|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Thyme biasa (thyme, thyme). Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Timi biasa (thyme, thyme), Thymus vulgaris. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Thyme (Timus) Keluarga: Lamiaceae (Lamiaceae) Asal: Eurasia dan Afrika Utara kawasan: Thyme diedarkan secara meluas di seluruh iklim sederhana dunia, termasuk Eropah, Asia, Afrika Utara, dan Amerika Utara. Komposisi kimia: Thyme biasa mengandungi minyak pati (thymol, carvacrol, linalol, geraniol), flavonoid, tanin, resin, asid organik, vitamin C. Nilai ekonomi: Thyme biasa digunakan dalam masakan sebagai rempah, serta dalam perubatan dan kosmetik kerana sifat antimikrob, anti-radang dan antioksidannya. Ia juga digunakan dalam minyak wangi dan dalam pengeluaran minyak pati. Legenda, mitos, simbolisme: Thyme mempunyai sejarah yang agak kaya dalam budaya dan cerita rakyat. Dalam mitologi Yunani kuno, thyme dikaitkan dengan dewi Aphrodite, dewi cinta dan kecantikan. Menurut legenda, thyme tumbuh dari tempat di mana darah Aphrodite jatuh semasa perjuangannya dengan Ares. Di Eropah zaman pertengahan, thyme adalah simbol keberanian dan keberanian. Knights memakainya pada topi keledar mereka sebagai azimat aromatik dan juga menggunakan tumbuhan itu sebagai ubat untuk menyembuhkan luka.
Timi biasa (thyme, thyme), Thymus vulgaris. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Thyme (thyme). Legenda, mitos, sejarah
Menurut legenda Yunani, thyme dilahirkan dari air mata Helen the Beautiful yang terbakar. Legenda alkitabiah mengatakan bahawa Perawan Maria melahirkan Yesus di atas katil thyme. Dalam legenda Eropah, peri tidur dan menari di atas katil thyme. Legenda lama Ireland mengatakan bahawa jika anda membasuh mata anda dengan embun yang dikumpulkan dari semak thyme pada waktu subuh pada pertama bulan Mei (selepas Malam Walpurgis), maka selepas itu anda boleh melihat peri. Nama popular: thyme, herba dara (thymus serpyllum), helenium - bunga Helen, pudina liar - thymbra capitata, serpullum. Aroma yang begitu kuat terpancar dari sekumpulan kecil herba sederhana ini yang seolah-olah semua herba padang rumput dihimpunkan bersama. Harta ini juga ditunjukkan oleh salah satu nama popular "kemenyan" (dari Old Slavic "kemenyan", iaitu, "kemenyan"). Sukar untuk mengatakan dari mana nama samaran "rumput Bogordskaya" dan "rumput dara" berasal. Nampaknya, mereka berkaitan dengan adat nenek moyang kita untuk menghiasi gereja dengan bunga tumbuhan ini pada perayaan Assumption of the Virgin, yang berlaku pada akhir bulan Ogos. Sesungguhnya, pada masa itu, thyme di hutan utara Rusia adalah hampir satu-satunya tumbuhan yang masih mekar, mereka membingkai ikon dengan imej Perawan atau meletakkan sejambak kecil thyme pada dewi. Terdapat sekurang-kurangnya empat versi tentang asal usul nama generik untuk thyme (thymus). Ada yang mengaitkannya dengan perkataan thymos - kekuatan, keberanian. Pada Zaman Pertengahan, dipercayai bahawa thyme menanamkan kekuatan dan keberanian pada orang, jadi imej cawangannya dalam pelbagai kombinasi dan dikelilingi oleh lebah sering menghiasi selendang kesatria. Menurut versi lain, perkataan Yunani ini diterjemahkan sebagai nafas kehidupan, semangat. Thyme sangat dihargai oleh orang Yunani kuno. Kykeon (pembicara) - minuman yang disediakan daripada campuran wain, madu, tepung dan thyme (pudina liar), sudah disebut oleh Homer. Pudina liar (thyme atau thyme) memberikan minuman itu bau pedas yang tajam. Ia adalah minuman kegemaran petani Attic. Minyak pati thyme di Greece purba didedikasikan untuk Aphrodite. Di dunia