adventif yang nipis dan panjang. Jumlah panjang rizom satu tumbuhan adalah sehingga 15 m Apabila menggali dengan bajak atau penyodok, sebahagian daripada akar dipotong, tetapi tidak mati, bercambah, memberikan beberapa pucuk baru. Perjuangan menentangnya amat sukar, kadangkala tidak berjaya. Batang wheatgrass adalah tahunan, beberapa keping dari rizom, tegak, ringkas, silinder, berongga di dalam, nipis, dengan penebalan. Daunnya berselang-seli, dua baris, linear, kasar, rata, hijau kebiruan atau kelabu, kira-kira 2 cm lebar. Mekar pada bulan Jun - Julai. Bunganya kecil, hijau dengan warna ungu atau kemerahan, membentuk spikelet yang tebal dan panjang di hujung peduncle. Buah-buahan adalah bijian satu biji, satu sel, berbulu. Satu tumbuhan memberikan sehingga 10 biji, bercambah dalam 000-10 hari dari kedalaman 15-6 cm, Benih yang tidak bercambah tidak mati, mereka boleh bertahan selama beberapa tahun. Rimpang rumput gandum mengandungi karbohidrat, glucovanillin, lemak dan minyak pati, karotena, vitamin C, garam malik dan asid lain, garam mineral, protein, abu, saponin, kanji, gula-gula getah, gula, manitol, sedikit lemak, lendir. Rimpang kering mengandungi kanji (sehingga 20%), gula (30-40%), protein (5-6%), dll. Rimpang wheatgrass digunakan dalam pemakanan. Sup, borscht, salad, hidangan sampingan untuk hidangan daging berlemak, ikan dan sayur-sayuran disediakan dari akar segar. Tepung dikisar dari rizom kering, porridges, kissels direbus, ia ditambah kepada gandum, tepung rai dan roti bakar, kek, penkek, digunakan untuk membuat bir. Kopi diperbuat daripada rizom panggang. Tepung gandum. Kupas rizom rumput sofa, bilas dengan air sejuk, keringkan udara, dalam ketuhar, ketuhar sehingga pecah dengan kuat, kemudian kisar menjadi tepung. Gunakan sebagai bahan tambahan dalam tepung bijirin untuk membakar produk bakeri. Grain wheatgrass. Gali rizom putih bercabang bawah tanah pada awal musim bunga, bilas dengan air sejuk, keringkan udara, kisar untuk mengeluarkan sisik coklat yang terletak di nod rizom, kisar menjadi groat. salad rumput gandum. Bilas dengan teliti rizom rumput sofa dengan air sejuk, kupas, rebus dalam air masin sehingga lembut, toskan airnya. Mengisar rizom dengan pisau atau melalui penggiling daging, campurkan dengan daun atau puri sorrel, puri bit rebus, garam. Perasakan dengan mayonis, atau krim masam, atau minyak bunga matahari, taburkan dengan dill, pasli dan bawang hijau. 200 g rizom rumput gandum, 100 g sorrel, 100 g bit, 50 g mayonis (atau krim masam, atau minyak bunga matahari), 15 g bawang hijau, garam, dill dan pasli. Salad rumput gandum dengan tumbuhan lain. Rimpang rebus rumput sofa dicampur dengan daun pucat jelatang, dandelion, goutweed, pisang raja, garam, campurkan dengan teliti. Perasakan dengan mayonis, atau krim masam, atau sos tomato, atau minyak sayuran. Taburkan dengan dill, pasli dan bawang hijau. 210 g rizom rumput sofa, 100 g jelatang, 50 g dandelion, gout dan pisang raja, 30 g bawang hijau, 15 g mayonis (atau krim masam, atau sos tomato, atau minyak bunga matahari), garam, dill dan pasli . Untuk menyediakan bubur, campurkan wheatgrass dengan bijirin lain (barli, soba, oatmeal, millet, dll.) dalam nisbah 100:1 atau 2:1. Masak dengan api perlahan sehingga masak. Garam pada akhir memasak. Isikan mentega, mentega cair, sayuran atau susu. Bubur barli dengan rumput gandum. Susun barli mutiara, bilas, tuangkan air sejuk selama 8-10 jam supaya ia membengkak. Kemudian tambah wheatgrass, tuangkan air dan masak dengan api perlahan atau mandi air sehingga masak, garam, simpan di tempat yang hangat selama 1-3 jam. Sebelum dihidangkan, tuangkan susu panas atau kacau dengan mentega. 50 g barli mutiara, 25 g wheatgrass, 300 ml air, 400 ml susu atau 25 g mentega, garam secukup rasa. Bubur millet dengan wheatgrass. Susun gandum bijirin, bilas, campurkan dengan gandum gandum, tuangkan air atau susu, garam, tambah gula dan masak dengan api perlahan sehingga lembut. Isikan mentega atau susu panas. 50 g gandum millet, 25-50 g gandum gandum, 300 ml air, 400 ml susu atau 25 g mentega, garam, gula secukup rasa. Kaserol rumput gandum. Bilas akar rumput gandum dengan teliti, rebus dalam air masin, potong-potong, lalui penggiling daging. Letakkan jisim dalam kuali, tuangkan campuran telur-susu (anda boleh menambah sosej) dan bakar dalam ketuhar. 150 g akar rumput gandum, 1 telur, 50 ml susu, 25 g mentega, garam secukup rasa. Kaserol diperbuat daripada tepung gandum. Goreng tepung akar rumput gandum sehingga perang keemasan, cairkan dengan air mendidih masin sehingga bubur likat pekat, perasakan dengan kepingan lemak babi segar yang dicincang halus, garam dan bakar pada lembaran penaik di dalam ketuhar dengan api sederhana. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan keju parut, gris dengan krim masam. Makan panas. 300 g tepung gandum, 100 g bacon, 80 g keju, 25 g krim masam, garam secukup rasa. Pure rumput gandum. Bilas dengan teliti rizom rumput sofa dengan air sejuk, rebus dalam air masin sehingga lembut, toskan airnya. Lulus rizom melalui penggiling daging, tambah bawang perang, lada hitam tanah, garam. Isikan mentega atau krim masam. 250 g rizom rumput gandum, 30 g mentega (atau 25 g krim masam), 50 g bawang, 2 g lada hitam tanah, 15 g minyak sayuran, garam secukup rasa. Potongan rumput gandum. Bilas akar rumput gandum dengan air sejuk, kupas kulitnya, rebus dalam air masin sehingga lembut, toskan airnya. Lulus akar melalui penggiling daging, tambah telur mentah, roti putih yang direndam dalam susu atau air, lobak merah parut pada parut halus, bawang cincang, garam, hitam tanah, lada, campurkan dengan teliti (anda boleh menambah daging cincang). Bentuk potongan atau bebola daging dari jisim, roti dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak atau bakar dalam ketuhar. Berus dengan krim masam sebelum dihidangkan. 400 g akar rumput gandum, 1 telur, 50 g roti putih, 50 ml susu, 30 g lobak merah, 50 g bawang, 25 g serbuk roti, 40 g minyak sayuran, 25 g krim masam, lada, garam untuk rasa. Isian rumput gandum. Bilas akar rumput gandum dengan teliti dengan air sejuk, kupas kulitnya, rebus dalam air masin sehingga lembut, toskan airnya. Lulus akar melalui penggiling daging, tambah nasi rebus, telur rebus, bawang perang, gaul rata. Gunakan untuk inti dalam pai, potong kentang, memasak kaserol. 400 g akar rumput gandum, 100 g beras rebus, 50 g bawang, 1 telur, 15 g minyak sayuran, garam secukup rasa. Kek gandum. Tuangkan akar wheatgrass rebus yang dihancurkan dengan susu, tambah yis yang dicairkan dengan susu, simpan di tempat yang hangat selama 4-6 jam. Kemudian pukul dalam telur, campur dengan susu, garam, uli doh. Bentukkan kek, letak di atas loyang yang telah digris dan bakar dalam ketuhar. Hidangkan dengan mentega, susu atau krim masam. 400 g akar rumput gandum, 20 g yis, 100 ml susu, 1 telur, 15 g mentega, garam secukup rasa. Akar wheatgrass cincang rebus digunakan sebagai ulam untuk ikan, daging, bijirin, hidangan sayur-sayuran. Dalam perubatan rakyat, rizom wheatgrass digunakan. Mereka menormalkan metabolisme, mempunyai kesan menyelubungi, melembutkan, diuretik, ekspektoran diaforetik, antiseptik, hemostatik. Rebusan akar rumput gandum. Rebus 25 g akar rumput gandum dengan api perlahan dalam 250 ml air selama 10 minit, biarkan selama 1 jam, tapis. Minum 1 sudu 3 kali sehari sebelum makan untuk urolithiasis dan cholelithiasis, selsema, reumatik, gout, bronkitis, radang paru-paru, cystitis, nefritis, kolitis, gastritis, diatesis eksudatif, furunculosis, riket, diabetes mellitus, hipertensi. Penyerapan wheatgrass. Masukkan 10 g rizom dalam 400 ml air masak sejuk selama 12 jam, tapis. Rimpang sekali lagi tuangkan 200 ml air mendidih selama 1 jam, tapis. Campuran infusi. Ambil 100 ml 2-4 kali sehari selepas makan untuk cholelithiasis, furunculosis, gout, reumatik, selsema, batuk. Kursus rawatan adalah 3-4 minggu. Gunakan untuk mandian, losyen, pembasuhan, kompres untuk ekzema, diatesis, furunculosis, ruam kulit. Rimpang wheatgrass termasuk dalam bayaran diuretik, dada, sedatif. Kontraindikasi belum ditubuhkan. Tuai rizom pada musim luruh. Mereka menggali dengan penyodok atau mengumpul di ladang selepas meragut. Mereka dibersihkan dari tanah, dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan selama 1-2 hari dalam angin, di bawah kanopi, kemudian dikeringkan di loteng, beranda, di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik. Rimpang kering adalah nipis, berkilat, berwarna kekuningan, rasa manis, tidak berbau. Simpan dalam kotak, beg di kawasan pengudaraan yang kering. Hayat rak - 3 tahun. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Rumput sofa menjalar, Elytrigia repens (L.) Newski. Penerangan, habitat, nilai pemakanan, kegunaan masakan Rumput sofa menjalar adalah tumbuhan herba dari keluarga bijirin setinggi 30-120 cm dengan rizom menjalar panjang, dengan batang tegak, dengan daun rata dan kasar di atasnya. Perbungaan dalam bentuk spikelet kompleks. Rumpai padang ganas. Setiap tumbuhan menghasilkan sehingga 10 ribu biji. Ia boleh membiak dengan tunas yang terbentuk pada rizom. Panjang rizom adalah lebih daripada 1 m, tetapi tumbuhan itu mempunyai banyak daripada mereka, dan dengan itu jumlah panjang semua rizom satu tumbuhan mencapai 15 m Rimpang, dipotong dengan penyodok atau bajak, tidak mati, tetapi memberi tumbuhan baru. Dan lebih banyak anda memotongnya, lebih baik rumput gandum akan tumbuh dan membiak. Wheatgrass tidak jatuh sakit dan perosak tidak memakannya. Terdapat kes apabila petani, setelah keletihan dan tidak mengalahkan rumput gandum, meninggalkan plot mereka dan pergi ke tanah baru. Sekiranya rumput gandum tidak menempati tanah yang boleh ditanam, maka ia digunakan sebagai tumbuhan makanan ternakan yang baik untuk membuat jerami. Kuda diberi makan dengan akarnya supaya mereka mempunyai bulu yang licin dan berkilat serta menjadi lebih tahan lasak. Kajian tentang komposisi kimia menunjukkan bahawa akar rumput gandum mengandungi sehingga 40% daripada karbohidrat trisin, sehingga 11% protein, sejumlah kecil lemak, lendir, asid organik, minyak pati, vitamin C dan karotena. Tepung diperoleh daripada akar kering dan tanah, bir dibancuh, produk roti dibakar, bubur dan jeli dimasak. Sup, salad, ulam untuk ikan, sayur-sayuran dan hidangan daging dimasak dari akar segar. Akar panggang digunakan untuk membuat kopi. Wheatgrass sebagai tumbuhan makanan telah lebih daripada sekali menyelamatkan orang dalam masa yang paling sukar - partisan dan pemburu lama menyedari perkara ini. Rasa akar wheatgrass agak tinggi, anda tidak perlu membiasakan diri dengan rasa mereka. Hidangan akar rumput gandum kelihatan biasa dan lazat. Bagi kaedah penyediaan hidangan daripadanya, masih ada kerja yang perlu dilakukan. Pengarang: Koshcheev A.K.
Rumput gandum. Legenda, tempat kelahiran tumbuhan, sejarah pengedaran Pada suatu masa dahulu dalam bahasa Rusia perkataan "pyryat" - "shove" digunakan. Dari dialah nama tumbuhan itu. Dan apa yang boleh didorongnya? Dia tidak mempunyai tangan atau kaki. Wheatgrass "menolak" rizom yang besar. Mereka menyesakkan akar tumbuhan yang ditanam, menghilangkan tanah, kelembapan, makanan. Tidak hairanlah petani Rusia memanggil akar rumpai yang menjalar dan rumput yang menghisap, dan ahli botani - api ladang. Dia benar-benar, seperti api membakar segala-galanya di ladang. Jika rumput sofa diberi kebebasan, ia akan bertahan dalam kedua-dua rai dan gandum. Ya, ada roti! Apabila menanam hutan di kawasan padang rumput, rumput gandum memenuhi pokok muda! Petani telah kagum dengan kuasa liar rumpai selama berabad-abad. Ahli agronomi muda, kemudian Ahli Akademik Nikolai Vasilyevich Tsitsin, juga mengaguminya. Dia tertanya-tanya, kagum, dan tiba-tiba berfikir: "Adakah mungkin untuk mengubah kekuatan rumpai kepada manfaat gandum? Lagipun, walaupun mereka jauh, mereka masih saudara." Idea Tsitsin sangat berani sehingga ramai saintis terkenal pada masa itu menyebutnya tidak masuk akal. Dan ahli agronomi muda mula bekerja. Kegagalan. Sekali lagi kegagalan. Dan sekali lagi eksperimen ... Harapan digantikan dengan pemikiran yang mengganggu. Tetapi semangat saintis itu tegas. Dia percaya pada mimpinya. Dan kejayaan akhirnya datang. Tsitsin mencipta hibrid rumput gandum-gandum yang menakjubkan. Dari gandum, tumbuhan baru menerima bijirin yang berat dan lazat, dan dari wheatgrass - hasil yang tinggi, batang yang kuat, ketahanan terhadap rumpai, penyakit dan serangga berbahaya. Dari wheatgrass, tumbuhan baru mewarisi umur panjang. Hibrid sedemikian tidak perlu disemai setiap tahun. Tabur ladang sekali dan tuai selama beberapa tahun berturut-turut! Pengarang: Osipov N.F.
Rumput gandum. Maklumat asas tentang tumbuhan, gunakan dalam masakan Di tepi jalan tanah, di sebelah kanan jalan kereta api, di tali pinggang perlindungan hutan dan di sepanjang rasuk, tempat padang rumput, padang rumput, semak gandum yang berterusan terbentuk. Dalam pertanian, ia dianggap sebagai rumpai berniat jahat, perjuangan menentangnya sangat sukar dan mahal. Rumput sofa bersepah di taman untuk tanaman, kebun sayur dan herba yang ditanam. Dan dia tidak mengambil berat tentang apa-apa - baik perosak, mahupun penyakit. Rumpai memberikan jerami yang sangat baik dan berkhasiat, jika jisim hijau dipotong tepat pada masanya. Pada masa yang sama, tepung berkualiti tinggi, walaupun agak kasar, boleh diperolehi daripada rizom rumput gandum. Dari segi kualiti, ia tidak jauh kalah dengan gandum dan cukup sesuai untuk membakar roti. Kumpulkan rizom bercabang putih pada awal musim bunga. Mereka dibasuh, dikeringkan, kemudian dikisar untuk menghilangkan sisik keperangan dalam simpulan. Rimpang dicincang menjadi kepingan kecil, dikeringkan hingga rapuh dan tepung disediakan. Di sesetengah kawasan tepung gandum digunakan secara meluas untuk makanan haiwan. Rizom kering mengandungi 20% kanji, 5-6% protein, 30-40% gula, triticin polisakarida, lendir, saponin, vitamin C, karotena. Ubat menyelubungi, diuretik, diaforetik dan ekspektoran disediakan daripada rizom. Dari rizom rumput gandum, dikeringkan dan dikisar menjadi tepung, mereka membuat mash dan memacu vodka khas, dan juga rasa bir. Vodka dari rizom rumput gandum di Caucasus dianggap lebih lazat daripada vodka buah, kerana ia mengandungi sedikit minyak fusel dan tidak menyebabkan mabuk yang menyakitkan. Pengarang: Reva M.L.
Rumput sofa yang menjalar, Elytrigia bertaubat. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Rumput sofa yang menjalar, Elytrigia bertaubat. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Rumput sofa menjalar, atau rumput sofa yang kuat, adalah tumbuhan saka yang boleh mencapai ketinggian sehingga 1 meter. Ia biasa di hemisfera utara dan sering dijumpai sebagai rumpai di taman dan ladang. Petua untuk menanam, menuai dan memerangi rumput gandum yang menjalar: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Rumput sofa boleh menjadi rumpai bermasalah di taman atau ladang, jadi mengawal pertumbuhannya adalah penting. Menanam dan menuai rumput sofa boleh bermanfaat untuk digunakan sebagai ubat herba atau untuk membuat teh. Walau bagaimanapun, jika tumbuhan itu digunakan untuk tujuan makanan, anda mesti memastikan keselamatannya dan ketiadaan bahan toksik. Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Jalapa (jalapa sebenar, julap morning glory) ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Pesara sukan kurang berkemungkinan mati akibat serangan jantung ▪ Plastik untuk kitar semula isi rumah ▪ Honeywell dan Crossbow mencipta produk ukuran tanpa wayar ▪ Biofuel daripada sisa makanan Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Arus, voltan, pengawal selia kuasa. Pemilihan artikel ▪ artikel Satu kisah terakhir. Ungkapan popular ▪ artikel Adakah terdapat perbezaan antara bison dan bison? Jawapan terperinci ▪ pasal Kembang kol. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi ▪ artikel Peranti LED Snowflake. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |