|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
TUMBUHAN BUDAYA DAN LIAR
Currant hitam. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi
Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar Содержание
Kismis hitam, Ribes nigrum. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme Rod: Riben Keluarga: Grossulariaceae (Kismis) Asal: Eropah Asia kawasan: Blackcurrant tumbuh dalam iklim sederhana di Eropah, Asia dan Amerika Utara. Komposisi kimia: Blackcurrant mengandungi vitamin C, K, PP, serta karotenoid dan flavonoid. Ia juga mengandungi unsur surih seperti kalium, kalsium, magnesium, besi dan kuprum. Nilai ekonomi: Kismis hitam digunakan untuk pengeluaran jem, kompot, jus, wain dan minuman keras. Ia juga digunakan sebagai tumbuhan hiasan dan dalam perubatan. Legenda, mitos, simbolisme: Dalam sesetengah budaya, blackcurrant melambangkan umur panjang dan kesihatan. Tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Dalam perubatan rakyat, blackcurrant telah digunakan untuk merawat beberapa penyakit seperti selesema, selsema, alahan, dan penyakit jantung. Dalam budaya Barat, blackcurrant juga dikaitkan dengan sihir dan misteri. Pada zaman pertengahan Eropah, tumbuhan itu digunakan untuk membuat ramuan yang dipercayai dapat menyembuhkan penyakit misteri dan tidak dapat difahami. Dalam sesetengah tradisi, blackcurrant telah digunakan untuk mencipta azimat dan azimat yang melindungi daripada roh jahat dan tenaga yang tidak diingini. Dalam sesetengah budaya, blackcurrant melambangkan kesopanan dan kesederhanaan. Tumbuhan ini tidak menonjol dari segi saiz atau rupa, tetapi nilainya dalam industri makanan dan perubatan sangat dihargai. Dalam pengertian ini, blackcurrant melambangkan kesopanan dan nilai, yang tersembunyi dalam perkara yang tidak mencolok dan tidak berpengalaman. Di samping itu, dalam sesetengah budaya, blackcurrant dikaitkan dengan sihir dan rahsia. Pada zaman pertengahan Eropah, tumbuhan itu digunakan untuk membuat ramuan yang dipercayai dapat menyembuhkan penyakit misteri dan tidak dapat difahami. Dalam sesetengah tradisi, blackcurrant telah digunakan untuk mencipta azimat dan azimat yang melindungi daripada roh jahat dan tenaga yang tidak diingini.
Kismis hitam, Ribes nigrum. Penerangan, ilustrasi tumbuhan Blackcurrant, Ribes nigrum L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri
Semak sehingga 2 m tinggi, dengan pucuk coklat gebu tegak. Daunnya berselang-seli, bergerigi, bergerigi di atas, pubescent di sepanjang urat di bawah dan ditutup dengan kelenjar berbau busuk. Bunganya berwarna keputihan, dikumpulkan dalam berus sederhana berwarna kemerahan. Buahnya adalah buah beri hitam wangi berair. Mekar pada bulan April-Mei. Blackcurrant tanah air - Eropah Tengah dan Utara, Asia Kecil dan Siberia. Ini adalah budaya yang agak muda. Ia tidak diketahui sama ada orang Yunani kuno atau orang Rom. Penanaman currant bermula pada permulaan Zaman Pertengahan. Banyak kultivar berasal dari melintasi alam liar dengan subspesies blackcurrant Eropah atau Siberia. Semua jenis currant mempunyai buah beri masam dan tart, dan hanya sebilangan kecil yang mempunyai buah beri berkualiti pencuci mulut yang sesuai untuk kegunaan segar. Blackcurrant adalah tumbuhan yang tahan kemarau dan musim sejuk, tetapi pada masa yang sama ia sensitif terhadap fros musim bunga. Tanah lebih suka sangat subur, dibaja dengan baik dan lembap. Dalam keadaan latitud pertengahan, anak benih paling baik ditanam pada bulan Oktober-November. Untuk kelangsungan hidup yang baik, akarnya dicelup ke dalam tumbuk baja organik sebelum ditanam. Semak ditanam pada jarak 0,7-1 m antara satu sama lain; siram secara berkala, keluarkan rumpai. Currant berbuah pada tahun ketiga selepas penanaman. Selepas lima atau enam tahun, tumbuhan memerlukan pemangkasan yang meremajakan, jika tidak, hasilnya akan jatuh. Beri dituai pada bulan Jun, kerana ia masak, tanpa berus. Buah-buahan mengandungi banyak gula dan asid organik, sejumlah besar vitamin C, P, B1, B2, PP, karotena. Menurut kandungan vitamin C, currant adalah yang kedua selepas pinggul mawar. Daripada mineral, kalium dan besi mendominasi. Terdapat banyak pektin, tanin dan sebatian fenolik P-aktif dalam buah-buahan; terdapat pewarna, glikosida dan minyak pati. Daun mengandungi vitamin C, minyak pati. Currant adalah bahan mentah yang sangat baik untuk pembuatan pekat vitamin. Jus rebus vakum yang telah melalui proses penapaian kehilangan hanya 20% vitamin C. Hanya 15-20 g buah beri segar sudah cukup untuk orang yang sihat untuk memenuhi keperluan hariannya untuk vitamin C. Perlu diingatkan bahawa, tidak seperti yang lain. beri dan buah-buahan, currant mengandungi sangat sedikit enzim yang memusnahkan asid askorbik. Oleh itu, ia boleh berfungsi sebagai sumber vitamin semulajadi yang boleh dipercayai sepanjang musim sejuk dan musim bunga, terutamanya dihancurkan dan dicampur dengan gula. Buah-buahan masak dan daun currant kering telah lama digunakan dalam perubatan rakyat untuk selesema. Kismis digunakan untuk merangsang selera makan, dengan anemia, batuk dan serak. Infusi berair daun dan batang berkesan untuk kegatalan, sakit sendi, reumatik, gout, batu pundi kencing, kesukaran membuang air kecil; ia digunakan secara luaran untuk penyakit kulit. Dalam perubatan saintifik, penggunaan currant adalah disebabkan oleh set kaya dengan vitamin, zat besi, kalium, pektin dan tanin, asid organik. Kismis segar digunakan untuk penyakit saluran gastrousus, untuk aritmia jantung, kecacatan jantung, aterosklerosis, cardioneurosis. Beri kering sebagai ubat multivitamin digunakan untuk beri-beri dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit. Ekstrak daun currant merangsang korteks adrenal. Buah-buahan currant dengan aroma yang unik dan berterusan (terima kasih kepada minyak pati) adalah bahan mentah berkualiti tinggi untuk membuat jem, sirap, jeli, jeli, marshmallow, inti gula-gula, perapan, minuman yang menyegarkan. Daun digunakan sebagai ganti teh, ranting berdaun termasuk dalam resipi untuk penjerukan sayur-sayuran. Mereka bukan sahaja mengekalkan warna semula jadi bahan mentah, tetapi juga memperkayakan produk dengan sebatian fenolik dan vitamin. Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Currant hitam. Penerangan mengenai tumbuhan, kawasan, penanaman, aplikasi
Ia tumbuh di mana-mana di hutan lembap, di antara pokok renek, di sepanjang tebing sungai dan badan air lain, di tanah lembap. Semak bercabang sehingga 1,5 m tinggi. Cawangan muda direndahkan, kuning pucat, bertitik dengan kelenjar berbau bertitik. Cawangan lama kosong, coklat. Daunnya berselang-seli, bertangkai panjang, hijau tua di atas, hijau muda di bawah, dengan kelenjar emas yang merembeskan minyak pati bau tertentu. Tunasnya ringan, runcing, berwarna hijau pucat, diletakkan pada musim panas di axils daun, berkembang pada musim gugur, kekal sehingga musim bunga. Mekar pada bulan Mei - Jun. Bunga-bunganya kecil, berbentuk loceng, merah jambu-hijau, dikumpulkan dalam racemes terkulai pada pedisel, terletak di axils daun. Buahnya adalah beri sfera hitam sehingga diameter 10 mm. Di permukaannya terdapat banyak kelenjar emas dengan minyak pati, dalam pulpa terdapat banyak biji bersudut merah-coklat. Buah-buahan mengandungi asid organik, vitamin C, kumpulan B, karotena, phytoncides, glikosida, gula, flavonoid, tanin, pektin, bahan pewarna, garam mineral, unsur mikro dan makro. Terdapat banyak phytoncides, flavonoid, karotena, vitamin C dalam daun. Minyak pati dan flavonoid terdapat di dalam buah pinggang. Dalam pemakanan, buah-buahan, tunas, daun currant hitam digunakan. Jem, jeli, jem, jeli, kompot, konfitur, buah-buahan bergula-gula dimasak daripada buah-buahan, kvass, minuman, jus, dan lain-lain diperbuat daripada buah pinggang.Sirap dan pati buah-buahan disediakan daripada buah pinggang. Daunnya digunakan dalam penjerukan dan mengawet sayur-sayuran. Mereka melindungi makanan daripada kerosakan, memberikan perapan bau istimewa. Buah kismis hitam dengan gula. Buah-buahan kering currant hitam melalui penggiling daging bersama-sama dengan gula, campurkan dengan teliti, masak sehingga mendidih, sejuk. Tuangkan jisim ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup plastik. Simpan di tempat yang sejuk. 1 kg currant hitam, 2 kg gula. Buah-buahan dari blackcurrant dalam gula. Tuangkan buah-buahan dengan gula, masukkan ke dalam balang, tutup dengan kertas kulit. Simpan di tempat yang sejuk. 1 kg currant hitam, 2 kg gula. Buah kismis hitam dalam sirap gula. Rebus buah blackcurrant selama 2-3 minit, toskan, masukkan ke dalam balang dengan ketat, tuangkan 70% sirap gula, tutup dengan penutup dan pasteur pada suhu 80 ° C: balang setengah liter - 20, liter -25 minit. Bank meterai. Pure blackcurrant. Gosok buah blackcurrant melalui ayak, campurkan dengan gula, panaskan pada suhu 70-80 ° C dan kacau sehingga gula larut. Kemudian masukkan puri ke dalam balang, tutup dengan penutup plastik. 1 kg buah blackcurrant, 2 kg gula. Pes blackcurrant. Tuangkan buah blackcurrant dengan sedikit air, rebus sehingga lembut, gosok melalui penapis halus, tambah gula, rebus dengan api perlahan sehingga krim masam pekat, sejuk, pukul, pindahkan ke dulang kayu, keringkan dalam ketuhar yang hangat. Simpan di tempat kering yang sejuk. 1 kg beri blackcurrant, 150 ml air, 60 g gula. Jem blackcurrant. 1. Rebus beri tanpa tangkai selama 2-3 minit, toskan, tuangkan ke dalam sirap panas dan masak dengan api perlahan sehingga lembut. Susun jem dalam balang steril. Anda boleh mengeluarkan dari haba secara berkala selama 10 minit, kemudian masak sehingga lembut. 1 kg buah beri, 1 kg gula, 400 ml air. 2. Tutup beri yang telah dicelur dengan gula selama 8 jam. Toskan jus yang dikeluarkan, rebus, tuangkan beri ke dalamnya, rebus lagi, biarkan selama 6 jam, kemudian masak sehingga lembut. 1 kg beri currant, 1,5 kg gula. 3. Tuangkan beri pucat dengan sirap gula, rebus dengan api perlahan, keluarkan dari api selama beberapa minit, berhati-hati keluarkan buih, kemudian masak sehingga lembut. Apabila suam, tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup. 1 kg beri currant, 1,5 kg gula, 300 ml air. 4. Masukkan buah beri yang dicelur dalam sirap mendidih, masak dengan api perlahan selama 30 minit. Keluarkan dari api selama 8 jam, kemudian rebus sehingga empuk. 1 kg beri currant, 1,5 kg gula, 200 ml air. Dalam perubatan rakyat, buah beri dan daun blackcurrant digunakan. Beri menurunkan tekanan darah, memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular, meningkatkan selera makan. Mereka mempunyai vitamin, diuretik, pemulihan, anti-aterosklerotik, anti-radang, kesan analgesik, meningkatkan fungsi perut, usus, dan hati. Daun mempunyai kesan anti-radang, diaforetik, diuretik, menggalakkan pembebasan bahan purin, asid urik, merangsang fungsi korteks adrenal. Buah pinggang mempunyai kesan pencahar. Penyerapan buah blackcurrant. Masukkan 25 g buah-buahan dalam 200 ml air mendidih selama 2 jam, tapis, tambah gula secukup rasa. Minum 100 ml 2-3 kali sehari sebagai minuman vitamin untuk hipovitaminosis, kelemahan umum, kurang selera makan. Penyerapan daun currant hitam. Masukkan 20 g daun dalam 300 ml air mendidih selama 4 jam, tapis. Minum 100 ml 4-6 kali sehari untuk reumatik, gout, hipertensi, mandi untuk diatesis eksudatif. Rebusan buah blackcurrant. Rebus 20 g buah-buahan dalam 200 ml air selama 10 minit, biarkan selama 1 jam, tapis. Minum 1 sudu 3 kali sehari untuk bengkak, selsema, demam. Berwarna koleksi. Masukkan 25 g currant dan rose hips dalam 300 ml air mendidih selama 12 jam, tapis. Minum 100 ml 3 kali sehari untuk hipertensi, kelemahan umum, hipovitaminosis. Kontraindikasi hipersensitiviti kepada tumbuhan. Gunakan dengan berhati-hati dalam gastritis, ulser peptik perut dan duodenum dengan keasidan tinggi jus gastrik. Buah-buahan dituai tanpa tangkai apabila ia masak, dikeringkan di bawah naungan, ketuhar pada suhu 50-60 ° C. Buah-buahan kering berkedut, sedikit wangi, masam, sedikit astringen, hancur, tidak melekat bersama menjadi berketul apabila diramas dengan tangan, jangan mengotorkan tangan. Daun dituai hanya pada bulan Jun - Julai, dikeringkan di bawah naungan. Daun kering dengan tangkai daun berwarna hijau atau kelabu-hijau, dengan bau tertentu yang meningkat apabila digosok. Tunas dituai pada musim sejuk dan awal musim bunga. Cawangan dipotong, diikat menjadi berkas, kemudian dilapisi atau dipotong oleh buah pinggang. Simpan beku atau dalam alkohol. Kadang-kadang dikeringkan pada suhu tidak lebih tinggi daripada 15-20 ° C. Jangka hayat buah-buahan - sehingga 2 tahun, daun dan tunas - 1 tahun. Pengarang: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Blackcurrant, Ribes nigrum L. Penerangan botani, pengedaran, komposisi kimia, ciri penggunaan
Keluarga Gooseberry - Grossulariaceae. Semak 100-200 cm tinggi. Kulit batangnya berwarna coklat gelap atau coklat kemerahan. Daunnya wangi, tiga, jarang lima lobus, berbulu halus di sepanjang urat, dengan kelenjar gelap. Bunganya adalah biseksual, ungu-kelabu atau kehijauan-kemerahan, dikumpulkan dalam racemes terkulai. Buahnya adalah buah beri hitam, ungu atau coklat berbilang biji. Mekar pada bulan Mei - Jun. Buah-buahan masak pada bulan Jun - Ogos. Ia tumbuh di tanah yang lembap dan bersaliran baik, di sepanjang tebing sungai, sungai, tasik dan tasik lembu, di pinggir paya. Secara semula jadi, julat spesies meliputi hampir seluruh wilayah Eropah, zon hutan bahagian Eropah Rusia, Siberia (dari Ural ke Yenisei dan Tasik Baikal), Kazakhstan, China dan utara Mongolia. Spesies ini ditanam secara meluas di seluruh dunia. Buah-buahan mengandungi banyak asid askorbik (0,4-0,5%), vitamin - tiamin, riboflavin, rutin, karotena, gula (6-16%) - glukosa, fruktosa, sukrosa, sebatian antosianin (0,85-1,23, 0,1%) - sianidin, malvin, delphinidin dan glikosidanya, bahan flavon (XNUMX%), myricitrin, kaempferol, kuersetin, kesan isorhamnetin, asid organik, terutamanya malik dan sitrik, serta suksinik, salisilik, tartarik, kuinik, bahan pektin, garam kalium, besi, iodin, mangan. Pucuk daun, bunga dan daun mengandungi 0,25-0,75% minyak pati, yang memberikan mereka bau yang khas. Komposisi minyak pati termasuk hidrokarbon dan alkohol siri terpene dan sesquiterpene: D-pinene, L- dan D-sabinene, D-caryophyllene, D-cadinene (sehingga 85%). Daun mengandungi cukup banyak asid askorbik (sehingga 0,4%), tanin, phytoncides. Oleh kerana kandungan asid askorbik yang tinggi, buah kismis hitam sangat penting dalam pemakanan. Buahnya dimakan sebagai produk multivitamin yang berharga. Beri dimakan segar, diproses menjadi jem, jem, marmalade, jus, puri, minuman buah-buahan, tin, dikisar dengan gula di rumah. Buah pinggang dalam tin digunakan untuk membuat sirap dan minuman keras. Daun digunakan untuk perasa kvass, untuk pengasinan dan jeruk cendawan, timun, tomato, sauerkraut.
Persediaan dari buah-buahan dalam perubatan disyorkan untuk hypo- dan beri-beri, anemia, sebagai antitusif, diaforetik untuk bronkitis, skurvi, sebagai penambah selera makan, tonik, untuk memulihkan kekuatan selepas penyakit serius. Buah-buahan adalah sebahagian daripada yuran vitamin. Telah ditetapkan bahawa blackcurrant merangsang fungsi korteks adrenal, infusi berair daunnya digunakan untuk merawat penyakit Addison. Dalam perubatan Tibet, daun digunakan untuk tuberkulosis kelenjar limfa, untuk rawatan penyakit kulit. Dalam perubatan rakyat, daun yang dituai pada musim panas digunakan untuk reumatik, gout, penyakit hati dan saluran empedu, sebagai cara untuk memudahkan perkumuhan bahan purin dan asid urik yang berlebihan dari badan, untuk edema, sebagai kencing, diaforetik, hemostatik dan astringen, untuk urolithiasis, penyakit, alahan, hipertensi; jus buah segar - untuk ulser gastrik, hipertensi, sklerosis, diabetes, sebagai antitusif, sedatif, julap ringan (buah pinggang kadang-kadang digunakan untuk tujuan ini), dengan gusi berdarah. Dalam perubatan veterinar, daun currant hitam digunakan sebagai diuretik. Daun kering boleh berfungsi sebagai pengganti teh. Tumbuhan madu yang baik, memberikan nektar dan debunga. Di Siberia Timur dari tasik. Baikal ke Kamchatka dan Anadyr terdapat currant grouse liar (currant grouse - Ribes dikuscha Fisch.). Beri hitam masam digunakan terutamanya dalam pembuatan minuman, dalam industri gula-gula. Daun dan buahnya digunakan oleh penduduk tempatan sebagai pengganti teh. Pengarang: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Kismis hitam, Ribes nigrum. Penerangan botani tumbuhan, kawasan, kaedah permohonan, penanaman
Semak gugur 1-2 m tinggi, pucuk muda berbulu, pucat, dewasa berwarna coklat. Daun 3-5 (sehingga 12) cm panjang dan lebar, dengan tepi bergerigi, tiga-lima-lobed dengan kelenjar emas di sepanjang urat, cuping biasanya lebar segi tiga, tengah sering memanjang, kusam di atas, hijau gelap , glabrous, berbulu halus di sepanjang urat. Perbungaan - racemes terkulai 3-5 (sehingga 8) cm panjang, 5-10-bunga, dengan tangkai kosong atau gebu 3-8 mm panjang dan bracts 1-2 mm panjang, bentuknya berbeza dari bujur hingga linear-berbentuk pisau pembedah. . Bunga 7-9 mm panjang, 4-6 mm diameter, lima anggota berbentuk loceng, ungu atau kelabu merah jambu, kebanyakannya pubescent padat di luar. Kelopak adalah bujur. Sepal melengkung ke luar, akut, agak lebar. Mekar pada bulan Mei - Jun. Buahnya adalah buah beri wangi yang boleh dimakan, sehingga diameter 1 cm secara purata, hitam-coklat atau kehijauan, dengan kulit berkilat dan 3-37 biji. Dalam 1 kg terdapat kira-kira 3330 buah beri, atau 714 ribu biji. Berat 1 ribu biji ialah 0,9-1,8 g. Ia berbuah pada bulan Julai - Ogos. Julat semula jadi spesies meliputi hampir seluruh wilayah Eropah, zon hutan bahagian Eropah Rusia, Siberia (dari Ural ke Yenisei dan Tasik Baikal), Kazakhstan, China dan utara Mongolia. Diperkenalkan ke Amerika Utara. Diusahakan secara meluas. Ia tumbuh di sepanjang belukar pantai, di hutan luruh yang lembap, bercampur dan konifer dan di sepanjang pinggirannya, di hutan alder, di sepanjang sungai, tasik, di sepanjang tepi paya dan di padang rumput dataran banjir basah, secara bersendirian dan dalam belukar kecil. Ia lebih suka tempat yang terang, walaupun ia bertolak ansur dengan teduh separa, tetapi ia mekar kurang kerap. Ia lebih suka tanah liat yang gembur, lembap dengan baik; ia tumbuh dengan buruk di tanah dengan keasidan yang tinggi. Beri blackcurrant mengandungi asid organik (sitrik dan malik), vitamin (asid askorbik sehingga 400-570 mg%, B, P, provitamin A), pelbagai gula (terutamanya glukosa dan fruktosa), glikosida dan flavonoid, pektin, tanin, antosianin ( cyanidin, delphinidin) dan bahan bernitrogen. Komposisi mineral beri (dalam mg%): natrium - 32, kalium - 372, kalsium - 36, magnesium - 35, fosforus - 33, besi - 1,3. Kandungan asid askorbik di bahagian lain tumbuhan juga sangat tinggi: dalam daun (selepas memetik buah beri) - sehingga 470 mg%, dalam tunas - sehingga 175 mg%, dalam tunas sehingga 450 mg%, dalam bunga sehingga kepada 270 mg%. Daun blackcurrant juga kaya dengan karotena, phytoncides dan minyak pati. Beri blackcurrant mempunyai rasa masam-manis dan aroma istimewa. Mereka sangat berharga kerana banyak vitamin C di dalamnya. Ia dimakan segar dan diproses. Kissels, sirap, jus, tincture, wain, minuman keras, jem, jeli, marshmallow, yogurt, inti gula-gula disediakan daripada beri. Daun kismis digunakan sebagai rempah ratus semasa memetik sayur-sayuran dan cendawan. Daun muda digunakan untuk menyediakan salad hypoglycemic diet dan kvass perisa, daun kering untuk membuat teh. Mereka juga ditambah kepada sos. Beri (Fructus Ribis nigri), daun dan tunas digunakan untuk tujuan perubatan. Petik buah dijalankan semasa ia masak, 3-4 kali setiap musim. Keringkan dalam pengering, pertama layu pada suhu 35-40 ° C, kemudian pengeringan pada 55-60 ° C, atau dalam pengering udara dan di loteng. Daun dituai selepas memetik buah dari tengah dahan dan dikeringkan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Kismis hitam mempunyai sifat peluh, diuretik dan penetapan. Daun, tunas dan buah blackcurrant mempunyai kesan pembasmian kuman yang berkaitan dengan minyak pati. Oleh kerana blackcurrant mengandungi sebatian fenolik, serta vitamin K, ia tidak boleh dimakan dengan trombophlebitis. Penggunaan yang terlalu aktif dan tanpa had boleh menyebabkan peningkatan pembekuan darah. Juga, beri tumbuhan ini adalah kontraindikasi sekiranya terdapat keasidan berlebihan jus gastrik, luka ulseratif perut atau duodenum. Jus buah blackcurrant mereka boleh memudaratkan selepas strok atau serangan jantung, serta berkemungkinan mengalami trombosis. Blackcurrant bukan sahaja tumbuhan makanan yang berharga, tetapi juga pokok renek hiasan. Bentuknya yang beraneka ragam dan dengan daun yang dipotong diketahui. Di samping itu, currant menyediakan madu lebah dengan nektar dan debunga. Produktiviti madu mencapai 30 kg setiap hektar tanaman.
Kismis hitam, Ribes nigrum L. Penerangan botani, kawasan dan habitat, komposisi kimia, kegunaan dalam perubatan dan industri
Sinonim: mokhovka, aliran, dll. Semak saka sehingga 1,5 m tinggi, keluarga gooseberry (Crossulariaceae). Daunnya berselang-seli, petiolate, 3-5-lobed, sehingga 10 cm lebar, dengan bau khusus yang harum. Bunga 7-9 mm panjang, ungu atau merah jambu-kelabu. Perbungaan - berus. Buahnya adalah buah beri hitam sehingga diameter 10 mm. Mekar pada bulan Mei - Jun, berbuah pada bulan Julai - Ogos. Julat dan habitat. Secara semula jadi, julat spesies meliputi hampir seluruh wilayah Eropah, zon hutan bahagian Eropah Rusia, Siberia (dari Ural ke Yenisei dan Tasik Baikal), Kazakhstan, China dan utara Mongolia. Diperkenalkan ke Amerika Utara. Ia telah lama ditanam dalam pelbagai jenis. Komposisi kimia. Beri blackcurrant mengandungi vitamin (vitamin C (sehingga 400 mg%; menurut sumber lain, sehingga 570 mg%), B, P, provitamin A), asid organik (sitrik dan malik), pelbagai gula (terutamanya glukosa dan fruktosa) , glikosida dan flavonoid, pektin, tanin, antosianin (sianidin, delphinidin) dan bahan bernitrogen. Komposisi mineral beri (dalam mg%): natrium - 32, kalium - 372, kalsium - 36, magnesium - 35, fosforus - 33, besi - 1,3. Kandungan asid askorbik di bahagian lain tumbuhan juga sangat tinggi: dalam daun (selepas memetik buah beri) - sehingga 470 mg%, dalam tunas - sehingga 175 mg%, dalam tunas sehingga 450 mg%, dalam bunga sehingga kepada 270 mg%. Daun blackcurrant kaya dengan asid askorbik, karotena, phytoncides, minyak pati. Minyak biji blackcurrant adalah sumber yang kaya dengan asid gamma-linolenik (GLA). Aplikasi dalam bidang perubatan. Kismis hitam adalah tumbuhan vitamin yang berharga. Kandungan asid askorbik (vitamin C) berbeza-beza bergantung kepada banyak faktor - tahap kematangan, fasa perkembangan tumbuhan, pelbagai. Dalam kemarau, kandungan asid askorbik dalam buah beri berkurangan sebanyak 20-30%, pada musim panas hujan dan sejuk ia meningkat. Di kawasan utara, currant mengandungi lebih banyak asid askorbik. Currant hitam mengandungi hampir tiada enzim yang memusnahkan asid askorbik, jadi ia dipelihara dengan baik dalam currant hitam beku. Semasa memasak, serta bersentuhan dengan peralatan logam, sebahagian daripada vitamin C hilang. Daun, tunas dan buah currant hitam mempunyai kesan pembasmian kuman yang berkaitan dengan minyak pati. Persediaan dari daun dan buah blackcurrant aktif terhadap bacillus disentri. Dengan penggunaan gabungan penisilin, streptomycin, tetracycline dan buah blackcurrant, aktiviti antibiotik meningkat. Daun boleh berfungsi sebagai sumber vitamin pada awal musim bunga. Buah pinggang, jika perlu, digunakan sebagai agen pembasmi kuman dan vitamin, walaupun pada musim sejuk. Currant hitam tergolong dalam tumbuhan dengan tempoh tidak aktif yang sangat singkat; jika cawangan dibawa ke panas, maka tunas akan mula mekar pada bulan Disember. Penggunaan blackcurrant dan penyediaannya dalam perubatan dikaitkan dengan kehadiran vitamin, asid, pektin dan minyak pati di dalamnya. Vitamin C dan P digunakan untuk rawatan dan pencegahan skurvi dan dalam kompleks langkah terapeutik untuk pelbagai penyakit yang berkaitan dengan pendarahan. Pucuk dan daun blackcurrant digunakan sebagai diuretik untuk urolithiasis, pyelonephritis, cystitis: 5 sudu besar daun kering atau segar yang dihancurkan dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih, diselitkan selama 40-60 minit lebih baik dalam tertutup rapat (termos) atau kaca, faience, hidangan enamel. Mereka minum infusi yang baru disediakan dan bukannya teh biasa, 5-6 gelas sehari, menambah gula. Tehnya sedap. Daun kismis juga digunakan sebagai sebahagian daripada koleksi vitamin dengan daun raspberi, lingonberi dan pinggul mawar. Daun currant untuk penuaian untuk musim sejuk dituai selepas memetik buah-buahan dari tengah-tengah dahan, kerana memetik daun muda boleh membahayakan tumbuhan; daun tua tidak boleh digunakan. Penyerapan daun currant hitam 1:1000 juga digunakan dalam amalan kanak-kanak untuk mandi dengan riket dan diatesis. Untuk rawatan gastritis Achilles, cholecystitis, dysbacteriosis usus, enterocolitis dengan proses putrefaktif yang teruk dalam usus, beri blackcurrant yang mengandungi asid organik dan bahan pektin digunakan sebagai ubat tambahan. Pektin ialah bahan tumbuhan daripada kumpulan polisakarida. Kehadiran pektin adalah disebabkan oleh keupayaan blackcurrant untuk membentuk jeli. Beri currant mengandungi protopektin, yang secara beransur-ansur berubah menjadi pektin. Proses pembentukan pektin dipercepatkan dengan rawatan haba beri. Di bawah pengaruh pektin, diuresis meningkat, tidur bertambah baik, dan tekanan darah menurun. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pektin telah memainkan peranan penting sebagai penawar untuk pelbagai mabuk. Mereka menyerap dalam usus dan mengikat ke dalam kompleks tidak larut garam logam berat - merkuri, plumbum, kobalt, strontium, unsur radioaktif, dan kolesterol. Pektin dalam saluran gastrousus hampir tidak dimetabolismekan dan, dalam kombinasi dengan toksin yang terserap, dikeluarkan dari badan. Sifat penawar pektin digunakan untuk mencegah penyakit pekerjaan, contohnya, pekerja yang bersentuhan dengan plumbum juga menerima marmalade yang diperkaya dengan pektin. Terdapat juga percubaan untuk menggunakan pektin sebagai pengganti darah. Di bawah pengaruh pektin yang diambil secara lisan, bahan toksik yang terbentuk semasa proses pembusukan mengikat, mikroflora usus menjadi normal, dan pencernaan bertambah baik. Untuk penggunaan terbaik pektin, beri blackcurrant masak dibasuh, dibiarkan mengalir, diletakkan dalam mangkuk enamel, 200 ml air ditambah setiap 1 kg beri, dipanaskan hingga 70 ° C, disapu melalui penapis, 600 g gula. ditambah, direbus dengan api perlahan selama 10-15 min. Tuang ke dalam mangkuk panas. Sirap gula dari beri blackcurrant digunakan untuk membilas mulut dan tekak untuk sakit tekak, serak, batuk kering. Kegunaan lain. Daun kismis digunakan sebagai rempah ratus semasa memetik sayur-sayuran dan cendawan. Daun muda digunakan untuk menyediakan salad hypoglycemic diet dan kvass perisa, daun kering - untuk membuat teh, ditambah kepada sos. Beri mempunyai rasa masam manis dan aroma istimewa. Sangat berharga kerana banyaknya vitamin C dalam buah beri. Ia dimakan segar dan diproses. Kissels, sirap, jus, tincture, wain, minuman keras, jem, jeli, marshmallow, yogurt, inti gula-gula disediakan daripada beri. Apabila dipanaskan, beberapa vitamin dimusnahkan, oleh itu, untuk penyimpanan jangka panjang, beri currant dikisar dengan teliti dengan gula dan disimpan dalam bentuk ini tanpa rawatan haba. Kandungan vitamin C dalam pes sedemikian jauh lebih tinggi daripada jem. Daun dan tunas mengandungi sehingga 0,7% minyak pati dan digunakan untuk memberikan sejambak khusus kepada tincture dan minuman keras. Blackcurrant - menyediakan madu lebah dengan nektar dan debunga. Produktiviti madu mencapai 16-35 kg setiap hektar tanaman. Di bawah keadaan yang menggalakkan untuk pembebasan nektar, bunga dari satu hektar penanaman kismis Sanders boleh menghasilkan 12,8-34,3 kg madu, bergantung kepada kepadatan penanaman. Di bawah keadaan musim bunga sejuk, hasil madu jatuh dengan mendadak, tetapi masih membolehkan anda mendapatkan 7,9-21,1 kg madu. Pengarang: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Currant hitam. Maklumat rujukan
Semak sehingga 2 m tinggi daripada keluarga gooseberry. Buahnya adalah polysemyanka berwarna hitam, ungu atau coklat. Mekar pada bulan Mei - Jun, buah masak pada bulan Jun - Ogos. Beri currant hitam mengandungi 150-300 mg% (kadang-kadang sehingga 450 mg%) vitamin C, sejumlah besar bahan dengan aktiviti P-vitamin (jumlah keseluruhan flavon, flavonol, katekin, leukoanthocyanin dan antosianin ialah 1100-1200 mg %), vitamin K ( 7-1,2 mg%), B1 B2, P, karotena, 6-16% gula, asid organik (terutamanya malik dan sitrik, serta salisilik, suksinik, tartarik), unsur surih (terutama zat besi : dalam pulpa 100 g beri - 2,1 mg%; terdapat iodin, mangan). Blackcurrant adalah vitamin beri yang sangat berharga. Keperluan harian penuh seseorang untuk vitamin C dan P dilindungi dengan mengambil 50 g buah beri setiap hari atau makanan dalam tin yang disediakan dengan betul (jem mentah, dll.). Blackcurrant dimakan sebagai produk multivitamin yang berharga. Beri dimakan segar, diproses menjadi jem, marmalade, jus dan puri, minuman buah-buahan, dalam tin di rumah, dikisar dengan gula. Buah pinggang dalam tin digunakan untuk membuat sirap dan minuman keras, daun digunakan untuk rasa kvass, apabila jeruk dan jeruk cendawan, timun, tomato, dan sauerkraut. Currant digunakan dalam perubatan sebagai multivitamin, diaforetik, diuretik, tonik, agen anti-radang, untuk anemia, penyakit sistem kardiovaskular, sebagai antitusif untuk penyakit akut saluran pernafasan atas, sebagai cara meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Ia amat berguna untuk diatesis hemoragik (kecenderungan untuk pendarahan dan pendarahan), untuk gastritis dengan keasidan rendah, hipertensi, enteritis dan achilia. Mereka biasanya mengambil jus segar dari buah beri (50-100 g tiga kali sehari) atau merebus dan jeli dari buah-buahan segar dan kering. Ujian klinikal telah menunjukkan bahawa daun blackcurrant merangsang fungsi korteks adrenal dan boleh digunakan untuk merawat penyakit Addison. Dalam perubatan Cina, daun digunakan untuk tuberkulosis kelenjar limfa, untuk pelbagai penyakit kulit, alahan, sebagai tonik. Dalam perubatan rakyat, buah-buahan currant digunakan sebagai diuretik, astringen, peluh, daun - untuk rawatan gout, reumatik, diabetes mellitus (membantu menghilangkan asas purin dan asid urik yang berlebihan dari badan); buah-buahan, daun dan tunas - dengan urolithiasis, keradangan pundi kencing, edema, alahan; jus buah segar - untuk ulser perut dengan keasidan yang rendah dan kecenderungan untuk berdarah, untuk hipertensi dan sklerosis, sebagai penenang, dan dicampur dengan buah pinggang - sebagai julap ringan. Di Poland, daun currant digunakan untuk urolithiasis, reumatik, penyakit buah pinggang dan hati, di Perancis - sebagai antireumatik dan diuretik. Pengarang: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Currant hitam. Permohonan dalam kosmetologi
Blackcurrant - agen tonik dan pemutih terbaik untuk penuaan kulit - topeng currant-madu. Buah currant yang belum masak dihancurkan, diuli. Untuk 50 g jisim tambah satu sudu madu segar. Selepas 20-25 minit, topeng dikeluarkan dengan air suam dan muka dilincirkan dengan krim atau krim. Beri currant yang belum masak disalurkan melalui pemerah jus. Untuk 100 g jus currant, tambah satu sudu minyak zaitun atau badam, pukul untuk mencampurkan campuran dengan teliti, yang dibekukan di dalam peti sejuk. Selepas kompres panas, kulit muka dan leher diurut dengan kepingan ais dari jus selama 5-7 minit. Selepas urutan, muka dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan dengan tuala lembut tanpa tekanan dan disapu dengan krim berkhasiat. Jus currant masam dengan madu memutihkan kulit. Jus tulen dibekukan untuk mendapatkan ais yang digunakan dalam urutan yang menyegarkan. Pengarang: Reva M.L.
Currant. Ciri-ciri penanaman dan penanaman
Kismis hitam yang kaya dengan vitamin C berjaya ditanam - buah beri tahan fros, tahan perubahan mendadak dalam cuaca, dan tidak bersahaja dalam penanaman. Mengikut tempoh masak, currant dibahagikan kepada awal, pertengahan masak dan lewat, mengikut saiz beri - menjadi besar dan kecil berbuah. Berinya dimakan segar, kolak, jem, sirap, minuman keras dan minuman keras disediakan daripadanya. Juga, bahan mentah digunakan untuk industri farmakologi. Currant dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling berguna. Dari segi kandungan vitamin C, ia jauh lebih unggul daripada strawberi dan gooseberi. Itulah sebabnya ramai tukang kebun pasti menanamnya di plot mereka. Blackcurrant adalah sumber mikroelemen yang berguna, ia ditanam di negara ini oleh hampir setiap tukang kebun. Pelbagai jenis pokok renek memungkinkan untuk memilih jenis tanaman yang sesuai untuk iklim dan wilayah tertentu. Kebanyakan jenis budaya tumbuh di Eropah dan Amerika Utara. Blackcurrant dianggap sebagai nenek moyang banyak semak beri yang lain. Kismis hitam disayangi kerana tidak bersahaja, kemudahan pembiakan, kos rendah bahan penanaman dan, tentu saja, untuk nilai pemakanan beri. Akarnya bercabang, terletak pada kedalaman 0,2-0,4 m. Belukar adalah sejumlah besar cawangan umur yang berbeza yang terletak pada tahap yang berbeza. Terima kasih kepada ini bahawa tumbuhan itu menghasilkan beri selama lebih dari 13 tahun. Tuai terbesar boleh diperolehi pada tahun ke-6 selepas penanaman. Tunas tumbuhan membengkak pada musim bunga sudah pada suhu kira-kira 5 ° C. Ia mula mekar pada penunjuk 12 ° C. Disebabkan ini, belukar sering mengalami sejuk musim bunga. Banyak jenis tidak memerlukan pendebungaan, mereka juga tahan sejuk. Tetapi untuk meningkatkan rasa beri, jenis tanaman lain harus ditanam berdekatan. Sayur-sayuran tumbuhan itu harum, ia sering ditambah kepada teh. Tanaman itu kaya dengan vitamin. Varieti currant. Penternak telah membiak banyak jenis currant yang menarik. Apabila memilih bahan penanaman, anda perlu terlebih dahulu memutuskan pilihan anda sendiri. Ciri-ciri berikut patut dipertimbangkan. Masa pematangan adalah sangat penting. Currant masak awal mula berbuah pada bulan Jun, dan lewat pada bulan Ogos. Jika boleh, anda perlu menanam beberapa jenis di tapak sekaligus untuk menuai sepanjang musim panas. Semakin manis currant, semakin kurang vitamin C yang terkandung di dalamnya. Itulah sebabnya lebih banyak varieti berasid boleh ditanam untuk tujuan perubatan. Bagi sesetengah tukang kebun, bentuk belukar, ketinggiannya, juga penting. Ini penting apabila plot kecil dan penanaman tidak boleh mengaburkan satu sama lain atau apabila anda perlu memasukkan currant ke dalam reka bentuk landskap. Semak adalah kecil (sehingga 0 m tinggi) dan agak tinggi (sehingga 8 m). Currant standard kelihatan sangat menarik. Anda boleh membentuknya sendiri atau membeli bahan penanaman siap sedia. anak pokok. Apabila membeli anak benih, periksa sistem akar dan pucuk untuk integriti. Sebagai anak benih, lebih baik mengambil anak berusia dua tahun. Mereka telah mencapai ketinggian setengah meter, memperoleh sistem akar yang boleh dipercayai, dan membentuk imuniti. Pilih jenis zon yang lebih baik. Mereka lebih baik disesuaikan dengan keadaan wilayah anda dan, dengan penjagaan yang betul, akan memberikan hasil tuaian yang baik. Anda harus memilih bahan penanaman yang berkualiti tinggi. Untuk currant, ini adalah anak benih tahunan atau dwitahunan. Anak benih harus tanpa daun, kuat. Menentukan apabila memilih adalah ketiadaan penyakit dan keadaan akar yang baik. Anak benih yang sihat mempunyai akar berserabut yang berkembang dengan baik dan 3-4 akar rangka berlignifikasi sepanjang 15-20 cm. Untuk anak benih yang berkualiti, dua atau tiga pucuk sepanjang 40 cm cukup. Dalam anak benih yang sihat, tunasnya bersebelahan dengan batang. Jika buah pinggang kelihatan bengkak, bulat, kemungkinan besar hama buah pinggang telah menetap di sana. Semasa pengangkutan, jangan biarkan akar anak benih kering. Untuk melindungi akar, mereka perlu dibalut dengan kain lembap atau balut dengan filem. pendahulu dan jiran. Untuk mengelakkan jangkitan, semak tidak ditanam di kawasan yang sebelum ini diduduki oleh raspberi, gooseberries atau currants. Tanaman buah-buahan, beri atau sayur-sayuran lain boleh menjadi pendahulu yang baik. Elakkan kawasan kejiranan dengan buckthorn laut, raspberi, gooseberry dan ceri. Akar buckthorn laut tersebar sehingga 10 m dan terletak cetek, pada tahap yang sama dengan akar, jadi buckthorn laut dan currant akan berjuang untuk kelembapan dan pemakanan. Raspberi dan ceri tumbuh dengan cepat dan menenggelamkan belukar. Mereka mempunyai musuh yang sama dengan gooseberry, rama-rama gooseberry, oleh itu, untuk mencegah jangkitan, lebih baik menanam beri. Currant tidak boleh ditanam berdekatan dengan pokok, terutamanya pain atau walnut. Hakikatnya ialah pain mengasidkan tanah. Walnut menindas semua tumbuh-tumbuhan berdekatan. Adalah baik untuk menanam beberapa jenis bersebelahan: pendebungaan bersama meningkatkan produktiviti. Oleh kerana pendebungaan silang, bilangan ovari meningkat, dan buah beri menjadi lebih besar. Kejiranan tidak sah. Untuk blackcurrant, kejiranan dengan buckthorn laut, raspberi, pokok epal, ceri tidak boleh diterima. Kejiranan tidak baik untuk pear dan ceri. Kismis merah juga harus ditanam jauh dari currant hitam. Boleh ditanam berdekatan. Honeysuckle dan hop adalah jiran yang baik. Bawang putih, calendula, articok Yerusalem bergaul dengan beri. Jiran yang ideal adalah bawang. Mereka tidak mengganggu antara satu sama lain, dan bawang melindungi currant daripada hama tunas. Bawang perlu ditanam pada musim gugur, ini akan memberikan perlindungan untuk pucuk muda pada musim bunga. Penyediaan tanah. Belukar beri ini suka tanah basah. Pilihan yang sangat baik ialah kawasan lembap. Ia boleh rata atau rata. Kawasan itu mesti dilindungi daripada draf. Tetapi dalam memilih tempat, anda juga perlu mematuhi ukuran - tempat dengan lokasi air bawah tanah yang dekat tidak sesuai untuk menanam currant hitam. Tanah mesti berkhasiat. Kultur tumbuh dengan baik dan berkembang pada tanah liat sederhana dan berat. Sekiranya terdapat sejumlah besar karbonat di dalam tanah, tetapi cari tapak lain untuk menanam belukar. Untuk menyediakan tapak, perancangan wilayah perlu dijalankan - semua lekukan, lekukan dan bukit harus dikeluarkan. Wilayah itu dibajak hingga kedalaman 0 m Rimpang rumpai berbahaya untuk tanaman, mereka harus dilupuskan, dan kemudian tanah harus digali semula. Jika boleh, maka selama setahun sebelum menanam pokok renek, mana-mana sayur-sayuran harus ditanam di dalam tanah. Semasa penggalian akhir, 1 kg baja, 5 kg superfosfat dan 3 kg tambahan kalium ditambah (pengiraan setiap 100 meter persegi). Ceruk disediakan 14 hari sebelum menanam keratan, dalam tempoh masa ini tanah akan mendap sepenuhnya dan siap. Lubang untuk mendarat. Berhati-hati menggali plot untuk currants, tambah 15 kg humus dan 1 sudu besar. satu sudu nitroammophoska setiap 1 meter persegi tanah. Pecahkan semua gumpalan, ratakan tanah dan hanya selepas itu gali lubang pendaratan. Di bahagian bawah lubang, segera letakkan beberapa penyodok tanah liat yang diperluas untuk saliran. Saiz lubang harus sepadan dengan jumlah akar anak benih, supaya akar tidak sesak, dan mereka terletak dengan tenang di dalam lubang. Sebelum menanam dalam lubang, letakkan 1 sudu teh nitroammofoski dan baldi humus, tuangkan baldi air. Dalam buburan nutrien ini kami akan meletakkan anak benih. Menanam blackcurrant. Pokok reneknya tidak bersahaja dan tahan lasak, kadar kelangsungan hidup adalah tinggi. Oleh itu, anda hanya perlu memilih anak benih yang berkualiti, tentukan masa penanaman, sediakan lubang tanam dan ikut peraturan serta corak penanaman. Walaupun fakta bahawa currant adalah tumbuhan yang bersahaja dan akan berakar dalam apa jua keadaan dan anda boleh menanamnya pada bila-bila masa sepanjang tahun, mengambil akar dan berbuah adalah dua perkara yang berbeza. Agar tumbuhan memberikan hasil tuaian yang baik, syarat yang mudah tetapi wajib mesti dipatuhi. Apabila memilih tempat untuk currant, pilih tapak yang sesuai:
Kami meletakkan anak benih di dalam lubang tidak secara menegak, tetapi pada kecondongan 45 °. Cuba pastikan bahawa leher akar semak currant (tempat di mana akar masuk ke dalam batang) adalah 5 cm dalam ke dalam tanah. Ia tetap sangat baik untuk menaburkan semua akar dan padatkan tanah dengan kuat supaya tidak ada lompang di antara akar. Seterusnya, setiap anak benih perlu disiram dengan baldi air. Selepas menanam, kami tanpa belas kasihan mengeluarkan seluruh bahagian udara anak benih dengan pemangkas tajam. Kami meninggalkan hanya sebahagian daripada kenaikan dengan 4 tunas hidup pada setiap satu. Bahagian atas potongan hendaklah segera dicat dengan cat taman untuk mengelakkan jangkitan dengan bekas kaca. Adalah lebih baik untuk menanam blackcurrant pada musim bunga - pada bulan Mac atau April. Apabila menanam pada musim bunga, adalah penting untuk mempunyai masa untuk menanam semak sebelum currant hidup:
Sekiranya menanam pada musim gugur, anda perlu memastikan bahawa pokok renek mempunyai masa untuk berakar sebelum fros yang serius datang dan penutup salji tebal menutupi tanah. Menanam blackcurrant pada musim bunga Pokok renek dianggap sebagai salah satu tumbuhan pertama yang mekar sangat awal. Penanaman musim bunga perlu dilakukan seawal mungkin. Budaya lebih mudah disebarkan dengan pembahagian atau keratan. Pilihan pertama adalah lebih mudah - pucuk dengan akar dipisahkan dari tumbuhan utama. Tanah disediakan terlebih dahulu, rumput dikeluarkan, tanah diberi makan dengan humus (kira-kira 5 kg setiap 1 rehat). Sekiranya tiada humus tersedia, maka ammonium nitrat boleh ditambah. Akar diperdalam sebanyak 80 mm. Jarak antara tumbuhan adalah kira-kira 1-1 m Anak benih yang ditanam disiram. Bagi penyebaran budaya pada musim bunga dengan keratan, dalam kes ini cawangan dibengkokkan dan ditaburi dengan tanah. Pada musim luruh, mereka dipisahkan dan ditanam. Menanam blackcurrant pada musim luruh Keperluan utama untuk penanaman musim luruh ialah tumbuhan itu perlu ditanam 14 hari sebelum musim sejuk pertama. Algoritma untuk menanam tanaman pada musim gugur. Saiz lubang: 0 kali 4 m. Kedalaman: 0 m. Gali lubang dan isikan kurang daripada separuh dengan tanah nutrien. Untuk satu lubang penanaman, ambil humus, kompos (gambut) 2 baldi, 150 g super fosfat, 40 g kalium sulfat. Sebelum menanam, periksa sistem akar, keluarkan semua pucuk yang patah dan kering. Dua tunas harus kekal pada pucuk. Tanam anak pokok secara bersudut supaya dahannya berbentuk kipas. Siram ceruk, dengan pengiraan 1 baldi setiap 1 belukar. Agar anak benih berakar, tanah di sekelilingnya harus dilapisi dengan humus atau gambut. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan pasir kering. Sekiranya musim luruh tanpa hujan, siram tanaman dengan lebih banyak. Peruntukkan blackcurrant kawasan yang berasingan di taman. Di antara barisan semak harus ada jarak 3 m Jika varietinya padat, maka jaraknya boleh dibelah dua. Pada tahap yang lebih besar, varieti budaya didebungakan sendiri, tetapi lebih baik memilih sepasang spesies yang didebungakan bersama.
Penjagaan blackcurrant. Penjagaan blackcurrant bergantung pada tempoh tahun, umur, dan juga pada jenis tertentu semak beri. Musim bunga. Penjagaan musim bunga dibahagikan kepada tiga peringkat. Tempoh awal (hari terakhir Mac - pertengahan April). Pada masa ini, salji sepatutnya sudah cair atau sebahagiannya meninggalkan taman, tetapi tunas currant tidak mempunyai masa untuk membengkak. Gunakan nitrogen sebagai baja, kerana ia membantu pokok renek cepat tumbuh jisim hijau. Tuangkan campuran yang dibeli untuk semak di atas tanah. Mereka dituangkan ke tanah lembap dan ditaburkan dengan tanah sedikit di atas. Untuk mengelakkan perosak daripada menyerang, kumpulkan dan musnahkan semua tunas bulat. Sisa organik yang tertinggal dari musim gugur dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam campuran humus. Sesetengah penduduk musim panas menuangkan air mendidih ke atas tumbuhan untuk menyedarkan belukar. Tempoh pertengahan (hari terakhir bulan April - hari pertama bulan Mei). Tunas sudah membengkak, tetapi penampilan fros musim bunga masih mungkin. Jika sebelum ini anda tidak menggunakan nitrogen, maka lakukan sekarang. Gunakan urea (2 sudu besar setiap 20 liter air) atau ammonium nitrat (4 sudu besar setiap 20 liter air). Selepas membuat, taburkan kawasan sekitar batang akar dengan tanah. Di bawah tumbuhan, tambah humus, anda boleh menggunakan kompos. Juga, tempoh ini sesuai untuk menanam anak benih baru. Rawat tumbuhan lama dengan besi sulfat (3-5%). Anda boleh menggunakan cara lain, contohnya, Fitoverm atau Kleschevit. Tempoh lewat (sepanjang Mei). Pokok renek memerlukan kanji, jadi gunakan kulit kentang kering sebagai baja. Kuburkan mereka dalam lubang yang dibuat di kawasan di mana hujung dahan terletak. Anda boleh menggantikan kanji kentang dengan kanji jagung. Hasil yang sangat baik dibawa oleh pembalut atas foliar dengan campuran yang dibeli. Kami menasihati anda untuk membaca artikel kami mengenai pembalut musim bunga currants. Siram currant hitam anda dengan kerap, terutamanya semasa musim kemarau. Rumpai tumbuh dengan cepat, jadi gemburkan tanah dengan kerap, tetapi berhati-hati agar tidak merosakkan akarnya. Perhatikan budaya. Perosak rama-rama sangat aktif; larutan nikotin sulfat yang lemah membantu menghilangkannya. Pada musim panas. Penjagaan musim panas dibahagikan kepada tiga peringkat. Sebelum menuai. Tuangkan abu kayu di bawah akar. Air dengan banyaknya. Meningkatkan jumlah air semasa kemarau. Pada masa ini, ulat muncul. Pengumpulan manual boleh digunakan, tetapi ia tidak akan membawa hasil yang ketara. Sembur tumbuhan dengan cara khas, contohnya, Iskra. Potong semua dahan kering. Koleksi buah beri. Tuangkan abu kayu di bawah setiap tumbuhan dan gali bersama dengan tanah. Potong hujung pucuk yang terjejas oleh cendawan serbuk. Tumbuhan sering diserang oleh rama-rama. Kumpul buah-buahan yang masak, jangan biarkan ia terlalu masak. Selepas menuai. Anda boleh menggunakan superfosfat untuk memberi makan. Pada awal Ogos, 2 sudu besar sudah cukup. l. untuk 20 liter air, dos berganda diperlukan selepas 14 hari. Rawat tumbuhan dengan Fitoverm, kerana ia melindungi semak daripada hama tunas. Pada musim luruh. Dalam tempoh musim luruh tahun ini, penjagaan blackcurrant adalah seperti berikut. Makan tumbuhan dengan superfosfat atau campuran siap sedia. Bagaimana dan apa untuk menyuburkan currant pada musim luruh, baca di sini. Sebaik sahaja pokok renek itu telah mengeluarkan daunnya sepenuhnya, pastikan tanah itu ditaburkan dengan abu kayu, tambahkan kompos atau tanah nutrien baru. Keluarkan mana-mana tunas besar yang bengkak. Potong dahan yang dijangkiti, kumpulkan daun yang gugur. Tanam lapisan baru pada akhir bulan September, tetapi lakukan semuanya dengan berhati-hati supaya akar tumbuhan tidak menderita. Pada awal Oktober, pemindahan keratan ke tanah terbuka. Lakukan cas semula kelembapan. Sebaik sahaja tumbuhan kehilangan semua dedaunan, tarik semak dengan tali, letakkan papan di bawah beberapa cawangan dan buat satu bingkai kayu yang besar. Jika ini tidak dilakukan, maka pada musim sejuk tumbuhan akan menghancurkan salji, dan pada musim bunga ia tidak akan mempunyai kebanyakan cawangan. Mencubit. Mencubit blackcurrant diperlukan supaya tumbuhan mula memberi lebih banyak tenaga kepada pembentukan tanaman dan tidak membelanjakannya untuk mencipta jisim di atas tanah tambahan Sekitar bulan Jun, anda boleh mencubit perlahan-lahan hujung pucuk tahunan, betul-betul beberapa tunas. Dalam sesetengah kes, teknik sedemikian juga merangsang penanaman tumbuhan - maka akan ada lebih banyak hasil. Melonggarkan dan merumput. Jangan lupa untuk membuang rumpai sepanjang musim:
Bekerja pada kedalaman maksimum adalah berbahaya kerana anda boleh merosakkan corncurrant, tetapi memusnahkan rumpai rizoma seperti dandelion. Rumpai adalah pesaing langsung currant, dan boleh menyebabkan penurunan mendadak dalam hasil. Jangan lupa tentang melonggarkan jarak baris currant, idealnya mereka harus sentiasa longgar: anda boleh melonggarkan sekurang-kurangnya setiap hari dalam masa lapang anda, mendalamkan hujung pencincang atau cangkul dengan 10-12 cm. Menuai. Kismis hitam, tidak seperti yang merah, tidak dituai dengan jumbai keseluruhan, tetapi dipetik sekeping demi sekeping, cuba mengeluarkan hanya beri yang paling masak terlebih dahulu. Beri hitam masak tidak serentak, jadi anda perlu menuai dalam 2-3 dos. Semasa tempoh penuaian, pembajaan dan penyiraman tidak boleh dilakukan - ini boleh menyebabkan keretakan buah beri. Dan sudah tentu, adalah mustahil untuk merawat tumbuhan dengan racun perosak dari penyakit dan perosak semasa berbuah. Pengarang: Zorina A.
Kismis hitam, Ribes nigrum. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
Etnosains:
Kosmetologi:
Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!
Kismis hitam, Ribes nigrum. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan
Kismis hitam (Ribes nigrum) adalah pokok renek yang berasal dari Eropah dan Asia utara. Blackcurrant mengandungi banyak vitamin C serta nutrien lain, jadi ia baik untuk kesihatan. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan currant hitam: Berkembang:
Bahan kerja:
Penyimpanan:
Lihat juga artikel Currant. Ciri-ciri penanaman dan penanaman
▪ Magnolia ▪ Kubis Beijing dan kubis Cina ▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"
Kewujudan peraturan entropi untuk jalinan kuantum telah terbukti
09.05.2024 Penghawa dingin mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Tenaga dari angkasa untuk Starship
08.05.2024
▪ China mula membina rangkaian 6G
▪ bahagian laman web Bagi mereka yang suka melancong - petua untuk pelancong. Pemilihan artikel ▪ artikel Model perlumbaan gear pendaratan boleh ditarik balik. Petua untuk pemodel ▪ artikel Bilakah manusia mula menggunakan pisau dan garpu? Jawapan terperinci ▪ artikel Burnet officinalis. Legenda, penanaman, kaedah aplikasi ▪ artikel Pemodenan unit penyalaan. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik ▪ artikel Kad lucu. Fokus Rahsia
Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web
www.diagram.com.ua |
Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian 
Lihat artikel lain bahagian 
Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:
Semua bahasa halaman ini