purba, Dioscorides menyebut tumbuhan ini di bawah nama satureja capitata, menghubungkannya dengan nama tuhan kesuburan dan masa Rom purba Saturnus, di Rusia - Ibu Tuhan, di Mesir - Serapis. Ciri-ciri utama: kesihatan, penyembuhan, tidur, kekuatan mental, cinta, pembersihan, keberanian. Thyme dianggap sebagai jimat terhadap roh jahat dan tenaga negatif. Ia dibakar untuk membersihkan dan mengasap bilik di mana upacara ajaib dilakukan. Membantu daripada kerosakan, menenangkan brownies, mengusir poltergeist. Untuk meningkatkan tenaga peribadi pada musim bunga, ambil mandian pembersihan thyme dan marjoram. Bantal yang disumbat dengan thyme membantu menghilangkan mimpi buruk. Menurut versi ketiga, ia dikaitkan dengan perkataan thyo - "untuk membuat pengorbanan." Versi ini berdasarkan fakta bahawa thyme adalah tumbuhan kultus tertua. Semua orang mempunyai adat untuk mengorbankan thyme kepada tuhan-tuhan: ia biasanya dibakar di kuil atau di mezbah. Asap wangi (kemenyan) naik ke langit, membelai deria bau dewa dan menimbulkan nikmat mereka. Di Yunani kuno, dia didedikasikan untuk Aphrodite, di Rom - kepada tuhan masa Saturnus, dan di Rusia - kepada Ibu Tuhan. Menurut versi keempat, nama thyme berasal dari thymiama Yunani (kemenyan, merokok wangi) - orang Yunani mendedikasikannya kepada Aphrodite dan membakarnya di kuil dewi. Asap wangi yang naik ke langit bermakna dewi menerima korban. Penyebutan pertama herba ini bermula pada 2750 SM. e., dan mereka ditemui pada tablet cuneiform purba orang Sumeria. Ia menerangkan resipi untuk tuam penyembuhan, yang termasuk pear, buah ara dan thyme. Orang Mesir kuno menggunakannya untuk pembalseman; rumput disyorkan untuk rawatan kusta, lumpuh. Terdapat kepercayaan di kalangan nelayan bahawa mengasap peralatan memancing dengan thyme memastikan hasil tangkapan yang berjaya.
Di Greece purba, thyme melambangkan keanggunan dan keanggunan, dan pujian seperti "anda berbau seperti thyme" adalah pujian tertinggi. Selepas mandi, orang Yunani menyapu badan dengan minyak wangi dari tumbuhan wangi ini. Bunga ini terkenal dengan penyembuh dan peramal Yunani kuno. Kemenyan wanginya membantu orang memberitahu tuhan tentang permintaan dan niat mereka, mewujudkan hubungan antara mereka dan dunia tuhan Olimpik. Wanita menganyam karangan bunga thyme (simbol kesuburan). Thyme adalah tumbuhan madu yang indah, yang dikenali di Greece purba. Di sini thyme, serta lebah, adalah simbol ketekunan. Orang Rom mandi dari infusi thyme untuk meningkatkan daya hidup. Pada Zaman Pertengahan, sebelum mereka pergi berkempen, wanita memberikan tangkai thyme kepada kesatria dan menyulamnya pada baju untuk mengekalkan keberanian dalam pertempuran. Penduduk tanah tinggi Scotland minum teh dengan thyme liar untuk tujuan yang sama. Di Ukraine, mereka suka meletakkan thyme dalam bantal untuk tidur yang lena. Pada zaman dahulu, dipercayai bahawa thyme menyembuhkan, menyelamatkan dari kerosakan, dari brownies. Bersama-sama dengan tumbuhan "salib Peter" ia dijahit menjadi azimat dan dipakai di leher untuk melindungi dirinya daripada roh jahat. Thyme digunakan dalam ritual pagan. Dalam seorang pakar herba yang agak kuno terdapat sebuah puisi yang dipanggil "The Witchcraft of the Nine Herbs." Ia menyebut sembilan herba, yang pada zaman itu dianggap sebagai tumbuhan ubatan dan ajaib yang paling berkesan. Tumbuhan kelapan dalam senarai itu ialah thyme. Thyme juga digunakan dalam sihir cinta - ia adalah sebahagian daripada banyak ramuan. Sejak zaman purba, thyme telah dihormati sebagai herba ilahi yang boleh memulihkan bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kehidupan kepada seseorang. Ini mungkin sebab mereka menghidu serbuk thyme semasa pengsan. Dioscorides mengesyorkan penyerapan thyme dengan madu untuk asma, sebagai anthelmintik dan ekspektoran, untuk bersalin dan penyakit wanita. Pliny the Elder dalam tulisannya memetik 28 ubat, termasuk thyme. Avicenna menulis bahawa jika direbus dalam cuka dan disapu pada kepala dengan minyak mawar, ia membantu melawan kehilangan ingatan, serta gila, lesu dan meningitis. Dia juga mengesyorkannya sebagai ubat cacing, rahim dan ubat yang boleh membuang batu. Pengarang: Martyanova L.M. Timi biasa (thyme, thyme), Thymus vulgaris. Penerangan botani tumbuhan, kawasan pertumbuhan dan ekologi, kepentingan ekonomi, aplikasi
Subshrub menjalar saka keluarga Lamiaceae sehingga 35 cm tinggi. Batang thyme menjalar, berkayu di pangkal dan berakar baik. Cawangan berbunga menaik memanjang ke atas dari batang. Daun thyme kecil, bujur-bujur, dibalut ke bawah, petiolate pendek, bertentangan, ditutup pada kedua-dua belah dengan kelenjar nipis. Bilah daun berwarna hijau tua di atas, hijau kelabu di bawah. Bunga dengan kelopak berbentuk loceng dan corolla merah jambu, putih atau ungu-merah dikumpulkan dalam perbungaan. Buah-buahan terdiri daripada kacang perak-coklat yang sangat kecil. Akar adalah akar tunjang dengan adnexal yang berkembang dengan baik. Ditemui di seluruh Eropah, Asia Barat, Amerika Utara. Pembungaan thyme yang banyak dan mesra berlaku pada tahun kedua kehidupan pada akhir Mei - awal bulan Jun. Benih masak pada bulan Julai, dan pada musim panas - hampir sebulan lebih awal. Thyme tahan musim sejuk, bagaimanapun, pada tahun-tahun dengan fros yang teruk, beberapa pucuk mungkin membeku. Walaupun thyme tahan kemarau dan fotofil, lebih baik menanamnya di tanah ringan dan kawasan yang dilindungi dari angin. Dalam tempoh awal tumbuh-tumbuhan, thyme memerlukan peningkatan kelembapan tanah. Pada masa akan datang, rejim yang kurang lembap diperlukan, kerana kelembapan berlebihan menghalang pertumbuhan dan, dengan itu, pengumpulan minyak pati di dalam tumbuhan. Thyme responsif kepada suplemen organik dan mineral semasa penanaman dan semasa musim tumbuh. Mengikut komposisi kimia, thyme biasa dibezakan oleh kandungan penting minyak pati. Ia berwarna terang, tidak berwarna atau kuning muda dengan bau yang menyenangkan dan rasa pedas yang membakar. Komponen utamanya ialah timol, yang termasuk dalam ubat yang disyorkan untuk penyakit pernafasan. Sebagai tambahan kepada minyak pati, thyme biasa mengandungi flafonoid, asid, dll. Thyme biasa tergolong dalam bilangan rempah ratus dan popularitinya di kalangan pencinta makanan lazat semakin meningkat. Hijau boleh ditambah kepada makanan sebagai perasa bebas. Sangat diperlukan dalam campuran dengan pasli dan daun bay. Thyme ditambah kepada sayur-sayuran, sup, ikan, daging, ayam, salad, jeruk (timun), daging asap, mentega sandwic (selalunya dengan tarragon), digunakan untuk perasa madu. Untuk tujuan ini, ia juga digunakan dalam industri minuman beralkohol dan tenusu. Penanaman. Thyme biasa boleh dibiakkan dengan biji dan dengan membahagikan belukar. Pada musim luruh, kawasan yang dimaksudkan untuk menanam atau menyemai thyme tertakluk kepada pembajakan yang mendalam. Pada musim bunga mereka berhati-hati melonggarkan dan menggaru. Jika baja organik digunakan di bawah tanaman sebelumnya, adalah dinasihatkan untuk menggunakan baja mineral semasa melonggarkan: 20 g ammonium sulfat, 40 g super fosfat dan 10-15 g garam kalium setiap 1 m2. Sebelum menyemai benih, tanah digulung sedikit atau barisan dipadatkan dengan batang kayu.Setelah menyemai benih, taburkan dengan lapisan tanah 1-1,5 cm. Dengan kelembapan optimum, pucuk mesra muncul. Selepas 3-5 hari, longgarkan jarak baris dengan teliti dilakukan. Selepas 2-3 hari, tumbuhan disingkirkan dari rumpai, meninggalkan 20-25 cm di antara mereka, dan 60-70 cm di antara baris.Semasa melonggarkan anak benih pertama, pembalut mineral digunakan: 20 g ammonium sulfat, 30 g super fosfat dan 10 g garam kalium setiap 1 m2. Titik yang sangat penting dalam penanaman thyme biasa adalah merumput yang kerap dan teliti, kerana tumbuhan itu sendiri bersaiz kecil dan walaupun sebilangan kecil rumput rumpai secara mendadak menghalang pertumbuhan dan perkembangannya. Sebagai tambahan kepada merumput, thyme, terutamanya dalam tempoh pertama perkembangan dan pertumbuhan, memerlukan penyiraman yang sistematik.Seterusnya, ia disiram hanya semasa tempoh kering, kerana sistem akar tumbuhan dewasa sudah lebih kuat dan memastikan pertumbuhan normal sepenuhnya. Apabila dibiakkan dengan biji pada tahun pertama kehidupan, tumbuhan itu membentuk organ vegetatif. Pada tahun kedua, tumbuhan itu mekar dan berbuah. Bahagian udara thyme dituai pada peringkat berbunga dan digunakan mengikut keperluan. Rumput yang dipotong dikeringkan di bawah kanopi atau di kawasan pengudaraan yang baik. Bahan mentah kering boleh disimpan pada suhu 18-20 °C dan 2-5 °C. Dalam kes pertama, ia dibungkus dalam beg plastik, dalam kes kedua - dalam kertas kulit. Pengarang: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Thyme biasa, Thymus vulgaris L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman
Nama: Ukraine bandar chenchik; Az. kek cawan otu; lengan. urts; kargo, urtsi; Jerman Thymian, Quendel, Demut, kleine Cypresse, Huhnerpoley; Matlamat. tijm, quendel, onzer vrouwe besdtroo; tarikh timian; Sweden, tradgards timjan; Inggeris french thyme, thyme kiri sempit, thyme biasa; fr. thym ordinaire; ia. timo, pepolino; bahasa Sepanyol tomillo; pelabuhan, timo; digantung. kokokfii, vad esomber; perkataan. timijan, timos; Serb, manja manzurana; Poland tymianek; bahasa Czech dymian zimni. Thyme biasa berasal dari bahagian barat laut kawasan floristik Mediterranean. Separa semak atau dalam budaya kerana pembekuan) adalah tahunan, dengan daun sarang labah-labah di bahagian bawah. Batang sekata-pendek-berbulu; daun bujur-obovate, panjang 5-10 mm dan lebar 2-3 mm, dengan tangkai daun pendek. Perbungaan tidak berterusan, tangkai bunga agak panjang; corolla ungu, agak pucat (hampir putih). Biji benih berwarna coklat muda atau gelap, kacang bulat rata, 0,7-1 mm panjang dan tebal, kira-kira 0,5-0,8 mm lebar. Berat 1000 biji ialah 0,3 g. Benih kekal berdaya maju selama 2-3 tahun. Daunnya digunakan sebagai makanan, seperti herba labial lain, sama ada segar atau kering, sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Thyme yang ditanam mempunyai dua jenis: selatan, atau Perancis, dan musim sejuk, atau Jerman. Thyme selatan adalah tumbuhan rendah (10-18 cm), dengan daun kecil berwarna kelabu dan sangat wangi; tumbuhan varieti kedua lebih besar dan mempunyai daun yang lebih luas, tetapi kurang wangi dan agak pahit. Di lorong tengah dan di utara, thyme membeku dan oleh itu dibiakkan sebagai tumbuhan tahunan. Menyemai dilakukan pada akhir bulan Mei sebelum penghujung fros musim bunga terakhir di tanah yang gembur, ringan dan subur. Anda boleh menyemai benih di rumah hijau (pada bulan April). Adalah disyorkan untuk menanam anak benih thyme pada jarak 18 cm. Thyme dipotong dan dikeringkan dengan cara yang sama seperti herba labial berbau lain. Satu lagi jenis thyme digunakan sama - T. alpinus L. Pengarang: Ipatiev A.N.
Thyme biasa, Thymus vulgaris L. Penerangan botani, habitat dan habitat, komposisi kimia, kegunaan dalam perubatan dan industri
Sinonim: thyme wangi, topi gorodny. Separa semak kecil dari keluarga labiate (Labiatae), dengan batang menaik 20-50 cm tinggi. Daunnya kecil, panjang 0,8 cm, dengan tepi bergulung kuat, pubescent padat, dengan bau aromatik yang menyenangkan. Bunga-bunganya kecil, berbibir dua, ungu, dikumpulkan di hujung dahan dalam perbungaan racemose semi-whirls axillary palsu. Buahnya adalah kacang. Julat dan habitat. Ia tumbuh liar di barat laut Mediterranean. Komposisi kimia. Herba ini mengandungi minyak pati (1-2%), di mana timol (sehingga 40%), n-cymol, borneol, linalool, l-pinene, gamma-terpinene, triterpene, ursolic, oleanolic, kopi, kuinik, asid klorogenik, timus-saponin, resin, tanin, flavonoid ditemui. Aplikasi dalam bidang perubatan. Herba thyme biasa (lat. Herba Thymi vulgaris) dan minyak pati (Oleum Thymi) digunakan sebagai bahan mentah perubatan. Rumput dituai semasa tempoh berbunga, dikeringkan, ditumbuk, dan lignifikasi dan batang besar dikeluarkan. Bahan mentah yang baru dituai digunakan untuk mendapatkan minyak pati. Thymol, yang terdapat dalam herba thyme, digunakan secara perubatan sebagai antiseptik dan pembasmi kuman. Ekstrak cecair Thyme adalah komponen ubat Pertussin, digunakan sebagai ekspektoran dan pelembut batuk untuk bronkitis dan penyakit lain pada saluran pernafasan atas. Minyak pati adalah sebahagian daripada linimen. Dalam perubatan rakyat, thyme digunakan untuk berkumur, untuk batuk kokol dan bronkitis. Baicalein daun thyme telah didapati secara sinergistik meningkatkan keupayaan tetracycline untuk membunuh staphylococci yang tahan terapi Kegunaan lain. Thyme mempunyai bau kuat yang menyenangkan, tajam, rasa pahit yang sangat pedas, daunnya digunakan sebagai rempah. Pada bulan Mei - Jun, lebah madu mengambil nektar yang sangat wangi dari thyme berbunga. Produktiviti nektar adalah lebih daripada 100 kg sehektar. Pengarang: Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Thyme. Nilai tumbuhan, perolehan bahan mentah, kegunaan dalam perubatan tradisional dan masakan
Bukit kering, terbuka kepada semua angin, miskin rumput. Letih oleh panas musim panas, mereka sangat pendek dan kurus di sini. Malah wormwood tidak sedap dipandang, menonjol di beberapa tempat seperti angin puyuh. Beberapa anyelir liar, dipenuhi dengan percikan bunga api di forbs keras, dan geranium padang rumput - crail, berselerak belukar ungu di sisi, agak mencerahkan persekitaran. Tetapi apa itu: cerun berpasir padat dengan bunga ungu merah jambu kecil! Tangkai yang menjalar ditekan kuat ke tanah dan hanya ranting yang membawa kepala perbungaan yang terangkat sedikit. Ya, ini adalah thyme, dengan cara yang berbeza, thyme menjalar, rumput Bogorodskaya - padang rumput yang tiada tandingan dengan daun bujur malar hijau! Rumput thyme wangi tidak dijumpai. Baunya seolah-olah telah menyerap daya tarikan herba tanah tinggi, keharumannya yang kuat sebelum hujan lebat yang jarang berlaku tetapi mengancam. Sekumpulan rumput Bogorodsk akan menggembirakan naturalis untuk masa yang lama dengan daya tarikan aroma yang mewah, penampilan yang bijak, tetapi manis. Bukan tanpa sebab, pada zaman pagan, nenek moyang kita membakar kemenyan kepada berhala mereka dengan thyme, melemparkan batang wangi pada arang raspberi api. Dialah, thyme, yang memberikan padang rumput dan padang rumput warna itu, puisi yang tidak boleh rosak, tanpa tempat terbuka akan kehilangan daya tarikan yang tidak dapat diungkapkan! Kayu thyme menjalar - batangnya yang keras dan nipis kuat, kering. Ia bukan tanpa sebab bahawa mereka berbulu: lebih mudah bagi tumbuhan untuk menahan panas musim panas. Daun thyme, tentu saja, kecil, kurus, jika tidak, penghuni padang rumput kita akan diseksa oleh kehausan yang teruk. Silia di sepanjang tepi plat bulat, kelenjar di bahagian depan daun berkulit - semua ini memberikan rintangan haba thyme, ketahanan terhadap cuaca kering. Itulah sebabnya dia berada di zon hutan dan lebih suka menyeret pasir kering dan menetap di hutan tersumbat, memanjat ke matahari. Perbungaan rumput Bogorodsk adalah capitate, sempit. Terdiri daripada bunga merah jambu atau ungu-merah. Thyme bersinar sepanjang musim panas, kemudian kecantikan kelopak pudar, berbuah bermula. Setiap buah thyme terdiri daripada empat biji kacang yang dileperkan dan sangat kecil. Tumbuhan ini menghasilkan banyak hibrid fisil, yang sangat menyukarkan pengenalpastian spesies. Namun, dalam semua jenis thyme, kedai bunga membezakan beberapa ratus spesies. Marilah kita hanya memikirkan thyme yang menjalar, peneroka hutan tanah tinggi dan tersumbat, yang begitu bersimpati dengan baunya yang mewah dan benar-benar asli, berguna. Seperti semua saudara terdekatnya, thyme kaya dengan minyak pati, yang diiktiraf secara meluas oleh ahli wangi dan ahli farmasi. Tetapi ia menduduki tempat yang istimewa dalam perubatan rakyat. Teh thyme dan infusi telah lama digunakan untuk melegakan sekatan di kerongkong, batuk jinak dan batuk kokol; pomace hangat herba yang digunakan secara luaran melegakan kesakitan yang disebabkan oleh sciatica. Thyme digunakan secara meluas untuk mandian aromatik (50 gram herba setiap baldi air mendidih): ia membantu dengan metabolisme terjejas.
Dalam kehidupan seharian petani, thyme, atau, kerana ia juga dipanggil, gurih, chabor, sejak dahulu lagi dibawa ke pondok semasa minggu Semitskaya hijau - untuk bau. Dia juga pergi ke wangian minuman. Dalam salah satu monumen tulisan Slavik abad XII kita membaca: "Brashna ... dengan ramuan, seolah-olah dengan tanaman dan gurih." Rumput Bogorodskaya juga diterangkan dengan menarik dalam manual botani lama. Sebagai contoh, Andrei Timofeevich Bolotov, dalam salah satu karyanya sejak tahun 1781, menunjukkan: "Ia cenderung untuk menguatkan perut, kepala dan jantung, melegakan muntah dan sakit di perut, membetulkan sebarang loya di perut, menghasilkan selera makan, mendorong tidur dan loya dari kepala, menajamkan dan menguatkan penglihatan ... Apabila digunakan secara luaran dan bengkak, ia tidak membantu, ia merebak dan bengkak, ia tidak membantu. di telinga ... " Sudah tentu, sifat rumpai kami sangat dibesar-besarkan di sini, atau bahkan hanya dipuji. Pada masa ini, thyme menjalar digunakan di farmasi untuk penyediaan Pertusin, ubat batuk yang terkenal. Rumput dituai hanya pada masa berbunga. Untuk melakukan ini, perbungaan kapitat ditekan dengan sabit, yang bertaburan selama setahun dengan bumbung besi dalam lapisan nipis. Dengan kacau yang kerap, koleksi boleh dikeringkan di bawah kanopi. Apabila bahan mentah kering, ia ditumbuk dalam bahan, dan kemudian diayak di atas ayak untuk memisahkan batang kasar daripada campuran daun, bunga dan ranting nipis. Rasa bahan mentah adalah pahit-pedas, sedikit terbakar, apabila digosok, bau yang menyenangkan kedengaran. Mereka "memburu" thyme di bukit berpasir dan di hutan pain yang jarang, di padang rumput tanah tinggi, di sepanjang glades dan tepi. Tidak perlu bergantung pada belukar tulen, kerana thyme yang menjalar paling kerap hanya berselang-seli di bintik-bintik dalam forbs bersaiz kecil. Dan ia terbuka kepada pengumpul tidak secara tiba-tiba, tetapi selepas carian menyeluruh. Thyme juga dikenali sebagai tanaman sayuran. Ia agak mungkin untuk menanamnya di taman, seperti tumbuhan pedas lain. Tanah untuk rumput Bogorodskaya dipilih ringan, berkapur, berperisa dengan humus. Tapak itu, tentu saja, harus cerah, terbuka. Baja baja digunakan pada tahun sebelumnya. Dibiakkan dengan anak benih atau dengan menyemai benih terus ke dalam tanah. Rumah hijau dan rumah hijau digunakan untuk menanam anak benih. Benih disemai dalam kotak benih pada awal musim bunga, sebelum salji cair. Benih bercambah untuk masa yang lama - kira-kira dua minggu. Anak benih kemudian ditipiskan. Anak benih diletakkan di atas katil dalam baris, jarak antara mereka adalah 35-45, dan antara tumbuhan - 20 cm. Apabila menyemai di dalam tanah, benih dibentangkan di dalam lubang kecil atau berselerak. Penjagaan untuk tumbuh-tumbuhan yang sedang berkembang akan terdiri daripada merumput dan melonggarkan katil, dan pada tahun kedua dan ketiga pembajaan akan diperlukan. Sayuran responsif dan kapur. Thyme membangunkan produktiviti terbesar dalam tahun ketiga dan keempat kehidupan. Kemudian pendaratan disambung semula. Pembiakan adalah mungkin dengan membahagikan semak. Operasi ini ditangguhkan sehingga musim bunga. Di mana iklim sejuk, adalah dinasihatkan untuk menanam rumput Bogorodskaya sebagai tanaman tahunan. Tuai thyme beberapa kali semasa musim panas. Pemotongan pertama batang ditetapkan pada masa berbunga. Batang yang dipotong diikat menjadi berkas, yang dikeringkan di tempat yang teduh. Thyme taman adalah sama baiknya dengan thyme liar untuk salad perasa dan sebagai ulam untuk hidangan ikan dan daging. Ia akan memberikan rasa pedas kepada hidangan sayur-sayuran, katakan, dari kacang, lentil atau kacang. Dalam industri, minyak pati yang berharga diperoleh daripada thyme, yang diperlukan untuk makanan dalam tin, sosej dan minuman keras. Thyme herba pedas digunakan dalam jeruk timun. Pengarang: Strizhev A.N. Thyme. Maklumat asas tentang tumbuhan, gunakan dalam masakan
Thyme adalah tumbuhan yang terkenal dengan aroma yang kuat. Rasa rumput adalah pedas, menghangatkan, pahit. Di Ukraine, 36 jenis thyme tumbuh, yang, sebagai tumbuhan minyak pati, sama-sama digunakan dalam pengeluaran minyak wangi dan minuman beralkohol. Tumbuhan muda digunakan sebagai rempah aromatik apabila jeruk timun, jeruk pear dan epal. Menggantikan kayu manis yang diimport. Daun thyme kering di Caucasus pergi sebagai perasa untuk sup, potong, sup daging. Di Poland, sos wangi yang lazat disediakan daripada daun thyme segar untuk pelbagai hidangan. Untuk 300 g sos, ambil 6 sudu besar daun thyme yang dicincang halus, 60 g marjerin atau mentega, 40 g tepung gandum, satu sudu sup daging atau sup, segelas krim masam dan garam secukup rasa. Tepung ditambah kepada mentega cair dan tumis sehingga perang keemasan, dicairkan dengan sup dan didihkan, kemudian masin, krim masam ditambah dan dipanaskan. Thyme digunakan untuk membuat minuman keras seperti "Chartreuse", "Benedictine", "Allash", vodka "Erofeich". Pengarang: Reva M.L.
Timi biasa (thyme, thyme), Thymus vulgaris. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Timi biasa (thyme, thyme), Thymus vulgaris. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Thyme biasa, juga dikenali sebagai thyme atau thyme, adalah tumbuhan aromatik saka dalam keluarga pudina. Ia digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan dan kosmetologi. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan thyme biasa: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
▪ Furkrey ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ Pemproses Intel Core i5-7G1195 7 GHz ▪ Konsep perumahan orbital yang inovatif daripada Airbus ▪ Pencetak LED OKI dengan toner putih
▪ bahagian tapak Eksperimen dalam fizik. Pemilihan artikel ▪ artikel Sejarah Ekonomi. katil bayi ▪ Apakah ciri-ciri utama Empayar Rom? Jawapan terperinci ▪ pasal Pekerja rumah tangga. Arahan standard mengenai perlindungan buruh ▪ artikel Pasport teknikal motor elektrik. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Kaca tanpa dasar. Fokus rahsia
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini