TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Bayam taman. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Bayam taman, Spinacia oleracea. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Bayam (Spinacia) Keluarga: Bayam (Amaranthaceae) Asal: Bayam berasal dari Iran dan Asia Tengah. kawasan: bayam ditanam di seluruh dunia dalam iklim sederhana dan tropika. Komposisi kimia: Bayam kaya dengan vitamin (A, C, E, K), mineral (kalsium, besi, magnesium, kalium) dan antioksidan (karotenoid, flavonoid). Ia juga mengandungi serat makanan dan protein sayuran. Nilai ekonomi: Bayam adalah sayuran berharga yang digunakan dalam industri makanan untuk pengeluaran salad, sos, sayur-sayuran dalam tin, makanan beku. Ia juga digunakan dalam masakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan seperti telur dadar, sup, pai, dll. Legenda dan mitos: Dalam mitologi Yunani, bayam didedikasikan kepada dewi Aphrodite, yang dianggap sebagai simbol cinta dan kecantikan. Dalam kesusasteraan, bayam telah disebut dalam komik Popeye, di mana ia adalah bahan utama yang memberi kekuatan kepada watak utama. Imej bayam sebagai simbol kekuatan dan tenaga menjadi begitu popular sehingga industri bayam di AS malah bangkit daripada kemelesetan pada tahun 1930-an berkat komik Popeye.
Bayam taman, Spinacia oleracea. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Bayam, Spinacia oleracea L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri Tumbuhan herba tahunan. Batangnya tegak, licin, tinggi 1 m. Daunnya berselang-seli, keseluruhan, petiolate, bujur. Tumbuhan itu dioecious; jantan kurang berdaun, pucuk lebih awal daripada betina, mati selepas berbunga. Bunganya kecil, putih; jantan dikumpulkan dalam perbungaan panik, betina terletak dalam kumpulan di axils daun. Buahnya adalah nutlet bentuk tidak sekata, berwarna kelabu-coklat. Mekar pada bulan Jun-Julai. Bayam berasal dari Iran. Di alam liar, tumbuhan itu masih ditemui hari ini di kawasan jiran Iran - di Transcaucasus dan Asia Tengah. Pada abad ke-XNUMX, bayam dibawa ke Sepanyol, pada abad ke-XNUMX-XNUMX ia muncul di Perancis, kemudian di negara-negara Eropah yang lain, dan hanya pada abad ke-XNUMX di Eropah Timur. Pada masa ini, kilang itu diedarkan secara meluas di Eropah Barat dan Asia. Ditanam untuk daun. Bayam ialah tumbuhan yang masak awal dan tahan sejuk. Pucuk menahan fros hingga -8 ° C. Lebih suka tanah yang subur dan bersaliran baik. Bergantung pada masa menyemai, bayam musim bunga, musim panas, musim luruh dan musim sejuk dibezakan. Di latitud pertengahan, tanaman musim bunga dan musim luruh memberikan hasil tertinggi. Penyemaian musim bunga dijalankan pada akhir bulan Mac. Untuk mempercepatkan kemunculan anak benih, benih direndam terlebih dahulu di dalam air, menukarnya secara berkala, selama dua hari. Semai mereka seperti biasa. Selepas menyemai, tanah digulung. Dalam fasa dua daun sejati, tumbuhan ditipiskan, meninggalkannya pada jarak 8 cm antara satu sama lain. Penjagaan terdiri daripada merumput sistematik, melonggarkan, menyiram dan membaja. Dengan kekurangan kelembapan dan waktu siang yang panjang, tumbuhan dengan cepat membentuk batang yang mengandungi bunga, daun menjadi kasar dan hayat bayam berkurangan. Penuaian bermula pada fasa lima atau enam daun dan berakhir apabila batang berbunga muncul. Penyemaian musim luruh dijalankan pada bulan Oktober, supaya roset kecil daun terbentuk sebelum permulaan musim sejuk. Tumbuhan bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik di dalam tanah, ditutup dengan jerami, tikar, tikar. Penuaian diambil pada akhir bulan Mac. Bayam juga boleh ditanam sebagai pemadat antara tanaman lain yang menyukai haba. Ulama Arab kuno menganggap bayam sebagai raja sayur-sayuran, dan untuk alasan yang baik. Terdapat dua kali lebih banyak protein dalam daunnya berbanding kubis. Dan terdapat lebih banyak lemak daripada dalam kubis, dan dari segi kandungan asid folik, kolin, ia adalah pemimpin di kalangan sayur-sayuran. Ia mengandungi vitamin C, B1, B2, B6, K, P, PP, E, D, karotena. Bayam kaya dengan mineral (kalium, kalsium, besi, iodin, dll.). Dari segi kandungan zat besi, ia menduduki tempat pertama di kalangan sayur-sayuran. Semua ini menentukan penggunaan bayam sebagai ubat untuk penyakit darah dan batuk kering tertentu. Dalam makanan bayi, ia amat diperlukan, kerana ia kaya dengan vitamin D anti-rachitic. Dalam perubatan saintifik, rebusan daun bayam digunakan untuk kelesuan usus dan perut kembung. Daun ditetapkan untuk pencegahan beri-beri dan sebagai agen antiskorbutik. Pelbagai vitamin, terutamanya kumpulan B, membantu menguatkan sistem saraf. Menurut saintis, penggunaan sistematik bayam dalam makanan menghalang perkembangan penyakit tumor dan anemia. Orang Perancis menganggap bayam sebagai makanan yang sangat diperlukan untuk penyakit gastrousus. Bayam adalah produk yang berharga untuk pemakanan kanak-kanak dan pemakanan. Daun besar tumbuhan muda dimakan. Mereka dimakan segar sebagai hidangan bebas, ditambah kepada pelbagai salad yang disediakan dengan minyak sayuran, krim masam, mayonis. Bayam direbus, direbus dan dibakar dalam adunan, ditambah kepada telur hancur, okroshka; ia digunakan untuk membuat puri untuk makanan bayi. Bayam sangat biasa dalam masakan orang-orang Caucasus. Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Bayam, Spinacea oleracea L. Klasifikasi, sinonim, penerangan botani, nilai pemakanan, penanaman Nama lengan. rentang; kargo, ispaiahi; iem. Gartenspiat, Spinat, Binetsch, gol. spinazie; tarikh spinat; Sweden, spanat; Inggeris bayam, tulang belakang; fr. epinard; ia. spinaccio; bahasa Sepanyol espinaca; pelabuhan, espinafre; rum. spanak; veig. paraj, spenot; bahasa Czech spanat; Bahasa Slovenia spinaca; Serbia, spinat, spanat, spanak; Poland szpinak; japoi. horenzo. Tumbuhan dioecious tahunan dengan akar tunjang dan batang tegak. Daunnya berselang-seli, dengan tangkai daun berbeza panjang, membentuk roset basal sebelum berpunca. Spesimen jantan kurang berdaun berbanding betina, dan berbatang lebih cepat. Bunga jantan dikumpulkan dalam perbungaan panik, dan bunga betina terletak di axils daun. Selalunya terdapat hermafrodit yang mempunyai bunga jantan dan betina pada tumbuhan yang sama. Dari segi dedaun, mereka hampir sama baik dengan spesimen wanita. Bayam adalah tumbuhan yang sangat awal, penuaian daun siap dalam 30-40 hari, dan benih masak pada hari ke-90-100 selepas percambahan. Bayam agak tahan sejuk dan, walaupun dalam hal ini lebih rendah daripada salad dan tanaman hijau biasa yang lain, membolehkan penyemaian awal. Benih bercambah pada +4 °C, dan suhu yang paling sesuai untuk pertumbuhannya ialah kira-kira +15 °C. Bayam telah diperhatikan untuk bertolak ansur dengan fros -6°C. Suhu tinggi (melebihi +20 °C) menyumbang kepada penangkapan pramatangnya. Bayam menuntut kelembapan dan kesuburan tanah; kebanyakan jenis bayam adalah tumbuhan hari panjang. Bayam ialah tumbuhan herba tahunan. Pada peringkat kematangan teknikal, ia membentuk roset 9-12 daun, kemudian membuang tangkai bunga. Pembentukan batang ini dikaitkan dengan kekasaran daun. Bayam berbeza daripada kebanyakan tumbuhan sayuran dalam dioeciousness. Di antara bayam, terdapat tumbuhan jantan semata-mata (bunga membentuk perbungaan panik), tumbuhan betina semata-mata (bunga dikumpulkan di ketiak daun) dan hermafrodit monoecious. Tumbuhan jantan membentuk batang bunga sebelum tumbuhan betina dan oleh itu tidak diingini dalam jumlah yang banyak. Bayam ditemui di alam liar di Caucasus. Penduduk tempatan menggunakannya untuk makanan yang dipanggil shamum. Ciri-ciri utama yang mendasari klasifikasi spesies S. oleracea L. - bentuk biji dan struktur daun - berubah seperti berikut:
Antara varieti berdasarkan struktur daun terdapat bentuk peralihan. Bentuk daun sangat berubah-ubah walaupun dalam tumbuhan yang sama. Disebabkan oleh keadaan ini, pengenalpastian varieti dan penilaian ciri daun dilakukan mengikut daun tengah (mengikut kedudukan), iaitu, mengikut daun ke-6-7. Bersama dengan bayam berdaun licin sepenuhnya, terdapat banyak bentuk dengan daun beralun (berbuih). Korugasi terutamanya dinyatakan dalam jenis yang dipanggil berdaun lemak - Victoria, Savoy, Juliana. Daun beralun sederhana dalam jenis Viking, Virofle, raja Denmark. Daun hampir licin dalam jenis Rostov Belanda dan anak panah berdaun. Saiz daun, yang sebahagian besarnya menentukan hasil, sangat berbeza bergantung pada tanah, kelembapan dan amalan pertanian. Pada tanah yang kaya dengan bahan organik, dengan kelembapan yang mencukupi, bayam mengembangkan daun yang besar, apabila kering, ia berpunca lebih awal dan menghasilkan sebilangan kecil daun kecil. Mengikut ketebalan daun, bayam terbahagi kepada berdaun lemak dan berdaun licin (berdaun nipis). Ketebalan helaian berkorelasi dengan korugasi. Oleh itu, mereka dipanggil berdaun licin, walaupun mereka agak beralun. Varieti berdaun lemak termasuk Victoria, Savoy dan Juliana. Varieti lain berdaun licin. Bayam mempunyai daun hijau gelap dan muda. Hijau tua. Pewarna adalah wujud dalam varieti berdaun lemak, hijau muda - berdaun licin. Kematangan awal bayam sangat bergantung pada kelembapan. Kekurangan kelembapan sentiasa menyebabkan bayam masak pramatang. Pengarang Ipatiev A.N.
Bayam taman, Spinacia oleracea. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Bayam taman, Spinacia oleracea. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan Bayam (Spinacia oleracea) ialah tanaman hijau yang popular ditanam untuk kegunaan manusia. Bayam kaya dengan banyak vitamin dan mineral dan merupakan makanan rendah kalori yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan bayam: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar: ▪ Calamus vulgaris (calamus calamus, akar calamus) ▪ Lentil (lentil yang ditanam, lentil makanan) ▪ Chistets (stakhsis, articok Cina) ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar" Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar. Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini. Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu: Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
Berita menarik lain: ▪ Kilat gunung berapi yang dicipta semula ▪ Maklumat tentang kemanusiaan akan dihantar ke angkasa ▪ Orang Greenland datang dari Siberia ▪ Bekalan kuasa ultra-kompak Mornsun LD/R2 Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu
Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma: ▪ bahagian tapak Kereta. Pemilihan artikel ▪ artikel Kecemasan, jenisnya. Asas kehidupan selamat ▪ artikel Bagaimana pin muncul? Jawapan terperinci ▪ pasal Ketua keretapi. Arahan standard mengenai perlindungan buruh ▪ artikel Penjaga Malam Penumpang. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik
Tinggalkan komen anda pada artikel ini: Semua bahasa halaman ini Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web www.diagram.com.ua |