Perpustakaan teknikal percuma

Bit meja. Legenda, mitos, simbolisme, penerangan, penanaman, kaedah aplikasi

Buku Panduan / Tumbuhan yang ditanam dan liar

Komen artikel

Содержание

1. Foto, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme
2. Genus, keluarga, asal usul, julat, komposisi kimia, kepentingan ekonomi
3. Penerangan botani, data rujukan, maklumat berguna, ilustrasi
4. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
5. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Ubi bit, Beta vulgaris. Foto tumbuhan, maklumat saintifik asas, legenda, mitos, simbolisme

Maklumat asas saintifik, legenda, mitos, simbolisme

Rod: Ubi bit (Beta vulgaris)

Keluarga: Amaranth (Amaranthaceae)

Asal: Bit tanah air - Mediterranean, di mana ia ditanam pada zaman dahulu.

kawasan: Bit meja diedarkan di seluruh dunia, tetapi terutamanya sering ditanam di Eropah, Amerika Utara dan Asia.

Komposisi kimia: Ubi bit mengandungi banyak bahan berguna, termasuk vitamin A, C, B6, asid folik, besi, magnesium, kalium dan lain-lain. Di samping itu, bit mengandungi betanin, yang memberikannya warna merah terang.

Nilai ekonomi: Ubi bit adalah tanaman makanan yang penting. Akarnya dimakan sebagai hidangan berasingan atau sebagai sebahagian daripada salad dan hidangan lain. Di samping itu, bit digunakan dalam pengeluaran gula dan makanan dalam tin. Daun ubi bit juga boleh dimakan atau dijadikan makanan ternakan.

Legenda dan mitos: Pada zaman dahulu, bit dianggap sebagai simbol kekayaan, kesihatan dan kesuburan. Di Eropah zaman pertengahan, bit dianggap sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran. Ia telah digunakan sebagai ubat untuk merawat beberapa penyakit seperti penyakit hati dan perut. Bit juga mempunyai makna simbolik. Dalam sesetengah budaya, ia dianggap sebagai simbol cinta dan semangat, manakala dalam budaya lain ia adalah simbol kehidupan dan kesuburan. Secara umum, bit adalah simbol kesihatan dan kesejahteraan sejagat. Bit juga digunakan dalam sihir dan esoterisisme. Akarnya dianggap sebagai azimat yang kuat untuk menarik kelimpahan dan kemakmuran, serta untuk mempromosikan kesihatan dan perlindungan daripada kuasa jahat. Bit juga digunakan dalam ritual yang berkaitan dengan pembersihan dan penjanaan semula.

Ubi bit, Beta vulgaris. Penerangan, ilustrasi tumbuhan

Bit, Beta vulgaris L. Penerangan botani, sejarah asal usul, nilai pemakanan, penanaman, kegunaan dalam masakan, perubatan, industri

Dari kiri ke kanan: bit gula, chard, bit merah

Tumbuhan herba dwitahunan. Pada tahun pertama ia membentuk tanaman akar bulat dan roset daun, pada tahun kedua ia mengembangkan batang berbunga dan menghasilkan biji. Akar membentuk penebalan pelbagai bentuk dan warna berhampiran permukaan dan merupakan sebahagian daripada tanaman akar. Daunnya luas, besar, berisi, keseluruhan, petiolate, tidak berbulu; warna mereka berbeza: hijau muda atau gelap, dengan wain atau urat ungu-merah. Bunganya kecil, kehijauan, dengan pigmentasi merah dan kuning, dikumpulkan dalam bebola. Buahnya adalah nutlet, sepalnya tumbuh bersama dan membentuk biji dua hingga enam biji. Biji berwarna coklat, berkilat. Mekar pada bulan Jun.

Tanah air tumbuhan adalah Mediterranean. Adalah dipercayai bahawa bit telah diketahui oleh manusia selama sekurang-kurangnya 4000 tahun. Pada mulanya, ia ditanam kerana daun lembut yang berair (akar yang keras dan tawar tidak dimakan). Banyak generasi petani telah berusaha untuk meningkatkan kualiti tanaman akar. Dan akhirnya, pada Zaman Pertengahan, bit akar muncul. Pertama ia adalah bit sayuran kuning, dan kemudian merah. Dalam tempoh dari abad ke-XNUMX hingga ke-XNUMX di Rusia, bit menjadi sayuran akar yang terkenal dan mula menggantikan swede dan lobak, yang popular pada masa itu, daripada diet. Sehingga abad ke-XNUMX, bit meja dan makanan ternakan telah ditanam, dan hanya pada abad ke-XNUMX jenis gula pertanian diperolehi. Pada masa ini, meja merah dan bit gula putih ditanam di banyak negara dengan iklim sederhana.

Ubi bit adalah tumbuhan yang tahan sejuk. Benih bercambah pada suhu 4 °C 10-12 hari selepas disemai. Pucuk bertolak ansur dengan fros hingga -3 ° C. Di latitud pertengahan, bit disemai seminggu selepas lobak merah, apabila bumi memanas hingga 4-6 ° C. Bit memerlukan tanah yang ringan, subur, tidak berasid. Ia menuntut cahaya dan kelembapan, terutamanya semasa tempoh percambahan benih dan penebalan tanaman akar. Pada masa akan datang, tumbuhan tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan dengan baik. Di samping itu, pertumbuhannya terjejas secara negatif oleh pengenalan baja organik segar, jadi bit disemai selepas bawang, kentang awal, timun atau kubis, di mana baja digunakan.

Dua hari sebelum menyemai, benih direndam, menukar air dua kali sehari. Benih ditanam pada kedalaman 2-3 cm.Barisan diletakkan pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain. Anak benih dalam fasa dua atau tiga daun sejati ditipiskan dan dirumput. Selepas penipisan tiga kali, 6-8 cm ditinggalkan di antara tumbuhan.Untuk penggunaan musim panas, bit disemai pada akhir April dan dituai sudah 50-60 hari selepas percambahan. Untuk penggunaan musim sejuk, bit disemai pada bulan Jun dan semasa musim tumbuh (100-120 hari) tanaman akar diperolehi, yang dituai pada bulan Oktober, sebelum bermulanya cuaca sejuk. Setelah memotong bahagian atas, tanaman akar disimpan untuk penyimpanan.

Bit kaya dengan bahan yang berguna untuk badan. Akar bit merah adalah produk berkarbohidrat tinggi. Mereka mengandungi banyak sukrosa, bahan cectic, serat. Terdapat protein, asid organik (malik, oksalik, sitrik), pewarna, magnesium, kalsium, fosforus, kobalt, natrium, kalium, iodin (mengikut kandungannya, bit adalah salah satu tempat pertama di kalangan sayur-sayuran), betaine dan betanin. Tidak seperti lobak merah, hampir tiada karotena dalam bit, tetapi banyak asid askorbik, vitamin B1, B2, P, PP.

Ciri-ciri perubatan bit meja telah diketahui sejak zaman purba. Jus akar, menurut penyembuh purba, menyumbang kepada pemulihan yang cepat selepas penyakit yang berlarutan. Pada masa kini, doktor juga percaya bahawa jus bit adalah baik untuk semua orang. Mereka mengesyorkan menggunakan bit dalam pemakanan seharian sebagai produk diet yang berharga. Serat dan asid organik yang terkandung dalam bit mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus.

Oleh kerana sejumlah besar vitamin dan mineral, terutamanya kalium, magnesium dan iodin, bit mempunyai kesan terapeutik yang baik dalam kes disfungsi tiroid, aterosklerosis dengan penyakit kardiovaskular yang bersamaan. Betaine dan betanin terdapat dalam bit menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi hati, dsb. Jus bit menggalakkan hematopoiesis. Pektin mengikat dan mengeluarkan garam logam berat dari badan.

Nilai luar biasa bit terletak pada fakta bahawa semasa penyimpanan, serta memasak, bahan-bahan yang terkandung di dalamnya tidak kehilangan kualitinya. Dan satu lagi sifat yang luar biasa dari sayuran ini: bit boleh digunakan sebagai sayuran akar dan sebagai sayuran berdaun. Ini membolehkan anda memakannya hampir sepanjang tahun. Pada musim bunga, salad disediakan dari daun bit dan petioles, produk rasuk digunakan untuk penanam bit musim panas, dan makanan ringan yang lazat, borscht, vinaigrette, hidangan sampingan untuk hidangan daging boleh disediakan dari tanaman akar yang besar. Pewarna makanan merah diperoleh daripada bit.

Ubi bit sangat penting untuk ekonomi negara. Bahan buangan daripada penghasilan gula juga digunakan secara meluas. Jadi, molase, mengandungi sehingga 60% gula, digunakan untuk menggemukkan ternakan atau diproses menjadi alkohol melalui penapaian; sebagai makanan, pulpa (cip bit de-gula), yang mengandungi protein dan gula, tidak kurang pentingnya.

Chard - bit daun. Daunnya sangat besar, dengan permukaan bergelombang-keriting (berbuih), pelbagai warna. Tangkai daun adalah berisi, pelbagai ketebalan dan warna.

Chard dibiakkan dengan biji benih. Penyemaian dilakukan pada dekad pertama atau kedua bulan April. Pucuk muncul dalam tujuh hingga tiga belas hari. Chard tumbuh dan berkembang sehingga fros. Teknologi penanaman adalah sama seperti bit meja. Diletakkan selepas timun atau kubis, di mana baja digunakan. Tumbuhan ini menyukai kelembapan, memerlukan penyiraman yang kerap dan melonggarkan jarak baris. Boleh menahan musim sejuk di dalam tanah. Dalam kes ini, sebelum fros, ia adalah spudded. Tuai pertama boleh dituai satu setengah hingga dua bulan selepas percambahan. Petik daun berhampiran tanah. Penuaian yang kerap membantu meningkatkan hasil.

Daun Chard dan petioles kaya dengan vitamin B, C, karotena. Set mineral adalah sama seperti bit meja. Daun segar, kering dan jeruk dimakan. Mereka menyediakan borscht, hidangan utama, sangat lazat dan memuaskan.

Pengarang: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

Ubi bit, Beta vulgaris. Kaedah permohonan, asal tumbuhan, julat, penerangan botani, penanaman

Dalam keadaan subtropika dan tropika, semua jenis varieti ini dimakan. Bit digunakan secara meluas dalam masakan, borscht, vinaigrette disediakan daripadanya, bit disumbat, dimakan dalam bentuk rebus dan goreng.

Tumbuhan ini juga digunakan dalam perubatan rakyat: pewarna anthocyanin merendahkan kolesterol darah, meningkatkan metabolisme, dan mempercepatkan pertumbuhan organisma muda.

Daun tumbuhan bit muda juga digunakan untuk makanan, dan yang tua digunakan sebagai makanan haiwan.

Bit ditanam di mana-mana, kecuali kawasan rata bersebelahan dengan khatulistiwa.

Ubi bit (Beta vulgaris L) ialah spesies budaya yang dibezakan kepada varieti: var. crassa - makanan ternakan, var. saccharifera - gula, var. lutea - sayuran kuning dan var. caonditiva - sayuran ubi bit merah.

Bit tidak membentuk benih di kawasan tropika, jadi ia perlu dibeli setiap tahun di negara-negara zon sederhana atau ditanam di dataran tinggi.

Kebanyakannya di kawasan tropika dan subtropika, varieti dengan bentuk tanaman akar rata dan bulat rata ditanam, kerana mereka mempunyai musim pertumbuhan yang singkat (45-60 hari) dan mempunyai masa untuk menghasilkan tanaman semasa penurunan suhu musim sejuk.

Di kawasan tropika, ubi bit Chard (B. vulgaris ssp. cicla) dengan tangkai berdaging lebar berwarna putih atau berwarna antosianin ditanam secara meluas untuk sup, salad dan hidangan kedua.

Agroteknik penanaman tidak berbeza dengan lobak merah, hanya kadar pembenihan adalah 12-16 kg/ha, dan apabila kaedah kultur anak benih digunakan, ia adalah 6 kg/ha.

Pengarang: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

bit. Sejarah menanam tumbuhan, kepentingan ekonomi, penanaman, kegunaan dalam masakan

Apakah tumbuhan ubi bit? Bit adalah tumbuhan daripada keluarga jerebu. Saudara-maranya adalah bayam taman, quinoa dan saxaul. Nenek moyang liar bit tidak dipelihara dalam alam semula jadi.

Kemungkinan besar, bit yang ditanam adalah hasil hibridisasi semula jadi dua atau lebih spesies liar, salah satunya adalah bit laut Beta vulgaris subsp. maritim. Ia masih tumbuh di pantai Eropah Selatan dan Barat. Pada mulanya, orang ramai tertarik dengan daun berair dan mengembangkan chard Swiss, atau chard (B. vulgaris subsp. cicla).

Chard ditanam di taman Babylon, dan sebutan bertulis pertama mengenainya bermula pada abad ke-XNUMX SM. e.

Dalam jenis moden, panjang daun mencapai 30-40 cm, tetapi akarnya nipis, bercabang dan masuk jauh ke dalam tanah. Menarik bit daun keluar dari tanah bukanlah mudah.

Kemudian, perhatian petani tertarik dengan akar berair, dan bit akar meja timbul dalam budaya. vulgaris subsp. esculenta. Ia berlaku, nampaknya, di Mediterranean. Beetroot datang kepada Slav dari Byzantium, di Kievan Rus ia sudah terkenal. Sebenarnya, "beetroot" ialah perkataan Greek yang diubah suai "sfekeli". Pada abad ke-10, bit makanan ternakan muncul di Jerman, yang mana perkara utama ialah saiz tanaman akar. Dalam beberapa jenis, ia mencapai 15-XNUMX kg.

Benar, tanaman akar itu sendiri keras, tetapi ruminansia memakannya dengan senang hati. Bit sepuluh kilogram sukar ditarik keluar dari tanah, jadi penternak telah mencipta varieti khas dengan akar silinder bujur yang duduk cetek di dalam tanah dan mudah ditarik keluar. Oleh kerana kebanyakan sayuran besar ini menonjol di atas tanah, bit makanan ternakan boleh dipanggil kolumnar dengan selamat.

Pada abad ke-XNUMX, bit gula dibiakkan daripada bit meja manis terutamanya - B. vulgaris subsp. altissima.

Ia mengandungi sehingga 20% sukrosa, dan lebih daripada satu pertiga daripada semua gula makanan diperoleh daripadanya.

Apakah buah bit? Ubi bit adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama ia membentuk akar berisi dan roset daun, dan pada tahun kedua ia mekar. Jika tanaman akar yang dikumpulkan pada musim luruh disimpan sehingga musim bunga, dan kemudian ditanam semula, maka pucuk berbunga yang tinggi dan bercabang akan tumbuh daripadanya. Di bahagian atasnya, bunga kecil yang tidak mencolok mekar dalam tandan beberapa keping, di mana kacang diikat. Kacang ini kemudian tumbuh bersama dan membentuk anak benih - setiap satunya mengandungi sehingga tujuh biji benih yang berdaya maju.

Mengapa ubi bit berguna? Bercakap tentang bit, kami paling kerap bermaksud jenis meja. Akarnya mengandungi 8-12% gula, terutamanya sukrosa, sehingga 2.4% protein, kira-kira 1,2% pektin, asid organik dan 0,7% serat. Seperti mana-mana sayur-sayuran, terdapat vitamin dalam bit (C, B, B2, P dan PP), tetapi tidak banyak, jadi ia tidak dapat memberikan seseorang vitamin sepenuhnya. Nilainya adalah dalam unsur makro dan mikro.

Bit kaya dengan zat besi (1400 mg setiap 100 g jisim) dan oleh itu berguna untuk anemia; orang yang menggunakannya secara teratur, hampir tidak mengalami anemia. Mangan, tembaga dan zink, yang banyak terdapat dalam bit, mempunyai kesan yang baik terhadap hematopoiesis. Unsur-unsur yang sama ini mengawal metabolisme dan fungsi kelenjar seks.

Bit berhutang rasa ciri mereka kepada glikosida sayuran, saponin, yang mengikat kolesterol dalam usus.

Komponen bit yang paling berharga ialah betaine (trimethylglycine (CH3)3N CH2COO). Ia pertama kali diasingkan daripada jus bit gula, tetapi sebatian ini juga terdapat dalam tumbuhan lain, termasuk bayam, wolfberry biasa, biji kapas dan vetch, serta beberapa mikroorganisma dan moluska.

Betaine adalah penderma kumpulan metil, yang diperlukan untuk perjalanan normal banyak proses biokimia. Kekurangan mereka dalam badan membawa, antara lain, kepada pelanggaran metabolisme lemak hati, degenerasi lemak hati dan peningkatan tahap lipid dalam darah manusia. Betaine melindungi hati, mengurangkan faktor risiko penyakit vaskular dan meningkatkan proses metabolik. Nasib baik, bahan ini tahan haba dan oleh itu berterusan dalam bit rebus.

Oleh kerana kehadiran serat dan asid organik, bit meningkatkan motilitas usus.

Di samping itu, ia mempunyai kesan diuretik, julap ringan, analgesik dan anti-radang, menurunkan tekanan darah dan menguatkan kapilari. Oleh itu, bit disyorkan untuk pencegahan dan rawatan hipertensi, aterosklerosis dan penyakit lain sistem kardiovaskular. Produk yang luar biasa, dalam satu perkataan. Semua sifat bermanfaat bit dikekalkan oleh jus. Benar, minuman ini memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri. Pakar menasihatkan pada mulanya untuk mencairkannya dengan air atau jus lain, memaniskannya dengan madu atau jem.

Bolehkah semua orang mempunyai bit? Menurut pakar pemakanan, seseorang harus makan sekurang-kurangnya 7,2 kg bit setiap tahun. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah orang ia adalah kontraindikasi. Sayuran akar ini kaya dengan sebatian alkali dan asid oksalik, dan penggunaannya harus dihadkan dalam fosaturia (pemendakan air kencing garam fosfat - fosfat) dan oksaluria (perkumuhan air kencing kristal asid oksalik). Oleh kerana kandungan sukrosa yang agak tinggi, bit berbahaya kepada pesakit kencing manis.

Ia tidak baik untuk pesakit yang mempunyai keasidan yang tinggi. Secara umum, jika terdapat masalah dengan metabolisme, lebih baik untuk menahan diri daripada bit. Nah, dalam kes senak, sudah tentu - bit sudah merangsang usus. Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan jus bit, kerana ia meningkatkan rembesan enzim gastrik dan hempedu. Norma tunggal hanyalah satu perempat hingga satu pertiga daripada gelas.

Apakah makanan yang sesuai dengan ubi bit? Bit adalah produk serba boleh. Ia menggalakkan penghadaman yang baik, memperbaiki dan memudahkan penghadaman lemak, daging, ikan dan hidangan lain, merangsang pergerakan makanan melalui saluran penghadaman, dan menghalang perkembangan sembelit. Tidak hairanlah ia ditambah kepada banyak hidangan. Ini adalah komponen berterusan salad sayuran, "kot bulu" untuk herring, asas borscht dan bit. Bit direbus, direbus dan disumbat, kurang kerap jeruk, jeli dan juga hidangan manis dibuat daripadanya.

Terdapat banyak resipi dengan sayur-sayuran ini. Sebagai contoh. salad bit dengan nanas. Untuk menyediakannya, bit rebus, dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dengan 150 g nanas dalam tin, dengan berhati-hati dituangkan dengan setengah gelas krim berat yang disebat dan ditaburi dengan walnut cincang di atas.

Dan jus bit boleh menjadi hiasan kompot. Sirap direbus dari 500 ml air dan 60 g gula, 120 g rhubarb yang dikupas dan dicincang dan 15 g kismis dimasukkan ke dalamnya dan direbus selama 35 minit.

Kemudian satu sudu besar jus bit mentah ditambah ke dalam kompot dan minuman itu disejukkan.

Apa yang boleh dimasak dari bahagian atas bit? Bahagian atas bit hampir lebih sihat daripada bit itu sendiri. Walau apa pun, terdapat lebih banyak protein dan asid askorbik di dalamnya daripada tanaman akar, terdapat juga banyak asid folik dan kalium. Kultivar pertama hanyalah yang berdaun, ingat? Bahagian atasnya diasinkan, ditapai, disumbat dengan pai, salad dibuat daripadanya. Untuk menjadikan daun mentah lebih enak dan lembut, ia perlu dicincang halus dan dituangkan dengan air mendidih.

Batang bit rebus atau goreng adalah ulam yang baik untuk hidangan daging, dan daunnya sesuai untuk gulungan kubis. Sayuran bit sesuai untuk mana-mana resipi sup yang termasuk sayur-sayuran, termasuk sup kubis hijau dan botvinya.

Dan sudah tentu, ia ditambah kepada sup bit dan borscht.

Pencinta ubi bit, jangan lupa chard. By the way, ia boleh ditanam dalam pasu bunga pada musim sejuk. Chard mempunyai daun yang lebih besar dan tangkai daun yang lebih panjang. Mereka juga dilapisi tepung dengan telur.

Apakah perbezaan antara bit dan borscht? Borscht adalah sup sayuran tebal, komponen utamanya adalah bit. Sayur-sayuran lain - kentang, kubis dan, tentu saja, bahagian atas bit ditambah seperti yang dikehendaki. Terdapat banyak varian borscht, dengan atau tanpa pes tomato, tanpa lemak atau dalam sup daging, tetapi ia sentiasa panas.

Ubi bit kadang-kadang dipanggil borscht sejuk atau okroshka bit. Ia disediakan daripada sup bit atau bit-lobak merah, selalunya dengan penambahan kvass. Ramuan Okroshchee: sayur-sayuran, lobak, timun, telur rebus.

Mengapa infusi bit ditambah kepada borscht? Borscht sepatutnya merah, tetapi ubi bit pudar apabila dimasak. Apa yang tidak dibuat oleh tuan rumah untuk mengekalkan warnanya! Adalah lebih baik untuk memasak borscht dalam air atau sup tanpa garam, dan tambah garam lima minit sebelum memasak. By the way, ini adalah peraturan umum apabila memasak semua sup.

Ada yang menambah pes tomato untuk kemerahan, yang lain menambah jus lemon atau cuka, dan terdapat resipi yang termasuk infusi bit. Ini adalah sup yang diperbuat daripada bit parut, direbus dalam sedikit air dengan kvass masam atau air garam.

Hakikatnya ialah pigmen merah bit, betacyanin, dimusnahkan apabila dipanaskan, itulah sebabnya borscht menjadi pucat. Tetapi dalam persekitaran berasid dan pada kepekatan tinggi, mereka lebih stabil. Apabila menyediakan merebus, ia hanya dibawa ke mendidih, dan kemudian dikeluarkan dari pembakar, dibenarkan untuk dibancuh selama 15-20 minit dan ditapis.

Betacyanin tidak mempunyai masa untuk pecah, dan cecair merah masam diperolehi.

Pengarang: Ruchkina N.

Ubi bit, Beta vulgaris. Resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

Etnosains:

• Menguatkan imuniti: memerah bit, tambah jus lemon dan madu dalam perkadaran yang sama. Adalah disyorkan untuk mengambil 1 sudu besar jus tiga kali sehari sebelum makan.
• Menurunkan tekanan darah: potong ubi bit menjadi kepingan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tegaskan selama beberapa jam. Infusi yang terhasil dimakan 1 cawan setiap hari.
• Rawatan batuk dan selsema: potong bit menjadi kepingan, tambah air dan masak dengan api perlahan sehingga konsistensi kuahnya diperolehi. Rebusan yang terhasil dimakan 1 cawan setiap hari.

Kosmetologi:

• Topeng untuk wajah: campurkan 1 sudu besar jus bit yang baru diperah, 1 sudu madu dan sedikit susu. Sapukan pada muka dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini membantu menghidrat dan menyuburkan kulit.
• Losyen Mencerahkan Wajah: Campurkan 1 sudu besar jus bit yang baru diperah dan 1 sudu cuka sari apel. Sapukan pada muka dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Losyen ini membantu mencerahkan bintik-bintik penuaan dan memperbaiki kulit.
• Topeng Rambut: Campurkan bersama 1 sudu besar jus bit yang baru diperah, 1 sudu madu dan 1 sudu minyak kelapa. Sapukan pada rambut dan biarkan selama 30-40 minit, kemudian basuh dengan syampu. Topeng ini membantu menguatkan rambut dan menjadikannya lebih berkilat.
• Rawatan Jerawat dan Jerawat: potong bit menjadi bulatan dan sapukan pada kawasan kulit yang bermasalah selama 20-30 minit. Proses ini diulang beberapa kali seminggu.
• Penambahbaikan keadaan kulit: potong bit dalam pengisar, tambah sedikit madu dan sapukan pada muka selama 15-20 minit. Proses ini diulang beberapa kali seminggu.

Amaran! Sebelum digunakan, berunding dengan pakar!

Ubi bit, Beta vulgaris. Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan

Ubi bit (Beta vulgaris) adalah tumbuhan sayuran yang digunakan dalam masakan sebagai ulam, salad dan hidangan lain.

Petua untuk menanam, menuai dan menyimpan bit:

Berkembang:

• Bit lebih suka tanah gembur dan subur yang kaya dengan bahan organik.
• Ia juga memerlukan saliran yang baik, kerana ia tidak bertolak ansur dengan banjir dan air bertakung.
• Pilih lokasi yang menerima sebahagian besar cahaya matahari hari itu, tetapi juga boleh berlorek sedikit semasa waktu paling panas pada hari itu.
• Ubi bit tumbuh paling baik dalam iklim panas, tetapi boleh ditanam di zon sederhana.
• Bit meja disemai di tanah pada akhir musim bunga atau awal musim panas, apabila tanah memanaskan hingga 10-12 ° C.
• Tumbuhan bit perlu ditanam pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain, dan harus ada jarak kira-kira 30-40 cm antara baris.
• Biji bit perlu dikebumikan pada kedalaman kira-kira 1,5-2 cm.
• Semasa tempoh jisim benih dan permulaan pembentukan tanaman akar, perlu menyediakan tumbuhan bit dengan kelembapan meja.
• Bit memerlukan penyiraman biasa, terutamanya semasa panas dan kemarau.
• Tumbuhan memerlukan bukit dan gemburkan tanah di sekelilingnya untuk mengekalkan kelembapan dan menyediakan akses oksigen.
• Selepas penampilan daun sejati pertama, disyorkan untuk menjalankan rawatan pertama tumbuhan dengan baja kompleks yang mengandungi nitrogen dan fosforus.
• Sebelum berbunga, perlu melakukan pembalut atas kedua, memperkayakan tanah dengan baja kompleks.
• Adalah disyorkan untuk membuang rumpai supaya mereka tidak bersaing dengan tumbuhan untuk mendapatkan nutrien.
• Ubi bit boleh diserang oleh perosak seperti cacing daun dan kutu daun. Menjalankan pemeriksaan tumbuhan secara berkala dan mengambil langkah kawalan perosak apabila ditemui.
• Jika anda mahukan penuaian bit lebih awal, anda boleh menanamnya dari anak benih. Anak benih disediakan terlebih dahulu dan dipindahkan ke tanah terbuka selepas penubuhan cuaca panas.

Bahan kerja:

• Apabila akar telah mencapai saiz yang dikehendaki (biasanya selepas 8-10 minggu), bit boleh mula dituai.
• Gali akar, potong daun dengan berhati-hati, tinggalkan ekor kecil. Goncangkan tanah yang berlebihan dari akar dan simpan bit di tempat yang sejuk dan kering.
• Ubi bit boleh digunakan sebagai ulam, salad, jus, dan hidangan lain.
• Untuk memasak bit, mereka harus dikupas, dipotong dan direbus atau dibakar di dalam ketuhar.
• Tanaman akar boleh dalam tin, masin atau jeruk.

Penyimpanan:

• Bit segar harus disimpan di tempat yang sejuk dengan kelembapan rendah, seperti peti sejuk.
• Bit boleh disimpan sehingga beberapa bulan jika disimpan dengan betul.
• Jika anda bercadang untuk menyimpan bit lebih lama, anda boleh membekukan atau boleh.

Kami mengesyorkan artikel yang menarik bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar:

▪ Schisandra chinensis (schizandra)

▪ Timi menjalar (thyme menjalar, rumput Bogorodskaya)

▪ Eugenia (Eugenia)

▪ Main permainan "Teka tumbuhan dari gambar"

Lihat artikel lain bahagian Tumbuhan yang ditanam dan liar.

Baca dan tulis berguna komen pada artikel ini.

<< Belakang

Berita terkini sains dan teknologi, elektronik baharu:

Tenaga dari angkasa untuk Starship 08.05.2024

Menghasilkan tenaga suria di angkasa semakin boleh dilaksanakan dengan kemunculan teknologi baharu dan pembangunan program angkasa lepas. Ketua syarikat permulaan Virtus Solis berkongsi visinya menggunakan SpaceX's Starship untuk mencipta loji kuasa orbit yang mampu menggerakkan Bumi. Startup Virtus Solis telah melancarkan projek bercita-cita tinggi untuk mencipta loji kuasa orbit menggunakan Starship SpaceX. Idea ini boleh mengubah dengan ketara bidang pengeluaran tenaga suria, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih murah. Teras rancangan permulaan adalah untuk mengurangkan kos pelancaran satelit ke angkasa menggunakan Starship. Kejayaan teknologi ini dijangka menjadikan pengeluaran tenaga suria di angkasa lebih berdaya saing dengan sumber tenaga tradisional. Virtual Solis merancang untuk membina panel fotovoltaik yang besar di orbit, menggunakan Starship untuk menghantar peralatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, salah satu cabaran utama ...>>

Kaedah baharu untuk mencipta bateri berkuasa 08.05.2024

Dengan perkembangan teknologi dan penggunaan elektronik yang semakin meluas, isu mewujudkan sumber tenaga yang cekap dan selamat menjadi semakin mendesak. Penyelidik di Universiti Queensland telah melancarkan pendekatan baharu untuk mencipta bateri berasaskan zink berkuasa tinggi yang boleh mengubah landskap industri tenaga. Salah satu masalah utama dengan bateri boleh dicas semula berasaskan air tradisional ialah voltan rendahnya, yang mengehadkan penggunaannya dalam peranti moden. Tetapi terima kasih kepada kaedah baru yang dibangunkan oleh saintis, kelemahan ini telah berjaya diatasi. Sebagai sebahagian daripada penyelidikan mereka, saintis beralih kepada sebatian organik khas - katekol. Ia ternyata menjadi komponen penting yang boleh meningkatkan kestabilan bateri dan meningkatkan kecekapannya. Pendekatan ini telah membawa kepada peningkatan ketara dalam voltan bateri zink-ion, menjadikannya lebih berdaya saing. Menurut saintis, bateri sedemikian mempunyai beberapa kelebihan. Mereka mempunyai b ...>>

Kandungan alkohol bir hangat 07.05.2024

Bir, sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling biasa, mempunyai rasa uniknya sendiri, yang boleh berubah bergantung pada suhu penggunaan. Satu kajian baru oleh pasukan saintis antarabangsa telah mendapati bahawa suhu bir mempunyai kesan yang ketara terhadap persepsi rasa alkohol. Kajian yang diketuai oleh saintis bahan Lei Jiang, mendapati bahawa pada suhu yang berbeza, molekul etanol dan air membentuk pelbagai jenis kelompok, yang mempengaruhi persepsi rasa alkohol. Pada suhu rendah, lebih banyak gugusan seperti piramid terbentuk, yang mengurangkan kepedasan rasa "etanol" dan menjadikan rasa minuman kurang alkohol. Sebaliknya, apabila suhu meningkat, gugusan menjadi lebih seperti rantai, menghasilkan rasa alkohol yang lebih ketara. Ini menjelaskan mengapa rasa beberapa minuman beralkohol, seperti baijiu, boleh berubah bergantung pada suhu. Data yang diperoleh membuka prospek baharu bagi pengeluar minuman, ...>>

Berita rawak daripada Arkib Botol wain dengan skrin TV 30.07.2003 Pelajar British dari Kolej Seni dan Reka Bentuk Saint Martins telah mencipta botol wain prototaip dengan skrin TV kecil untuk meraikan ulang tahun ke-150 Hardys Wines. Syarikat itu meminta pelajar M. Lindqvist dan B. Golding untuk mereka bentuk botol masa depan, i.e. cara ia akan berlaku dalam 150 tahun. Botol animasi penyejukan sendiri menunjukkan pada paparan semua maklumat tentang wain di dalamnya: filem pendek menunjukkan tempat anggur tumbuh, cara wain itu dibotolkan, memberikan maklumat lengkap tentang rasa dan banyak lagi. Terdapat juga peranti untuk kawalan suhu yang dibina ke dalam leher.

Berita menarik lain:

▪ kayu lutsinar

▪ Susu kentang

▪ Teleskop radio terbesar di dunia dalam pembinaan

▪ Projektor HD Penuh LG TV Mini Beam Master

▪ Notebook Acer Extensa EX2510 dan EX2509

Suapan berita sains dan teknologi, elektronik baharu

Bahan-bahan menarik Perpustakaan Teknikal Percuma:

▪ bahagian tapak Memasang Kiub Rubik. Pemilihan artikel

▪ artikel Melindungi gembok. Petua untuk tuan rumah

▪ artikel Bagaimanakah pelayar menemui air di Kepulauan Galapagos? Jawapan terperinci

▪ artikel Penerima produk daripada logam berharga dan batu berharga. Arahan standard mengenai perlindungan buruh

▪ pasal Air Lembing sebagai agen peluntur. Resipi dan petua mudah

▪ artikel Vernier geseran untuk penerima radio. Ensiklopedia elektronik radio dan kejuruteraan elektrik

Tinggalkan komen anda pada artikel ini:

Semua bahasa halaman ini

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Laman utama | Perpustakaan | artikel | Peta Laman | Ulasan laman web

www.diagram.com.ua
2000-2024